林老太爷兴致勃勃,“年轻人学些太极好,能沉住气,还能养身子,来来来,我教你几个基础招式。”
叶承天不好推辞,笑着答应。
叶承国和叶承泽见状,也跟着上前:“我们也跟着学学,正好活动活动身子。”
于是,林家前院里顿时热闹起来 —— 老太爷站在中间,慢悠悠地起势,叶家三兄弟跟着模仿,一招一式学得认真,连带着空气都仿佛慢了下来,透着股难得的悠闲。
马春梅和林老太太坐在廊下看着,偶尔聊两句家常,目光不经意间落在了一旁端茶递水的小姑娘身上。
林老太太顺着她的视线看过去,笑着解释:“这是小苏,我乡下侄孙女儿,也是实在人。”
小苏看着不过十七岁,手脚麻利,给几人添茶时动作轻缓,眼神里带着几分拘谨,却又透着细心 。
见马春梅的茶杯空了,不等招呼就主动添七分满,分寸拿捏得恰到好处。
林老太太一把好嗓子,细声细气的,光是听,真是一点年龄感没有,特别的舒服。
林秀玉的声音就活似老太太,节奏轻,软,慢,听得真的很舒服。
林老太太笑道,“我这人心软,乡下亲戚要是有难处开口,我总想着帮衬一把。”
马春梅笑着点头:“要不老太太怎么看着这么年轻,气血这么充盈呢,心善施就是结善果。”
林老太太高兴,觉得这话说到心里了,语气里带着几分温软,“乡下姑娘十六七岁的年纪,在家也没什么出路,被送到我这儿来,不说让她们当保姆,就是跟着学学怎么照顾人、学个眉眼高低,适应适应城里的生活 。”
其实林老太太愿意帮衬娘家人,娘家人也是投桃报李的,家里早有人在乡下教过她们怎么伺候老人、打理家务,学好了再送过来,也省得她们来了手忙脚乱。
这些姑娘来也知道自己是来做什么的,个个都是为了前途努力,照顾的也精心,林老太太的生活确实是是比一般老太太要舒服多了。
会生活会享受也是一种能力。
林老太太和马春梅聊了半天。
马春梅听着,心里渐渐明白了这其中的门道 。
这些乡下姑娘在林家待上两三年,不仅能攒下些积蓄,更重要的是能接触到城里的人脉、熟悉城里的生活节奏。
等年纪稍长,林家还会帮着牵线介绍对象,虽说乡下姑娘在城里相亲市场本就不占优势,但有了 “在林家住过、会做事” 的名头,嫁人的选择显然会多不少,基本上都嫁到城里,往后的生活也能安稳些。
往深了说,这对这些乡下姑娘而言,几乎算得上是 “阶级跃层”—— 从面朝黄土背朝天的乡下,到能在城里立足、嫁个踏实人家,往后的日子与留在乡下相比,简直是天差地别。
而林老太太心软的帮衬,既积了善缘,也让这些 “贴心亲戚” 把家里照顾得妥妥帖帖,倒是一场温和的 “双赢”。
因为要是从市场上找保姆,那多半是年纪大一些的,而且没这么体贴周到和主动。
可是林老太太更喜欢看年轻孩子热情洋溢的笑容,她对于中年人来做保姆,是不太喜欢的。
正想着,小苏端着切好的西瓜走过来,轻声细语地问:“老太太,马主任,要不要吃点西瓜解解暑?”
林老太太笑着点头,拿起一块递给马春梅:“你尝尝,这是今早刚从园子里摘的,在井水里泡着,甜得很。”
马春梅接过,咬了一口,清甜的汁水顺着喉咙滑下,冰冰的,只觉得浑身的暑气都消了大半。
廊下的风带着几分凉意,林老太太喝了口凉茶,看似随意地试探着问:“听说马主任会中医?”
马春梅心里早有准备,立刻笑着摆手,语气谦逊又坚定:“可不敢说‘会’字!我常听老辈人说,中医这行当,最忌‘一桶水不晃,半桶水乱晃’—— 真懂行的人都谨慎,反倒是一知半解的容易误事,有时候‘无知’倒比‘半懂’稳妥。我现在也就跟着周老学些皮毛,离‘会中医’还差得远呢,还得慢慢琢磨。”
她这话可不是谦虚 —— 心里门儿清,林老太太这样的讲究人,要是真让她看诊,后续麻烦可不少。
寻常小毛病她或许能应付,可一旦牵扯到长辈健康,万一有半点差池,说不清道不明。
再说,她本就不愿担这份责任,天热着,两人坐着聊聊天多舒坦,何必多嘴揽事,给自己找不痛快。
林老太太倒没料到她会这般坦诚,愣了愣,又追问:“那,那你先前说在写书,写的是中医相关的?你不会中医怎么写!”
“是食谱!” 马春梅立刻接话,把话题往安全的方向引,“书里是有药膳的部分,但我只负责把食谱写清楚 —— 比如什么食材配什么料、怎么煮,至于这药膳适合什么体质、能调理什么毛病,那得找专业的老中医诊断。看病是看病,做饭是做饭,这可是两门完全不同的学问,我可不敢混为一谈。”
林老太太听她分得明白,眼里多了几分认同,又饶有兴致地问:“我还听人说,马主任是名厨,学的是御厨的学问,不知道你师承何人?”
这话问得巧妙,既带着好奇,也藏着几分探底的意思。
马春梅依旧应对得从容:“说起这个,我还真说不上来师承 —— 当年教我做菜的人,没留下姓名,说自己不想留名。
“他也没传我什么‘家学’,就是教了些各地做菜的基础手法,算不上专精哪一派,只能算师父引进门修行在各人。”
“后来我自己买了不少菜谱,慢慢摸索着做,把川、鲁、苏这些菜系的家常菜都试做几遍,再调整到合适的份量和口味。我书里写的,基本没有自创的菜,都是在老菜谱的基础上改良的,不然也不敢随便写出来给人看。”
一番话说得滴水不漏 —— 既没编造虚头巴脑的 “御厨传承”,也没暴露自己的 “特殊经历”,只顺着 “家常菜” 的脉络往下说,既符合她平日的行事风格,也让林老太太挑不出半点破绽。