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深秋的江城飘起了细雨,梧桐巷里的味香斋却热气腾腾。刚出锅的葱油饼金黄酥脆,咬开时油香混着麦香四溢;慢火炖了四个小时的牛肉汤,汤色奶白,撒上一把翠绿的葱花,暖得人从胃里舒服到心里。李建国系着沾了油星的围裙,正帮张奶奶打包牛肉汤,手机突然响了,是在纽约筹备分店的儿子李想打来的。

“爸,店面装修好了,营业执照也拿到了,就等您带着秘方过来坐镇了!”电话那头的李想声音里满是兴奋,“我在唐人街旁边选的位置,人流量特别大,好多老华侨都盼着咱们味香斋开业呢!”

李建国手里的汤勺顿了一下,脸上露出了欣慰的笑容。把味香斋开到国外,让老外也尝尝正宗的中国味道,是他琢磨了十几年的心愿。现在心愿要成了,他反倒有些紧张——家里的老主顾们会不会舍不得?纽约的水土,能养出味香斋的老味道吗?

“爸,您还犹豫啥?”李想的声音带着点急切,“林总都答应帮咱们联系国内的食材供应商了,苏老师也说,饮食文化输出也是公益,让更多人了解中国味道,也是件积德的事。”

提到林舟和苏清鸢,李建国心里的石头落了一半。他挂了电话,转身就看到林舟和苏清鸢站在店门口,手里还提着给孩子们买的零食。“李老板,听说你要去纽约开分店了?我们是来给你送行的。”苏清鸢笑着说,手里递过一个布包,“这里面是我托朋友买的花椒和八角,都是咱们江城本地的品种,你带着去,也能让海外的分店多份家乡味。”

林舟也跟着说:“我已经和国内的冷链物流谈好了,你需要的面粉、酱油这些核心食材,都能从江城直接运过去,保证和咱们店里用的一模一样。纽约那边要是有啥困难,随时给我打电话。”

店里的老主顾们听到消息,也都围了过来。李爷爷端着刚买的葱油饼,感慨地说:“建国啊,你这是要把咱们梧桐巷的味道卖到国外去,是咱们江城的骄傲!不过你可得早点回来,我这老骨头,离不了你家的牛肉汤。”

“放心吧李爷爷,我去把分店理顺了就回来。”李建国眼眶有些发热,他给每个老主顾都免了单,“今天这顿我请客,大家都敞开吃,尝尝我新烤的芝麻烧饼!”

一周后,李建国揣着写满秘方的笔记本,带着店里最得力的厨师老王,登上了飞往纽约的飞机。飞机落地时,纽约正下着小雨,唐人街的红灯笼在雨雾里透着暖光,李想早已在机场等候。看到父亲,他赶紧接过沉甸甸的行李箱——里面装着李建国特意带来的砂锅和铁锅,“爸,这锅咱也带?纽约超市里啥锅没有啊。”

“你懂啥?”李建国拍了拍行李箱,“咱味香斋的牛肉汤,就得用这种厚底砂锅炖,受热均匀,汤才够鲜;葱油饼也得用铁锅烙,才能外酥里嫩。这些老物件,是味香斋的根,不能丢。”

味香斋纽约分店的店面不大,装修得古色古香。红漆的木门上挂着烫金的牌匾,是李爷爷特意写的“味香斋”三个大字;墙上挂着江城的水墨画,墙角摆着几盆绿萝,透着中式的雅致。开业当天,林舟和苏清鸢托人送来的花篮摆在门口,格外醒目。

开业头三天,店里挤满了老华侨。一位从广东移民来的张阿姨,喝了一口牛肉汤,眼泪就掉了下来:“李老板,这味道和我小时候在老家喝的一模一样,多少年没尝到了。”还有个在纽约读大学的江城姑娘,一口气买了十个葱油饼,说要分给同学尝尝家乡的味道。

可热闹劲儿没过多久,店里的生意就冷了下来。老华侨们来得越来越少,本地的美国人更是寥寥无几。李建国蹲在店门口,看着对面披萨店排起的长队,心里犯了愁。

“爸,我问过那些老华侨了,他们说咱们的菜太‘重’了,他们在这边住久了,口味都变清淡了。”李想拿着账本过来,脸色难看,“还有食材的问题,咱们从国内运过来的面粉,因为海关检查耽误了十几天,都有点受潮了,烙出来的葱油饼不够香。本地买的牛肉,炖出来也没有咱们江城的牛肉汤鲜。”

