蓝海资本那边的消息,如同悬在半空的靴子,尚未落下。苏鹏在江城只停留了两天,处理完几件必须由他决断的积压事务,便又匆匆赶回溪州。他知道,真正的压力,从来不会只来自一个方向。
人虽在病房,他的心却不得不分出一半,系在几百公里外的桐城。那里是“寒初”除江城之外最重要的市场,也是宏远集团钱伟重点“关照”的区域。
果然,在他回到溪州的第三天下午,周芳的电话就打了过来,语气带着压抑不住的怒火和一丝不易察觉的焦急。
“苏鹏,钱伟那条老狗,又开始玩阴的了!”周芳的声音透过电流,依旧能感受到那股火气,“他不在明面上跟我们打价格战了,转而偷偷摸摸地收购我们两家旗舰店周边,五百米范围内的所有临街小店铺!咖啡馆、书店、甚至是一家小花店,只要租约到期或者业主有意向,他的人就立刻出现,用高于市场价百分之二十到三十的价格砸钱拿下!”
苏鹏正用小勺给浪寒初喂着一点点苹果泥,闻言动作微微一顿,心头猛地一沉。宏远的反击比他预想的来得更快,也更卑劣。这种钝刀子割肉的方式,短期内看不出致命伤,却会持续放血,极大消耗团队的士气和资源。他迅速压下翻涌的焦躁,神色不变,只是将手机换到另一边,低声对浪寒初说了句“稍等”,然后走到病房外的走廊。
“具体什么情况?慢慢说。”他的声音刻意放缓,带着安抚的力量,也是在强迫自己冷静。
周芳深吸一口气,语速快而清晰:“我们已经确认了四家。他拿下这些店铺后,也不急着开业,就那么空着,或者象征性地弄个什么‘宏远优选’的牌子挂上,但根本不营业。目的很明显,就是要形成包围圈,截断我们门店的自然客流,挤压我们的生存空间!而且这种手段很恶心,法律上我们拿他没办法,商业竞争嘛。”
苏鹏靠着冰冷的墙壁,目光投向走廊尽头窗外的天空,阴沉沉的,像是要下雨。“我们的客流受影响大吗?”
“目前还不明显,但隐患很大!”周芳语气凝重,“如果让他把包围圈彻底合拢,客流的可见度和通达性都会大打折扣。而且,这种围堵的姿态,很影响士气,店里几个年轻店员都有些人心惶惶。”
“知道了。”苏鹏的声音听不出太多情绪,但握着手机的手指关节微微泛白,“芳姐,你先稳住大家,正常运营,该做的促销活动照常做。另外,把我们所有门店,尤其是那两家被重点‘关照’的旗舰店周边一公里内的所有物业信息,无论大小,无论现在是什么业态,都摸排一遍,看看有没有钱伟还没注意到,或者我们有机会提前布局的点。”
挂了电话,苏鹏在原地站了一会儿,深深吸了口气,才将那股无形的压力缓缓吐出,转身回到病房。浪寒初已经自己拿着小勺,在慢慢地舀着碗里所剩不多的苹果泥,见他进来,抬眼望去,轻声问:“桐城那边,有事?”
她虽然大部分时间昏沉,但对苏鹏的情绪变化异常敏感。
苏鹏走到床边,接过她手里的碗勺,不想让她多费力。他没有隐瞒,将钱伟的小动作简单说了。
浪寒初安静地听完,苍白的脸上没有什么表情,只是沉默了片刻,然后看向窗外灰蒙蒙的天际,喃喃道:“他只会用钱砸吗……”
苏鹏用湿巾擦干净她的手指,闻言,眼底闪过一丝冷光:“手段是老了点,但有时候,确实有效。不过……”他话锋一转,语气里重新注入力量,“芳姐和林薇在那边,她们会有办法的。”
桐城。周芳放下和苏鹏的通话,揉了揉胀痛的太阳穴,对坐在对面的林薇说:“苏总让我们自己想办法破局。你怎么看?”
林薇比起刚来桐城时,眉宇间多了几分干练和沉着。她没有立刻回答,而是将面前一张摊开的、标记得密密麻麻的桐城市区地图转向周芳。
“芳姐,你看。钱伟盯着的,都是核心商圈、人流密集的临街旺铺。这些地方,租金高,竞争激烈,他有钱,可以不计成本地砸。”林薇的手指在地图上划动着,最终落在那些被核心商圈辐射到的、大型成熟社区内部或入口处,“但是,我们‘寒初’的定位,是温暖,是陪伴,是社区的一份子。为什么我们一定要在正面战场,跟他拼谁钱多呢?”
周芳的目光随着林薇的手指移动,眉头紧锁:“你的意思是……下沉到社区?但社区店流量小,品牌曝光度不够啊!我们要的是势能,是影响力!”她的语气带着惯有的进攻性。
“单店的影响力确实不如旗舰店,”林薇没有被周芳的质疑打断,语气依然沉稳,“但如果我们能形成网络呢?就像在毛细血管里输氧。芳姐,你算过账吗?一个核心商圈旗舰店的月租金,足够我们开三到五家社区店。社区店客流稳定,复购率高,运营成本低。如果我们能用旗舰店三分之一的成本,撬动相当于它百分之六十到七十的日均杯量,坪效甚至可能反超,这难道不是另一种势能?”
