\"小何师傅！\"刘岚端着托盘扭着腰过来，胸前的扣子绷得紧巴巴的，\"这是新到的阳澄湖大闸蟹，张主任说让你……\"
刘岚把螃蟹哗啦倒出来，故意让一只螃蟹横着爬到何雨泽脚边：\"呀！何师傅小心！\"说着就要往他身上扑。
\"刘岚同志！\"李怀德的声音像惊雷炸开，刘岚僵在原地，螃蟹趁机夹住了她的鞋尖。
何雨泽用钳子夹住螃蟹腿，顺势递到刘岚面前：\"刘姐鞋脏了，要不先去换双？\"
刘岚涨红着脸夺门而出，李怀德黑着脸检查螃蟹：\"张主任特意交代要留着招待华侨……\"
\"李主任放心。\"何雨泽突然抄起菜刀，手起刀落将母鸡分解成36块，\"这些蟹子我另有用处。\"
当夜，四合院飘着从未有过的香气。何雨泽支起临时灶台，将醉蟹与老母鸡汤分赠邻里。阎埠贵捧着蟹壳舔得滋滋作响：\"小何这手艺，赶明儿开国宴都得请他！\"
刘岚躲在墙角看着何雨泽被众人簇拥，手里的蟹腿突然不香了。李怀德的声音从身后传来：\"收起那些小心思，张主任已经定了小何为重点培养对象。\"
\"可他就是个……\"
\"重点培养对象。\"李怀德重复道，眼镜片反着冷光，\"食堂不是谈情说爱的地方。\"
三大爷阎埠贵捧着搪瓷缸子从屋里踱出来，眼镜片反光：\"何家老大现在阔气啊，天天见荤腥。要我说，这肉给秦淮茹不如喂狗——狗还能看家呢！\"
\"三大爷说得在理。\"何雨泽突然割下半斤肉递过去，\"不过狗得看门才行。您把算盘子借我使使，这肉就是您的。\"
阎埠贵的小眼睛顿时眯成缝，算盘珠子拨得噼里啪啦：\"成交！不过得算利息——\"
\"成交。\"何雨泽把算盘往腋下夹，转头对秦淮茹扬了扬剩下的肉，\"秦姐，今儿去我屋吃红烧肉。雨水那丫头念叨你好几天了，说要跟你学纳鞋底。\"
秦淮茹错愕抬头，碎发遮住半边脸：\"何大哥……这怎么使得？\"
\"使得，太使得了！\"易中海背着手从屋后转出来，破天荒带了笑模样，\"雨泽这手艺，不去国营饭店都屈才。秦淮茹，你带着棒梗儿他们一起来，正好让雨水沾沾文气。\"
何雨水踮脚往锅里瞅：\"哥，这肉也忒多了！三大爷家过年都没这么阔气。\"
\"这叫投资。\"何雨泽神秘一笑，系统面板上运气值已经突破800大关。自打那天请秦淮茹吃饭，全院风向就开始微妙变化——连二大妈今早都送来半碗腌咸菜。
\"咚咚咚！\"
\"何大哥！\"秦淮茹抱着棒梗儿站在门口，身后跟着小当和槐花。棒梗儿吸着鼻涕：\"肉香！\"
\"进来吧，正好开饭。\"何雨泽掀开木盖，酱香混着酒香扑面而来。雨水端着搪瓷盆出来，里面码着金灿灿的烙饼：\"秦姐，这是我哥用白面换的！\"
\"这怎么敢当……\"秦淮茹局促地搓着手，棒梗儿已经爬上凳子抓肉。何雨泽夹起一块肥瘦相间的肉放进他碗里：\"小子，吃了我的肉，以后得叫我师父。\"
棒梗儿鼓着腮帮子猛点头，油汁顺着下巴滴到前襟。阎埠贵不知何时凑在门槛外，算盘珠子撞得叮当响：\"何雨泽，算盘子该还了！\"
\"急什么？\"何雨泽掏出个油纸包扔过去，\"这里头有半斤肉票，半斤糖票，换您那算盘子。\"
