立春刚过，江城郊外的麦田就冒出了嫩黄的芽尖。王师傅蹲在田埂上，手指轻轻拂过沾着露水的麦苗，眉头却拧成了疙瘩。身后的会计老刘捧着账本，声音压得很低：“王师傅，这月的基地租金和工人工资又该结了，加上有机肥的钱，一共得二十三万。店里的流水刚够周转，这笔钱实在难凑啊。”
这片占地五十亩的食材基地，是王师傅去年咬牙建起来的。自从味香斋的点心通过林氏集团的渠道卖到欧洲，订单越来越多，可随之而来的是顾客对食材品质的更高要求。有次一批桂花糕因为原料里的桂花农药残留超标，不仅被欧洲超市退货，还赔了不少违约金。从那以后，王师傅就下定决心：“咱做吃食的，食材是根，根不牢，铺子迟早要塌。”
基地里种着桂花、绿豆、糯米，还有专门用来做酱料的辣椒和黄豆，全是不打农药、不用化肥的有机作物。可有机种植成本高，光是请专业的农技师和购买有机肥，就花光了味香斋多年的积蓄。这已经是第三个月资金周转困难了，老刘催了好几次，王师傅都只能说再等等。
“再等等？”老刘急得直跺脚，“王师傅，咱当初建基地我就不赞成。你看现在，店里的老顾客都嫌点心涨价了，新顾客又被那些网红甜品店抢去不少，再这么下去，别说基地了，连味香斋都要保不住！”
王师傅没说话，起身走到不远处的桂花林。去年栽下的桂花树苗，枝干还很细弱，却已经冒出了星星点点的花苞。他想起小时候跟着师父学做点心，师父总说：“好味道是等出来的，就像这桂花，得经过霜打日晒，香气才够醇厚。”可现在，这“等待”却成了压在他心头的巨石。
正心烦时，手机响了，是苏清鸢打来的。“王师傅，我和林舟在味香斋呢，你赶紧回来，有好消息告诉你。”电话里的声音透着喜悦，“我们刚从欧洲回来，你的桂花糕在那边卖得特别好，欧洲的经销商想跟你签长期供货协议。”
王师傅心里一动，连忙往城里赶。回到味香斋，暖黄的灯光下，苏清鸢和林舟正坐在靠窗的桌子旁，桌上摆着一碟刚出炉的桂花糕。“王师傅，你尝尝这个。”苏清鸢递过一块，“这是我们从欧洲带回来的，你的桂花糕在那边被包装成‘东方蜜语’，一盒卖二十欧元，还供不应求。”
王师傅咬了一口，熟悉的桂花香气在嘴里散开，可他却没尝出往日的香甜。“苏老师，林总，实不相瞒，这基地快撑不下去了。”他把账本推到林舟面前，“有机种植成本太高，资金周转不开，我正琢磨着要不要把基地租出去，重新从供货商那里进货。”
“绝对不行！”林舟立刻反对，“味香斋的口碑就靠‘食材新鲜’这四个字，要是放弃基地，之前的努力就全白费了。欧洲的经销商之所以愿意合作，就是看中了咱们的有机品质，一旦换成普通食材，不仅合作黄了，味香斋的招牌也会砸了。”
苏清鸢拿起一块桂花糕，轻轻咬了一口：“王师傅，你有没有想过，把基地的价值最大化？现在城里的人都注重健康，周末总喜欢去郊外体验农耕生活。你的基地不仅能种食材，还能搞生态旅游，让顾客自己采摘桂花、磨绿豆，体验做点心的乐趣，这样既能增加收入，又能打响味香斋的品牌。”
“生态旅游？”王师傅愣了愣，“我这基地就五十亩，光秃秃的，谁会来啊？”
“怎么会光秃秃？”苏清鸢拿出手机，点开一张照片，“你看，这是宁蒗县的乡村旅游基地，卓玛他们在地里种了各色蔬菜，还建了小木屋和灶台，游客可以自己做饭、住宿，生意特别好。你的基地可以借鉴这个模式，在桂花林里搭几个竹亭，种上些应季的花草，再请李建国编些竹篮、竹筐当装饰，肯定能吸引游客。”
