推着那辆沾满污渍、空空荡荡的三轮车,林枫搀扶着惊魂未定的母亲,走在回家的路上。深秋的夕阳将母子二人的影子拉得很长,投在斑驳的墙面上,显得格外落寞,却又透着一股劫后余生的坚韧。
额角的伤简单处理过,已经不再流血,但周芳的心依旧一抽一抽地疼。不是为那点皮肉之苦,而是为那些被打碎糟蹋的鸡蛋、豆干,为那刚刚燃起就被无情踩灭的希望火苗,也为儿子因为家事而承受的连番风波和屈辱。
“小枫……是妈没用……又给你添麻烦了……”周芳的声音带着哽咽和深深的自责,“要不是我非要今天去……也不会……”
“妈,你说什么呢?”林枫打断母亲的话,语气坚定而温暖,“今天这事不怪您,是有人故意找茬。而且,塞翁失马,焉知非福。您看,我们不是因祸得福了吗?”
他晃了晃手里那叠市管办赔偿的钞票,又小心地摸了摸口袋里那张写着陈主任电话的纸条。
“这点钱……够赔那些鸡蛋和豆干吗?”周芳更关心这个。
“够了,还有多的。”林枫笑了笑,“更重要的是,我们认识了陈主任,以后说不定能有个固定摊位,再也不用提心吊胆了。”
提到固定摊位,周芳灰暗的眼睛里才重新亮起一丝微光,但随即又黯淡下去:“可是……经过这么一闹……妈这心里……还是怕……”
“妈,别怕。”林枫停下脚步,认真地看着母亲,“这个世界,有时候就是欺软怕硬。我们越是退缩,别人就越觉得我们好欺负。今天我们虽然吃了亏,但也让他们看到了我们不是那么好拿捏的!以后,我们光明正大地摆摊,凭手艺吃饭,谁也别想再随便欺负我们!”
儿子的话像是有一种神奇的力量,驱散着周芳心中的恐惧。她看着儿子那双清澈却充满力量的眼睛,用力点了点头:“嗯!妈听你的!妈不怕!”
回到家,父亲林建国早已如同热锅上的蚂蚁,在狭小的客厅里来回踱步。厂里的事已经让他焦头烂额,听说妻子摆摊出事,更是心急如焚。看到母子二人平安回来,虽然狼狈,但人没事,这才长长松了口气。
听完林枫讲述事情经过(当然,略去了他自己如何与市管办对峙以及利用“下岗职工”身份博取同情的细节,只说是遇到了讲道理的领导),林建国又是后怕又是愤怒,拳头攥得咯咯作响。
“赵建国!刘福军!肯定是他们指使的!这群王八蛋!欺人太甚!”他咬牙切齿地咒骂着,却又感到一阵深深的无力。对方权势滔天,可以从各个层面打击他们,而他们只能被动承受。
“爸,光生气没用。”林枫冷静地说道,“他们越是这样,说明他们越心虚,越怕我们真的找到活路站起来。我们偏要活出个样子给他们看!”
他将那笔赔偿款和打算摆摊的想法和盘托出。
出乎意料地,经历了这次风波,林建国没有再反对。妻子的受伤和对方的卑劣,反而激起了他骨子里的血性和责任感。作为男人,作为父亲,他不能眼睁睁看着妻儿被欺负而无所作为!
“好!摆摊就摆摊!”林建国一锤定音,“爸支持你们!明天我就去打听哪里进原料便宜!爸别的本事没有,力气还有一把!以后进货、出摊,爸跟你们一起!”
