店里剩下的几个客人也陆续走了，马春梅和张凤城便起身回甜水井小院 —— 店里的收拾工作交给毛婉宁和其他几个姑娘就行。
回到小院，马春梅才跟张凤城说起夏怀林和宋知远的事。
“我估计他们这次转业，有可能是被之前的事连累了。” 马春梅顿了顿，又补充道，“但这种事不能挑明了说，免得给他们添麻烦。反正他们就是来过渡一段时间，你们就当客人一样好好招待，工作上随便找些合适的活就行，不用太复杂。”
张凤城知道这两个人曾经救过妈妈，心里本就感激，当即点头：“妈，您放心，这事交给我办，保证不会亏待他们。对了，你自己上班也别那么辛苦，你之前不是说要做鱼松吗？我按你说的方法试做了一斤，你尝尝味道怎么样？要是行的话，以后就在饭店里做，省得你自己在家麻烦。”
饭店里有不少打下手，洗鱼、剔骨、搅拌这些活都有人帮忙，做起鱼松来，远比马春梅一个人在家一条鱼、两条鱼地亲自弄要容易得多。
马春梅拿起一块鱼松尝了尝，眉头微微一皱：“还有点腥气，你是不是鱼肚子里的黑膜没洗干净？得用板刷子用力刷才行。另外，糖可以略多放一些 —— 每种提鲜的调料不用放太多，但多种鲜味放在一起，聚合起来的鲜味才更爽口。猪肉、鸡肉虽然容易买到，但真正上口的鱼松，得放点鹅肉，再加点羊肉，你忘了‘鱼羊鲜’的说法了？”
张凤城赶紧点头记下，马春梅又细细教导了一遍做鱼松的技巧。正好家里还有之前准备好的鱼泥，马春梅便手把手带着张凤城做了三四斤鱼松。
做好后，马春梅把鱼松装起来，带回去。
叶老夫妻俩加叶承国都是一车走。
马春梅给收拾的箱子，三个人三个箱子的各种肉松，肉酱、酱菜，腌菜，平安茶，都是可以带回去送人的程度。
上面全是贴的小标签，玻璃罐头瓶子全是从罐头厂仓库拉的一些次品，就是有明显气泡的那种，但不耽误用。
这时候人们喜欢用陶瓷坛子，但马春梅酷爱玻璃罐头瓶子，拧紧后蒸一蒸，保鲜持久，运输方便。
加上路上三个人吃的用的，用保温瓶给装好了的湖四鲜丸子汤，多给了点猪油封口，各种冲泡即食的饼丝，油茶面。
老太太给了马春梅一百块钱的奖金，还有两斤上好的红茶，另外还给了买了一双皮鞋。
马春梅推辞了三次，才收下。
叶老太太临行前拉着马春梅的手，恋恋不舍得松开。
要不是马春梅开饭店，她都想把马春梅要过去了，看看这几天，她家老头子每天吃那么多饭，气色都好了一些。
叶承泽想说一句讽刺的话，被叶承国及时阻止了，拉着他回屋“谈了一会儿心”，叶承泽是含着眼泪出来送别的。
叶承天两兄弟都跟着送去火车站了。
马春梅松快下来了。
终于人走了。
主要就是叶老太太这脾气阴晴不定的，有点磨人性子。
老太太人是好人，嘴是坏嘴，脾气是说来就来，马春梅每次都要考虑下才能想好怎么回答。
真的，叶家人都是很好的人，几乎没有一个极品，叶老太太虽然脑子一会儿清楚一会儿糊涂的，但至少她是讲理的人。
那天那么不给舅老爷面子，她回来就跟没事人似的，把这事都忘了。
后来马春梅说家里饭店能安排人，她也没有直接问马春梅要位置，而是私下问了叶承天，叶承天说不行，她也就没说了。
这样做主家的，可真算是十分的讲理给面子了。
当然这也分谁，要换了个不是马春梅的保姆，叶老太太也不会这样客气。
人都是有能力，有被利用的价值，别人才会高看你一眼。
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宋夏两人一周内就已经在甜水井小院落户了。
张凤城头疼，也不知道给安排个什么职务。
因为不是长期干的，等叶承天考完试就要和马春梅出门，也就在饭店待个十来天的样子，安排个固定职务肯定不行。
但不安排事情肯定不行，不是张凤城不舍得让这两个人吃白食，而是这两个人本身自尊心就超高。
张凤城脑子灵活，想出一招，做鱼干吧，天热，太合适了。
每天买上几盆鱼，剖鱼肚，做鱼干，做熏鱼，做鱼肉松，然后把大的鳞片和鱼杂都收拾出来，鳞片晒干就是一道好菜，大鱼的鱼肠也是有用的，可以用注射器做那种细香肠，反正两个人也没什么事就是废物利用吧。
其实张凤城是有些心疼的，因为这点工作量和他们两个人的工资完全不成比例。
但张凤城是知道他们来历的，也感激他们，所以一点也不会显露，反而是关怀备至，总问他们缺点什么，有什么不方便的。
关家父女加宁知非是真的有眼色的人，态度自然也不差，一家子聪明人生活在一起就是省事省心。
不会有个反派似的时不时跳出来打脸，说怪话，让所有人尴尬。
两个人在这里生活了一段时间，感觉特别轻松愉快，加上吃得比部队可好太多了。
小店只有肉菜是现炒，每天炒上八个素菜浇头，比如青椒干子，醋溜土豆丝、炒合菜、麻婆豆腐、番茄炒蛋这种素炒，张凤城也是每天换一次菜色。
卖不完，肯定全家都吃掉，张凤城不会放着明天再卖，天天换菜品，也能加深食客们的认知，这是个非常干净讲究的面馆子。
每天剩下的重油素炒也已经让夏宋两个人吃得很爽了，他们打生下来也没过这样的好日子。
干活都更带劲了。
说真话，杀鱼切鱼这个活也是很累人的，还有切肉做米粉肉，这活也不轻松。
但对于这两个人来说，这安排刚刚好，又有点强度，感觉自己还是挺有用的。