林舟补充道：“我可以让林氏的海外推广部帮你宣传，把基地打造成‘中国美食文化体验园’，不仅吸引国内游客，还能让来江城的外国游客也来体验。这样一来，基地就不再是单纯的食材供应地，而是集种植、体验、旅游于一体的产业链，经济效益肯定能上去。”
李建国正好来找王师傅商量竹编包装的事，听到这话立刻接茬：“王师傅，这事儿我支持你！我免费给你编竹亭、竹篱笆，保证把基地打扮得漂漂亮亮的。现在的年轻人就喜欢这种原生态的东西，上次我在竹编车间搞了个体验活动，报名的人排到了下个月。”
王师傅心里渐渐有了底气，可一想到资金就又犯愁了：“搞旅游得建竹亭、修步道，还得雇人管理，又是一笔不小的开支，我现在实在拿不出钱啊。”
“资金的事你别担心。”林舟当场决定，“林氏集团投资五十万，和你共同开发这个生态基地。利润咱们五五分，林氏不参与管理，只负责宣传和推广。等基地盈利了，你再把这五十万还给我就行。”
“林总，这怎么好意思……”王师傅感动得眼眶都红了，“之前味香斋的点心出口，已经麻烦你不少了，现在又要你出钱帮我建基地……”
“咱们都是江城的一家人，互相帮衬是应该的。”林舟拍了拍他的肩膀，“味香斋的点心不仅是江城的特色，更是中国的名片。把基地搞好，让更多人吃到健康、美味的中国点心，这也是我的心愿。”
说干就干。第二天，李建国就带着竹编车间的工人来到基地，开始搭建竹亭。苏清鸢则联系了宁蒗县的农技师，让他们来指导王师傅在基地里种些特色蔬菜和花草。林舟的团队也很快制定了宣传方案，在各大旅游平台和社交媒体上推广“味香斋生态体验园”。
然而，刚开工没几天，就出了意外。附近村子的村民听说王师傅要在基地搞旅游，带着锄头来到基地门口，拦着工人不让施工。“这地以前是我们村的，你租过去种庄稼就算了，现在搞旅游赚钱，必须给我们分红！”村民代表张老汉叉着腰，大声喊道，“不然我们就不让你们施工！”
王师傅赶紧上前解释：“张大爷，这地我是通过正规渠道租的，租金每年都按时交给村里。现在搞旅游，也是为了带动周边的经济发展，到时候肯定会雇村里的人来干活，大家都能挣钱。”
“谁信你的话？”张老汉哼了一声，“以前也有老板来这儿搞项目，说要带动我们致富，结果项目黄了，欠了我们不少工钱。你这基地要是搞不起来，我们找谁要钱去？”
双方僵持不下，工人也停了工。王师傅急得满头大汗，赶紧给苏清鸢打电话。苏清鸢赶到基地时，村民们正和李建国的工人吵得面红耳赤。“大家别激动，有话好好说。”苏清鸢走到人群中间，“我是公益基金会的苏清鸢，今天来是想和大家商量一个互利共赢的方案。”
她拿出一份合作方案，递给张老汉：“王师傅的基地可以和村里合作，村里以土地入股的方式参与进来，年底根据利润分红。基地的工人优先从村里招聘，工资比外面高20%。另外，我们还会帮村里修一条通到基地的水泥路，方便大家出行和运输农产品。”
张老汉接过方案，翻来覆去地看：“你说的是真的？要是基地不盈利，我们是不是就白干了？”
“我可以保证，就算基地第一年不盈利，也会给村里保底分红五万元。”林舟这时也赶了过来，“林氏集团愿意为这个方案做担保，要是出了问题，林氏负责赔偿大家的损失。”
村民们议论纷纷，有几个年轻人动心了：“要是真能在家门口上班，还能分红，那可比出去打工强多了。”“林氏集团这么大的企业，肯定不会骗我们。”
