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趣趣阁 >  小巷食堂 >   第98章 花胶鸡

盛夏的阳光像融化的蜂蜜,透过百年老商业街层层叠叠的梧桐叶,在青石板路上洒下斑驳的碎金。树影间蝉鸣此起彼伏,热浪裹挟着老槐树的清香,在空气中缓缓流淌。梧桐叶被晒得微微蜷曲,叶脉在逆光下泛着半透明的琥珀色,偶尔有被风卷起的枯叶打着旋儿,掠过巷口铜制的路牌。

小巷食堂的竹帘被穿堂风轻轻掀起,露出古月独自品茶的身影。他身着浅灰色亚麻衬衫,袖口随意地挽到手肘,脖颈处还沾着些许方才擦拭桌椅时留下的水渍,随着呼吸起伏在皮肤表面折射出细碎的光。木质茶案上散落着几片茶叶,深褐与墨绿交织,那是他清晨亲自去后山茶田采摘的痕迹。

面前的茶盘上,一套紫砂茶具泛着温润的光泽,壶嘴正腾起袅袅白雾。古月修长的手指捏着银质茶夹,将沸水注入盖碗时,水流冲击茶叶的簌簌声与远处电车的叮铃声交织成曲。凤凰单丛茶在杯中舒展,深褐色的茶芽缓缓沉入杯底,氤氲的热气裹挟着清幽茶香,袅袅升腾,混着老檀木柜台的暗香,在檐角悬挂的铜风铃轻晃中,在梁间穿梭的燕子翅尖上,慢慢漫过整条老街。

“吱呀——”老旧的木门被推开,发出一声悠长的叹息。夏日傍晚的热风裹挟着蝉鸣涌进屋内,杨思哲高大的身影出现在门口,投下一片宽阔的阴影。他剪裁合身的深蓝色休闲西装沾着细密的汗珠,内搭的白色衬衫领口微微敞开,精致的锁骨链随着急促的呼吸轻轻晃动,像是不安的心跳。额前的碎发被汗水浸湿,黏在泛着薄红的皮肤上,手中拎着的精致木盒边角都被攥出了褶皱,连盒面烫金的“珍品花胶”字样都被指腹蹭得模糊。

“老板,忙着呢?”他的声音带着几分忐忑,平日里沉稳的脸上此刻竟泛起一丝红晕,喉结不安地上下滚动着,仿佛要将满肚子的话都咽回去又强行顶上来。

古月抬眼,手中转动的茶杯微微一顿,青瓷杯壁倒映着对方局促的模样。唇角勾起一抹了然的笑意:“稀客啊,快坐。”他抬手示意杨思哲在对面的藤椅坐下,藤椅发出一阵轻微的吱呀声,仿佛在替来客叹息。顺手又取来一只茶杯,动作利落地温杯、倒茶,紫砂壶嘴腾起的热气氤氲了两人的视线,“尝尝刚泡的凤凰单丛?这茶啊,得用刚烧开的水,头泡洗茶,二泡才出味。”茶汤呈琥珀色,倒入杯中时泛起细小的泡沫,茶香混着屋外飘来的茉莉香,在空气中交织。

杨思哲坐下时,藤椅又发出一声不堪重负的呻吟。他手指无意识地摩挲着木盒边缘,木纹被蹭得发亮,像是被无数次盘玩的老物件。欲言又止间,目光不停地在古月和木盒之间游移,偶尔瞥向茶案上古朴的青瓷茶宠,又迅速收回。古月不紧不慢地斟茶,茶汤沿着壶嘴划出一道优美的弧线,香气四溢:“有话直说,咱们之间还用得着藏着掖着?”说话间,他端起茶杯轻抿一口,茶叶在舌尖翻滚,回甘悠长,仿佛在等待着某个重要时刻。

“我……我想请你帮个忙。”杨思哲突然深吸一口气,像是鼓足了全身的勇气,猛地打开木盒。里面躺着几块色泽金黄、纹理清晰的花胶,在透过竹帘的夕阳下泛着温润的光泽,仿佛凝固的月光。“明天我想向苏瑶表白,想用这花胶做道花胶鸡,当着大家的面……”说到最后几个字,他的声音越来越小,几乎要淹没在窗外此起彼伏的蝉鸣声中,却透着不容置疑的坚定。耳尖红得几乎要滴血,连脖颈处的青筋都随着心跳微微跳动。