阎埠贵顿时眉开眼笑：\"成交！不过得算复利——\"
\"冉老师！\"雨水蹦起来，\"我哥做的红烧肉全京城第一！\"
冉秋叶推了推眼镜，脸颊泛起红晕：\"我是来找……找何雨柱学厨艺的。听说他刚拜了师父？\"
何雨泽心中一动。原剧情里冉秋叶本该和何雨柱有段情，可如今自己穿越成了何家长子，这剧情线怕是得重写。他故意提高嗓门：\"雨水，给冉老师盛碗肉！\"
\"哎！\"雨水应声，碗里堆起冒尖的红烧肉。冉秋叶慌忙摆手：\"这使不得……\"
\"使得。\"何雨泽把算盘塞进阎埠贵怀里，\"就像这算盘子，到谁手里就得听谁响儿。\"他瞥见秦淮茹正在教小当认字，阳光从瓦檐缝隙漏下来，照得她耳后绒毛金灿灿的。
\"冉老师。\"他擦擦嘴，露出八颗白牙，\"要不要跟我学真正的厨艺？保证比轧钢厂食堂强百倍。\"
冉秋叶扶了扶眼镜，突然笑起来：\"早就听说何师傅厨艺高超，今儿算是见识了。不过……您这灶台也忒小了，施展不开吧？\"
\"雨泽啊，听说你在东来顺掌勺了？\"易中海把搪瓷缸往八仙桌中央推了推，二大爷刘海中和三大爷阎埠贵立刻心有灵犀地挪了挪板凳，将何雨泽围在槐树下。
\"咱们院里就出了个大厨！\"刘海中突然拍起大腿，震得茶缸里泛起涟漪，\"赶明儿院里办婚宴，可算有着落了！\"
易中海接得恰到好处：\"你雨水妹妹眼瞅着要长大，将来嫁妆里得放几坛子腐乳吧？三大爷家棒梗正长身体，天天念叨红烧……\"
阎埠贵猛地站起来，眼镜链甩得噼啪响：\"这味儿！是野生大黄鱼？\"
\"好叫三位知道，今儿东家赏了我两条三斤重的海鱼。\"何雨泽掀开蒸笼，琥珀色的汤汁里躺着两条金鳞灿灿的鱼，\"本想着给雨水炖汤补身子……\"他故意停顿，看着三位老人喉头齐刷刷滚动。
刘海中已经咽着口水开口：\"雨泽啊，你妹妹毕竟是个姑娘家，吃这么好……\"
\"二大爷说得是。\"何雨泽突然抄起菜刀，刀刃擦着刘海中耳边钉进菜墩，\"雨水从小体弱，是该补补。倒是三位大爷身强力壮，不如帮我把院门口下水沟掏了？\"
易中海的茶缸哐当磕在桌角：\"雨泽你这是……\"
\"三位请吧。\"何雨泽手腕一抖，菜刀在木墩上剁出三尺长的刀口，\"东来顺的规矩，掌勺的灶台三米内不能有人杵着。\"
阎埠贵灰溜溜往院门口挪，眼镜斜挂在鼻尖上：\"易中海你出的什么馊主意！人家现在是大厨，能看得上咱们这点……\"
\"嗬，好酒！\"刘海中刚要迈步，何雨泽已经拎着酒坛后退三步，\"三位要是再往前半步，信不信明儿个全厂都知道你们打秋风？\"
\"何师傅这是要带雨水兜风啊？\"秦淮茹把篮子换到左手，腕上的银镯子碰得叮当响，\"城里新开了家……\"
\"秦姐让让，我赶时间。\"何雨泽油门一拧，挎斗里雨水搂着他腰的手突然收紧。后视镜里，秦淮茹的目光追着摩托车尾喷出的青烟，直到他们拐过街角。
\"哥，秦嫂子刚才是不是想坐摩托？\"雨水趴在他背上小声问。