家庭的凝聚力,在外部的高压之下,反而变得空前团结和坚固。
是夜,林家灯火未熄。
周芳不顾疲惫,重新系上围裙,在狭小的厨房里反复试验着她的茶叶蛋和卤豆干配方。她是个要强的女人,既然决定要做,就一定要做到最好。林枫在一旁打着下手,时不时凭借前世模糊的记忆,提点一些关于“口味差异化”的建议,比如加入一点点陈皮增香,或者尝试做一点微辣的泡椒口味。
林建国则翻出皱巴巴的电话本,挨个给以前的老关系打电话,低声下气地打听鸡蛋、豆制品、香料批发的渠道和价格。
林枫回到自己和妹妹的小房间。林薇已经睡了,眼角还挂着泪珠,显然也是为家里的变故担心。林枫轻轻替妹妹掖好被角,然后坐在书桌前,摊开草稿纸。
他没有立刻开始写作业,而是目光灼灼地开始规划。
摆摊,绝不仅仅是活下去的权宜之计,更是他商业版图的第一步!是他积累原始资本、锻炼商业嗅觉、甚至未来组建团队的第一步!
他首先在纸上写下了“产品”两个大字。
* **茶叶蛋**:传统口味(母亲原配方)、微创新口味(陈皮\/香料加强版)。优势:接受度高,成本可控。
* **卤豆干\/香干**:五香口味、香辣口味。优势:利润空间比鸡蛋大,易于携带。
* **泡椒凤爪**(待开发):林枫凭借记忆写下的。98年,这种川味小吃在本地还极其少见,一旦成功,将是爆款!但制作工艺相对复杂,需要试验。
* **粥品\/饮品**(远期):比如绿豆汤、银耳羹,搭配销售,提升客单价。
接着是“选址”。
文化宫后街(潜在固定点位)、市一中门口(学生消费群体稳定)、农机厂家属区门口(熟人多,但可能碍于面子)……他将几个可能的地点一一列出,分析利弊。
然后是“定价策略”。
基于父亲打听来的成本价,他仔细计算着毛利率。不能太高吓跑顾客,也不能太低白忙活。他最终决定采取“平价走量”策略,用性价比打开市场。
最后,也是最重要的——“形象与差异化”。
经历了白天的冲突,林枫深知,一个干净、卫生、专业的形象有多么重要。他计划用那笔赔偿款的一部分,定制一个统一的、印着“林记小吃”logo的简易棚伞(虽然现在可能只能先弄个干净的白布横幅),给母亲和自己准备白色的围裙、帽子和袖套,购买食品级的透明分装盒,而不是直接用盆。
他甚至想到了“试吃”策略,在刚开始时,用小竹签插着切成小块的卤豆干或凤爪,免费给路人品尝。
一条条,一款款,他写得极其认真细致。前世的商业经验和这一世的目标结合,迸发出惊人的能量。他知道,哪怕只是一个小小的摊贩,也要做出品牌和口碑!
不知不觉,夜已深沉。
父母房间的灯早已熄灭,传来父亲沉重的鼾声和母亲偶尔翻身压抑的咳嗽。
林枫放下笔,看着写得密密麻麻的几页纸,眼中没有丝毫困意,只有燃烧的斗志。
启动资金,五百多块赔偿款+之前剩余的几十块,约六百元。
成本,第一批次试水,控制在两百元以内。
目标,三天内收回成本,一周后实现稳定盈利。
他轻轻拉开抽屉,拿出那个崭新的文曲星电子词典,摩挲着冰凉的塑料外壳。
知识、信息、胆识、还有一点点运气,这就是他此刻全部的武器。
第二天,天刚蒙蒙亮。
林家厨房的灯就已经亮起,弥漫着浓郁的卤料香气。
周芳根据昨晚试验成功的改良配方,将第一批鸡蛋和豆干下了锅。林建国则骑着那辆三轮车,去批发市场拉回了第一批最优质的原料。
林枫也早早起床,他将昨晚写好的“运营计划”简化版讲给父母听,尤其是关于“干净卫生”和“试吃”的理念。
起初,林建国和周芳还有些不理解,觉得摆个摊而已,没必要那么讲究。但在林枫的坚持下,他们还是同意了。经历了这么多,他们开始下意识地相信儿子的判断。
周芳翻出了压箱底的、最干净的白布和围裙,仔细浆洗熨烫。
林枫则用毛笔在一张硬纸板上工整地写下了“林记秘制茶叶蛋卤豆干”的字样,又在小纸片上写下“免费试吃”四个字。
一切准备就绪。
下午四点半,放学高峰前夕。
林枫和父亲一起,推着那辆被擦洗得干干净净、摆放着两个锃亮大铝锅(里面是热气腾腾的茶叶蛋和卤豆干)和几个透明食品盒(装着试吃品)的三轮车,再次来到了文化宫后街。
但与昨天的仓促和忐忑不同,这一次,他们是有备而来。
林枫没有选择昨天出事的地点,而是选了一个稍微靠里、但人流依然可观的角落。他撑起一把大阳伞(临时借的),将写着“林记”的纸板挂在车前,又将“免费试吃”的小牌子放在显眼位置。
周芳系着雪白的围裙,戴着口罩和帽子,虽然还有些紧张,但眼神里多了几分坚定。
新鲜的卤香随着热气袅袅飘散,很快就吸引了过往行人的注意。
“茶叶蛋怎么卖?”