古月手中的茶壶微微一顿,滚烫的茶水险些洒出,在杯壁溅起细小的水花。随即笑着点头:“好啊!不过这花胶鸡讲究可不少,你这花胶是好货,但处理起来得费些功夫。”他的目光落在花胶上,手指轻轻敲了敲桌面,发出“咚咚”的声响,像是在为这场告白倒计时,“先得泡发,去腥,再配上好鸡和药材……每一步都马虎不得。这花胶得用姜葱水反复焯水,鸡得选散养的老母鸡,文火慢炖三小时,让胶质全融进汤里,就像……”他突然顿住,抬眼看向杨思哲眼底翻涌的期待,“就像把真心慢慢熬进时光里。”

杨思哲连忙点头,眼中满是感激,镜片后的目光亮晶晶的,倒映着茶汤的波光。“都听你的!只要能让苏瑶喜欢,多麻烦都值得。”他的思绪不禁飘远,想起平日里苏瑶在餐馆里的模样——她总是穿着色彩鲜艳的衣服,今天是鹅黄色的连衣裙,领口绣着并蒂莲,随着步伐轻轻晃动;明天可能就是枚红色的衬衫,袖口缀着珍珠,笑起来时会叮当作响。她的笑容灿烂,笑起来时眼睛弯弯的,和自己斗嘴时眼睛亮晶晶的,像藏着星星。再想到龚建和唐婉清在餐馆里甜蜜互动的场景,他下意识攥紧拳头,指甲几乎要掐进掌心,却又缓缓松开,换上一抹温柔又坚定的笑意。

当晚,月光如水,温柔地洒在餐馆的青瓦上,为这座古朴的建筑披上一层朦胧的银纱。餐馆打烊后,古月将杨思哲精心策划的表白计划告诉了苏沐橙。苏沐橙穿着淡粉色的家居服,发尾还沾着些许白天拍戏时留下的发胶,整个人慵懒地靠在古月肩头,身上还残留着淡淡的片场硝烟与粉底的香气。

听到这个消息,她的眼睛瞬间亮了起来,像突然被点亮的星星,闪烁着兴奋的光芒:“真的?太好了!我明天就拉着林悦和赵雪布置餐馆,保证给他们一个超浪漫的场景!”她兴奋地坐直身子,双手握拳,眼中满是憧憬,发梢不经意扫过古月的下巴,痒得他微微缩了缩脖子。“我要让苏瑶成为最幸福的女主角!我得好好想想,用粉色气球还是白色气球,彩带要波浪形还是心形……”她一边说着,一边拿起手机,快速地在购物软件上搜索着各种装饰道具,手指在屏幕上快速滑动,嘴里还不时念叨着各种布置方案。

第二天一早,天刚蒙蒙亮,菜市场已经热闹起来。此起彼伏的讨价还价声、鸡鸭的叫声,交织成一曲充满生活气息的晨曲。古月出现在人声鼎沸的家禽区,他在一个个摊位前驻足,眼神专注而认真。每走到一个摊位前,他都会蹲下身子,手指轻轻按压鸡身,感受肉质的紧实度,还不时翻看鸡的羽毛,确保鲜亮无杂。

“老板,这只鸡帮我留着,要现杀的。”他叮嘱摊主,声音中带着不容置疑的坚定。转身来到干货区,货架上整齐摆放着各种瑶柱,大小不一,色泽各异。“选瑶柱得看色泽,深黄有光泽,闻着有自然的鲜味,才是上品。”他一边挑选,一边在心里仔细盘算着配料的用量,鼻尖还沾着市场里特有的烟火气。指尖轻轻捻起几颗瑶柱,放在鼻前轻嗅,确认品质上乘后,才满意地点点头,将精心挑选的瑶柱放入袋中。

