趣趣阁 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
趣趣阁 >  味香 >   第911章 萝卜丸子

(第1/1页)

清早往县城走的时候,沈香苗去瞧过八斤,状况还是不错,夏冰也是尽心尽力,沈香苗更是叮嘱了夏冰好生照顾,按时服药。

想必过上几日,这伤情应该就能大好了。

此事沈香苗并无想太多,而是仔细的看着冬青收拾好的萝卜。

白萝卜,红萝卜,两样皆有,更有沈香苗交代好的红萝卜缨。

这红萝卜缨自然是要做蒸菜来吃的,将那红萝卜缨的叶子拌了玉米面粉和白面粉来,放在蒸笼上蒸熟,蘸辣椒油也好,蒜汁也罢,都是十分绝佳的美味。

而那白萝卜,是要来做白萝卜丸子的。

丸子平时是上不得席面的,因为丸子有“完”的意思,许多人颇有忌讳,就连那四喜丸子,也要被赋予福禄寿喜这样的寓意,加上这是最常见,还是最不值钱的萝卜做成的,更是觉得东西卑微,所以不能在正儿八经的席面上出现。

但今天不过就是自己家人吃饭,自然没有那么多的讲究,沈香苗也想让卢少业尝尝地道的农家滋味。

虽说论起炸萝卜丸子来说,青萝卜做出来的是最好吃的,因为青萝卜水分小,不容易出现丸子水分太大而太糯的口感,但因为沈香苗更喜欢白萝卜的味道,而且自家的白萝卜因为品种的缘故,带着十足的甘甜,这样的白萝卜做出的萝卜丸子,更是别有一番的风味。

白萝卜洗净去皮,擦成细细的丝,用笼布包住,在案台上用力的挤压,将白萝卜的水分尽量的挤压出来,接着加与萝卜丝等量的面粉、少量的淀粉、胡椒粉、盐、姜末以及一颗鸡蛋进去,搅拌均匀,成为带了十足粘稠度的馅料。

手攥这萝卜丝馅料,将那馅料从虎口的地方挤出,形成团装,同时用勺子一刮,形成一个圆圆的丸子,放在锅边轻轻的一磕,让那丸子掉入中火滚着的油锅中。

白色略泛了些许黄色的丸子,在进入油锅之后,被高温油脂的包裹中快速的翻腾,颜色也从白色渐渐的变成了淡棕色,最最后完全变成茶棕色,漂浮在油面上头。

很多的丸子在锅中漂浮、翻滚,瞧着像是一群娃娃在来回拥挤、打闹的模样,瞧着十分的好看,待那萝卜丸子彻底的炸熟,从锅中捞出来,放在笊篱中控一下油,便可以上桌了。

新炸出来的丸子酥脆,最是适合直接吃了,直接拣起一个来丢入口中,只觉得口中那萝卜丸子在咬的时候,发出轻微的“咔嚓咔嚓”的声音,面粉经过油炸后发出的浓郁香味以及萝卜的淡淡清香滋味,在舌尖上迸发出无比的鲜美,只让人觉得整个口中都是浓浓的美味。

除了这样直接吃的方法,拿了这萝卜丸子来炖菜也好,配上蘸料也好,都是十分好吃。

这白萝卜丸子做好,沈香苗接着开始准备另外一道菜,红萝卜炒粉条。

这是一道十足的家常菜,所用的材料如同名字所写,红萝卜以及晒干的粉条。

粉条是自家做的,纯正的红薯粉条,吃起来绵软美味,晒干后保存可以保存几年的时间,吃的时候用开水泡发了就好。

干的小红辣椒、蒜瓣重油炝锅,先后加了红萝卜、粉条进去翻炒,稍后加了盐、醋等调味品,即可出锅。

简单快捷,但出锅后的这道菜,因为红萝卜富含了丰富的红萝卜素的缘故,在油脂和高温的作用下,渗出橘红色的汤汁,让那原本软糯,但并不容易入味的粉条沾满了浓郁的菜汁,既是瞧着色彩鲜艳,而吃起来也会觉得滋味越发丰富醇厚。