周芳愣住了,快速在心里计算起来。林薇继续推进她的思路,手指点着地图上的几个标记点:“这几个社区,人口基数大,消费能力不错,而且缺乏有品质的、有调性的休闲茶饮空间。如果我们能在这里,开设小型的‘寒初’社区概念店,面积不用大,五六十平足够,装修延续我们的风格,但更注重温馨和便捷。同时,加强线上引流,通过社区团购微信群、本地生活平台推送、针对社区的专属优惠活动,把客人从线上引导到线下。我们的初步数据显示,通过社群预定和小程序下单的占比能超过40%,这极大平滑了门店的产能波峰波谷。甚至,我们可以提供短距离的社区配送服务。”
她越说思路越清晰,眼睛发亮:“这样一来,钱伟就算把旗舰店周边围成铁桶,也挡不住我们在他的包围圈之外,开辟出一个个稳固的‘根据地’。我们的品牌形象,反而会因为深入社区,变得更亲切、更有温度。这,才是真正符合‘寒初’灵魂的扩张方式。”
周芳脸上的凝重渐渐化开,取而代之的是兴奋和一丝被说服后的恍然。她猛地一拍桌子:“好!林薇,你这账算得明白!是我之前钻牛角尖,只想着正面硬刚了。就这么干!我马上联系本地的中介,重点寻找合适的社区物业!你来负责拟定社区店的运营模式和具体的落地方案,要快!”
钱伟很快就注意到了“寒初”的动向。当他听说“寒初”不再执着于争夺那些黄金铺位,反而开始在几个高端社区里寻找小店面时,先是愣了一下,随即嗤之以鼻。
“社区店?小打小闹!”他靠在老板椅上,对下属挥挥手,“不用管他们。那种地方能有什么客流?成不了气候。继续盯着他们那两家旗舰店,把包围圈给我扎紧了,我要让他们门可罗雀!”
他自信地认为,只要掐断了“寒初”在主流商圈的声音和客流,那些藏在社区里的小店,自然活不长久。
然而,半个月后,当林薇负责筹备的第一家“寒初”社区概念店,在一个名为“梧桐苑”的大型高端社区入口处悄然开业时,情况却出乎了钱伟的预料。
这家店没有旗舰店那么大的招牌和空间,但装修得格外温馨雅致。开业当天,没有大规模的宣传,只是在社区业主群里做了预告。结果,开业首日,凭借“开业邻里券”和便捷的微信下单小程序,日均杯量就达到了惊人的280杯,几乎追平了核心商圈旗舰店平日的销售数据,其中超过45%的订单来自社群和小程序预点单。由于其面积小、租金低,经过初步测算,坪效(每平方米产生的营业额)甚至比旗舰店高出约15%。
来的多是社区的居民,有带孩子出来玩的妈妈,有下楼散步的老人,还有在家办公的年轻人。他们不需要专程跑去商圈,在家门口就能买到品质不错的茶饮和那份熟悉的“寒初”温暖。很多人甚至成了熟客。
依托林薇在本地积累的人脉和对社区商业的精准把握,团队高效执行,在一个月内,于桐城不同区域的核心社区连开了三家这样的概念店。虽然单店销售额无法与旗舰店巅峰时期相比,但运营成本低,客流稳定,整体利润率和客户粘性反而非常可观。四家社区店的总营收,已经悄然逼近那两家被围堵的旗舰店,更重要的是,“寒初”品牌以一种更轻盈、更亲切的方式,深深嵌入了桐城消费者的日常生活。
当钱伟看到下属呈上的、关于“寒初”社区店具体的运营数据和坪效报告时,他猛地将报告摔在桌上,脸上满是难以置信的恼怒:“见鬼了!躲在小区里卖水,坪效能这么高?这帮人是不是在数据上做手脚了?!”他无法理解,也无法接受自己重金打造的围堵策略,竟然被对方用这种“钻胡同”的方式轻易化解。
消息传回溪州,苏鹏看着周芳发来的详细数据对比——社区店优异的坪效、稳定的日均杯量以及高达45%的线上订单占比,一直紧绷的唇角,终于微微松弛,一股巨大的 relief 涌上心头,随之而来的是对周芳和林薇的赞赏与感激。他露出一丝带着赞许和安心的笑意。
他将平板电脑拿到浪寒初面前,给她看社区店里,顾客带着孩子、或与邻居闲坐的温馨照片,以及那组令人振奋的数据。
浪寒初虚弱地靠在枕头上,目光扫过那些照片和数字,最终落在窗外。不知何时,阴霾已散,夕阳的金辉透过玻璃,在她苍白的脸上投下温暖的光影。她极其轻微地,点了点头,唇边似乎也漾开了一抹几乎看不见的、欣慰的弧度。