林薇薇贴心地给萧擎将军递上一双筷子。
萧擎接过筷子,顾不得烫,用筷子夹起一片白菜心,送入口中。
白菜心被汤汁浸润得软烂入味,口感脆嫩。
那股子鲜辣带着浓郁蒜香的滋味瞬间在口中炸开,一瞬间引燃放大了所有感官。
“嘶——哈——”
萧擎将军被辣得倒吸一口凉气,额头渗出细密的汗珠,眼睛也微微眯了起来。
他不是不能吃辣,但这种混合着花椒麻味与干辣椒辛辣的复合味太过强烈,也太过瘾。
他嘴里叫着辣,手上的筷子却丝毫不停,又夹起碗里的一块萝卜片。
萝卜片竟然是爽脆的口感,也没有一丝萝卜的生涩味,完全被汤汁的鲜香辣味所取代。
他嚼得有滋有味,一边“嘶哈”,一边连连点头。
他本以为他晚饭已经吃饱了,但是吃过一口林薇薇的冒菜后,他觉得自己之前的饱腹感是假象。
这会儿,他已经完全被林薇薇的冒菜给迷住了。
他筷子不停,正想夹起那块金黄酥脆的小酥肉时,眼前一暗。
只见一只粗糙的大手,拿着一个盘子,“啪”地一声,把他的碗给扣住了。
萧擎一愣,抬头看着大手的主人——孙老头。
孙老头一脸严肃,用只有他俩能听到的声音小声嘀咕:
“你干啥呀!
不是说好了我俩比试吗?
这是做给我的饭,咋着,你这是要吃独食啊!
再说了,你不是已经吃过晚饭了吗?”
孙老头那副“我俩给对方做饭,你尝一口得了”的表情,让萧擎将军又气又好笑。
可他偏偏又没理由反驳,毕竟他真的已经吃过晚饭了。
他清了清嗓子,悻悻地收回筷子,对林薇薇说:“这冒菜不错。”
说完,他将筷子伸向了孙老头给林薇薇准备的辣椒炒肉。
这盘辣椒炒肉,炒得肉香扑鼻。
青辣椒在猪油的滋润下变得油光发亮,肉片更是焦香诱人。
他夹了一大片肉一口咬下。
肉片焦香,辣椒脆甜,油汁在口中爆开,那股子最家常,也最能勾起人食欲的香味瞬间征服了他的味蕾。
“嗯!”
萧擎将军再次眼前一亮,他忍不住想再来一筷子,但一想到孙老头那防贼似的眼神,他只能假装矜持,夹了一块辣椒,慢慢咀嚼。
“老孙,你这辣椒炒肉做的也很不错。”
他故作淡定地评价道。
孙老头得意地扬了扬下巴。
他看着萧擎将军想吃又不敢吃的样子,心里别提多痛快了。
“行了。”
萧擎将军将目光投向了林薇薇,
“你们也尝尝对方的菜吧,给对方来个专业的评价,也好让我心里有数,到底是谁赢了。”
林薇薇笑着,拿起筷子夹起辣椒炒肉送入了嘴里。
她细细咀嚼,品味着。
等到嘴里的美味咽了下去,她开口赞叹道:
“孙老哥,您道辣椒炒肉的火候掌握得炉火纯青。
辣椒的脆甜与肉片的焦香完美融合,猪油的香味更是点睛之笔,让整道菜的香味都升华了。
这道菜吃着呢,口感层次分明,既有辣椒的爽脆,又有肉片的韧性。
如果让我来评价,满分五颗星,我给您五颗星!”
孙老头听她这么说,老脸上笑开了花。
他心里洋洋得意。
可不嘛?
这可是祖上传下来的辣椒炒肉的手艺,必须好吃啊!
孙老头能听得出来,这小丫头是真心实意地夸他。
孙老头心里一热,怎么感觉比被将军夸奖还要来得高兴?
他像个被夸奖的孩子一样不好意思地低下头,夹起一筷子冒菜送到嘴里慢慢嚼着。
他脸上的表情由疑惑变成了惊讶,最后变成了叹服。
他又拿起勺子喝了口汤在嘴里抿抿,不住地点头。
“丫头你这吊汤的手艺也是炉火纯青啊,我刚才看你那刀工,没点子功夫是练不出来的。”
他喃喃自语,
“你切土豆和萝卜,切得那叫一个均匀。
可我尝着味道,这碗里的萝卜片比我煮的还要入味三分,这究竟是怎么做到的?”
他抬起头激动地看向林薇薇,眼中满是求知若渴的光芒。
林薇薇笑着,没有立即回答。
这世上的道理,有时候点到即止,才能让人回味无穷。
她适时地捂住了嘴,咳嗽了两声,脸色有些发红:
“萧将军,老孙哥,这冒菜……太辣了,我有些受不住,身子也有些发热,可能是病还没好全,我先回去休息了。”
她这话说得半真半假。
她的病确实还没好,但冒菜的辣意对她来说,却只是开胃。
然而,她这个借口,却正好给了萧擎将军一个光明正大、不用再“偷吃”的理由。
萧擎将军压抑住心里的激动,看着她关切道:
“既然身体不舒服,那就快回去歇着吧!
伙房里的事情,有老孙在,你只管放心!”
“林丫头,你快回去歇着吧,剩下的事情我帮你解决了!”
孙老头连忙点头。
林薇薇见状拿起墙上挂着的外袍披在身上走出了伙房。
她悄悄站在伙房门口看着。
她一走,孙老头立马将林薇薇那碗冒菜端到了自己的面前。
他那麻利的动作,看得萧擎将军眼珠子都快瞪出来了。
“老孙!”
萧擎将军拍了拍桌子,声音有些急切,
“你这不厚道啊!
你怎么能吃独食呢,你炒的辣椒炒肉你怎么不吃呢?”
“比试结束了啊!我怎么就不能吃了?”
孙老头一脸理所当然,他用筷子夹了一块林薇薇那碗里的土豆片,美滋滋地送入嘴里,
“你都说我俩做的都不错,那还比什么?
谁也别想吃独食,这两碗菜平均分好了!
我一半,你一半!”
“这才对嘛!”
萧擎将军满意地点了点头,他重新坐回位置上,和孙老头一人平均分着冒菜和辣椒炒肉。
两个加起来快一百岁的老头子,在伙房里大快朵颐,吃得不亦乐乎。
林薇薇看着这两个老小孩,唇角忍不住勾起一抹笑意。
她这才放心离开,回了营帐。
这次的比试她赢得了孙老头的认可,孙老头应该不会再像今天那样一意孤行了。