在叛军营地里,厨师虽然不是什么大官,但也是个无人敢惹的肥差。
阿卜杜勒在这里作威作福惯了,哪里受过这种气,尤其还是被一个看起来普普通通的大头兵给当面打脸。
周围几个还没走远的叛军士兵,听到帐篷里的争吵,也抱着看热闹的心态围了过来。
“哟,阿卜杜勒,谁惹你生气了?”
“哈哈,这家伙谁啊?胆子不小,敢说我们厨神做的饭难吃?”
李凡完全无视了周围的起哄声,他只是平静地看着阿卜杜勒,淡淡地说道:“做就做,不过,得有像样的食材才行。就你锅里这点刷锅水,神仙来了也做不出花样。”
“食材?”阿卜杜勒冷笑一声,他指着旁边案板上剩下的一些边角料,“就这些!你要是能用这些东西,做出什么山珍海味来,我阿卜杜勒以后见了你,绕着走!”
案板上,只有几块带着骨头的羊排,一些洋葱头,还有几个蔫了吧唧的土豆。
在任何人看来,这都只是一些不值钱的厨余垃圾。
李凡却笑了。
他要的就是这个效果。
“行,就这些。”
李凡也不废话,他卷起袖子,走到案板前,随手抄起一把油腻腻的菜刀。
在所有人看好戏的目光中,他动了。
只见他手腕一抖,那把笨重的菜刀,在他手里,仿佛活了过来一般!
“唰唰唰唰——”
一阵令人眼花缭乱的刀光闪过,案板上的那个洋葱头,瞬间就被分解成了无数细如发丝的均匀细丝!
紧接着,是土豆。
李凡甚至都没有看,只是凭着手感,菜刀上下翻飞,那些蔫了吧唧的土豆,眨眼间就变成了一片片薄如蝉翼,晶莹剔透的土豆片!
围观的几个叛军士兵,嘴巴都张成了“o”型,眼睛瞪得溜圆。
这他妈是切菜?这他妈是在表演杂技吧?!
胖厨师阿卜杜勒脸上的嘲讽,也瞬间凝固了。
他自己就是个厨子,当然看得出,李凡露的这一手刀工,到底有多恐怖!
这没有几十年的功力,根本不可能做到!
李凡没有理会他们的震惊,他将切好的洋葱丝和土豆片扔进一个盆里,然后拎起了那几块羊排。
他没有用刀去剁,而是用手指,在那几块坚硬的羊骨上,看似随意地捏了几下。
只听“咔吧咔吧”几声脆响,那几块羊排的骨头,竟然应声而断!骨肉瞬间分离!
这一手,更是把周围的人看得头皮发麻!
这得是多大的手劲儿?这还是人手吗?这是铁钳吧?!
李凡将分离出来的羊肉,用刀背快速地拍打了几下,然后切成大小均匀的小块。
他点燃炉灶,将那口大铁锅重新架上。
等锅烧热后,他从旁边一个油桶里倒了点油,然后把洋葱丝扔了进去。
“刺啦——”一声。
一股浓郁的香气,瞬间从锅里爆了出来!
这股香味,和阿卜杜勒之前做饭时那种油腻腻的味道完全不同,它带着一种洋葱被热油激发出的,独特的焦糖甜香,霸道无比地钻进了在场每一个人的鼻子里。
“咕咚。”
一个叛军士兵,忍不住咽了口唾沫。
仅仅是爆个锅,就这么香?
李凡的动作行云流水,没有一丝一毫的停顿。
爆香洋葱后,他立刻将羊肉块倒了进去,快速翻炒。
羊肉在高温下,迅速变色,油脂被逼了出来,和洋葱的香甜完美地融合在一起。
接着,他又加入了土豆片,以及从旁边调料罐里随手抓来的几种香料。
他甚至都没有看那些调料罐上的标签,只是用鼻子闻了闻,就精准地抓取了相应的分量。
顶级厨艺赋予他的,不仅仅是刀工和烹饪技巧,更是一种对食材和味道的,如同本能般的直觉!
一番翻炒之后,他往锅里加了点水,然后盖上了锅盖。
整个过程,不超过五分钟。
做完这一切,李凡拍了拍手,靠在灶台边,好整以暇地看着已经完全呆住的阿卜杜勒。
“等着吧,十分钟后,让你尝尝什么叫真正的美食。”
帐篷里,安静得可怕。
所有人都死死地盯着那口盖着盖子的大锅,喉结不停地上下滚动。
那股从锅盖缝隙里飘出来的,越来越浓郁的香味,简直就像一只无形的手,挠着他们的心,撩拨着他们的味蕾,让他们口水直流。
阿卜杜勒的脸色,一阵红一阵白。
他知道,自己今天,是碰到真正的大神了。
光是闻着这个味道,他就知道,自己做的那些东西,跟人家比起来,简直就是猪食!
十分钟,在众人焦灼的等待中,仿佛一个世纪那么漫长。
当李凡揭开锅盖的那一瞬间,一股更加霸道,更加浓郁的香气,如同火山爆发一般,从锅里喷涌而出,瞬间充满了整个帐篷!
只见锅里,汤汁已经变得浓稠,呈现出诱人的金黄色。
羊肉炖得软烂,土豆片也吸饱了汤汁,变得晶莹剔透。
那香味,复杂而富有层次,既有羊肉的醇厚,又有洋葱的甜美,还有土豆的软糯,以及各种香料混合在一起,形成的奇妙芬芳。
“好了,尝尝吧。”