山城的人参市场依然是“鬼市”,只是没有秋天时那么早,已经改到了凌晨四点。不过昨天玩得太过尽兴,子玉他们爬起来的时候已经八点多了。
吃完早饭赶到市场,已是参市的尾声。但人没有减少,相反却越来越多了,细问下才知道,今年山城县在港商的建议下,把农村大集也合并了过来,用汇集而来的人流,带动人参市场和湾湾川景区的知名度,也间接的繁华了这个开发区。
“这么冷,咋逛啊?”傅燕国呵着白气问,声音还带着起床时的怨气。
姬子玉笑而不答,转过街角,喧闹声如潮水般涌来。长达一公里的集市沿着参茸市场向远方铺开,红彤彤的春联摊、白生生的豆腐档、五颜六色的干果铺,在冬日的晨光中交织成热闹的画卷。
“这才是山城的早晨。”姬子玉说得自豪。
走近还没散尽的参茸摊。红绒布上,人参整齐排列,有的形如小人,须根纤毫毕现。摊主是位满族大爷,见年轻人过来,立刻操着浓重的东北口音招呼:“走过路过不要错过,看看正宗的野山参!长白山里的宝贝!”
小谢好奇地拈起一支:“这就是人参?怎么这么小!”
大爷来了精神,滔滔不绝讲起鉴别窍门:“看这芦碗层层叠叠,不下十几个,圆膀枣核艼,铁线纹,皮条须,珍珠疙瘩粒粒清。绝对是二十年以上的好参!拿回家送人,绝对有面儿!”
“是真的!”见王承斌飘来询问的眼神,子玉点头。
“多少钱?”他准备买回家给妈妈补补身子。
“五百块!”大爷眼神里蕴着狡黠。
“你这参五体不全,第二主根是接的,顶多算三等品,二百块钱能卖不!”姬子玉上一世和这玩意打了十几年的交道,可不是任人糊弄的。
“爷们是行家啊!”大爷嘿嘿笑道:“行,小兄弟看破了这参的象,我就不拿他糊弄别人了,二百,卖你了。”
周围叫好声中,王承斌乐呵呵的掏了钱。
鹿茸摊前,架上悬挂的鹿茸还带着血色,傅燕国看得直皱眉。卖鹿茸的大哥低声嘻嘻奸笑道:“哥们,这可是好东西!泡酒炖汤,阳气杠杠的。”指着旁边正在交易的老人,“你看老伯年年都来买,七十多了刚办了个五十的老伴儿!”
“我才多大,用不着这玩意!”傅燕国被说得羞红了脸。
姬子玉给同学们讲解:“山城因在长白山里,参茸特产还是不错的,你们看好啥和我说,走的时候给你们带上,回家送人也有面子。”
“让你花钱成啥了!”赵卿笏有些不好意思。
“这个参茸市场有我家的股份,这些东西看着贵,我们收用不到多少钱。”姬子玉指着远处的存仁堂道:“那个最大的工厂就是小倩家的,差你们那三瓜俩枣的,等去了你们那儿,好好安排就得了。”
集市上不只卖参茸。冻梨冻柿堆成小山,冰糖葫芦晶莹剔透,新杀的羊肉还冒着热气。同学们很快散开各自探索:小谢对冻豆腐产生了兴趣,杨剑戎在试戴狗皮帽子,赵卿笏早上吃的少,正等着现场制作的煎饼馃子。
“快来尝尝!”傅燕国举着金黄的煎饼跑来,“里面夹了葱和酱,香死了!不比泉城的差。”
最热闹的是讨价还价声。买卖双方扯着嗓门较量,说急了甩脸子,说好了哈哈笑,成交后还硬塞一把瓜子。“这才是集市的精髓。”姬子玉一边帮同学还价一边说,“不是买东西,是享受人间烟火。”
当同学们大包小裹得采购完毕,每个摊主都成了熟人。参茸大爷教了泡酒方子,鹿茸大哥说了滋补秘诀,卖冻梨的硬是往袋子里多塞了两个。
日头升高,集市越发拥挤。同学们挤在热气腾腾的豆浆摊前取暖,比较着各自的战利品。
临走时,姬子玉特意带大家去了存仁堂的参茸行。玻璃柜台里,参茸分类精细,价格明码标价。与外面的喧嚣不同,这里安静得像图书馆。
“集市有集市的热闹,老店有老店的讲究。”姬子玉说,“都是山城的味道。”
又挤到同一辆车上,正午的阳光照进车窗。同学们讨论着买来的特产,比较着谁的礼物最好,谁价砍得最狠,谁钱花得最值。
看着王承斌手里的盒子,小谢忽然说:“明年我们还来赶集吧?我想买支整参带回家。”
姬子玉望着窗外熟悉的街景,笑了。他想起小时候赶集,总是缠着卖豆腐的妈妈要买好吃的。妈妈多数会宠溺的买来,然后打趣他,啥时候能娶个媳妇回来孝敬爹娘。谁言寸草心,报得三春晖。小谢这,应该也是乌鸦反哺吧!
