趣趣阁 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

可问题是大勇哥知道周至的酒量,他认为和周至并肩作战迎接彝胞叔伯们的挑战那是天经地义,而且他知道周至的酒量,这就让一直靠装醉蒙混的周至装不下去了。

好在有句老话叫做“酒逢知己千杯少”,可以解释自己酒量突发性见长的情形,然而四拳难敌众手,兄弟俩也没撑过半场,就被彻底灌醉了。

当天晚上怎么回到床上周至是完全没有一点印象了,反正等到自己醒来已经是上午十点过了。

大勇哥还在鼾声如雷,周至也没有管他,揉着眼睛出门各房间转了一圈,然后走到厨房,对吉列阿比问道:“他们人呢?”

“良志和仁中去县里拉货去了,今天又有一批教材和图书要送过来。”吉列阿比说道:“爹和娃子们带着客人们上山采蘑菇去了。”

“看黑龙不在,我猜他们是上山去了。”周至说道:“要不我把冰柜里边的猪油熬了吧?反正炸蘑菇也要用锅。”

吉列阿比笑道:“有大冰柜真是太好了,要不我们今年就带个头,把猪养起来?”

“从泥巴山过来的路上我好像见过跑山的猪。”周至问道:“好像就跟放羊子一个养法,阿姨你晓得是什么猪不?”

“那肯定是纯黑色的,大猪脸上全是褶皱,对吧?”

“对对对,感觉那种猪比较皮实好样。”

“那就肯定是雅南猪了。”吉列阿比说道:“那猪是纯黑猪,可以在山上放养的,要是把料给足的话,个大,肉多。”

“雅南黑猪……”周至记住了这个名字:“不过我们乡现在到处都是精贵果苗,再放养已经不太可能了吧?”

吉列阿比笑道:“可以放养,也可以圈养的,就算是以前,在育肥的时候也要把它们关起来,免得满山跑掉了膘。”

“其实掉点膘也不错,太肥了吃着闷人。”

吉列阿比摇头:“那是你们汉人吧?我们彝人还没有嫌猪肥的。”

这可能还真是,周至也不禁乐了:“汉人嫌猪太肥也就是这几年才开始的事儿,估计过些年你们也会嫌了。”

“是哟?那我可就等着了。”吉列阿比认为周至说得是梦话,笑着打趣道:“到时候别梦着要吃油渣炒白菜。”

“那是仁中闹的笑话,跟我可没关系。”周至说着就将冰柜里冻着的两扇猪板油给翻了出来,开始清洗剁块准备熬油:“仁中的确不错,想吃肉了都只在梦里说,这点我还是佩服他。”

“你们都是好娃子。”吉列阿比认真地点头道:“比以前来的那些鼻孔朝天的干部强多了。”

“这猪是雅南猪吗?”周至问道:“冻冰柜里边这头。”

“杂交的。”吉列阿比说道:“你看那么多油就晓得,这是杂交后圈养的,小四百斤呢!”

“我让仁中杀头猪来冻上,他可真是一点不给我省。”周至打趣道:“想起来了,蘑菇是瘦菜,这猪是得买肥点。”

吉列阿比就跟听到什么笑话一般,笑得前仰后合:“肘子你说话可太逗了,意思是为了吃蘑菇,特意买了一口猪?哈哈哈哈……”

两人嘴上说着话,手底下活可是一点都不停,不一会儿大锅里就加了满满一锅的板油块熬制了起来。

熬猪油简单,但是也有几个小诀窍,一是油块的大小要合适,大小两三厘米见方最好,要保证加入的清水熬干开始出油的时候,油块里的水份留存刚刚好,这样就不容易发生爆炸。

其次是全程小火,并且轻轻搅动,让水汽能够及时排出,同样可以避免炸锅。

最后就是不要炸得过头,炸制快要结束前加入花椒、黄豆和盐,可以让油保存时间更长久,不容易变质“哈口”。

周至炸猪油的办法就连吉列阿比都佩服,对油渣的处理就更佩服。

油渣剁碎和豆瓣酱、麦酱一起煸炒,炒香后加水,加彝族的水发干菜碎一次再次煸炒熬煮,熬煮到酱香浓郁,酱汁儿收浓到表面厚厚一层油后,就可以盛到大盆子里,作为日常炒菜、拌饭、包饼子的“臊子”慢慢消耗。

