欧阳雨桐放好肉,转身招呼大家:“开饭啦!都赶紧洗手过来!再磨蹭菜可凉了!”
几人围坐在桌旁,就着窗外最后一点天光,吃起了晚饭。
欧阳雨桐夹起一筷子晶莹剔透、如同浅黄色水晶般的泡菜萝卜条,好奇地端详着。
“静静,你这腌萝卜到底是咋做的?瞧着就跟咱屯里婶子们用大酱缸腌的不一样,没那么多酱色,透亮得像玉似的,闻着还有股子甜丝丝香气儿,一点也不冲鼻子。”
陈静神秘地眨眨眼,脸上带着点小得意。
“嘿嘿,这可是我改良的独门秘方,加了点糖和醋,还有几样调料,具体的比例嘛……暂时保密!”
李建军早已迫不及待,夹了一大口塞进嘴里,咔嚓咔嚓嚼得欢实,酸爽清甜的口感瞬间在味蕾上炸开,他眼睛顿时亮了,含糊不清地称赞。
“哇!好吃!真好吃!酸酸甜甜,还嘎嘣脆!特别爽口!一点不像咱平时吃的那些齁咸齁咸、能齁死人的咸菜疙瘩!静静,你这手艺绝了!比肉都下饭!”
欧阳雨桐也细细品尝,感受着那恰到好处的酸甜和极致的脆爽,连连点头。
“嗯!是好吃!特别解腻开胃,感觉吃完馒头都能多吃半个!比供销社里卖的那些黑乎乎的酱菜强多了!”
陈静看着大家赞不绝口的样子,心里微微一动,一个酝酿已久的念头闪过。
她一直想帮身边的伙伴们,找条轻松点、又能持续挣工分的出路,让她们能有多点时间学习文化知识,或者至少不用那么辛苦,也为将来可能的政策变化提前做准备。
这泡菜,制作相对简单,原料易得(屯里几乎家家种白菜萝卜),味道独特有市场,或许就是个不错的机会?
她放下筷子,看向坐在对面的唐修远,语气变得认真起来。
“修远,我有个想法,你看可行不?你看,咱们屯几乎家家户户自留地里都种白菜、萝卜、黄瓜、大蒜,除了应季吃,多半也就是腌成咸菜疙瘩自己就着粥吃。”
“要是咱们以生产队的名义,统一收购这些多余的蔬菜,用我的这个方子,批量做成这种口味的泡菜,然后通过你在镇上的关系,跟供销社谈谈,卖到城里去,是不是能给咱屯里增加一笔不小的集体收入?这玩意儿耐放,运输也方便。”
唐修远闻言,放下馒头,认真思索起来。
“嗯……你这个想法不错!城里人现在日子也紧巴,但对这种新鲜口味、干净卫生的小菜说不定真有需求。”
周刚心直口快,说出了自己的担忧:“陈静,这年头,私自买卖东西,搞不好可就是‘投机倒把’!这罪名可大可小。”
这确实是这个年代人们最本能的警惕。
陈静早就想过这个问题,从容解释道:“刚子哥,你这担心有道理,但咱们得把事看清楚。投机倒把罪,主要指的是违反国家统购统销计划,倒买倒卖粮食、布匹、工业品这些重要战略物资,或者囤积居奇、哄抬物价、破坏市场。”
伸手夹了筷子鸡蛋继续道“咱们这事儿,用的是生产队社员自留地里产的、吃不完的蔬菜,属于集体内部的农副产品,经过加工,再通过正规的供销社渠道销售,这叫‘社队企业’或‘集体副业’,是政策允许甚至鼓励的,目的是增加集体积累和社员收入,改善生活,是光明正大的好事,跟投机倒把是两码事!”
唐修远赞许地点头,补充道:“静静分析得对。很多地方都有类似的社队企业,比如编箩筐的、做粉条的、烧砖瓦的,只要手续合规,收入归集体,就不是投机倒把。这事关键是要取得大队支委会和公社的正式批准,走正规渠道。”
欧阳雨桐听得兴奋起来,眼睛发亮。
“要是真能成,咱们屯里的妇女姐妹们可就多了一条正经挣工分的路子了!这腌咸菜本来就是她们的拿手活,学起来快!”
陈静见大家的思路跟上了,便顺势提出下一步。
“雨桐姐说得对。这样,明天咱把坛子里剩下的这点泡菜,给几家相熟的分一分,大家都尝尝。要是都觉得好吃,有兴趣,咱们就正式准备个方案,找王叔和队委们开会商量。”
“中!这事包在我身上!我明天一早就去送,顺便探探大家的口风!”欧阳雨桐干劲十足地应下,仿佛已经看到了妇女们一起忙碌的热闹场景。
陈静咬了口暄软喷香的白面馒头,就着脆嫩的泡菜,又想起另一件关乎屯里长远发展的事,转头问唐修远。
“修远,那雪梨树种得怎么样了?都还顺利吧?”
唐修远笑着给她碗里夹了块炒鸡蛋,语气轻松。
“放心,进度挺顺利的。一千棵树苗基本都按倪工的要求栽下去了。倪同志带着他两个学生天天在地头转悠,指导得很细心,修剪、施肥、病虫害防治,讲得明明白白。屯里派去学技术的几个小伙子也学得认真,上手很快。”
陈逸也抢着报告,小脸上满是自豪:“姐,我今天也去帮忙了!倪大叔还教我怎么认哪些是多余的枝杈要修剪掉来着!”
李建军插话:“就是浇水费点劲,坡地挑水不容易,不过大伙儿都没什么怨言。”
夕阳彻底沉下山脊,墨蓝色的天幕上缀满了星子。
小院里点起了那盏昏黄的煤油灯,柔和的光晕笼罩着围坐在一起的年轻人。
午后偏斜的日头,暖融融地照在静谧的王家屯。
屯子里显得格外安静,大多数劳力都跟着唐修远和倪建平专家去伺弄那一千棵希望的树苗。
陈静守着一个咕嘟咕嘟冒着小泡的陶罐,里面正用雪梨熬制着清咽润喉的雪梨糖,满屋飘着清甜的气息。
她抬头揉了揉有些发酸的脖颈,正好透过木格窗看见大队长王铁山握着那根油光锃亮的铜烟袋锅,嘴里哼着不成调的梆子戏,脸上带着掩不住的喜色,脚步轻快地朝大队部办公室走去。