听雨轩的内外院分区新规初定,墨竹已开始着手规划“凤尾竹”绿墙的栽种事宜,白芷也将新的规矩晓谕全院,仆役们虽有些新奇,却也迅速适应,各自在划定的区域内安静忙碌,整个院落呈现出一种前所未有的、井然有序的静谧。
然而,在这看似完美的宁静背后,林静姝敏锐的感官又捕捉到了一个新的、细微却不容忽视的“不便”——关于吃饭。
这日晌午,她一时兴起,想去小厨房看看紫苏今日准备做什么新花样的点心。刚走到小厨房门口,还未踏入,一股混合着热油、葱姜和某种肉类下锅爆炒的浓烈香气便扑面而来。
对于常人而言,这或许是诱人的“锅气”。
但对五感敏锐、且极度排斥这种密集空间内混杂气味的静姝来说,这无异于一种嗅觉上的“袭击”。那油烟味带着些许呛人,裹挟着厨房特有的、各种食材气息交织在一起的复杂味道,让她瞬间止步,甚至下意识地后退了半步,微微蹙起了眉头。
她看着紫苏系着围裙,在灶台前忙碌的身影,锅铲与铁锅碰撞发出清脆的声响,蒸汽氤氲,虽然充满了生活气息,却也带着一种……喧嚣感。尤其是想到,紫苏需要在这充满油烟的环境中精心烹制好菜肴,然后由白芷或小丫鬟用食盒装好,穿过一小段庭院,再端到她的书房或暖阁……
这个过程本身,在她看来,充满了不必要的“社交接触”和“环境转换”。厨师在厨房,食客在房间,中间这段传递,是否可以省略?或者,以一种更“直接”、更“隐蔽”的方式进行?
一个念头,如同投入静湖的石子,在她脑海中漾开涟漪。
她没有进入厨房,而是转身离开,径直回到了书房。铺开纸,再次执笔。
这一次,她画的不是家具,也不是庭院规划,而是一个结构简单的——壁龛式传菜口。
草图清晰地展示:在小厨房与紧邻的内室之间的墙壁上,开一个约莫一尺半见方的窗口。窗口内外两侧都装有可以开合的小门,门外覆以与周围墙纸或木板装饰完全一致的雕花木板,关闭时能与墙壁完美融为一体,毫不起眼。
关键在于窗口内部的设计。它并非一个空洞,而是在墙壁厚度内,设计了一个稍大的、带有保温石材贴面的平台。平台略低于窗口,方便放置碗碟。窗口下方,还预留了可以放置小型炭炉或热水保温铜盆的凹槽,以确保菜肴在传递过程中不至于过快冷却。
整个设计,核心思想就是:隔绝、直达、保温。
画完草图,她再次召来了砚台。
砚台这几日正沉浸在旋转书架和懒人榻的图纸研究中,干劲十足,听到召唤,立刻赶来,身上还沾着些许木屑。
“砚台,你看看这个。”静姝将新的图纸推到他面前。
砚台凑近一看,眼中闪过一丝讶异,随即恍然。他虽不常涉及泥瓦工程,但结构原理一点就通。“小姐,这是……要在墙上开个传递物件的口子?”
“不错,”静姝点头,指着图纸详细解释,“我称之为‘隐蔽传菜口’。位置就定在小厨房东墙,与暖阁相邻的那面。窗口内外皆设门,外门要与厨房的壁板装饰一致,内门则需与暖阁的墙纸纹路相融,关闭时需做到肉眼难以分辨。内部这个平台,需用不易沾染油污、且能些许保温的石材铺设。最重要的是,”她强调,“开凿和安装时,务必精准,确保关闭后严丝合缝,不能有缝隙透光漏风,更不能有任何异味窜通。”
砚台仔细听着,手指在图纸上虚划,脑海中已经开始计算墙壁厚度、开洞大小、门轴安装以及石材切割的细节。这个活计比起旋转书架,技术难度不算高,但对精细度和隐蔽性要求极高。
“小姐放心,”砚台沉吟片刻,肯定地答道,“这活儿小的能做。开墙洞需请府里的泥瓦匠配合,但门窗的制作、安装以及内部平台的铺设,小的可以主导。定给您做得既美观又实用,关上后保证看不出痕迹!”