而小辣椒的微辣滋味,与那红萝卜微微甜的口感充分融合,既是充分的刺激到了味蕾,更是觉得这辣度被那微甜微微压制,刚好成为十分合适的口感,这吃起来自然也就越发顺口、美味。

简单快捷的红萝卜炒粉条端出了锅,加上冬青帮着一起做的一道辣炒藕条和一道葱爆小炒肉,这晚饭自然也就做好了。

饭菜端上桌的时候,夏冰踏进了院子。

“刚好你回来了,方才姑娘交代过了,把你和八斤大哥的饭菜都额外盛了出来,我刚说要送过去呢。”冬青收拾着灶房,看到夏冰进来,笑着说了一句。

“姑娘日日繁忙,还记挂着这样的小事。”夏冰闻言,自是心中一暖。

“姑娘的性子,你是头一天知道?”冬青笑道:“姑娘知道你爱吃嘴,样样菜都给你备下来了,更是思虑着八斤大哥现在养伤,不适合吃辛辣油腻的,特地叮嘱了一番,要多盛些鱼丸汤,更是特地同我一起烧了木须肉来,说是口感清淡,荤素又全,算是适合养身子来吃的。”

“我原本就是想着公子爱吃口味重,辛辣的,就担忧着这菜八斤大哥不能吃,所以特地回来说炒两个清淡些的菜,不曾想姑娘到是什么都想到了呢。”夏冰笑眯了眼的:“当真是要谢谢姑娘了。”

“这个谢字,就不必说了吧。”沈香苗发觉桌上少了双筷子,就进灶房拿,更是想着来喊冬青去吃饭,结果刚一进灶房,就听到夏冰和冬青说话。

“八斤是你的救命恩人,也是沈家的救命恩人,我岂能坐视不管了去?只是我与八斤曾经有些过节,他心中有疙瘩,我也不便总是前往罢了。”沈香苗笑道:“往后这样的话莫要再说了,这些时日好好照顾八斤吧。”

“是,婢子明白。”夏冰应了一句。

“好了,快些先吃自己的饭吧,再去把饭送去。”沈香苗笑道。

“现在天气冷,饭菜怕是凉的快,八斤大哥的药已经在那边的灶上熬着了,估摸着也熬好了,空着肚子喝药怕是不妥,还是先吃了饭,我的饭不打紧,先放着吧,等会儿我回来热热就成。”夏冰说着,就开始把那饭菜往食盒里收拾。

“也好。”夏冰待人真诚,此次因为这件事情,将八斤看的比天还要重,此时必定是事事都先紧着八斤想的,沈香苗觉得劝说也是无用,索性随了她去,只交代了冬青把夏冰的菜扣起来,免得吹干了。

阅址:m.

推荐都市大神老施新书:

