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她并不觉得赵俊是因为喜欢那道菜就想买菜谱,她想先听听他的想法。

赵俊有些不好意思的别开眼,不敢看苏妍妍,但还是将自己的想法说了出来。

“出了这事,我现在再想去学厨怕也没有哪家酒楼会要我了,可是我真的很喜欢做吃的。

刚刚那道香煎豆腐上桌时,我脑子里便有一种想法,我喜欢做吃食,也不一定非要在酒楼里做大厨,也可以像大嫂他们一样摆摊嘛。”

苏妍妍明白了,原来他想用这道菜来摆小吃摊,这个主意倒是不错。

不过,苏妍妍还是拒绝了。

“抱歉赵俊,这道菜我不能教你。”

赵俊原本期待的神情,在这句话后瞬间变成了失落。

不过他也仅仅是失落,并没怨怼。

叹了口气起身道,“没关系的,我再试试别的。”

他这一身伤好了过后,也不能一直在家坐吃山空。

家里的田地平时有爹和大哥张罗就够了,他也不能一把年纪了还要父母养着。

苏妍妍见他这样笑道,“虽然这道菜不能教你,但我也没说不教你别的啊。”

赵俊闻言迅速转身,眼里全是欣喜。

“真的?”

苏妍妍有些好笑,“你就这么相信我?”

赵俊拼命地点头,“我信。”

看在他这么信任自己的份上,苏妍妍决心帮帮他。

放下手中的桔子,用围裙擦了把手,拍了拍赵俊的肩道,“在这等我。”

说着便回屋用她之前弄好的炭笔,在纸上写写画画。

很快一个可以做铁板豆腐的铁板和炉子就画好了,顺便还给他画了几样小工具。

收好东西出门,将画好的图纸递给赵俊。

“我要教你的这个吃食叫铁板豆腐,这个是出摊要用到的东西,我记得阿爷那有板车,稍微改装一下就能出摊了。”

赵俊也在大酒楼的厨房待过,这简单的图纸他自然一眼就能看懂。

“妍妍,真是谢谢你了。”

一激动都把旁边的赵深给忘了,堂嫂也不叫了,直接叫上了名字。

苏妍妍无所谓的摆摆手,“这些东西不难做,你找个铁匠铺一天就能做好,等你把东西做出来,我再教你这铁板豆腐怎么做。

而这铁板豆腐做得好吃的关键还是酱,明天上午你来我家,我教你做酱。”

赵俊这次眼眶都红了,哽咽的道,“妍妍你真是太好了,这也是你的菜谱。多少钱?我不能白要你的,我同你买。”

苏妍妍却笑了笑道,“不用,这菜谱送你了。”

“这怎么行?我不能占你便宜的。”

瞧着他那激动的样子,苏妍妍笑得更欢了。

“想哪去了,我是有要求的。”

“什么要求?”

赵俊忙不迭的追问。

“自然是你出摊用到的豆腐得在我这里买了。”

苏妍妍顺便将每个月卖多少豆腐有返利的事也同他说了。

赵俊一听苏妍妍这一板豆腐居然要了一百文时也愣了。

他是知道她豆腐做得好,贵点也是应当的,可这也不是一点啊,直接翻了好几番。

关键是,他们今天晚上这顿就吃了她一百多文啊,这也太奢侈了。

苏妍妍好笑的问道,“怎么样?还要做吗?”

赵俊犹豫了,他原本想着的是豆腐的成本低,想走薄利多销的路子,可现在一板豆腐一百文,他真的能回本吗?

只是他还没回答,在厨房听到动静的大伯娘直接跑了过来,没等自家儿子想明白,直接开口道。

“做,怎么不做?必须得做。”

赵俊一脸茫然的看着自家亲娘,他也是被他娘这个魄力给惊到了。

“娘,这成本太高了。”

他想摆摊自己喜欢做吃的是一方面,更主要的还是为赚钱。

赵深见他眉头都能夹死一只苍蝇了,没好气的问道。

“这铁板豆腐,你打算卖多少钱一份?”

赵俊拧眉思索了一下,“二三文吧?太贵了估计没人买。”

赵深真的很想敲开他的脑袋看看里面装的是什么。

他好歹也在县城的酒楼待了好几年了,这是多看不起那些有钱人。

苏妍妍没说话,这种事不能劝,只能让他们自己想。

只是她不说,不代表别人不会说,特别是赵俊的亲娘。

大伯娘没好气的一巴掌拍在他后脑勺上。

“蠢死了,你知道你大嫂那糖水多少钱一碗吗?”

这事赵俊还真不知道,毕竟这是人家的私事,他不好打听。

这时王月英也擦着手过来,伸出一只手张开五指道。

“五文,买两碗可以送一碗果汁,果汁单卖两文。”

赵俊目瞪口呆,一脸不敢置信的道,“这么贵?真有人买吗?”

王月英对他的质疑不仅不生气,反而很得意的道,“选对地方,定位好消费的人群,只有不够卖的。”

这话原先是苏妍妍告诉她的,现在她也终于可以在别人面前装一把了。

见赵俊还是不了解,赵深难得耐心地给他解释道。

“你大嫂的摊子在东市,他们卖的东西本就不是卖给西市那些赶集卖货的人的。

而东市的人的确没有西市的人多,但那边多是一些卖绸缎、胭脂水粉,还有酒楼、赌坊之类的。

还有就是一些原本就住在镇上的人,这些人相对于西市那边的人,他们更有钱,几文钱可能只是他们心情好时,随手打赏给路边乞丐的钱。

你既然卖的东西是更注重口感,而不是饱腹,就不该把目光放在西市。

便是只卖二三文,也比不上三叔卖的一文钱三块的豆渣饼。

那玩意味道虽然一般,但胜在饱腹。

特别是在码头扛活的人,两文钱就能混饱,你觉得同样是两文钱,他们是买你的铁板豆腐尝个味,还是去买豆渣饼吃个饱?”

赵家也不过普通人家,他爹和他大哥以往给人家做工,东家要是不包食,他们哪里舍得花钱买吃的,在家里揣两个糙米饼子对付一顿就算了。

要是天太热,待到中午饼子可能都馊了。

“豆渣饼。”

赵俊不用想也知道人家会怎么选。

“呵……”

赵深嗤笑一声,有些事眼见为实,赵深不再给他分析利弊。

“你也别急着做决定,明天先同你大嫂一起出一天摊再说吧。”

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