一盆子的林蛙和蝲蛄今晚吃是吃不完的,母亲钱小娟找了一个小盆子,抓了三分之一的林蛙和蝲蛄放到里面,然后对着徐静和徐峰喊道:“你俩把盆子抬屋里去,别让野猫进家全给吃了,对了徐静,激动把针给我拿一下。”
“行。”
俩人把盆子端到屋内,徐静放下盆子,拿着银针往外走,把银针递给母亲钱小娟。
钱小娟拿着银针往蝲蛄尾部扎去,要把蝲蛄的尿从尾端放出来,要不然做酱焖蝲蛄时会有一股尿骚味。
四妹徐静,二姐徐英,大嫂周秀秀也都拿着针在一旁帮忙。
徐峰则是把山羊肉切了切,用三个袋子装起来,一个袋子里放三斤的羊肉,不多不少。
“妈,我出去一趟,给干娘,二叔,爷爷送过去。”
“去吧去吧。”
徐峰转身出去,走到干娘陈荷花家中,敲了敲门:“干娘,干娘。”
“来了来了。”
陈荷花把门打开,“哟,啥风把你小子吹过来了。”
“都有三天没来干娘这里了吧。”
“来来来,里面坐里面坐。”
“干娘,我就不坐了,我来是给你送肉的,今天我跟师父在山中搞了不少山羊肉,想着给你送一点过来。”
陈荷花脸上的笑容更加浓郁,“嗨,我还以为啥事呢,上次你送的肉,我家到现在都没吃完呢。
这肉你拿回去吧,我身为你干娘,咋能一直占你便宜呢。”
“干娘,瞧您说的话,那我小时候也没少受到您的照顾啊,您都快把我当亲儿子养了。
给您送点羊肉,不是我应该做的嘛!”
徐峰趁对方不注意,把羊肉的袋子放在地上,转身扭头就走。
“干娘,羊肉记得吃,别放坏了,我还有事,就不跟您唠了。”
看着徐峰的背影,陈荷花气笑了:“这孩子...”
…
二叔家。
“侄子,咋了?”
“二叔,送点羊肉给你。”
“哟,太阳打西边出来了,你小子之前打到那么多肉都没想着我,现在啥情况?”
“二叔,那不一样嘛,我打的肉,您家里都有,再说了,您也瞧不上我那点肉。”
“不过这个不一样,我这是山羊肉,我猜你家就没有,便想着给你拿过来,让你尝尝。”
“行行行,那二叔就尝尝。”
接过袋子后,二叔徐军说:“你等会,站着等会,我给你拿个好东西。”
没一会,二叔徐军拿着一张皮子过来了:“二叔不白吃你的肉,这张皮子你收着。”
“狍子皮?”
“二叔,啥时候抓到的傻狍子啊?”
听着质疑的话,徐军瞪了徐峰一眼,“你小子啥意思,意思我抓不到傻狍子?”
“前些天在山上设套抓的,皮子我给剥下来了,原本想着等入冬了,给老爷子做身棉衣送过去,但想了想,狍子皮也不咋保暖。
而且我要是送个狍子皮过去,估计你爷又会说我一顿,那还不如直接给你呢。”
“对了,我昨天听其他赶山的村民说,山上有不少人参成熟了,你小子瞅见了没?”
徐峰摆摆手:“没,我光顾着跟师父周炮打猎了,我们俩压根没往地上去仔细瞅。”
徐军嘿嘿一笑:“要不让我教教你?你二叔找参这一块还是很厉害的。”
“叔,我师父说给我找人了,让他们带带我。”
“谁啊?”
徐峰耸了耸肩膀:“俺也不知道。”
“行吧行吧,周哥给你找的人也不会差到哪里去。”
“二叔,回见,我还得去爷那边一趟。”
“去吧去吧。”
出了大门,徐峰把狍子皮收起来,拎着最后一个袋子往爷爷徐成功家的方向赶去。
没一会便到了那边,到了后,徐峰开门见山的说:“爷,过来给你送点山羊肉。”
“新抓的。”
“呦,够新鲜的,放一旁吧。”
徐峰跟爷徐成功又唠了一会,瞅了一下表,唠了半小时了,从家出来到现在过去一小时了。
自己还得回去烤羊肉串呢,不能再继续唠了。
“爷,我先回了。”
“行,回吧回吧。”
…
徐峰到家后,母亲钱小娟用温水在烫林蛙,林蛙的外表皮有一层黏膜,要是直接烤,倒是省了这一步骤,但要是下锅炒,那就得把黏膜去一下。
“回来了?”
