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夕阳将老港染成蜜糖色时,第二轮比赛的选手名单已经公布。林晚星站在公告板前,目光扫过那些在国际美食界如雷贯耳的名字——意大利的安东尼奥·贝纳西,以创新地中海料理闻名;日本的铃木一郎,怀石料理大师;还有西班牙的卡洛斯·莫亚,分子料理的先锋。

“强手如林。”陆时衍的声音从身后传来,他手中拿着刚收集的选手资料,“铃木昨天用马赛本地食材制作的茶碗蒸,被雷诺阿称为‘东西方味觉的完美联姻’。”

林晚星轻轻点头,视线仍停留在名单上。海风吹拂着她的发丝,带来远处街头艺人演奏的弗拉明戈吉他声。

“压力大吗?”他问。

“有压力,”她转身,眼中闪着光,“但更多的是兴奋。”

他们沿着海港漫步,夕阳将两人的影子拉长。岸边停泊的渔船随着波浪轻轻摇晃,渔民们正在整理渔网,准备明天的出海。

“你知道吗?”林晚星忽然停下,指向那些渔船,“在马赛,最鲜美的鱼总是最先被当地小餐馆预定。大酒店反而很难拿到最好的食材。”

陆时衍若有所思:“这就是你坚持要去小市场采购的原因?”

“不仅仅是这个。”她微笑,“我想了解的是食材背后的故事。谁捕的鱼,什么时候捕的,用什么方式——这些都会影响味道。”

晚餐他们选择了一家港口边不起眼的小餐馆。老板是个健谈的马赛本地人,听说林晚星是美食节选手,特意送了一瓶自酿的茴香酒。

“尝尝这个,”他眨眨眼,“我祖父的配方,外面喝不到。”

酒液清澈,带着浓郁的茴香香气。林晚星小酌一口,忽然眼睛一亮:“这里面...有海风的味道。”

老板哈哈大笑:“聪明!我们酿酒的水是特意从卡朗格峡湾取的,那里的海水与淡水交汇,带着特殊的矿物质。”

回到酒店,林晚星摊开陆母的手记,在灯光下细细研读。某一页上,娟秀的字迹写道:“马赛最动人的不是它的张扬,而是藏在每个角落的融合——海水与岩石,古老与现代,异域与本土...”

窗外,月光洒在海面上,波光粼粼。她拿起笔,开始构思明天的菜品。

***

第二天清晨,一场意外的细雨笼罩了马赛。雨丝轻柔地洒在老港上,海面泛起细密的涟漪。

比赛场地临时搭起了白色帐篷,料理台前已经站满了严阵以待的选手。林晚星系好围裙,将刀具一一摆放整齐。她的动作依然从容,但仔细观察会发现,她擦拭刀具的次数比平时多了两次——这是她紧张时不易察觉的小习惯。

陆时衍坐在观众席第一排,目光始终跟随着她。

“海洋与陆地之恋”——主题的提示牌悬挂在赛场中央。主持人宣布规则后,倒计时开始。

林晚星迅速走向食材区。与初赛不同,这一轮的食材更加丰富,但也更加复杂。她首先挑选了一块上好的羊排,然后转向海鲜区。

“抱歉,小姐,”工作人员拦住她,“每位选手只能选择三种主食材。”

她愣了一下,规则确实如此。重新审视自己的选择,她放下羊排,转而拿起一小篮新鲜的淡菜。

铃木一郎在她身边轻声说:“难以抉择,不是吗?”他手中只拿了两样食材——海胆和豆腐。

林晚星微笑回应:“有时限制反而能激发创意。”