这种臊子特别受娃娃们的喜欢,山上修过山龙忙的那几天,吴仁中负责做饭就偷懒,蒸一大锅甑子饭,让孩子们用米饭拌臊子,剩下就是白水煮蔬菜,蘸擂钵烧椒酱,配冷米汤,这样就对付一顿。

还意外地大受好评,没把周至气个半死。

作为报复,周至留了一些油渣准备炒白菜,大家看到这个菜肯定要狠狠取笑他,活该!

等到大勇哥起来的时候,大家也从山上下来了,现在正是出蘑菇的旺季,联和乡后山松林广袤非常,坡地上还有一大片连绵的原生林,那里的蘑菇多得简直只能用漫山遍野来形容。

加上离县城,自治州距离实在太远,消费能力有限,导致这里的人基本就对松茸感兴趣,对于其它的种类都不如何喜欢。

周至其实在心里暗暗地腹诽过,联和乡的彝族老乡们之所以更喜欢松茸,就和当年夹川老百姓只喜欢江团、鲶鱼一样,这些东西不如何耗油,蒸了浇上酱油,再淋一小勺熟油滋润一下,就非常的好吃了。

其余蘑菇就和其余鱼类,或者鳝鱼泥鳅一样,不是不好吃,而是需要搭配太多的食用油,压根就吃不起。

不过周至的到来改变了这样的现状,他已经在大勇哥带着周六嬢食品集团到来之前,就展开了蘑菇深加工业。

不过连作坊都算不上,就是和吉列阿比一起将菜油烧熟,撤火降温,再保持小火,将大量的蘑菇切成丝扔到油锅里,慢慢将蘑菇炸成类似张飞牛肉那种软硬度的蘑菇干。

然后将蘑菇干连熬制的蘑菇油一起装到大转运桶里,每过一段时间就拖去州里发给冯雪珊。

在半年时间内,蘑菇干里的芳香物质还会继续渗出到油里,这种油特别的香,蘑菇干也特别香,下面条或者做菜放一些,能直接将食物提升一个档次。

山里的蘑菇太多了,不过娃子们一般采摘的比较有节制,这次多了俩老外,不出意外地大丰收。

就这还是娃子们完全摒弃了山外州滨河市场那种“杂菌”之后的结果。

趣趣阁推荐阅读:恋上邻家大小姐极品全能学生都市小保安都市极品医神(叶辰夏若雪孙怡)校花的贴身高手那些热血飞扬的日子霸道总裁深度宠我的贴身校花全能强者萧晨免费阅读奈何淘妻能耐太嚣张重生之商界大亨亿万萌宝老婆大人哪里跑花都神医陈轩女神的上门贵婿从继承家族开始变强锦鲤娇妻:摄政王宠妻手册不负荣光,不负你最强赘婿-龙王殿邪帝传人在都市田园晚色:肥妇三嫁良夫赵旭李晴晴小说免费全文免费阅读女神的上门贵婿赵旭甜蜜婚令:首长的影后娇妻魔帝奶爸一世独尊最强农民混都市暴君爹爹的团宠小娇包空间农女:彪悍辣媳山里汉重生九零辣妻撩夫叶辰萧初然最新章节更新都市极品医神叶辰天陨闻道录龙王婿八零小甜妻不死战神超级兵王叶谦宠婚缠绵:大总裁,小甜心神医萌宝军婚缠绵:大总裁,小甜心征服游戏:野性小妻难驯服神婿叶凡赵旭李晴晴最强入赘女婿叶辰萧初然诱宠鲜妻:老婆,生二胎!史上最强炼气期特战狂枭超级兵王绝世战魂大佬的心肝穿回来了花都神医陈轩免费阅读
