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冯健栋眼见着,点心铺子里的人,现在一个一个都开始被儿子给拉过去,明显都开始变得更加支持儿子的一些决策。

这让身为父亲的他,心中不免是升起了一丝警惕。

可是在警惕升起过后,冯健栋又不禁在心中自嘲起来。

还真是有点太敏感了,自己儿子能够逐步掌握点心铺子的决策,这是一件好事情啊,说不定以后冯正真的能把铺子干得更好?

一个个紫薯酥饼做好,在烤盘上全部摆放好。

冯正送入烤箱之前,问了一声父亲:“爸,这盘紫薯酥饼要多久啊?”

冯健栋被儿子一问,顿时回过神来,笑了笑说:“你小子不是挺能耐啊?不知道该用什么火,要烤多久吗?”

冯正被父亲这么一说,马上笑嘻嘻说:“得,看起来我今天表现太过亮眼,我爸开始嫉妒了。”

冯健栋一听这话,立刻笑骂道:“臭小子,你还会恶人先告状了是吧?”

接着,冯健栋说:“上下火150,记得放在中层去烤,大约是20分钟。”

冯正听了也是马上就开始动手操作起来。

等到把紫薯酥饼送入烤箱后,制作间里大家也是开始继续制作其他的点心。

此时,林国峰带着张瑞一起继续做白皮酥。

冯健栋则是已经把过筛后紫薯泥和其他的粉料准备好。

“行了,接下来我们先准备青团的皮吧,这剩下的一点紫薯泥,全都用来做青团应该也能做不少。”

冯正看了看盆子里剩下不多的紫薯泥,不禁说:“早知道应该多买些回来。”

冯健栋说:“你啊,就是性子急,别总想着一口吃个胖子,我们做出新的点心,总要给顾客一些接受时间,昨天你青团卖得好,纯粹是因为你青团馅味道好,今天能有多少回头客才是关键。”

冯正听了父亲的话,他还是比较自信说:“我相信,今天肯定会有不少回头客,昨天青团已经惊艳了他们,今天肯定不少人都会再来买。”

冯健栋说:“少嘚瑟,赶紧干活。”

青团或者说团子的皮,首先是要先和澄粉。

把澄粉放在盆子里,然后要用开水去烫一下,并且要趁热把澄粉给和成絮状。

接着则是把糯米粉过筛加入盆中,如果是做青团的话,可以在这一步把艾草汁或是麦青汁加入其中。

而做紫薯的,也是在这一步把紫薯泥给加入其中。

冯正看着父亲的操作,心中也是不禁感叹,父亲果然不愧是老点心师傅,真的是很多东西都是一通百通的。

父亲手法非常的娴熟,在盆子里把面团给很快揉好。

而今天冯健栋带着儿子,更是准备了三份面团。

一份是加了艾草汁,一份是加入麦青汁,最后一份则是加入了紫薯泥。

冯健栋还记得昨天女儿说过,有来买青团的老奶奶,说过她比较喜欢艾草汁做的青团,喜欢艾草的那个味道。

所以冯健栋今天也是专门准备了艾草汁的青团。

在三个面团差不多准备好,烤箱里紫薯酥饼也已经烤好。

冯正赶紧去打开烤箱,戴着厚厚的棉手套把烤好的紫薯酥饼连烤盘取出。

取出来之后,顿时紫薯的香味在制作间内弥漫开。

冯正把紫薯酥饼放在烤架上晾凉,并且笑着伸头对外面铺子里的妹妹喊道:“冯诗若,紫薯酥饼出炉喽。”

冯诗若本来正在跟妈妈还有婉清姐姐一起收拾东西,听到了哥哥的话,赶紧一路小跑拉掉制作间门外。

伸头进入制作间,冯诗若好奇问:“哥哥,紫薯酥饼做好了吗?快点给我尝尝呀。”

冯健栋看到女儿跑过来,无奈说:“等一会,现在刚出炉还很烫。”

冯正也说:“对,要等一会。”

冯诗若立刻撅起小嘴说:“还要等一会啊?那哥哥你为什么现在叫我啊?”

不等冯正说话,冯诗若一脸严肃说:“哥哥,我和妈妈还有婉清姐姐都好忙的,你不要乱叫我们呀。”

妹妹的话,搭配上她小大人一样的神态,让冯正绷不住笑起来。

“哈哈哈,你还怪上我了?我叫你吃点心还不好?”

冯诗若撅着小嘴说:“可是不能吃。”

妹妹的话,让冯正也是无可奈何:“那等一会嘛,现在确实比较烫的,你要是不怕烫的话,我给你拿一个?”

冯诗若说:“哼,我才不要烫呢,我要等一会。”

身后妈妈和婉清姐姐赶过来,看到兄妹俩又在斗嘴,也是有点哭笑不得。

卢秀玲说:“冯正,你是哥哥,不能别总是欺负妹妹?”

冯正一脸无辜说“我哪有欺负她?”

赵婉清说:“你就喜欢逗若若,明知道若若惦记着想要吃紫薯味道的点心,现在还不能吃,你为什么要叫她来?”

冯诗若说:“对对,哥哥你就是坏坏,故意的。”

在一片声讨中,冯正只好乖乖认错。

“好嘛,哥哥错了,不该现在就叫你,那等一会放凉一些,哥哥再叫你来,这样可以了吧?”

冯诗若这次倒是比较满意:“这还差不多。”

冯健栋看儿子和女儿斗嘴一会,感觉这样家庭气氛也挺好。

所以他没有去制止两个孩子之间的斗嘴。

等到斗嘴告一段落,冯健栋才对儿子说:“好了,你别跟妹妹闹,赶紧开始包这些青团吧,一会把这批青团也给蒸出来,不是还要放凉后冷藏一下吗?抓紧时间,不然哪里能赶得上铺子开门?”

冯诗若抓到这一点说:“哥哥,不许偷懒,好好干活。”

冯正一边开始准备包团子,一边笑嘻嘻回应妹妹:“好的,遵命。”

接下来时间里,冯正也是和父亲一起,又把青团和紫薯团子都给包出来。

岳志松本来是想要趁机逃掉,但是被冯正也是给抓回去。

“你小子别想躲,让你来干活,包酥你不学,这个包团子简单吧?你难道连这个都不能干啊?赶紧给我好好干活,不然扣你工钱。”

岳志松是一脸无奈说:“小冯,我实在是手比较笨,所以包得慢。”

结果没等冯正开口。

冯健栋先开口:“包慢一点没关系,只要给包好就行。”

这下子,见到大老板都开口,岳志松也只好怪乖在冯正身边,跟着认真学习包团子了。

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