回到料理台,她面前摆放着淡菜、章鱼和菊芋——一种马赛本地常见的根茎蔬菜。许多观众露出不解的表情,这些食材太过普通,与其他选手选择的龙虾、和牛相比,显得寒酸。

“她在想什么?”观众席上有人窃窃私语。

连雷诺阿都微微皱起眉头。

林晚星却丝毫不受影响。她先将菊芋去皮切块,用橄榄油和香料慢烤;同时处理章鱼,用独特的手法按摩肉质使其变嫩;淡菜则用白葡萄酒和香草蒸煮。

雨声渐大,敲打在帐篷顶上,如同自然的伴奏。她的动作在雨声中更加专注,每一个步骤都精准而优雅。

陆时衍注意到,她使用了那瓶昨晚餐馆老板赠送的茴香酒。

时间过半,赛场上的气氛更加紧张。意大利选手安东尼奥的料理台飘出浓郁的奶酪香气,铃木的茶碗蒸在蒸汽中若隐若现,卡洛斯正在用液氮制造着惊人的视觉效果。

而林晚星的作品看起来依然朴实——深色的陶盘中,烤菊芋垫底,上面摆放着章鱼和淡菜,淋着浅金色的酱汁。

“最后一分钟!”主持人高声提醒。

林晚星不慌不忙地撒上最后一点香料——那是市场老奶奶赠送的马赛混合香料。完成品的摆盘依然简约,却自有一种和谐的美感。

评审开始。雷诺阿这一次故意将林晚星的菜品留到最后品尝。

他先试了铃木的海胆豆腐,给出了九分的高分;安东尼诺的奶酪龙虾卷获得了八点五分;卡洛斯的分子料理“海洋泡沫”更是拿到了九点二分。

终于,他来到林晚星的料理台前。

“解释你的作品。”他的语气比昨天更加严肃。

“我称它为‘雨中的马赛’。”林晚星平静地说,“菊芋代表陆地,章鱼和淡菜代表海洋,而酱汁中我加入了本地茴香酒,象征连接陆地与海洋的雨滴。”

雷诺阿品尝时,全场寂静。他先试了菊芋,然后是章鱼,最后用面包蘸取酱汁。

雨声在此刻忽然变大。

老评论家放下勺子,久久不语。帐篷内只听得见雨声和远处海浪的声音。

“你知道,”他终于开口,声音有些沙哑,“五十年了,我一直在寻找能够真正诠释马赛灵魂的菜品。”

他指向窗外的雨幕:“马赛从来不是完美的阳光与蔚蓝海岸。它是多面的,是粗糙的渔港,是移民的聚集地,是雨中的坚持。你的这道菜...让我想起了年轻时在旧港躲雨的日子,街角小餐馆里飘出的就是这个味道。”

评分牌举起——九点七分,目前全场最高。

观众席爆发出惊讶的议论声。苏软在台下攥紧了拳头,顾言琛的表情复杂。

休息时间,林晚星站在帐篷边看雨。陆时衍走来,递给她一杯热咖啡。

“你触动了他们的记忆。”他说,“这才是最高明的烹饪。”

她接过咖啡,指尖有些颤抖——直到此刻,紧张感才真正释放。

“我只是想表达我看到的马赛。”

雨渐渐小了,阳光从云层缝隙中透出,在海面上投下斑驳的光点。远处,一艘渔船正缓缓驶向港口,船上的灯火在薄暮中闪烁。

铃木一郎走过来,向林晚星微微鞠躬:“很荣幸与你同场竞技。你的料理让我明白,真正的美味不在于食材的昂贵,而在于理解的深度。”

这番称赞让她有些意外,也让她更加确信自己的烹饪理念。

傍晚时分,组委会公布了晋级名单。林晚星以第二名的成绩进入决赛,仅次于铃木一郎。决赛将在两天后举行,主题是——“无国界的味道”。

返回酒店的路上,陆时衍收到一条信息。他看完后神色微凝。

“苏软明天将以表演嘉宾的身份,在决赛前的文化交流晚宴上独唱。”他停顿一下,“而且,她特意要求与日本文化交流协会合作,演唱一首日法双语歌曲。”

林晚星立刻明白了其中的含义——苏软显然是想借此拉近与铃木一郎的距离。

“需要我做些什么吗?”陆时衍问。

林晚星望着车窗外的马赛夜景,霓虹灯在湿润的街道上反射出斑斓的色彩。

“不需要,”她轻声说,“让她表演吧。我相信铃木先生这样的厨师,不会因为一首歌就改变对美食的判断。”

但当她独自回到房间,翻开陆母的手记时,发现其中夹着一页她之前未曾注意的纸条。上面是陆母清秀的字迹:

“在马赛,最危险的从来不是正面的竞争,而是隐藏在笑容背后的暗流。记住,有些人为达目的,不惜玷污美食本身的意义。”

窗外,雨已经完全停了,一轮明月从云层后露出,将银辉洒向安静的海港。林晚星站在窗前,心中明白,决赛将不仅仅是厨艺的比拼。

她轻轻抚摸胸前的橄榄枝胸针,在月光下许下一个承诺——无论面对什么,她都将继续用美食说话,用味道传递真实的情感与记忆。

远方的海面上,一艘货轮缓缓驶过,汽笛声悠长而深沉,如同这场国际赛事中暗涌的变奏。

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