趣趣阁搜藏榜:直播算卦:团宠真千金竟是玄学大佬灵识之作极品闲医欲爱重生:总裁的命定前妻极品小村民奥特曼之未来食物链顶端的猛兽乡里人鲜肉殿下:再贱萌妃致命婚姻:遭遇冷血大亨!草根选调生被离婚穷奶爸,带娃从美食店开始第一夫人:我家先生超凶的化工研究院锁定陆海夫妇这对CP盛世豪恋:权少的心尖独宠离婚后成了满级战神三好大魔王[穿越X重生]狗血那么近站住你马甲掉了坐公交车游遍全中国非宠不可:傲娇医妻别反抗御兽无限红词条,刚出新区碾万族无敌神婿男神我可以住你家吗都市:守护龙脉十年,下山即无敌身为男人的我女团出道,我火爆了六零:饥荒年当伙夫,社员都被馋哭了中式恐怖不行?纸人抬棺送走鹰酱重生之苦尽甘来无敌最俊朗新书被虐后冷心娇妻重生了萌娃带我去穿越抖音神豪:直播打赏一万亿老刑警重生,谁敢不服?枭宠毒妃:第一小狂妻海贼:无敌从僵尸军团开始替嫁后天降巨富老公都市之妙手圣医帝少宠上瘾:老公,别心急爱情公寓之万界最强队伍我的七个姐姐绝色倾城帝国强宠:娇妻已预定一胎双宝:妈咪跑不掉老婆别跑:总裁的代嫁妻签到:直播科技差点被曝光修真妖孽混都市战神探束手就擎,总裁老公请绕道!末日降临:以强化称霸穿书八零成了五个大佬的后妈
趣趣阁最新小说:我带小萝莉找上门,校花无痛当妈尚书千金投井后通灵?全京城慌了踏出女子监狱后,三千囚徒誓死追随都市:女儿重生后,我成互联网教父了重生08:从拿下极品校花开始重生70,从给妻女煮碗白粥开始仕途风云:升迁消失三年回归,九个女总裁为我杀疯了大国军工:重生1985,为国铸剑SSS警报!真龙踏出女子监狱!大国房枭重生归来,我是战神也是首富女子监狱归来,我无敌于世知青下乡:从当赤脚医生治疗中风开始召唤之王:我手搓九星大魔神,你哭什么捡漏我是认真的,空间里全是帝王绿复读一年,你攒了7个前女友?每日情报,从洗浴中心拯救校花开始!重生七八:从上山采药开始致富重生76:觉醒空间,宠妻致富我都要疯了吧,谁家实习警察一等功挂满了神医绯途一天一骷髅,我稳坐枯骨王座职场:让你去养猪没让你日赚十个亿校花你别哭,教父来投资你断亲后,我鉴宝天师身份震惊全球暗区提现成神豪,前女友哭着求复合疯了吧,校花给我生了三个娃六零:开局拒绝扶弟魔,我逆天改命重回八零:谁说女儿都是赔钱货?督军爹爹开门,福气包来噜!锦画昭昭神医归来:十个女囚为我杀疯了!年代:重生1958神级选择:我的奖励不对劲!被分手后,我反手契约白虎校花!我!系统!懂?!全喵界都在等我破产娱乐:心动爆词条,姐你太主动了高武:替兄从军后,功劳全归他?改命来财医宝双修之我是大魔王列克星敦号舰队指挥官孤鹰惊世乱世,在尘埃中崛起契约老婆竟是冰山神医重生悍匪之快意恩仇前女友母亲怀上双胞胎,她急哭了锈色的时光枕中二十一克