回到餐馆,厨房的瓷砖还带着清晨的凉意。古月将玻璃器皿轻轻搁在料理台上,陶瓷碗碰撞出清越的声响。他解开深灰色围裙的系带,又重新系紧,这个习惯性动作仿佛在为即将开始的烹饪仪式拉开帷幕。

他取出昨夜准备好的陈年花胶,那琥珀色的胶质块在晨光中泛着温润的光泽,表面细微的纹路诉说着岁月的沉淀。随着花胶沉入清水,细密的气泡从胶质深处缓缓升腾,如同被唤醒的沉睡记忆。“这是泡发的第一步,得换几次水。”他喃喃自语,眼神专注,手腕上的银色手表在水中泛着冷光,秒针的转动仿佛在为这场食材的蜕变计时。

换了三次水后,花胶变得柔软而富有弹性,表面附着的杂质已尽数去除。古月将葱姜切成细丝,动作利落得如同在书写书法,每一刀都精准且富有韵律。葱姜水在锅中翻滚,腾起的热气裹着辛香,与花胶一同在蒸笼中相遇。蒸汽弥漫在整个厨房,熏得他眼眶发红,却依旧小心翼翼地调整火候,生怕破坏了花胶的口感。偶尔抬手擦拭额角的汗珠时,银色手表的反光在朦胧蒸汽中若隐若现,宛如暗夜中的星辰,见证着这场美食诞生的奇妙旅程。

与此同时,苏沐橙已经拉着睡眼惺忪的林悦和抱着画具的赵雪开始布置餐馆。林悦穿着宽松的卡通t恤,上面印着歪歪扭扭的化学分子式,这件衣服是她在实验室通宵合成新材料时随手抓的,此刻却成了她的“战衣”。她站在摇摇晃晃的梯子上挂粉色气球,每往上登一级,梯子就发出“吱呀吱呀”的抗议声。梯子每晃一下,她就跟着抖一下,嘴里还嘟囔着:“这也太难了!早知道学材料学的时候顺便学学气球艺术。”她的蓝紫色挑染发丝被汗水粘在额头上,发梢还沾着昨晚调试实验留下的荧光粉末,在晨光中若隐若现。脚下的梯子突然剧烈晃动,吓得她紧紧抱住梯子,尖叫道:“救命!我要摔成气球人了!”手中的气球“啪”地炸开,震耳的响声在空旷的餐馆里回荡,吓得她差点从梯子上掉下来,慌乱中还打翻了一旁的彩带盒,彩色丝带像瀑布般倾泻而下。

赵雪戴着复古圆框平镜,镜片上还沾着昨晚赶画稿留下的丙烯颜料,颜色深浅不一,像是一幅抽象画。她正专注地设计彩带造型,面前摊开的笔记本上画满了不同角度的彩带光影效果图。她时而皱眉调整彩带的弧度,时而满意地点点头,发丝垂落在画纸上,在笔记本上投下细碎的阴影:“这个角度能折射出最美的光线。”她拿着剪刀,精心修剪着彩带末端,像雕琢一件艺术品。忽然,她眼睛一亮,从包里掏出几支荧光笔,在彩带上画出星星和月亮的图案:“这样晚上开灯会更梦幻!”还不忘指挥苏沐橙帮忙调整灯光,“再往左一点,对,就是这样,浪漫的氛围马上就出来了!”口红印在水杯边缘,随着她的动作轻轻晃动,和她认真的模样形成了有趣的反差。

苏瑶刚从公司下班,高跟鞋的声音在青石板路上清脆作响。她穿着薄荷绿的雪纺衬衫,领口别着一朵精致的山茶花胸针,这是她今早特意搭配的,为略显沉闷的职场装增添一丝生气。看到好友们忙得热火朝天,立刻加入其中:“你们在布置什么?我也来!”她接过赵雪手中的彩带,动作娴熟地系成漂亮的蝴蝶结,指甲上的法式美甲在阳光下闪闪发光,每个指尖还点缀着小小的珍珠。“这可比我做市场策划有趣多了!”她完全没意识到,这场精心的布置是为她而准备,还哼着小曲,快乐地穿梭在桌椅之间。每经过一张桌子,她就顺手调整桌上的花瓶角度,把原本随意摆放的花束打理得错落有致,多年做策划培养出的审美在此刻展露无遗。