“豆干闻着挺香啊,多少钱?”
陆续有人上前询问。
“茶叶蛋五毛一个,卤豆干三毛一块。大姐,您先尝尝味道,不好吃不要钱。”林枫笑容满面,手脚麻利地用食品夹夹起一小块切好的卤豆干,递到第一个询问的大妈面前。
免费试吃?
大妈愣了一下,狐疑地接过,放进嘴里嚼了嚼,眼睛顿时一亮:“哟!味道真不赖!比别家香!还入味!给我来五个鸡蛋,十块豆干!”
开门红!
周芳喜出望外,赶紧熟练地装袋、收钱、找零。
有了第一个成功案例,后面观望的人也开始心动,纷纷尝试“免费试吃”,然后几乎都成了顾客!
“这家的干净!看着就舒服!”
“味道确实好!豆干有嚼劲!”
“小伙子会做生意!还让先尝!”
赞誉声不绝于耳。
林建国负责维持秩序和收钱,脸上也露出了久违的笑容。
林枫则一边帮忙,一边敏锐地观察着顾客反应,记录着哪种产品更受欢迎,思考着下次是否需要调整产量。
小小的摊位前,竟然很快排起了小队!
文化的烟火气,混合着卤料的香气,勾勒出生活最真实、也最充满希望的画面。
一个多小时,带来的两大锅产品竟然销售一空!收入远远超出了预期!
收摊回家时,周芳数着那厚厚一沓毛票,手都在颤抖,脸上却洋溢着无法抑制的喜悦和激动。
“卖了……卖了八十六块三毛!成本……成本才三十多块!”她的声音因为激动而有些变调。
林建国也咧着嘴傻笑,用力蹬着三轮车,感觉浑身有使不完的劲儿。
林枫看着父母高兴的样子,心中也充满了成就感。这只是开始,但他知道,这条路走对了!
然而,就在他们沉浸在首战告捷的喜悦中,拐进通往家属院的巷口时。
一个意想不到的身影,正站在巷子口的梧桐树下,似乎等了很久。
是苏晴。
她背着书包,秀气的眉头微微蹙着,眼神复杂地看着他们一家三口,看着那辆空空的三轮车,看着林枫母亲手中那还没来得及收起的零钱。
她的目光最终落在林枫身上,嘴唇动了动,似乎想说什么,却又难以启齿。
林枫的心微微一沉。
喜悦的气氛瞬间冷却下来。
她怎么会在这里?专门等他?
是来表达同情?还是……兴师问罪?为了昨天他情急之下,在公安面前将她和她父亲“拉下水”的事?
夕阳的余晖透过树叶的缝隙,洒在苏晴白皙的脸上,明暗交错。
她深吸一口气,终于朝着林枫,一步步走了过来。
每一步,都像是踩在林枫微妙的心弦上。