张老汉看着手里的方案，又看了看围在身边的村民，终于点了点头：“行，我们信你们一次。但丑话说在前面，要是你们说话不算数，我们肯定不会善罢甘休。”
解决了村民的问题，基地的建设重新步入正轨。李建国带领工人用了半个月的时间，搭建了三个竹亭，还在基地周围编了竹篱笆，上面爬满了牵牛花的幼苗。宁蒗县的农技师也来了，指导王师傅在地里种上了草莓、小番茄、生菜等应季蔬菜，还在桂花林里种了一片向日葵。
四月初，“味香斋生态体验园”正式对外开放。开业当天，林舟邀请了江城的媒体和美食博主来体验，苏清鸢也带着心理援助中心的志愿者和康复者们来帮忙。基地里人头攒动，孩子们在向日葵花田里奔跑，大人们则在蔬菜地里采摘，竹亭里坐满了体验做点心的游客。
“王师傅，你的桂花糕太好吃了！”一位带着孩子的年轻妈妈一边品尝刚做好的桂花糕，一边说，“自己采摘的桂花做出来的点心，就是不一样，又香又甜。以后周末我肯定经常带孩子来这儿体验。”
王师傅忙得满头大汗，脸上却洋溢着笑容。他没想到，开业第一天就来了两百多游客，光体验费和食材销售就收入了近三万元。老刘拿着记账本，笑得合不拢嘴：“王师傅，照这个势头，不出三个月，咱们就能回本了！”
然而，好景不长。五月初的一场暴雨，把基地里的草莓棚和向日葵花田淹了不少，刚成熟的草莓烂在了地里，向日葵也倒了一片。王师傅看着被淹的田地，心疼得直掉眼泪：“这可是我和工人们辛辛苦苦种出来的，就这么毁了……”
苏清鸢赶来时，王师傅正蹲在田埂上，看着倒伏的向日葵发呆。“王师傅，别难过。”苏清鸢递过一瓶水，“我已经联系了保险公司，咱们的基地投了农业保险，损失可以理赔一部分。另外，我让林舟联系了工程队，帮咱们修排水渠，以后再遇到暴雨就不怕了。”
林舟也跟着说：“这是个教训，咱们的基地在防洪设施上还有欠缺。我已经请了专业的水利工程师，帮咱们制定了防洪方案，不仅要修排水渠，还要在田埂上建防洪坝，保证以后不再出现这种情况。”
村里的张老汉也带着村民们赶来帮忙：“王师傅，我们来帮你抢救蔬菜和花苗。这些向日葵虽然倒了，但根还没坏，扶起来还能活。草莓烂了没关系，咱们再种一批就是了。”
大家齐心协力，用了两天时间，把倒伏的向日葵扶了起来，抢救出了还能食用的蔬菜。工程队也很快赶来，开始修建排水渠和防洪坝。王师傅看着忙碌的人群，心里充满了温暖：“以前我总觉得做点心是自己一个人的事，现在才知道，有这么多人支持我，再大的困难都能克服。”
暴雨过后，基地的生意不仅没有受到影响，反而更火了。很多游客听说基地遭遇了暴雨，特意赶来支持王师傅，还有不少企业和学校联系王师傅，想在基地举办团建和亲子活动。“王师傅，我们公司有两百多名员工，想下周末来基地搞团建，麻烦你帮我们安排一下体验项目。”一家互联网公司的行政总监在电话里说，“我们老板特别喜欢吃味香斋的点心，一直想来基地看看。”
王师傅忙得不可开交，不仅要管理基地的种植和体验项目，还要兼顾味香斋的点心生产。苏清鸢看出了他的难处，主动提出：“王师傅，我让基金会的志愿者来帮你管理基地的体验项目，你可以专心负责食材种植和点心生产。”
“那太谢谢你了，苏老师。”王师傅感动地说，“现在基地的事情太多，我确实有点分身乏术。有志愿者帮忙，我就能集中精力把食材种好，把点心做好。”