正在烙饼的老王也叹了口气:“李老板,今天那个美国客人,吃了一口葱油饼就吐了,说太油了。还有人嫌咱们的牛肉汤有‘中药味’,其实就是咱们放的八角和桂皮。”

接连几天的亏损,让李建国整夜睡不着觉。他拿着砂锅炖牛肉汤,炖着炖着就想起了江城的老主顾们,想起了李爷爷每次喝完汤都竖起大拇指的样子。难道真的是自己太固执了,非要把江城的味道硬搬到纽约来?

这天下午,苏清鸢打来视频电话,看到李建国憔悴的样子,赶紧问:“李老板,是不是遇到困难了?”

李建国把生意上的难题一五一十地说了,苏清鸢听了,笑着说:“李老板,饮食文化输出不是照搬,得因地制宜。就像我研究自闭症儿童的情绪干预,也不能用一套方法对待所有孩子。你可以在保留传统特色的基础上,稍微调整一下口味,比如葱油饼可以做小一点,减少油的用量;牛肉汤可以少放些香料,更突出牛肉本身的鲜味。”

林舟也在旁边补充道:“食材的问题,我帮你联系了纽约当地的华人农场,他们种的蔬菜和养的牛,都是按照咱们国内的方式培育的,你可以去看看。还有,你可以搞个‘中国美食体验日’,邀请本地人和老华侨来免费品尝,听听他们的意见。”

挂了电话,李建国眼前一亮。他立刻让李想联系华人农场,自己则开始琢磨调整口味。他把葱油饼的个头缩小一半,油的用量减少了三分之一,还在面团里加了一点本地的蜂蜜,增加了一丝甜味。牛肉汤里,他减少了八角和桂皮的用量,多加了一些本地新鲜的胡萝卜和洋葱,让汤的味道更清爽。

第二天,李建国带着调整后的葱油饼和牛肉汤,去了附近的社区活动中心。他摆了个小摊子,免费给路过的人品尝,旁边还放着江城的风景照片和味香斋的故事。

一个叫艾米的美国女孩,好奇地尝了一口葱油饼,眼睛一下子亮了:“这个太好吃了!外面酥脆,里面很软,还有点甜味,比我吃过的饼干还香。”她又喝了一口牛肉汤,连连点头,“这个汤很温暖,不像我以前喝的肉汤那么油腻。”

一位在纽约大学教中文的张教授,尝了之后,对李建国说:“李老板,你这个调整做得好!既保留了中国味道的精髓,又符合本地人的口味。你可以把这些美食和中国的饮食文化结合起来,比如告诉他们,葱油饼是中国人早餐的常见食物,就像他们的面包一样;牛肉汤在冬天喝,有暖胃的功效。”

得到了大家的认可,李建国信心大增。他从华人农场买了新鲜的牛肉和面粉,重新调整了菜单。他把葱油饼做成了迷你版,取名“中国小酥饼”;牛肉汤则推出了“经典款”和“清爽款”,经典款保留原汁原味,供老华侨品尝;清爽款则调整了香料用量,适合本地人。

为了吸引本地顾客,李建国还在店门口摆了个小桌子,现场表演葱油饼的制作过程。他揉面、擀面、撒葱花、烙饼,一套动作行云流水,金黄的葱油饼在铁锅里慢慢鼓起,香气飘得很远,吸引了不少路人驻足。

“这是中国的传统手艺吗?看起来好神奇。”一个美国大叔凑过来,好奇地问。

“是啊,这手艺在我们家传了三代了。”李建国笑着把刚烙好的葱油饼递给他,“您尝尝,免费的。”

美国大叔咬了一口,酥脆的外皮发出“咔嚓”的声音,他眼睛一亮:“太美味了!我从来没吃过这么好吃的食物。”他立刻掏出钱包,“给我来十个,我要带给我的家人尝尝。”

生意渐渐有了起色,店里的顾客越来越多,有抱着孩子来买葱油饼的本地妈妈,有来喝牛肉汤的老华侨,还有特意来学做中国菜的美国学生。李建国还请了一位会中文的美国姑娘当服务员,专门给本地顾客介绍中国的饮食文化。