趣趣阁推荐阅读:风流乡村浑小子绝世龙帅萧子宁白惜凝绝世战魂最强农民混都市八零小甜妻徒儿你无敌了,出狱报仇去吧叶辰萧初然全部目录没有修仙天赋的我只能重拾武道风水师秘记一世独尊前妻攻略:傅先生偏要宠我别叫我恶魔重返八零,奉子成婚迎娶女大学生重生军少辣娇妻绝世龙帅签到三年,成为全球特战之父重回八一:长嫂的奋斗都市仙尊洛尘隐婚千亿总裁:小娇妻,撩一送一战神叶辰归来叶辰萧初然倾世神医:傲娇帝尊,强势撩婚后相爱:腹黑老公爆萌妻春野小神医最强万岁爷周翦秦怀柔重生后我嫁了未婚夫的皇叔我的七个姐姐绝色倾城陆云叶倾城霸道小叔,请轻撩!我的风情女上司神针侠医一胎双宝:总裁大人夜夜欢上门龙婿叶辰萧初然全文免费阅读绝世战龙绝世帝神叶辰萧初然至尊少年王妙手小神农我要赔钱去修仙,我真不想当首富在不正常的地球开餐厅的日子不会吧,我都无敌了,这个游戏才来?云其深极品小相师首长红人:权力巅峰从御医开始国产英雄总裁的替身前妻【完结】一号狂枭权力之巅超级奶爸破事精英3:CP精英巅峰高手混花都恋上邻家大小姐霸道总裁深深宠
趣趣阁搜藏榜:直播算卦:团宠真千金竟是玄学大佬我的秘境是万界中心灵识之作开局送失忆仙尊带小萝莉四处闯荡极品闲医欲爱重生:总裁的命定前妻勇敢者的女装潜行日记极品小村民奥特曼之未来食物链顶端的猛兽乡里人说好潜伏,系统让我零元购鲜肉殿下:再贱萌妃致命婚姻:遭遇冷血大亨!草根选调生被离婚穷奶爸,带娃从美食店开始第一夫人:我家先生超凶的化工研究院锁定陆海夫妇这对CP盛世豪恋:权少的心尖独宠离婚后成了满级战神三好大魔王[穿越X重生]抗战独狼:从粪叉到98k无敌路狗血那么近站住你马甲掉了坐公交车游遍全中国非宠不可:傲娇医妻别反抗御兽无限红词条,刚出新区碾万族无敌神婿男神我可以住你家吗都市:守护龙脉十年,下山即无敌身为男人的我女团出道,我火爆了六零:饥荒年当伙夫,社员都被馋哭了中式恐怖不行?纸人抬棺送走鹰酱重生之苦尽甘来无敌最俊朗新书被虐后冷心娇妻重生了萌娃带我去穿越后海的咸鱼开了家酒吧抖音神豪:直播打赏一万亿我,津卫台长,德云班主求捧红老刑警重生,谁敢不服?枭宠毒妃:第一小狂妻海贼:无敌从僵尸军团开始谍战:谁教你这样潜伏的?替嫁后天降巨富老公都市之妙手圣医帝少宠上瘾:老公,别心急爱情公寓之万界最强队伍我的七个姐姐绝色倾城帝国强宠:娇妻已预定
趣趣阁最新小说:被校花羞辱,千亿女总裁拉我领证快穿我都穿越了!还能惯着你?九珠九纹我在现代建阴司逆袭2003菠萝科技力压全球我在高武世界觉醒了末日求生系统总裁夫人装扮清洁工考察员工华娱女明星们太缠人了港综:卧底三年,我成了龙头国殇十四年风起马尼拉高武:锦衣卫摸鱼,高岭之花求我逆流纯金年代民国:一元秒杀平推二战一个普通交易员的进阶之路我才知道自己是血族小公主反派:魅力满值,姐妹花沦陷首富:我的情报每天刷新现世九转金身决从长征伙头兵走出的最强兵王桃源村神医盲狱桃花劫灵海无法登神,关我穿越者什么事觉醒后勤天赋,女武神成了我老婆震懵校花?震震果实正确使用方式谍战:开局死亡两千次满级兵王,被迫杀穿金三角蜂巢启元之剑脉传奇你23岁靠爹,我118岁靠自己上海滩只有一个大亨抗战之国之劲旅,从少将师长起黄土高坡上的留守妇女卧底?黑道千金抱孩子来警局了!血契瓶仙缘全职法师:从水系罹难到万水之尊死亡十万次,从被秒杀到横推废土仕生仕死御兽游戏:我不想玩真人版啊叫什么钓鱼佬,请叫我食神绑定摸鱼系统,我却想吃老婆软饭桃运连连,我能看到成功率南北向暖放牛养不活族人?那修星武吧!多子多福,一个娃奖励一个亿坏女人刷满扭曲值,她们都坏掉了别人花里胡哨,我只做奶爸!飞升回地球?仙帝的都市生活天选守村人之重生1987我的大叔,小丫头等了你30年时序的收债者