志愿者们很快到位，他们中有大学生、退休教师，还有不少味香斋的老顾客。他们分工明确，有的负责接待游客，有的负责组织体验活动，有的负责基地的卫生和安全。在志愿者的帮助下，基地的运营越来越规范，游客的满意度也越来越高。
六月，基地里的草莓熟了，小番茄也挂满了枝头。王师傅推出了“亲子采摘套餐”，家长可以带着孩子采摘新鲜的水果和蔬菜，还能在专业厨师的指导下，用自己采摘的食材做一顿丰盛的午餐。这个套餐一经推出，就受到了家长们的热烈欢迎，订单排到了七月份。
“妈妈，这个小番茄好甜啊！”一个扎着羊角辫的小女孩，举着刚摘的小番茄，递到妈妈嘴边，“我们下次还来这里好不好？我还要和王爷爷学做桂花糕。”
王师傅看着这温馨的一幕，心里充满了成就感。他想起自己刚做点心的时候，师父告诉他，做吃食的人，心里要装着顾客，才能做出让人暖心的味道。现在，他不仅做到了，还让更多人感受到了这份温暖。
然而，新的问题又出现了。随着基地的名气越来越大，附近出现了几家模仿味香斋的“生态农庄”，他们打着“有机食材”的旗号，用低廉的价格吸引游客，导致味香斋的基地客流量有所下降。“王师傅，那些农庄的蔬菜根本不是有机的，都是从批发市场进的货，却卖得比我们便宜，很多游客都被他们骗了。”负责接待的志愿者气呼呼地说。
王师傅皱起眉头，他知道，靠低价竞争不是长久之计，关键还是要突出味香斋的特色。“苏老师，你说我们该怎么办？”他找到苏清鸢商量。
“我们可以打造‘味香斋美食文化节’，突出咱们的传统文化特色。”苏清鸢建议，“邀请江城的老艺人来基地表演捏面人、糖画等传统手艺，再举办点心制作大赛，让游客自己动手做点心，评选出‘最佳点心师’，颁发奖品。这样既能吸引游客，又能打响味香斋的品牌。”
林舟也补充道：“我可以让林氏的海外渠道帮你宣传，邀请来江城的外国游客参加美食文化节，让他们体验中国的传统美食文化。同时，我们可以申请‘有机食品认证’，在基地和味香斋的门店都挂上认证标志，让游客知道咱们的食材是真正的有机产品。”
七月中旬，首届“味香斋美食文化节”在基地隆重举行。活动当天，基地里挤满了游客，老艺人的捏面人和糖画摊位前排起了长队，点心制作大赛的现场更是热闹非凡。来自欧洲的游客安娜，跟着王师傅学做桂花糕，虽然做得不太好看，却吃得格外香甜：“这是我吃过最好吃的甜点，不仅味道好，还充满了中国文化的味道。”
美食文化节的成功举办，让味香斋的名气更响了。不仅国内的游客络绎不绝，还有不少外国游客特意赶来体验。基地的客流量不仅恢复了，还比之前增加了30%。更让人惊喜的是，欧洲的经销商看到味香斋的火爆场面，主动提出增加订单量，还愿意提高采购价格。
“王师傅，我们决定把味香斋的点心纳入欧洲高端超市的‘中国特色食品专区’，采购量增加一倍，价格提高15%。”经销商在视频会议里说，“现在欧洲的消费者越来越注重食品的品质和文化内涵，你的点心正好符合他们的需求。”
王师傅激动得说不出话来，他没想到，自己坚守品质的初心，不仅保住了味香斋，还让中国的传统点心走向了世界。老刘拿着最新的财务报表，笑得合不拢嘴：“王师傅，这月的利润突破了五十万，不仅还清了之前的欠款，还能扩大基地的规模了！”
八月，王师傅在基地旁边又租了三十亩地，扩大了种植规模，新增了茶叶和中药材的种植。同时，他还在基地里建了一座“点心文化体验馆”，展示味香斋的历史和传统点心的制作工艺，让游客更深入地了解中国的美食文化。