这天,店里来了一位特殊的客人——纽约市的文化局局长戴维斯先生。他是听下属推荐来的,点了一份迷你葱油饼和一碗清爽款牛肉汤。吃完后,他握着李建国的手,激动地说:“李老板,你的食物不仅美味,还充满了中国文化的魅力。我们正在举办‘国际美食文化节’,我希望你能代表中国参加。”

这个消息让李建国激动得一晚上没睡好。他立刻给江城的老主顾们打了电话,李爷爷在电话里大声说:“建国,好样的!把咱们味香斋的味道带到国际舞台上,让全世界都知道咱们中国的美食!”

为了参加美食文化节,李建国做了充分的准备。他特意从国内运来了最好的面粉和香料,还带着老王一起,每天都练习葱油饼的制作和牛肉汤的炖煮。苏清鸢也特意寄来了一本《中国饮食文化故事》,让他讲给外国客人听。

美食文化节当天,味香斋的摊位被围得水泄不通。李建国现场表演烙葱油饼,金黄的葱油饼在铁锅里滋滋作响,香气弥漫了整个广场。艾米带着她的朋友们来捧场,一边吃一边向身边的人介绍:“这是我吃过最好吃的中国食物,你们一定要尝尝。”

戴维斯局长也来到摊位前,亲自为味香斋颁发了“最佳国际美食奖”。他拿着话筒说:“味香斋的食物,让我们感受到了中国饮食文化的博大精深,也让我们看到了不同文化之间的交流与融合。希望李老板能把更多的中国美食带到纽约来。”

美食文化节之后,味香斋的名气彻底打响了。本地的媒体纷纷前来报道,不少明星和名人也特意来店里打卡。有个好莱坞导演,在店里吃了一次牛肉汤后,就把味香斋写进了他的新电影里,电影上映后,味香斋的店门口更是排起了长队。

“爸,咱们现在的订单都排到下个月了!”李想拿着订单,兴奋得手舞足蹈,“还有不少连锁超市来找咱们合作,想把咱们的葱油饼包装后放在超市里卖。”

李建国却没有骄傲,他看着店里挂着的“味香斋”牌匾,对李想说:“儿子,咱们能有今天的成绩,靠的是不丢传统,又懂变通。不管生意做得多大,咱们的葱油饼要还是那个味,牛肉汤要还是那个暖,不能辜负了‘味香斋’这三个字。”

为了解决食材的问题,李建国和纽约的华人农场签订了长期合作协议,还从江城请来了专业的农技师,指导农场按照国内的标准种植蔬菜、养殖牛羊。他还在店里设立了“食材展示区”,把从农场运来的新鲜食材摆在展示柜里,让顾客吃得放心。

这天,店里来了一位熟悉的身影——李爷爷的儿子,他因为工作调动,刚到纽约。看到味香斋的牌匾,他激动地走进来,点了一碗经典款牛肉汤和两个葱油饼。

“李老板,这味道和我在江城吃的一模一样!”他喝着汤,眼泪就掉了下来,“我爸在家总念叨你,说你把味香斋开到纽约了,让我一定要来尝尝。没想到,在异国他乡还能吃到家乡的味道。”

李建国看着他,心里暖暖的。他知道,自己卖的不仅仅是葱油饼和牛肉汤,更是一份乡愁,一份温暖。

生意越来越好,李建国却始终保持着初心。他每天都会亲自烙饼、炖汤,还会和顾客聊天,听他们的意见。他在店里设立了“中国美食课堂”,每周都会免费教本地人和留学生做葱油饼和牛肉汤,让他们感受中国饮食文化的魅力。

“李老板,为什么你做的葱油饼这么好吃?”一个美国学生好奇地问。

李建国笑着说:“因为我在里面放了‘心’。做食物和做人一样,用心去做,才能做出最好的味道。”

年底的时候,林舟和苏清鸢来纽约考察医疗项目,特意去了味香斋。看到店里座无虚席的景象,林舟笑着说:“李老板,你这生意做得比我预想的还好啊!”