“嗯,回来了。”
“你四妹已经把羊肉切好,腌制上了,就等着你回来给她烤羊肉串吃呢。”
徐静嘿嘿傻笑:“哥,我利索不!”
徐峰揉了揉鼻子,白了她一眼。
“你就吃最积极。”
“去,抱柴火去,我把羊肉串一下,等会烤羊肉吃。”
“好嘞!”
这时,耳边传来二姐徐英的声音。
“徐峰,那两只山羊你咋处理?是养着?还是卖了?”
“姐,我想养着,以后羊下崽了,或者它怀了,咱们还能喝喝羊奶呢。”
“咱家地就这些,你养哪里?”
徐峰笑着指了指侧院:“我房子旁边不是有一处空地嘛,就养旁边就行。”
“那里啊,我还以为是留给其他猎狗的窝呢。”
“富贵的窝都盖好了,黄金的窝还得一个月,早着呢。”
“等黄金大了,我把它的窝盖在富贵旁边,让它俩做邻居。”
“成,那你在这边忙,我去帮忙把那处地方扫扫,等晚上再找木材把它围起来。”
说完,二姐徐英便往侧院走去,四妹徐静把柴火放在火坑下,点燃架起上次做的简易烧烤架子。
“咋这么猴急,我才串完一半,急啥。”
徐静吐了吐舌头,“我馋了嘛,哥,你快烤,你快烤,我去给你串羊肉串,你来烤。”
“行行行,我来烤。”
徐峰拿着串好的羊肉串放在烧烤架上,火炙烤着羊肉串,徐峰没有着急刷油。
烤羊肉串也是有技巧的,现在羊肉是软的,要等火烤一会,烤的肉变硬一点,再刷一层油,这样烤出来的羊肉串会很香。
火在炙烤羊肉串,徐峰蹲在一旁转着手上的羊肉串,使它们受热均匀,没一会便被烤的滋滋冒油。
油往下面一滴,火又更大了,徐峰把羊肉串抬高一下,后面咽口水的咕噜咕噜声响起。
不用回头看,徐峰就知道是徐静这个小馋货在咽口水。
“哥,好香啊,我馋了。”
“干啥干啥!”
徐峰拍了一下徐静的手:“还没撒盐呢,没味道。”
“急啥急,心急吃不了热豆腐。”
“再等等,再等等。”
徐静点点头,不争气的咽了咽口水。
随着羊肉串被烤的越来越香,徐静吞咽的口水的速度也越来越快,她就像是一个小馋猫似得在后面盯着徐峰手上的烤肉串。
徐峰在旁边听着她吞咽口水的声音,无奈的摇了摇头,加快翻烤羊肉串,再往上面撒上盐巴的。
“好了,来,小馋猫,尝尝吧。”
徐峰把烤好的羊肉串递给徐静,再递给二姐徐英,大嫂周秀秀,母亲钱小娟。
几人看着刚烤好的羊肉串便往嘴里送,一口一口咬着,脸上露出满足的笑容。
“肉真香,好吃!”
徐静咬了一口,满嘴流油。
“呼呼——”
“慢点吃,没人跟你抢,你别吃这么急。”
这时,闻着味的富贵和妲己也过来了,徐峰刚想吃一口,但看到它俩想要吃的表情,无奈把羊肉串递给它俩。
现在手上就剩下一串羊肉串了,徐峰刚吃完,旁边徐静便把串好的羊肉串递了过来,“哥,继续烤,继续烤呀。”
“你真是我亲妹,都不让我休息一会。”
“弟,要不我来烤吧?”二姐徐英吃完后,擦了擦嘴,走到徐峰旁说:“我也会。”
“二姐,你真会?”
“真会,让我试试,你在旁边歇会。”
“好。”
徐峰把位置让出来,二姐徐英坐在徐峰的凳子上,接过羊肉串继续烤。
后面的徐静嘀咕:“姐,你好好烤,别烤糊了。”
“去你的。”
…
徐峰空出手来,想起来妲己腹部还有伤,带着它回到侧院找了一些药草,把它们咀嚼碎,贴在妲己的腹部。
搞完之后,妲己便像是变了一个人似得,懒洋洋的趴在徐峰的炕上。
徐峰顺了顺它的毛发,笑着说:“歇歇吧。”
这时,旁边的‘黄金’警惕的看着它,徐峰一把抓住黄金的后脖领子往外走去。
现在妲己身上有伤,徐峰害怕猞猁闻到血腥味会咬妲己。
带着黄金走到主院,到了主院后,黄金挺怕生的,不敢动弹。
母亲钱小娟问:“它来咱家都半个月了吧?”