晨光像被揉碎的金箔,透过厨房玻璃斜斜洒落,在古月的不锈钢操作台上跳跃,泛起细碎银光。他站在灶台前,身姿挺拔如松,手腕轻转,将处理好的清远鸡缓缓浸入沸腾的水中。沸水立即翻涌起来,清远鸡在水中舒展羽翼,翻滚的气泡裹挟着血色泡沫升腾,如同初春湖面上消融的薄冰,渐渐消散。

蒸汽在厨房的玻璃上凝成细密水珠,古月手中的漏勺划出优雅的弧线。每撇去一层浮沫,他都要用指腹轻触鸡肉表面,像检查新生儿肌肤般仔细。水珠顺着他挽起的袖口滚落,在深蓝色围裙上晕开深色水痕,宛如一幅抽象水墨画。炉灶火苗吞吐间,他专注的神情,仿佛周遭的一切都与他无关,整个世界只剩下这一锅正在精心烹制的美食。

案板上,泡发后的花胶泛着珍珠般的光泽,在晨光的映照下,显得格外诱人。古月用湿布反复擦拭刀具三次,才将刀刃轻轻按在花胶上。刀刃切入时发出轻微的“噗嗤”声,黏液顺着木纹缓缓流淌,在案板上拖出晶莹的丝线。他突然停下动作,从调料架取下白瓷碟,将切好的花胶薄片按纹理整齐排列,在碟边缀上两朵新鲜的食用菊花。

随后,他从密封罐取出干爽的瑶柱,指尖轻捻便将其分成大小均匀的颗粒。刀尖起落间,瑶柱码成整齐的方阵,每粒间距精确得像是用尺子量过。在给红枣去核时,他特意保留了完整的月牙形切口,口中还念叨着:“枸杞要最后放,高温会破坏它的营养。”说话时喉结轻轻滚动,后颈碎发被蒸汽熏得微微蜷曲,随着他转身取冰糖的动作,碎发扫过深蓝色围裙上绣着的银色海浪纹,平添了几分随性与不羁。

林悦穿着卡通t恤,此刻已被厨房的热气蒸得贴在后背,软尺随着她的动作在胸前晃荡。她举着手机录像,镜头里古月正用茶巾包裹砂锅把手,手腕青筋随着发力微微凸起。“这火要守足三个时辰。”古月将火调至最小,火苗如同一朵倔强的小太阳,在锅底跳跃,“就像培养感情,急不得。”他的声音沉稳而有力,仿佛在诉说着美食与人生的真谛。

香气是在第三道工序开始蔓延的。先是若有若无的肉香勾人鼻尖,那香味仿佛带着记忆,勾起人们对美食最原始的渴望。紧接着,花胶的醇厚如潮水漫过舌尖,浓郁的鲜香在空气中弥漫开来。最后,药材的清苦在鼻腔炸开,三种味道相互交织,形成了一种独特而迷人的香气。

林悦的眼镜彻底滑到鼻尖,她干脆摘下眼镜塞进领口,双手撑着灶台探头去嗅,卡通t恤上的小熊图案被压得变形。“救命!这味道能把人腌入味!”她夸张地后仰,马尾辫扫过调料架,碰得瓶瓶罐罐叮当作响。一旁的赵雪笑得前仰后合,手中的画笔“啪嗒”掉进颜料盘,溅起的靛蓝色在画布上晕成一片神秘的星云,仿佛连艺术都被这诱人的香气所感染。

傍晚时分,餐馆被精心布置成了梦幻的海洋。墙角的粉色气球簇拥成心形,随着空调微风轻轻晃动,仿佛在为即将发生的浪漫事件雀跃。彩色丝带如绚丽的瀑布般缠绕在梁柱上,烛光摇曳生姿,暖黄色的光晕与轻柔的音乐交织,营造出一种令人沉醉的氛围。杨思哲身着笔挺的黑色西装,白色衬衫领口打着精致的领结,手捧一大束娇艳欲滴的红玫瑰,花瓣上还沾着新鲜的水珠,在烛光下折射出细碎的光芒。他紧张地站在餐馆中央,喉结不住地上下滚动,手心微微冒汗,西装口袋里的戒指盒硌得大腿生疼,却丝毫未减他内心的期待。

