晨光熹微中,林晚星正仔细翻阅着粉丝们整理的菜谱笔记,窗外传来邮差的铃声。陆时衍拿着一封牛皮纸信封走进来,眉宇间带着淡淡的笑意。
还记得上次在《烟火小厨》合作过的清水村吗?他将信封轻轻放在桌上,他们寄来了邀请函,想请你去参加今年的丰收庆典。
林晚星打开信封,一张手绘的请柬滑落出来。请柬上用彩笔描绘着金黄的稻穗和累累果实,背面还附着几张照片——村民们正在搭建庆典用的竹棚,孩童们围着新摘的瓜果嬉笑打闹。
时间正好是下周。陆时衍看了眼她的神色,你的身体能承受吗?
林晚星轻抚着请柬上粗糙的纸纹,眼中泛起温暖的光:当然要去。清水村的张大娘教过我怎么做地道的竹筒饭,李大叔的腊肉配方还是我帮忙改良的。这些乡亲们,都是我在这个世界的老师。
她走到窗边,望着庭院里初绽的桂花,忽然想起什么:把晓晨也叫上吧。她最近在研究地方特色食材,这是个难得的机会。
***
一周后的清晨,车队驶入清水村时,空气中已经飘荡着节日的香甜气息。村口的古樟树下挂起了红绸,孩子们穿着新衣在田埂上追逐嬉戏。见到林晚星下车,正在指挥布置会场的村长连忙迎了上来。
林老师,您可算来了!村长搓着手,脸上堆满笑意,大伙儿听说您要来,都把压箱底的好东西拿出来了!
林晚星深深吸了口气,空气中混合着新稻的清香、果实的甜香,还有远处灶间飘来的烟火气。她怀中的小宝宝似乎也被这热闹气氛感染,咿咿呀呀地挥舞着小手。
这孩子,一来就喜欢上这里了。林晚星笑着调整了下抱姿,转向身后的周晓晨,注意观察今天出现的所有食材,特别是那些市场上少见的地方品种。
庆典主会场设在打谷场上,二十多个摊位呈扇形排开,每个摊位都展示着不同的农产品和农家美食。林晚星抱着孩子,在陆时衍的陪伴下缓缓走过每个摊位,不时停下脚步与乡亲们交谈。
尝尝这个,林老师!张大娘端着一碗晶莹的米糕挤过来,按您上次说的,加了艾草汁和桂花蜜!
米糕入口清凉弹牙,艾草的清香与桂花的甜香完美融合。林晚星细细品味着,忽然眼睛一亮:大娘,这米糕里是不是还加了山药泥?
哎呦,您这舌头真灵!张大娘拍腿笑道,今年山药丰收,我就试着加了些,没想到口感更绵密了!
周晓晨连忙记下这个创新配方。这时,李大叔也提着个竹篮过来:林老师,看看我今年的腊肉,完全按您教的配方腌的!
林晚星仔细检查着腊肉的成色,又凑近闻了闻:晾晒的时间把握得正好。晓晨,记住这个香气,这就是自然风干的标志。
走到果园的摊位前,一阵奇特的果香吸引了她的注意。摊位上摆着几种她从未见过的野果,其中一种形似山楂却泛着紫红色的光泽。
这是山丁子,我们这边的野果。果农老王憨厚地笑着,以前都是孩子们摘着玩,去年听您说要注意开发地方特色,我就试着移植培育了一些。
林晚星拿起一颗果实轻轻一嗅,眼中闪过惊喜:有山楂的酸香,还带着一丝玫瑰的气息。晓晨,快记下来,这种果实可能很适合做果酱和调味汁。
正午时分,丰收宴正式开场。二十张八仙桌在打谷场上一字排开,每张桌上都摆满了农家菜。林晚星被请到主桌,面前是一桌精心准备的十全十美宴。
五谷丰登用的是今年新收的五种杂粮。村长热情地介绍着,年年有余是清水河里的野生鲤鱼,按您上次教的法子清蒸的。
林晚星每道菜都认真品尝,不时提出建议。吃到一道看似普通的炒时蔬时,她突然停下筷子:这青菜里是不是加了野山椒和紫苏?