苏清鸢尝了一口迷你葱油饼,连连点头:“这味道既保留了江城的特色,又有新的口感,太好吃了。你这可是把中国的饮食文化真正推向国际了。”

李建国端上刚炖好的牛肉汤,不好意思地说:“这都多亏了你们的帮忙。我打算明年在洛杉矶再开一家分店,让更多的美国人尝尝咱们中国的味道。”

“我们支持你!”林舟说,“我已经帮你联系了洛杉矶的华人商会,他们会帮你协调店面和食材的问题。”

离开纽约的前一天,林舟、苏清鸢和李建国一起去了唐人街。红灯笼下,味香斋的牌匾在夜色中格外醒目,店里传出的笑声和香气,温暖了整个街道。

“你看,这就是饮食文化的力量。”苏清鸢看着味香斋的方向,轻声说,“它能跨越国界,连接起不同的人,带来温暖和希望。”

林舟点点头:“就像我们的医疗事业和公益事业一样,都是在传递爱和温暖。不管是技术、科研还是美食,只要能帮助别人,能促进交流,就是有意义的事。”

春节的时候,味香斋举办了“中国年美食活动”。店里挂起了红灯笼和春联,李建国亲自教大家包饺子、做年糕。艾米和她的朋友们穿着中国传统服饰,跟着李建国一起唱《恭喜恭喜》,热闹非凡。

“李老板,中国年太有趣了!”艾米拿着刚包好的饺子,开心地说,“我明年一定要去江城,看看味香斋的总店,尝尝最正宗的葱油饼和牛肉汤。”

李建国笑着说:“欢迎你去江城,我请你吃刚出锅的葱油饼,保证比纽约的还香!”

夜深了,客人们渐渐散去。李建国站在店门口,看着纽约的夜空,想起了江城的梧桐巷,想起了老主顾们的笑脸。他掏出手机,给家里的老伙计们打了个电话,电话里传来李爷爷熟悉的声音:“建国啊,纽约的年热闹不?我们都盼着你早点回来,喝你炖的牛肉汤。”

“快了,李爷爷,等我把洛杉矶的分店理顺了就回去。”李建国的声音有些哽咽,“我在纽约挺好的,这里的人都喜欢咱们的味香斋,喜欢中国的味道。”

挂了电话,李建国转身走进店里,看着墙上李爷爷写的“味香斋”牌匾,心里充满了力量。他知道,自己的海外征程才刚刚开始,还有很多地方等着他去把中国的味道带过去。

第二天一早,李建国又像往常一样,天不亮就起来揉面、炖汤。金黄的葱油饼在铁锅里慢慢鼓起,牛肉汤在砂锅里咕嘟咕嘟地冒着泡,香气飘出店门,飘向纽约的街头巷尾,也飘向了更远的地方。

有个路过的老人,闻到香气,停下脚步,问:“这是中国的食物吗?”

李建国笑着点点头,递过一个刚烙好的葱油饼:“您尝尝,这是我们中国的葱油饼,也是我们中国的味道。”

老人咬了一口,脸上露出了笑容:“真好吃,这是温暖的味道。”

李建国看着老人的笑容,心里暖暖的。他知道,自己做的不仅仅是食物,更是在传递一份来自中国的温暖,一份跨越国界的情谊。

在接下来的日子里,味香斋的分店开遍了美国的各大城市,甚至还开到了欧洲和东南亚。每一家分店都保留着“味香斋”的传统特色,又融入了当地的饮食文化,成为了中国饮食文化的一张闪亮名片。

有人问李建国,成功的秘诀是什么。他总是笑着说:“没什么秘诀,就是用心做食物,用心待客人。不管在哪个国家,哪个地方,温暖的味道总能打动人。”

就像驰远科技用技术守护安全,林氏集团用医疗拯救生命,苏清鸢用科研照亮希望,公益服务中心用爱心温暖社区一样,李建国用一碗牛肉汤、一个葱油饼,把中国的味道和温暖传递到了世界的每一个角落。这些平凡的坚持和努力,汇聚在一起,就形成了推动文化交流、促进世界美好的巨大力量。

江城的梧桐巷里,味香斋的老店依然热闹非凡。李爷爷和老主顾们坐在店里,喝着牛肉汤,吃着葱油饼,听着李建国从国外发来的好消息,脸上都露出了骄傲的笑容。他们知道,味香斋的味道,不仅留在了江城,更走向了世界,成为了一份跨越国界的温暖与牵挂。

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