苏瑶还蒙在鼓里,她正和楚凝讨论着彩带的颜色搭配,不时伸手调整彩带的位置。楚凝的舞蹈服上还沾着排练时的亮片,在灯光下一闪一闪,如同她眼中兴奋的光芒。突然,餐馆的主灯光骤然暗了下来,只留下几盏烛光照亮杨思哲的身影,光晕将他的轮廓勾勒得愈发清晰。苏瑶一愣,手中的彩带不自觉地滑落,这才注意到气氛的不同寻常,心跳开始不受控制地加速,指尖无意识地摩挲着裙摆,眼神中满是疑惑与期待。

杨思哲深吸一口气,缓步走到苏瑶面前,皮鞋踩在地板上发出“哒哒”的声响,在寂静的餐馆里格外清晰。他的声音微微颤抖,手中的玫瑰轻轻晃动:“苏瑶,还记得第一次在餐馆见到你,你系着围裙,笑容比厨房里的炉火还要灿烂,那一刻,我的目光就再也移不开了。每次和你斗嘴,是我最开心的时候,那些拌嘴的日常,都成了我生活中最珍贵的片段。看着你,我就觉得生活充满了阳光,所有的疲惫都烟消云散。”他顿了顿,单膝跪地,动作有些笨拙却无比真诚,从口袋里掏出戒指盒,缓缓打开,璀璨的钻戒在烛光下闪耀,他眼中满是深情,“我喜欢你,很喜欢很喜欢的那种。你愿意给我一个机会,让我成为那个能一直守护你笑容,陪你尝遍世间美食的人吗?”

苏瑶瞪大了眼睛,脸颊瞬间绯红,像被夕阳染红的云霞,又似那娇艳的玫瑰花瓣。她完全没想到,平日里和自己斗嘴的杨思哲,竟然藏着这样炽热的心思。看着他紧张又期待的眼神,苏瑶心中涌起一股暖流,眼眶渐渐湿润,那些相处的点点滴滴在脑海中闪过。她声音略带哽咽:“我……我愿意。不过得有个考核期,表现不好,我可就收回这句话了!”

“没问题!”杨思哲激动地将玫瑰递给苏瑶,玫瑰的香气萦绕在两人之间。周围爆发出一阵欢呼,藏在暗处的林悦和赵雪这才反应过来,原来她们忙前忙后布置的,是苏瑶的表白现场。

“天呐!吃瓜吃到自己头上了!”林悦张大了嘴巴,一脸震惊,眼镜都滑到了下巴,双手捂住嘴巴,眼中满是惊喜,“我居然全程参与了苏瑶的浪漫爱情,太刺激了!早知道我就化个美美的妆来了!”赵雪也笑着摇头,发丝被笑出的泪水粘在脸上,她掏出手机,不停地记录着这美好的一刻:“我们还在猜是谁,结果是身边的人,这反转太绝了!我得把这一幕画下来!”

苏瑶依偎在杨思哲身旁,幸福地笑着,手中的玫瑰散发着阵阵清香。古月揭开砂锅盖子,浓郁的香气瞬间弥漫开来,白雾升腾间,仿佛连空气都变得甜蜜:“来,尝尝这花胶鸡,也祝你们甜甜蜜蜜!”

众人围坐在一起,品尝着美味的花胶鸡。汤汁浓稠,泛着诱人的金黄色,表面还漂浮着几颗枸杞,如同点缀的红宝石。鸡肉鲜嫩,轻轻一咬便骨肉分离,花胶软糯,入口即化,满满的胶原蛋白。每一口都饱含着心意,欢声笑语在餐馆里回荡。在这充满烟火气的小巷食堂里,美食与爱情交织,谱写出一曲温馨浪漫的乐章,而那句“吃瓜吃到自己头上了”的感叹,也成为了这段美好回忆中最有趣的注脚,诉说着生活中无处不在的惊喜与甜蜜。

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