第二日，赵夏竹和赵立根一起去了镇上，赵夏竹和赵立根分开，她就背着背篓去肉铺背之前定好的货物。
这是这是桂花婶子半个月之前定的，明天就要交货了，所以今天要全部卤制好。
正好明天赶集，把要卖的卤肉就一起就卤制出来了。
等到赵夏竹背着东西走到镇口，赵立根已经在那里等着了。
兄妹二人和文河爷说着话就往赵家村而去。
到了家里，大家分工而做。
天气渐渐热起来了，这里又没有冰箱，赵夏竹想着要不要将卤肉暂时停一停了。
一旦食物变质，人吃了就会出问题，拉肚子还算好的，若是食物中毒出了人命，那可是要背上人命官司的。
他们这种平头小老百姓，可不敢摊上这种事来。
想罢，赵夏竹对李婆子说道：“奶奶，这天气渐渐热起来了，我想暂时不卖卤菜了。”
话虽然是对李婆子说的，可是其他人都听到了。
听见赵夏竹说不卖卤菜，周金花一时着急：“这可是个好营生啊，好好的怎么就不做了？”
赵夏竹听见周金花的问话没有立即回答，看着其他人看着自己也差不多是同样的疑问，便解释了起来。
“这天气渐渐热起来了，卤菜不好保存，若是吃出了问题，轻则拉肚子，重则食物中毒，严重了还会死人。
不管是哪种情况，我都不想遇见，所以最好的办法就是暂时不卖卤肉了，等到天凉了，我们再卖。”赵夏竹说完，就看着大家的反应。
“是呀，天气热了，饭菜都不好保存。既如此，那便先停下吧！”赵爷子首先表态道。
一到夏天都知道，饭菜容易馊点，虽然他们家这几年没有这样的困扰，可是之前也是有的。
“停吧，省的大热天的还要顶着烈日来回。”李婆子也赞同。
她虽然心疼银子，可更心疼孩子。
“我听你们的。”周金花尽管心里舍不得，可是想到严重了要出人命，还是没有反对。
其他人均点点头，表示没有意见。
等到晚饭过后，赵大宝如约而来。
赵夏竹将准备好的卤肉给了他，赵大宝拿着卤肉就欢欢喜喜的走了。
“二姐，你为什么要给他吃卤肉啊？”赵立琛问道。
“这是二姐和他的约定。”赵夏竹笑笑，“所以要履行约定。”
“哦！”赵立琛点点头，就跑开了。
等到第二日，林桂花一早就过来拿卤菜了。
李婆子将准备好的卤菜给她装进背篓里面，林桂花付了银钱，就背着背篓匆匆而去。
她还要赶着去亲戚家帮忙，这时间可耽搁不得。
赵夏竹几人则去到镇上卖卤菜。
到了集市上，几人熟门熟路的来到老位置，吴婶见他们来了，笑着和他们打着招呼。
他们将背篓摆好，将筲箕一一摆上，等着买卤菜的人就蠢蠢欲动起来。
赵夏竹摆好东西并没有立即开卖，而是对着人群大声说了起来，“各位，各位，小女子有话要说。”
人群听到她要说话，渐渐安静了下来。
“首先，感谢大家对卤菜的喜欢，大家的认可，就是对我们的肯定。“赵夏竹说完顿了顿。
“只是这天气渐渐热起来了，卤菜也不好保存了，我们准备下次赶集再卖一次就不卖了，等到下半年天气凉了，我们再继续卖卤菜。”
听完赵夏竹的话，人群立马嘈杂了起来。
“什么，不卖了，那我想吃了怎么办？”
“是呀，我家孙子可喜欢吃这个了。”
“听说长鸿楼也有，但是我消费不起啊。”
“不行不行，不卖了我吃什么？”
……
赵夏竹听着各种声音传来，忍不住拔高了音量压过众人的声音：“安静，安静，听我说。”
人群听到声音，立马安静下来。
“我知道大家喜欢卤菜，但是，这天气太热了，卤菜不容易保存。
若是大家吃了变质的卤菜，轻则拉肚子，重则可能丧命，你们说，这责任谁来负？”赵夏竹将利害关系说出来。
听了赵夏竹的话，大家互相看看，如果只是拉肚子，那拉也就拉了，可若是因为口腹之欲丢了性命，那可不划算。
“今天，我们只是通知大家一下卤肉即将暂停售卖。”赵夏竹见人群没人说话，又继续说道。
“为了感谢大家一直以来的支持，今天我们接受预订，等到下次赶集的时候，你们就过来拿货。”赵夏竹的话犹如一枚炸弹，瞬间在人群中炸开了花。
人群立即讨论了起来，一时闹哄哄的。
“预订多少都可以吗？”有人大声问道。
“最多不超过三斤。”赵夏竹伸出一个手掌来，“一人只能定一份。”
这样限量赵夏竹是考虑过的，可以避免有的人怕吃不到卤菜，一次订很多留着慢慢吃。
现在这个天气，食物放个两三天就差不多要变味了，定太多的话，恐怕食物会变质。
而且，大家都知道长鸿楼卖的比这里更贵一些，怕有人借此敛财。
毕竟有买卖的地方，就有差价。
“我，我要三斤。”有人立即说道。
听到一人开头，其他人也跟着喊了起来。
“我要一斤。”
“三斤！”
“两斤。”
……
“停！”赵夏竹比了个暂停的手势。“大家排好队，我们一个一个来！”
“买卤肉的站这边，订卤肉的站这边，又要买又要订的，排在买卤肉这边。”赵夏竹两只手放在嘴边扩音，尽量让大家都听到。
很快，大家排成两列，赵爷子负责订购登记，赵夏竹三人负责买卖卤肉。
今天比平时回家要晚一些，因为订购的人比较多。
有的人听说是最后一次，排完队后就去找自己的亲朋好友告知这个消息。
有的人得到消息，就急匆匆的过来排队登记，如此循环，竟是耽搁了大上午的时间。
忙完，赵夏竹粗略统计了一下分量，这家一斤，那家两斤，倒是近两百斤的量。
然后她又去肉铺定了下次的量，因是最后一次，她决定多弄一些，还特意定了一些猪蹄，这可把肉铺老板高兴坏了，直说送她两副猪大肠。
赵夏竹笑着道了谢，就和赵爷子几人汇合回家去了。