清晨七点，林建国特意起了个大早，从抽屉里翻出一张泛黄的红纸，用毛笔歪歪扭扭地写下 “新菜上市：茶树菇系列 —— 菌王茶树菇炖鸡 38 元、茶香茶树菇炒五花肉 32 元、茶树菇豆腐汤 18 元”。写完后，他踩着凳子，把红纸贴在店门口最显眼的位置，退后几步打量了半天，又伸手把边角捋平，心里盼着这张海报能吸引来客人。
可现实却给了他一记重击。从早上十点开门到中午十二点，两个小时里，“林家小厨” 的门帘只被掀开过三次 —— 前两次是路过的行人，瞥了一眼海报就匆匆离开；第三次是隔壁杂货店的王婶，进来借了包盐，还安慰他：“老林，别急，新菜刚上，客人还得适应适应。”
收银机安安静静地立在柜台后，屏幕暗着，连一次播报声都没有。林建国坐在藤椅上，手指无意识地敲着桌面，目光落在空荡荡的餐桌和门口的海报上，心里像压了块石头。赵秀兰在厨房里收拾着食材，时不时探出头看一眼，也只能无奈地叹气。
“这海报字写得不好看，客人怕是没兴趣停下来看。” 林建国自言自语，又想起自己没别的宣传办法 —— 没钱做传单，也不会用年轻人的社交媒体，只能靠这张手写海报，心里更不是滋味。
就在他快要放弃希望的时候，门口的风铃突然响了。林建国猛地抬起头，看到退休教师张大爷提着一个布袋子，慢悠悠地走了进来。“张大爷，您来了！快坐！” 他连忙站起来，热情地招呼。
张大爷在靠窗的位置坐下，笑着说：“老林，我早上路过，看到你贴的新菜海报，知道你这店不容易，来捧个场。给我来一份菌王茶树菇炖鸡，再要一碗米饭。”
林建国心里一暖，连忙应道：“好嘞！您稍等，马上就好！” 他快步走进厨房，赵秀兰听到动静，也赶紧忙活起来。很快，一碗热气腾腾的炖鸡端了上来，金黄的鸡汤里飘着褐色的茶树菇和鸡块，香气扑鼻。
张大爷拿起勺子，舀了一口汤，尝了尝，点了点头：“不错不错，这汤鲜得很，茶树菇吸了鸡油，香而不腻，比你之前炖的鸡汤还好喝。老林，你这新菜选得好！” 林建国站在一旁，听着张大爷的夸赞，心里的失落少了些，多了点底气。
张大爷还在吃着，门口的风铃又响了。这次进来的是年轻妈妈李姐，怀里抱着 4 岁的儿子，孩子还在小声哭闹着。“老板，有适合小朋友喝的汤吗？孩子吵着要喝鲜汤。” 李姐有些不好意思地问道。
林建国眼前一亮，连忙说：“有！我们新出的茶树菇豆腐汤，清淡鲜，特别适合小朋友，您要不要试试？”
李姐点了点头：“那给我来一份豆腐汤，再要一份青菜。” 很快，豆腐汤端了上来，洁白的豆腐块浮在褐色的汤里，撒着翠绿的葱花。李姐用勺子舀了一勺汤，吹凉后喂给儿子。孩子喝了一口，哭闹声立刻停了，睁着大眼睛说：“妈妈，汤好喝！还要！”
李姐松了口气，笑着对林建国说：“没想到这汤这么鲜，我家孩子平时挑得很，今天倒是喜欢喝。以后带他出来吃饭，就来你家了。” 林建国连忙道谢，心里的希望又多了几分。
中午一点多，店里终于迎来了第三桌客人。一个穿着时尚的年轻女孩，背着一个相机包，走进来后四处看了看，然后在柜台前的位置坐下。“老板，我在网上刷到‘老巷濒危餐馆’的话题，看到有人提到你家店，说你家新出了茶树菇系列，特意来探探底。给我来一份茶香茶树菇炒五花肉，再要一瓶矿泉水。” 女孩说道，她正是美食博主小雅。
林建国愣了一下，没想到还有人从网上看到来的，连忙应道：“好的，您稍等！” 他赶紧去厨房准备，心里既紧张又期待 —— 要是这位客人觉得好吃，说不定能帮店里宣传宣传。
很快，炒五花肉端了上来。小雅拿起筷子，夹了一块茶树菇和肉片，放进嘴里，细细品味着。她眼睛亮了亮，又夹了一口，对着相机小声说道：“这家店的茶香茶树菇炒五花肉真的很惊喜，茶叶碎吸了油脂，解腻又提鲜，茶树菇带着茶香，口感紧实，肉片焦香四溢，一点都不油腻，价格也很实惠，32 块钱一份，性价比很高。”
她又对着林建国说：“老板，你家这道菜做得很不错，我是美食博主，等下会把这道菜分享到网上，帮你宣传宣传。”
林建国又惊又喜，连忙说：“太谢谢您了！要是有需要帮忙的，您尽管说！”
小雅笑了笑：“不用客气，好味道就该被更多人知道。你家还有其他新菜吗？下次我再来试试。”
“还有菌王茶树菇炖鸡和茶树菇豆腐汤，炖鸡也很鲜，您下次可以试试。” 林建国连忙推荐。
小雅点了点头，继续品尝着菜品，时不时对着相机记录。林建国站在柜台后，看着店里的三桌客人，心里百感交集 —— 虽然新菜推出首日只有三桌客人，但每一位客人都对新菜很满意，尤其是美食博主的到来，让他看到了宣传的希望。
下午两点多，客人渐渐走光了。林建国算了算营业额，加上三桌客人的消费，总共卖了 128 块钱，虽然不多，但比前几天的冷清好多了。他坐在藤椅上，看着门口的海报，心里不再像早上那样失落。
赵秀兰走过来，递给他一杯水：“老林，别灰心，今天有三桌客人，还都是回头客的潜力，以后会越来越好的。”
林建国接过水，点了点头：“是啊，张大爷来捧场，李姐说以后常来，还有那位美食博主，说要帮咱们宣传。说不定过几天，客人就多了。” 他拿起手机，给林默发了条消息：“小默，今天新菜推出，有三桌客人试吃，都很满意，还有一位美食博主来探底，说要帮咱们宣传。”
很快，林默回复了消息：“爸，太好了！这是好开头！后续我们可以再优化一下宣传，比如让附近的邻居帮忙转发，或者在店门口摆个小样品，让路人尝尝，吸引更多客人。”
林建国看着消息，心里有了方向。他知道，新菜推出首日的冷清只是暂时的，只要继续做好味道，慢慢积累口碑，“林家小厨” 一定能吸引更多客人，走出困境。他站起身，开始收拾餐桌，准备迎接晚上的客人，心里充满了期待。