\"她想的可不止这个。\"何雨泽在百货商店门口刹住车，指着橱窗里的确良布料，\"挑块喜欢的，哥给你做裙子。\"
\"三大爷眼神真好。\"他晃了晃排骨，棒梗的眼睛随着肉块来回摆动，\"不过东来顺的规矩，掌勺的看中的食材，旁人得退避三舍。\"
阎埠贵正要理论，忽然看见何雨泽另一只手按在磨得锃亮的菜刀上。昨天那把刀可是擦着他耳边飞过去的！
\"雨泽啊……\"阎埠贵扯出个比哭还难看的笑，\"误会，都是误会……\"
\"三大爷鼻子真灵，这野猪后腿肉炖了整三小时。\"他舀起块颤巍巍的五花肉，酱香混着酒香直往人鼻子里钻。阎埠贵喉结滚动，正要伸手接肉，忽然听见东厢房传来摔盆砸碗的动静。
\"贾张氏又作什么妖？\"易中海从棋局抬头，看见秦淮茹红着眼眶冲出院门。何雨泽把勺子往锅边一磕，油星溅起三尺高：\"她昨儿偷我晾的腊肠，当我没看见？\"
\"别跟泼妇一般见识。\"二大爷刘海中刚开口，贾张氏已经抡着笤帚杀进来：\"何雨泽你个小赤佬！要不是我当年接生时给你剪脐带……\"
\"咳……那个……\"一大爷易中海刚要劝解，何雨泽已经转身掀开蒸笼，白雾里露出整只酱香扑鼻的扒鸡：\"各位长辈来得巧，今儿管够。\"三大爷瞬间变脸，掏出手帕擦着口水：\"雨泽啊，三大爷其实……\"
\"三大爷是想问城里户口的事？\"何雨泽撕下鸡腿肉扔进对方碗里，油润的肉汁在搪瓷缸上折射出金光。这些天他早摸清了，院里这些人看似道貌岸然，实则个个馋得眼睛发绿。
果然阎埠贵筷子悬在半空：\"听说你在轧钢厂有门路？\"何雨泽慢条斯理擦着手：\"门路没有，运气倒有几分。上回帮后勤主任找回了丢的军功章，人家欠我个人情。\"
\"冉老师可是正经师范生。\"他故意咬重\"正经\"二字，秦淮茹脸色煞白。这时二大爷突然拍案：\"胡闹！城里户口是说给就给的？雨泽你……\"
\"二大爷别急。\"何雨泽掀开第二层蒸笼，露出码得整整齐齐的葱烧海参，\"钢厂幼儿园缺个炊事员，管户口。三大爷家小当不是初中毕业？\"
阎埠贵筷子\"当啷\"掉地，油渍在裤子上晕开大片深色：\"当真？可小当是女孩……女孩怎么了？\"何雨泽突然提高嗓门，\"我妹子雨水将来还要考大学呢！\"
这话震得全院寂静。贾张氏突然撒泼：\"何雨泽你偏心眼！棒梗可是何家亲孙子！亲孙子？\"何雨泽冷笑，系统突然弹出历史影像——原主记忆里，何大清卷走家里所有钱跟寡妇私奔时，棒梗还在穿开裆裤。
\"当年何大清扔下我们时，怎么不见贾家伸援手？\"他猛地掀翻笤帚，露出下面压着的半袋棒子面，\"上月偷我家面粉接济秦家，真当我不知道？\"
秦淮茹突然尖叫：\"你血口喷人！\"何雨泽从兜里掏出账本甩在桌上，系统扫描出的消费记录密密麻麻：\"九月十五，贾张氏用何家煤票换了半斤桃酥——\"
\"够了！\"易中海终于发话，\"都是街坊，雨泽你……一大爷。\"何雨泽突然放软语气，夹起块红烧肉放进对方碗里，\"您家无儿无女，等过两年我托人给您办个五保户？\"