苏清鸢的公益基金会也在基地里设立了“乡村振兴实践基地”，组织城里的孩子来基地体验农耕生活，了解粮食的来之不易。“现在的孩子大多生活在城里，不知道粮食是怎么种出来的。”苏清鸢说，“让他们来基地体验农耕，不仅能培养他们的节约意识，还能让他们感受乡村的魅力。”
李建国也在基地里设立了竹编体验区，教游客编简单的竹篮和竹工艺品。“我的竹编产品能通过林氏的渠道出口，多亏了王师傅的带动。”李建国笑着说，“现在我在基地里设立体验区，既能增加收入，又能推广竹编手艺，一举两得。”
九月，味香斋的食材基地获得了国家“有机食品认证”和“乡村旅游示范基地”的称号。王师傅受邀参加全国乡村振兴大会，在会上分享了味香斋的发展经验。“做吃食的，要对得起自己的良心，更要对得起顾客的信任。”王师傅在发言中说，“我的基地之所以能成功，离不开大家的支持，更离不开国家的乡村振兴政策。我希望能有更多的人，加入到乡村振兴的行列中来，让更多的乡村变得富裕、美丽。”
大会结束后，很多地方的餐饮企业都来向王师傅取经，想学习他建设食材基地的经验。王师傅毫无保留地把自己的经验分享给大家，还派农技师去指导他们建设有机食材基地。“独乐乐不如众乐乐，大家一起把有机食品做好，让更多的人吃到健康、美味的食物，这才是最重要的。”王师傅说。
国庆期间，味香斋的基地迎来了客流高峰，每天的游客都超过了五百人。王师傅特意推出了“国庆限定点心礼盒”，里面装着桂花糕、绿豆糕、月饼等传统点心，礼盒的包装是李建国设计的竹编礼盒，上面印着五星红旗和“我爱中国”的字样，一上市就被抢购一空。
“王师傅，这个礼盒太有意义了，我要多买几盒，送给国外的朋友。”一位游客说，“让他们尝尝中国的传统点心，感受中国的传统文化。”
十月底，基地的有机蔬菜和水果获得了大丰收。王师傅和村里的合作社合作，把多余的蔬菜和水果加工成罐头和果酱，通过林氏的海外渠道出口到欧洲。“这些罐头和果酱，在欧洲的超市里卖得特别好，很多消费者说，这是他们吃过最天然的食品。”林舟在电话里对王师傅说。
年底，味香斋的食材基地实现净利润两百万元，味香斋的门店销售额也同比增长了60%。王师傅按照之前的约定，给村里分红五十万元，还拿出二十万元给村里修了敬老院和文化活动中心。张老汉握着王师傅的手，激动地说：“王师傅，谢谢你！以前我们村穷，很多老人都没人照顾，现在有了敬老院，大家的日子好过了。你真是我们村的大恩人啊！”
除夕夜，味香斋的员工和基地的工人、村里的村民们聚在一起，吃着团圆饭，聊着一年的收获。王师傅端起酒杯，站起身说：“这一年，多亏了苏老师、林总、李师傅，还有各位村民和员工的支持，味香斋才能有今天的成绩。新的一年，我们要继续努力，把基地建得更好，把味香斋的点心做得更美味，让中国的传统美食香遍全世界！”
大家纷纷站起身，举起酒杯，齐声喊道：“干杯！”酒杯碰撞的声音，和窗外的鞭炮声交织在一起，充满了喜庆和希望。
大年初一的清晨，王师傅早早地来到基地。雪后的基地银装素裹，桂花树上积着一层薄薄的白雪，麦苗在雪地里冒出嫩绿的芽尖。他蹲在田埂上，手指轻轻拂过麦苗，脸上露出了欣慰的笑容。他知道，新的一年，味香斋的故事还会继续，这方承载着希望的良田，会孕育出更香甜的味道，也会孕育出更美好的未来。