冬日的阳光照在积雪上,反射出晶莹的光,两辆车缓缓地压着积雪,开向湾湾川景区。
景区是分段建设,别墅区已经建好,却因为人烟稀少,准备明年和会议中心一起投入使用。子玉给自家留了四栋最好的位置,刘家留了两栋,其他的便被先富起来的药厂承包商们瓜分殆尽。镇国肿瘤医院建设了一半,断壁残垣在积雪的掩映下,有一种残缺的美感。只有民俗这块儿已经投入了使用,高丽屯每天都是满的!在大部分老百姓还在留恋肥甘厚腻的菜色时,这里已经有了民族特色的菜色和服务。
“小斌,大集玩的开心不?”于谦林今早才从省里赶回,为此不惜推掉了一个私下的聚会,“小鱼儿,菜我都安排完了,你们去洗洗手,咱开饭。”
“于叔,山城真好玩儿啊!”王承斌感慨,“回去我和爸爸、妈妈说一声,过年之后就来这玩一圈!雪乡和雪巷,还有这个大集,叫啥?对,烟火气,一对比,京都忒没意思!”
“好啊,你们要是元宵节过来,还有秧歌比赛!三江村从川渝那面请了火壶和变脸的表演。”
“嗬!这吕书记的野心不小啊!”姬子玉叹口气,“我还想把雪乡、雪巷、冬捕的那些元素都整合进这个景区呢!看来只能先做一个童话世界了。”
于谦林赶忙制止道:“等过两年,景区完备一点再折腾吧!三江村马上要建镇了。”
“啊!那吕书记是不是要直升一级了?”
“干部提拔哪有那么随意!”于谦林摇头道:“能提副镇长,逐步过渡到镇长。”
“还有这么多好玩的呢!”王承斌不关心三江村的级别,他对杨剑戎道:“老三,要不你过年的时候叫上杨爷爷,咱们两家一起来?”
“行啊!我回去就找爷爷,反正那些老战友也想他了。”
几人说话间,那些朝鲜族的特色菜就被端了上来。
朝鲜族地处长白山山麓近两千年,冬季较长,又没有足够的燃料,传统日常菜肴就以各种腌制的泡菜这些冷食为主,而且以山野菜居多。牛、羊、猪这些肉类也鲜见,狗肉和内脏就成了百姓的佳肴。大部分时期,缺少铁矿的开采,铁器、铜器就稀少,用石头做的锅便成为主流。传承千年后,便形成了自己独特的饮食文化。
今天的主菜是高丽火盆,辅以八珍菜、参鸡汤、大酱汤、煎豆腐,狗肉则是必备。九十年代人刚吃了几天饱饭,对动物保护意识也没那么强,狗肉算是这时代朝族的特色美食。二十多种咸菜看得大家眼花缭乱,辣白菜、萝卜、沙参、桔梗是其中的代表。打糕、米肠、石锅拌饭、冷面、炒米糕是主食,米酒算是饮料。
“今天算是家宴,欢迎子玉的同学,华清大学的高材生来山城。”于谦林倒了一碗米酒,举杯饮尽。
王承斌几人面面相觑,捏着鼻子喝了一口,眼睛瞬间变亮,也跟着一饮而尽。
“这米酒好喝啊!酸酸甜甜的,像饮料一样。”傅燕国来了劲,豪气干云的道:“我能喝那一坛子。”
“别得瑟!这玩意才醉人呢。”龙江的朝族也不少,赵卿笏很清楚这玩意的威力。
“舅舅,省里有啥新动向,还临时找你过去?”姬子玉之前就打电话确认过,这两天于谦林不会出差,毕竟在京城,王家的面子给的足,投桃报李,这两天他也不能缺席。
“呵呵,百强县和地、州、区的Gdp评比开始了,省领导对山城的数据有些质疑,就找我重新确认一下。不止我去了,月皓市长和明阳书记也一起去的!”
“嘿嘿,是不是数据太亮眼了!”姬子玉窃笑。
“可不是!”于谦林努力的压抑着脸上的笑容:“山城县1993年的Gdp是14.5亿,百强县排名92位,省长年初还要下来调研考察,凌峰的功绩有目共睹!”
“那山城市咋样?能不能进前一百。”
“险胜啊!”于谦林叹口气,“去年豫省新市的Gdp是88亿,全国排名61。今年新市的Gdp是111亿,增长率26%,名次却下滑了13名。咱们山城今年是96亿,增长了82%,才排在了94位。我估计明年要是达不到50%的增长,就得滑下来!”
“那也很厉害了!于叔。”旁听的王承斌插嘴道:“全国这么多城市,刨除几大直辖市,光地级市就快300个,进百强已经很难了!”
“呵呵,以前也是期望值太高了!”于谦林略有失落的,这两年国内Gdp增长太快,很多人都没想到竞争会这么激烈。要不是有姬家的鼎力相助,这百强还真不一定能进得去!
想到此,又收拾了心情,和一众小辈讲解起山城的典故。