老人筷子停在半空，酱色汤汁滴在青砖缝里。何雨泽趁机转身，对着阎埠贵眨眨眼：\"三大爷，钢厂指标后天截止，您家小当……\"
\"雨泽啊，大妈给你说门亲……\"贾张氏顶着满头油渣子凑近灶台，被何雨泽一勺子热油溅得直跳脚。这些天老太太像闻着腥的猫，天天在何家门前打转。
\"何雨泽你什么意思？\"贾张氏扑过来要抓他衣领，被何雨泽用锅铲挡住：\"意思就是您孙女配钥匙，配几把？配……配什么？\"
\"您配几把！\"何雨泽突然甩出把铜钥匙，在老太太脸上划出红痕，\"当年您把傻柱过继给秦家时，可没问过我何家同不同意！\"
\"不可能！\"贾张氏尖叫，\"棒梗姓贾！姓贾？\"何雨泽冷笑，从系统调出的档案拍在桌上，\"何雨柱出生证明上白纸黑字写着何家长子！\"
雨水从里屋探出头，怀里抱着父亲的遗像。何大清年轻时的面容在相框里微笑，压得贾张氏脸色发青。这时三大爷突然开口：\"按说何家大爷确实该由长子继承……\"
\"继承什么？\"何雨泽把红烧鲫鱼滑进盘子，\"继承您偷我家煤球的好手艺？还是继承二大爷半夜摸进我厨房的'勤快'？\"
刘海中老脸涨成猪肝色，上个月他趁何雨泽值夜班，想偷点卤肉给儿子解馋，结果被雨水拿擀面杖打出来。这时秦淮茹突然扑通跪下：\"雨泽，求你让我们认祖归宗吧！\"
\"再敢动一下，明天全厂都知道您偷公社鸡蛋的事！\"老太太瞬间蔫了，当年她偷生产队鸡蛋给秦京茹补身子，这事要是曝光……
\"雨泽，雨泽！\"冉秋叶抱着书本冲进来，马尾辫沾着雪花，\"钢厂文艺汇演缺主持人，你能帮我……\"话音未落就被秦淮茹拽住：\"冉老师，您评评理……\"
\"评理？\"冉秋叶甩开对方，从帆布包里掏出工作证，\"正好，我是街道办新来的宣传员。贾大妈，您上个月冒领何家救济粮的事……\"
\"冉老师！\"秦淮茹突然扑向冉秋叶，\"您快救救我们……救你们？\"冉秋叶后退半步，相机镜头对准秦淮茹脖子上的金链子，\"这链子看着像何家传家宝？\"
\"什么传家宝？\"秦淮茹慌乱扯开衣领，金坠子上的\"何\"字在阳光下刺眼。何雨泽突然把油锅往雪地里一墩：\"当年何大清留给雨水的长命锁，怎么在您脖子上？\"
秦淮茹脸色煞白，系统扫描出记忆画面——五年前何大清病重，秦淮茹趁乱偷走了雨水装长命锁的小木匣。何雨泽突然逼近，热油溅在她鞋面上：\"还回来，还是让我帮您回忆下偷窃罪怎么判？\"
\"我……我还！\"秦淮茹颤抖着扯断链子，金坠子落在雪地上发出脆响。这时贾张氏突然扑来：\"我的！这是我家传……\"
\"都别动！\"冉秋叶突然举起相机，\"我已经拍下来了。秦同志，私吞救济粮、盗窃他人财物，够判几年？\"秦淮茹瘫坐在地，雪水渗进旗袍开衩处。
这时易中海终于发话：\"雨泽，得饶人处……一大爷。\"何雨泽转身露出八颗白牙，\"您上回借我家的煤铲，是不是该还了？\"老人瞬间闭嘴，假装研究棋谱。
\"何雨泽！\"贾张氏挣扎着要爬起来，被何雨泽用热油壶逼退，\"再敢来何家撒野，下次泼的就不是油——\"他晃了晃煤炉里的火钩，\"而是这个。\"