“好,尽快着手。泥瓦匠那边,让白芷去协调。”静姝对他的能力很是信任。
接下来的几天,小厨房东墙那边偶尔传来轻微的敲打和凿刻声,但在白芷的严格管控下,声音被压到最低,且只在静姝确定不在暖阁休息的时间段进行。砚台则忙着在工房里打磨那两扇小巧却要求极高的木门,以及切割打磨那块静姝提供的、触手温润、色如凝脂的“特殊石材”。
不过四五日功夫,这“隐蔽传菜口”便已悄然完工。
这日午膳时分,静姝特意留在暖阁,想亲自体验这新“设施”的效果。
暖阁内,炭火温暖,窗明几净。靠近东墙的多宝格旁边,原本平整的墙面,此刻若不特别指出,根本看不出那里多了一个一尺半见方的雕花木板——那纹路与周围墙纸的暗纹巧妙地衔接在一起,浑然天成。
静姝走到那面“墙”前,轻轻一推,雕花木板如同一个没有把手的暗门,悄无声息地向内打开,露出了里面那个洁白石台砌成的平台。平台大小正好可以放下一个中等尺寸的食盒或几个碗碟。平台内侧,是另一扇关闭着的小门,那是厨房那一侧。
她刚打开内门,就听到外侧传来极轻微的“咔哒”声,似乎是厨房那边也打开了门。随即,她便看到,外侧门被推开,一只熟悉的、属于紫苏的、端着青瓷盘的手伸了进来,稳稳地将一盘色泽诱人的清炒虾仁放在了内部的石材平台上。然后,那只手迅速收回,外侧的小门被轻轻合上。
整个过程,不过两三息时间。没有照面,没有交谈,甚至没有多余的声响。只有那盘热气腾腾、香气四溢的菜肴,仿佛凭空出现一般,静静地置于平台之上。
静姝的嘴角,不由自主地微微上扬。
她伸出手,将还带着些许锅气的虾仁盘子端出,放在暖阁的桌上。指尖能感受到瓷器底部传来的、被石材平台保留住的温热。
紧接着,外侧小门再次被无声推开,一碗晶莹的米饭,一盅香气浓郁的菌菇汤,还有一小碟紫苏腌制的爽口小菜,被依次放了进来。
直到所有菜品传送完毕,外侧彻底安静下来。静姝这才将内侧的小门也轻轻合上。
严丝合缝,墙面恢复如初。暖阁内,只剩下她,和桌上那几道刚刚“穿越”墙壁而来的、冒着热气的精致菜肴。
没有油烟的困扰,没有传递过程中的任何寒暄与目光接触,美食以一种最直接、最安静、最私密的方式,抵达了她的面前。
这种感觉……美妙极了!
就连随后进来收拾的白芷,看到小姐独自安坐,桌上已摆好饭菜,而并未见到紫苏或丫鬟送餐进来时,也先是愣了一下,随即看到那面与周围无异的墙壁,立刻明白了过来,眼中也流露出惊叹之色。
“小姐,这传菜口……真是太方便太巧妙了!”白芷由衷赞道。
而厨房那一边,紫苏在完成第一次“隔墙传菜”后,也是满脸的新奇与兴奋。她对着过来帮忙打下手的桃芷低声笑道:“这下可好了!菜一出锅就能递过去,省了端出去的功夫,小姐立时就能吃到,味道口感都是最好的!还不用进去打扰小姐,真是两全其美!”
这“隐蔽传菜口”的成功运作,彻底解决了林静姝在“吃饭”这个环节最后的一点潜在社交压力和环境干扰。从此,美食的享受,变得愈发纯粹和私密。
静姝执起玉箸,夹起一只鲜嫩的虾仁送入口中,满足地眯起了眼睛。
改造,就是为了剔除生活中所有细微的、令人不快的“沙子”。而当这些沙子被一一筛去,留下的,便是越发圆润光滑、极致舒适的“咸鱼”生活。
她对这“美食的直达通道”,满意至极。