隆冬将至,大雪封路。
宁王的大军刚集结完毕,就被铺天盖地的大雪阻断了南下之路,不得不暂缓对秦沐风的讨伐。
两方虽暂时休战,但暗地里的较量却愈发激烈。
“主公,出事了!”
徐凤手持两封密报,步履匆匆地踏入府衙正厅,脸色凝重。
周朔正伏案批阅文书,闻言抬头,见徐凤神色不对,眉头一皱:“何事?”
徐凤将情报递上,沉声道:“秦沐风和宁王陈景润同时出手了。”
周朔接过一看,脸色骤然阴沉。
情报上赫然写着——
秦沐风下令:江南各州府禁止向代州出售粮食!
宁王更狠:粮食、布匹、生铁、食盐,一律禁售代州!
“呵,这两方不打仗了,倒是一致针对起我们代州来了?”周朔冷笑一声,手指捏紧情报,指节泛白,“这是要活活掐死我们啊!”
徐凤深吸一口气,迅速分析道:“主公,我们目前库存的粮食,加上之前剿获的军粮,勉强能撑到明年秋收。布匹和生铁,代州尚能自给自足,暂时无碍。但最大的问题是——”
他顿了顿,声音低沉:“代州没有盐井,食盐全靠外购。如今两方同时禁售,百姓无盐可用,不出三月,必生大乱!”
周朔眉头紧锁,拇指无意识地揉着额头上那道雷纹,思索片刻,忽然问道:“代州不是靠海吗?为何不煮海取盐?”
徐凤一怔,连忙摇头:“主公有所不知,海盐有毒!前朝曾有人尝试煮海盐,结果食用后浑身浮肿,口吐白沫,不出半年便毒发身亡。此后,海盐便只用于腌制皮货,绝不可食用!”
周朔起身踱到窗前。雪已停了,檐下的冰棱折射着冷光。
周朔眯起眼睛,若有所思:“府衙内可有存盐?”
“有一些,但都是以前采购的海盐和矿盐,用于鞣制皮革。”
“去,叫人扛一袋海盐到厨房。”周朔忽然起身,眼中闪过一丝决然,转身继续吩咐,\"再备木炭、细麻布、黄豆。\"
徐凤大惊:“主公!万万不可!海盐真的会吃死人的!”
周朔却笑了,拍了拍他的肩膀:“徐凤啊,你读过《山海经》吗?”
徐凤一愣:“读过,可《山海经》只是……”
“《山海经》记载,东海之滨,有民煮海为盐,世代食用,并无异状。”周朔目光深邃,“若海盐真有毒,为何沿海渔民安然无恙?”
徐凤一时语塞,但仍不放心:“主公,此事非同小可,《山海经》太过久远,并不可信,更不知其方法,若贸然尝试……”
“无妨。”周朔挥手打断,对一旁的吴风道:“吴统领,去把桂花嫂请来,把这些东西备齐。”
片刻后,厨房内。
一袋灰白色的海盐被倒在案板上,颗粒粗粝,夹杂着些许杂质。
周朔捏起一小撮,放在舌尖轻轻一舔,眉头微皱:“咸中带苦,确实不如井盐纯净。”
桂花嫂是府里的厨娘,见状吓得脸色发白:“朔哥儿!这盐不能吃啊!”
周朔不答,亲自将盐块碾碎,倒入锅中加温。浑浊的盐水泛着诡异的青色,散发刺鼻气味。
周朔边搅拌边问桂花嫂:“桂花嫂,你可知平日望仙酒楼的雪花盐从何而来?”
“不知……朔哥儿,你曾经说过这是绝密,绝对不可以外泄……”
“以后就不是了,我要让全代州人,草原人都能吃上那雪花盐!”
“真的!要是真的,主公你就是功德无量啊!学生曾调查过,普通老百姓人均寿命短和我们吃的盐有很大关系!”徐凤有些不可置信。
周朔点点头:“没想到徐凤你连这都有涉猎,长期食用市面上所售之盐,会重金属中毒而亡。”
“重金属中毒?朔哥儿,这金属怎么能让人中毒?”桂花嫂不解。
周朔看盐已溶解差不多了便吩咐桂花嫂,“一时半会也解释不清,桂花嫂帮我把草木灰倒入锅中!”
桂花嫂将草木灰倒入盐水中,盐水更加混浊发黑。
\"过滤。\"周朔示意吴风将麻布蒙在木桶上,铺上木炭。当褐色的液体缓缓渗出时,众人都屏住了呼吸。
“主公,接下来该怎么做?”徐凤问道。
“把过滤好的溶液放入锅中继续煮!”
“煮干就行了吗?这么简单?”徐凤不可置信。
“当然不是,还有最重要的一步,把那盆里的豆汁倒进去!”
桂花嫂颤抖着倒入提前磨好的豆汁。奇迹般地,水面浮起一层灰褐色泡沫。
周朔用铜勺仔细撇去,锅中液体渐渐变得清澈。
一群人瞪大眼睛盯着锅里的水一点点的蒸发,锅底慢慢析出雪白结晶,当剩最后一点水时,“停火!等余热蒸发最后一点水份就成了!”
“主公,最后加的是豆汁吗?”徐凤开口问道!
“不错。”周朔微微一笑,“海盐有毒,是因含有杂质,尤其是苦卤重金属超标,长期食用严重影响人体健康。若用草木灰吸附,再以木炭过滤,加入豆汁析出杂质并捞出,能得纯净之盐。都尝尝吧!”
桂花嫂半信半疑,不顾余温,抓起一把盐,“朔哥儿,这跟我们酒楼用的盐一模一样,一样的白!”
桂花嫂捏起一小撮盐放入嘴中,“朔哥儿,连味道也一样,纯正盐味,没有一点苦淽味,原来我们酒楼用的盐就是这样做出来的!”
徐凤扑到锅前,指尖沾了些许品尝,突然热泪盈眶:\"主公!这比贡盐还要纯净!\"
“主公,这盐比市面上的青盐更好,而且制作过程如此简单,成本也非常低,我们所有人都有可能吃上这么好的盐!”
“既然他们要禁我们的盐,那就让他们盐烂在手里,徐凤你和商业部全权负责此事,在代州规划一块地专门提纯这精盐,由桂花嫂负责传授提纯之法,做好保密之事!代州,草原优先供应此盐,价格比最低商品盐高三文即可,至于不是我们控制区由商业部定价!”
徐凤震撼不已:“主公,真把这么好的盐定价如此之低!”
“徐凤民生之物不可卖高价,成立盐铁专营局,直接归府衙管置,任何私人不可售卖,一经发现严惩不贷!你要负责好!”
“学生必不负主公所托!”
周朔转身,目光灼灼:“徐凤,传令下去——即日起,代州沿海设晒盐场,海盐运往代州秘密提纯加工!”
“主公这样一来,就不怕被其他势力偷袭破坏!就算晒盐场被攻击也不怕技术泄露!”
盐铁之困,就此破解!
当众人还沉浸在喜悦中时,徐凤却盯着窗外的积雪出神。
\"还有难处?\"周朔注意到他的异常。
\"盐的问题解决了,可...\"徐凤艰难地开口,\"连续三年大旱,代州山林枯死大半。按眼下存柴,还要用柴提纯煮盐,百姓怕是熬不过这个冬天。\"
周朔望向远处光秃秃的山岭。
雪地上,几只麻雀正在拼命啄食,却找不到一粒草籽。