神了!做饭的刘婶惊讶地睁大眼睛,我就加了一点点,您怎么就尝出来了?
各种味道平衡得很好。林晚星赞许地点头,野山椒的辣、紫苏的香,把青菜的清甜完全衬托出来了。这个搭配很有推广价值。
宴席进行到一半,村民们在场地中央燃起篝火,开始表演传统的丰收舞蹈。林晚星抱着孩子,看着在火光中欢快起舞的身影,忽然感到一阵深深的触动。
怎么了?陆时衍敏锐地察觉到她的情绪。
想起刚穿书的时候。林晚星轻声说,那时只想着怎么在娱乐圈生存,从没想过有一天会坐在乡村的丰收宴上,和乡亲们一起分享收获的喜悦。
舞蹈结束后,村长敲了敲锣,示意大家安静:今天,我们请林老师来,不只是为了庆祝丰收,还想请她帮个忙。
村民们都期待地望向林晚星。村长继续说:我们想打造清水村的特色农产品牌,但不知道从何入手......
林晚星缓缓起身,怀中的宝宝发出咿呀声,引得众人会心一笑。
这一桌菜里,我已经看到了三个可以立即推广的产品。她走到场地中央,声音清晰而温暖,李大叔的腊肉,可以申请地理标志产品;刘婶的野山椒紫苏配方,可以开发成调味料;老王培育的山丁子,完全可以做成高端果酱。
村民们兴奋地交头接耳。林晚星接着说:更重要的是,清水村有独特的饮食文化。比如今天这道用新鲜稻米现场捣制的年糕,这种从田间到餐桌的体验,正是现代人追求的。
周晓晨适时地拿出笔记本:我已经记录了今天发现的十七种特色食材和八道特色菜。如果大家愿意,我们可以一起制定一个详细的发展计划。
夕阳西下时,庆典在欢声笑语中接近尾声。林晚星抱着已经睡着的孩子,在陆时衍的陪伴下漫步在乡间小路上。金色的余晖洒在沉甸甸的稻穗上,远处传来归鸟的啼鸣。
今天收获很大。林晚星轻声说,不只是发现了新的食材,更找到了美食的另一种意义。
陆时衍温柔地揽住她的肩:你让这个村子看到了希望。
不,是他们让我看到了美食最本真的样子。林晚星停下脚步,望着在夕阳下劳作的农人身影,美食不只是米其林星级的评判,更是这片土地上生长出的生命滋味。
回到村口时,老王急匆匆地追上来,手里捧着一个小布袋:林老师,这是今年最早成熟的一批山丁子,您带回去研究。还有......他不好意思地搓搓手,我女儿在省城读大学,学的是食品专业,听说您要来,特意寄回来一封信。
林晚星接过信封,借着夕阳的余晖展开信纸。信中,这个素未谋面的女孩详细记录了对家乡特色食材的研究数据,还附上了自己对产品开发的设想。
告诉她,随时可以来我的工作室实习。林晚星小心地收好信件,乡村要发展,正需要这样有知识、有情怀的年轻人。
返程的车缓缓启动,林晚星回头望去,村民们还在村口挥手道别。她轻轻握紧手中的山丁子,果实在掌心散发着淡淡的香气。
下周再安排时间来一趟。她对陆时衍说,我想亲眼看看山丁子的采摘过程。另外,让晓晨开始筹备乡村美食发现计划,我们要系统性地挖掘和保护这些即将失传的地方美味。
夜色渐浓,车窗外掠过点点灯火。林晚星靠在座椅上,脑海中已经开始构思如何将今日的发现融入接下来的工作。她没有注意到,后视镜里,清水村的灯火久久未熄,仿佛在诉说着一个关于新生与希望的约定。
而在她的手提包里,那封来自省城的信正静静躺着,信纸的角落处,一个不起眼的logo暗示着写信人正在参与的项目——那正是陆时衍暗中推动的青年美食创新计划。命运的齿轮,正在无人察觉处悄然转动。