徐峰点点头:“差不多半个月了。”
“我还没咋见它走动过呐。”
徐峰揉了揉黄金的毛发。
“怕生。”
钱小娟把半只林蛙扔了过来,黄金噌的一下跳跃到半空中接住,林蛙稳稳当当落在它的嘴里面。
“吃的还挺兴,咋这么贪嘴。”
大嫂周秀秀捂嘴轻笑:“徐峰,你养的猞猁,猎狗,还有大仙,它们咋都这么贪吃?”
徐静道:“大嫂,肯定是我哥贪吃,这些兽宠们跟着学坏了,要不然它们咋可能贪吃!”
“去你的。”
听着四妹徐静的调侃,徐峰白了她一眼。
黄金和富贵一狗一猫待在旁边,它俩的鼻子特灵,现在一个个盯着二姐徐英手上的烤肉。
烤肉的香味往它们鼻子里面钻,对它们来说诱惑太大了。
它俩也没互相攻击,就直勾勾的盯着烤肉。
“哥,它俩不斗了。”
“都看着烤肉呐。”
“我知道。”
“哦……”
“人家这不是以为你不知道嘛。”
徐峰:“……”
没一会,徐英把烤好的羊肉串拿在手上,笑着说:“烤好了,烤好了,来尝尝,来尝尝。”
“徐峰,拿拿味,尝尝我烤的咋样。”
“好。”
徐峰接过几串,尝了两口,味道还行,没自己烤的好吃,不等他发表自己的看法,旁边的徐静则是大嘴巴嘟噜出来:“二姐,烤的还行。”
“是吧,都是咱妈手下的兵,我的厨艺能差到哪里去?”
不等徐英开心,徐静继续说:“但是,跟三哥烤的比起来,还是差了那么一点点。”
气的徐英走到徐静旁边,喊道:“徐静,我撕烂你的嘴!!”
“吃着还说着,啥好事都让你干了!”
“二姐,要我说,你就别给徐静,让她饿着,馋着,看着咱们吃。”
“啊?”
“二姐,你可别听三哥的话,三哥这人忒腹黑了。”
众人哈哈一乐:“哈哈哈……”
徐静吃完再说:“姐,再给我一串。”
“少吃点,晚上还得吃林蛙和蝲蛄。”
徐静吐了吐舌头:“妈,我知道,我知道。”
“妈,要我说,你就别管徐静,让她吃饱了,等晚上咱们吃林蛙和蝲蛄时,就少一个人跟咱们抢了。”
“哥,你好坏啊。”
“那我不吃了。”
“留着肚子晚上吃林蛙和蝲蛄。”
“不吃?”徐峰嘿嘿一笑:“不吃,那我吃。”
“来,富贵,黄金,你俩也吃。”
“哎哎哎,我就说说,哥,你干嘛呀。”
…
烤羊肉吃完后,徐峰看着屋内还剩的羊肉,老母猪肉,想了想,说:“妈,要不把肉熏一下做成腊肉保存吧?”
“现在不是冬天,屋内的肉放着,容易坏掉。”
“我也有这个打算,既然你想到了,那这事就交给你跟徐英了。”
“徐英,等会你跟你弟把屋内的猪肉,狍子,羊肉都拿过来,用这个火坑把肉熏一下,做成腊肉。”
“咱们好保存下来。”
徐英点点头:“没问题。”
徐峰三人走到厨房内把肉拿到外面,开始着手处理。
大嫂周秀秀和母亲钱小娟则是在厨房内做林蛙和蝲蛄。
周秀秀在旁边烧灶,钱小娟把处理好的林蛙和蝲蛄过了一遍热油,把它们炸到定形,随后锅中留出来底油,然后放进去花椒,麻椒,葱姜蒜爆香。
很快,油的香味便被激发出来了,接着再挖出来两勺的东北大酱,把东北大酱和油翻炒,炒出色,再把定形好的林蛙和蝲蛄倒在里面,接着,她再继续翻炒。
旁边烧灶台的周秀秀闻到香味,咽了咽口水,香,真香啊!
还没有做完呐,都这么香了!
要是做完了,那不得更香啊?!