像案板、菜刀、锅碗瓢盆这类东西，只需稍微清洗一下，就都完好无缺，没有丝毫破损的地方。
更何况，当天下午的时候，赵卫国就特意把这些厨具逐一清洗干净了。
菜刀也重新打磨过，变得异常锋利。
他轻转手腕，菜刀落下，没几下就把猪脚和排骨切斩完毕。
将食材焯水后，倒了些许刚买来的菜籽油，开始翻炒起来。
片刻之后，赵卫国把炒好的猪脚盛入早已准备好的砂锅里。
又加入花椒、大料等调味料，随后将砂锅放到另一侧的煤炉上，开始卤制猪脚。
紧接着，他再次架锅倒油，往锅里倒了不少菜籽油。
而另一边的排骨此前已简单腌制过，他把排骨放进油锅中，开始炸制排骨。
饭菜的香味很快就扩散开来，就在这时，三大爷提着他那瓶酒走了过来。
当三大爷看到赵卫国居然用珍贵的菜籽油炸排骨时，脸上不由自主地露出了一丝心疼的表情。
赵卫国只是笑着招呼三大爷先找个地方坐下稍等一会儿。
可惜的是，那时候中国的第一口高压锅还没有研发出来。
这种厨具要等到四年之后才会被发明。
当然，以赵卫国的能力来说，他随时都能造出高压锅。
在他看来，高压锅这东西并没有什么复杂的技术。
要是有高压锅，炖猪脚的时间就能节省不少，速度会快上很多。
不过即便用砂锅炖煮，速度也不算慢。
就在赵卫国忙着做菜的时候，大院里的每家每户也都开始准备晚餐了。
但在这些人家的餐桌上，压根看不到一点肉的影子。
二大爷家里倒是有两个煎鸡蛋，可那是专门留给他自己吃的。
即便是二大爷最疼爱的大儿子刘光齐，也别想分到一口。
再说说一大爷家，一大爷每个月有九十九块钱的工资。
那天他偷偷买了半斤卤肉，打算晚上给家里改善一下伙食。
此刻，何雨柱正在自家厨房里蒸米饭。
当他闻到从后墙窗户飘进来的饭菜香味时，心里有些不舒服。
忍不住小声嘟囔道：“赵卫国这小子，做菜倒还真有点本事，就是脑子不太好使，竟然请三大爷喝酒，都不知道请我，实在是太傻了。”
何雨柱家住中院，他家的一面墙延伸出去后，就成了后院月亮门的围墙。
所以何雨柱家的墙后面就是后院，墙上还开了几个比较高的窗户。
正因为这样，后院里有任何动静，要是有人聊天声音稍微大些，何雨柱在自己家里都能听得一清二楚。
赵卫国要请三大爷喝酒，还买了不少食材的事情，早就传遍了整个大院，几乎每个人都知道了。
大院里和何雨柱有着同样想法的人不在少数，但更多的人心里满是羡慕，充斥着妒忌之情。
不过和其他人相比，何雨柱要来得直接爽快得多。
他本身就是个厨子，平日里也不缺吃的，所以对后院飘过来的饭菜香味并不是很在意。
并且在彼时，何雨柱尚未沦为日后那般刻意逢迎他人的“讨好者”。
即便秦淮茹确实风姿绰约，有着极强的吸引力，但那会儿贾东旭尚且健在。
秦淮茹也还未成为后来那般精于算计的“伪善者”，她与何雨柱之间的往来，也远没有往后那般密切。
贾东旭当时的工种是二级钳工，每月的薪资为三十八块六毛钱。
一家人全靠着这份收入生活，日子过得还算顺遂。
再加上易中海时常会接济他们家，所以家境也算不上窘迫。
除此之外，那时候的何雨柱还不是轧钢厂食堂的大厨，更别提是主厨了。
根本没什么机会把食堂的饭菜带回自己家，只有偶尔在烹制小灶菜肴时，才能跟着吃上一点荤腥。
即便有时候真能带回一些吃食，也都是些剩下的饭菜。
那段时期，贾家的日子可算不上安稳。
尽管贾东旭还在世，每月的工资也不算低，但家里却不常能吃到肉。
一个月能吃上两回肉，就已经是相当不错的光景了。
在那个物资匮乏、甚至还出现过饥荒的年代，吃肉是极为难得的事情。
平日里家里的饭食基本都是窝窝头、玉米糊，再搭配上一些白菜帮子。
一家人能保证不挨饿，就已经很不容易了。
当赵卫国家做饭的香味飘进贾家时，最先按捺不住的人是贾张氏。
在那个时候的大院里，有条件炖肉的，也就只有赵卫国了。
自从大院里传开赵卫国要请三大爷喝酒的消息后，贾张氏就没停过嘴。
她一直在念叨些不堪入耳的话。
如今闻到了肉香味，贾张氏就更按捺不住了。
要知道她已经有半个月没尝过肉的滋味了。
“那个没爹没妈的赵卫国，凭什么只请那个小气鬼喝酒，却不请我们家。”
“吃吧吃吧，早晚把自己吃坏肚子。”
“那个小混蛋，肯定是靠偷偷摸摸的勾当才弄到钱和票，不然他哪来的钱买那么多东西……”
贾张氏一边嘀咕，一边不停地碎碎念着。
在外面玩了一整天才回家的棒梗，也闻到了肉香味。
他还特意跑到后院去了一趟，亲眼看见赵卫国正在炖猪脚。
一回到家就不乐意了，他拉着秦淮茹的衣角，嘴里不停地嘟囔。
“妈，我要吃肉，我都好久没吃肉了……”
当时八岁的棒梗，长得虎头虎脑的，脸上完全没有营养不良的菜色。
这比大院里其他很多孩子的气色都要好上不少。
而且他一点都不瘦弱，看上去身体相当结实。
棒梗的声音把贾张氏的目光引到了正在灶台边熬玉米糊的秦淮茹身上。
贾张氏闻着从后院飘过来的肉香味，喉咙不自觉地动了动。
她带着不满的语气说道：“还有你，没听见我大孙子说要吃肉吗？”
“你这个当妈的就不会想点办法？要是把我的大孙子饿坏了，我绝对不会饶了你！”
秦淮茹听到贾张氏的话，心里满是无奈。
贾东旭平时对她虽说还算不错，但贾东旭更像是个凡事都听母亲话的“妈宝男”。