刘文斌接过配方,眼睛里满是兴奋与期待,当场就拉着陈铭往后厨走去。
两人在后厨比划了一番,却发现后厨空间实在有限,施展不开手脚。
恰好曹国邦也来到了饭店,三人一合计,干脆跑到了饭店的院子里头。
此时,天空中纷纷扬扬地飘起了雪花,洁白的雪花如精灵般在空中飞舞,给整个世界都披上了一层银装。
但这丝毫没有影响他们的热情,他们迅速支起了一口大锅,那口锅在皑皑白雪的映衬下,显得格外质朴而厚重。
早有伙计将野鸡处理妥当,剁成了大小均匀的块状。
陈铭按照配方,有条不紊地开始操作起来:他先将鸡肉小心地放入锅中,那一块块色泽红润的鸡肉在锅中发出 “滋滋” 的声响,仿佛在欢快地歌唱!
接着,他熟练地添上木柴,熊熊的火焰瞬间升腾起来,温暖了周围寒冷的空气!
随后,各种配料被一一放入锅中,八角、桂皮、香叶等香料在锅中翻滚,散发出阵阵浓郁的香气,与雪花的清冷气息交织在一起,形成了一种独特的味道。
毕竟野鸡肉质地较柴,需要多炖一会儿才能变得软烂入味。
陈铭他们围坐在铁锅炖的大锅前,一边抽着烟,一边耐心地等待着。
缭绕的烟雾与锅中飘出的香气相互缠绕,仿佛在诉说着即将到来的美味。
就在这时,黄家俊从饭店里走了出来。
他穿着一件厚厚的棉衣,头上戴着一顶毛茸茸的帽子,嘴里呼出一团团白色的雾气。
他看到陈铭他们,笑着走上前来,点燃了一根烟,说道:“老刘啊,人家陈铭给你弄来了配方,你也别光放空头支票,总说给人家入股,那你得给点现钱啊,人家这配方都告诉你了。”
刘文斌听了,哈哈一笑,说道:“看着没?我说老黄啊,你别忘了之前你跟咱陈老爹的关系还不对付,那可都是我撮合的呢,你看看现在都开始帮陈老弟说话了,就好像我能亏待陈老弟似的。”
旁边的曹国邦听了,也跟着哈哈大笑起来。
黄家俊撇了撇嘴,说道:“你别提那个,现在我跟陈老弟的关系比你还铁。你赶紧的,别在这干坐着了,陈老弟送来的配方你还有啥担心的?就现在都已经冒香味了,给我饿的都不行了,等好了我也得吃两口。”
刘文斌笑着点点头,说道:“行行行,这家伙好人都是你做了,本来这钱我也准备好了,还用你吱声,根本不用去储蓄所,我都放楼上了。”
说完,他便起身朝着饭店里走去。
不一会儿,刘文斌上了楼,拿下来了一个袋子 —— 那袋子是储蓄所专用的,在这 80 年代,只要取钱超过 1000 块都会送这样一个袋子,而且这个袋子特别结实。
刘文斌把袋子拿过来之后,直接就塞进了陈铭的手里,说道:“陈老弟啊,多了不说,少了不唠,这点钱就是咱的一点心意,这配方咱可不能白拿,这钱你必须得收。我跟你说,这铁锅炖生意干好了,我这松江饭店就得扩大规模,以后赚钱多的是,你也别看眼下这点儿,然后跟我整那些客气的事。”
陈铭一阵哭笑不得,他和这些兄弟哥们的关系早已深厚无比,实在是无需多言。
不过,他还是对袋子里的钱充满了好奇。
当他把袋子打开的那一刻,自己也愣住了 —— 只见袋子里装满了崭新的 10 元大团结,一捆捆整齐地码放着,把袋子撑得满满的。
难怪拿起来那么沉,粗略一看,好几十捆,根本查不过来。
刘文斌笑着开口说道:“老弟你不用算了,这里面大概是 5000 块钱,这可不是买断啊,以后生意好了,咱们暗股还得给你分,生意要是不好,那就没招了……”
他的眼神中充满了诚意,毕竟他们之间的关系已经无需过多解释,彼此的心意都在这简单的话语和这沉甸甸的袋子中。
陈铭拍了拍胸口,自信满满地说道:“哥,你可说点吉利的吧,就这铁锅炖的味儿,不能说全东北,就咱们这一地界,你绝对找不到第 2 家,保证生意红火,你就放心。”
他的话让刘文斌更加充满了信心。
随着时间的流逝,锅中的香味越来越浓,几乎都已经飘满了整个院子。
那浓郁的香气仿佛一只无形的手,吸引着周围的一切 —— 就连路边的几条野狗也被这香味吸引,凑了过来,眼巴巴地望着锅中,嘴里不时发出 “呜呜” 的叫声。
“唉呦我的天啊,这味儿太香了,这炖的是野鸡肉吗?我咋感觉炖的是龙肉啊?”
刘文斌闻到了香味,急忙站了起来,凑到锅前,然后用手扇着,满脸都是陶醉之色。
他说话虽然夸张,但是却真实地表达了心里的那种激动。
黄家俊搓了搓手,满脸期待地说道:“这真不是瞎说啊,我也头一次闻这么香的味儿,之前我不是太爱吃肉,但是现在我就想尝两块。”
这时,曹国邦看了看火候和时间,然后招呼着刘文斌:“刘老板赶紧的去拿大盆,该出锅了,都炖烂糊了。”
刘文斌连忙跑到了后厨,拿了一个大铁盆,还有两个大铁铲子。
这铁锅炖里面可不只是炖了鸡肉,还有榛蘑、大宽粉条,还扔了不少猪排骨 —— 这就是铁锅炖的魅力所在,各种食材相互搭配,相互融合,再加点土豆啥的,别提有多香了。
随着锅盖被打开,热气腾腾,香气瞬间弥漫开来,仿佛一朵香气组成的云朵在院子里散开。
至于陈铭,他根本没凑过去,因为在家他早就已经尝过了,他拿到了配方自然有十足的信心。
曹国邦一边拿着铲子把锅里的菜往盆里铲,一边大喊着:“太香了,太香了,等会得干两碗米饭。”
黄家俊更是迫不及待,不怕烫地伸手捞起一块鸡肉就扔进了嘴里。
因为是冬天,这天气也冷,他的嘴里直冒热乎气儿,哪怕是被烫得嗷嗷叫,但是却还在咬着肉,吃得特别的香。
他含糊不清地说道:“这味儿绝了,真的绝了,老刘啊,这回你可发了,赶紧把这铁锅炖做好,好挂上招牌,这生意得老火爆了,我看你这后院啊,也得扩建。”
说完之后,他便朝着屋子里走去,准备开饭了。