这次听说匡睿要来邻村卖卤味,她兴奋了一整晚。
结果昨天等了一天,匡睿都没出现。
匡妈打电话告诉她的时候,她还傻站在村口等着呢。
今天再等的时候,她特意给匡妈打了个电话确认,知道匡睿带来了好多卤味后,才稍稍放下了心。
“小姨,真不好意思,昨天我没来,要是早点知道的话,肯定会给你预留一份。”匡睿有点愧疚地说。
其实昨天他手里还有些剩下的卤味,在田西村转了好几圈呢。
看他这么客套,小姨反而有些过意不去,人家本来就是做买卖的,不可能为了她一个亲戚就放弃做生意专门送卤味来,这样太不现实了。
“别放在心上啦,我只是开玩笑的。
快来,帮小姨切点卤味吧。
你那两个表兄弟早就馋得不行了,听说你今天会来卖卤味,已经开车往家赶了。”
摊子一摆好,柜门一打开,香气立刻飘散开来。
旁边粮油店的老板见状,也好奇地凑了过来,闻到香味忍不住深吸了一口气。
“哇,真香!这是在卖卤肉啊?”
小姨热情地向老板介绍了起来:“刘大豪,还记得我上次让你尝的那个猪头肉吗?就是这孩子做的。
味道不错吧?今天刚出炉的,比之前冰箱里放两天的不知道好吃多少倍!”
之前从家里带回卤味,热着吃的时候,刘大豪尝了一口,当场就念念不忘,甚至当晚还想开车出去再买点儿。
现在回忆起那股滋味,他的口水都要流出来了,盯着柜台里色泽诱人的卤味,眼睛都亮了起来。
“真是那卤味?”刘大豪看着柜子里的东西,还有些难以置信。
小姨瞪了他一眼,“我能骗你吗?他们家店天天生意爆棚,这两天是专程跑来这里卖卤味的。
你运气真好,如果不是我强烈要求,我侄子估计都不愿意大老远跑这一趟,你不买可别后悔。”
“买,我当然买!”刘大豪毫不犹豫地说道。
看到眼前琳琅满目的卤味,他先点了惦记已久的猪头肉,接着,又选了一条价格虽贵但口感极佳的卤肥肠。
这时,有几个村民路过看见他们在那儿讨论卤味,便好奇地问了起来:“刘大豪、孙家媳妇,你们在这儿干嘛呢?”
听到这话,匡睿才想起还没打开喇叭吆喝,赶紧按下按钮,熟悉的售卖声音传了出来。
小姨成了天然的活广告,一看有人被吸引过来,立马就开始夸赞:“我家侄子做的卤味,绝对是人间美味,量足价优,大家都别错过啊!”
这话听起来有些夸张,毕竟谁能真的相信什么“绝无仅有”呢?
“孙家媳妇,这话也太夸张了吧。”
“是啊,就算是真的很好吃,也没到那份上吧。”
“哎呀,还能不能再吹牛一点啊?”
面对调侃,小姨也不生气,笑着说:“是不是吹牛,尝尝不就知道了。
要是不好吃,我自己赔钱给你们。”
说罢,刘大豪已经迫不及待地拿起一块卤肥肠塞进嘴里。
嚼着这外香内软、口感丰富的卤味,他直接闭上眼享受起来,还不忘补充道:“太好吃了!这肥肠一点也不会油腻,给我再来一条,我们家孩子最喜欢这个,就这一份肯定不够吃的。”
卤肉的香味逐渐吸引了更多的村民围观。
看到尝过的刘大豪吃得津津有味的样子,不少人心动不已。
那些买了卤味的顾客,边走边吃,露出满意的表情;而没买的人则开始询问味道如何,在得知确实不错的反馈后,排队的人越来越多了。
就这样,摊位前很快聚集了一堆人。
匡睿也开始忙碌起来。
好东西自己会说话,只要有人吃过觉得好吃,就是最好的宣传手段,根本不用多说什么。
等到卤味差不多卖完时,小姨家里的两个侄子正好回家。
小姨看匡睿准备收摊,便热情邀请道:“都这个点儿了,不如留下来吃饭,咱们几个年轻人正好好好交流一下。”
匡睿抬头望了望天空,犹豫了一会儿。
小姨干脆利落地拿走了他的车钥匙,藏进了口袋。
“既然来了就别客气了,快进来吧。”
两个侄子左右一边架着他的胳膊拉进门,这样的盛情,匡睿哪还能推辞,只好跟着进了屋。
桌子上已经摆上了丰盛的一桌:卤肥肠配辣青椒、红烧肉、鸡汤以及匡睿硬塞给小姨的卤牛肉和猪尾巴。
吃饭时,大哥竖起大拇指夸赞:“小睿啊,真没想到当年最不愿意做饭的你,现在竟能做得一手好菜!”
“没错,小时候总说自己‘君子远庖厨’,你还被老妈拿扫把追着打过。”小姨笑着插话,引得饭桌上的气氛轻松了许多。
对于这段不堪回首的历史,匡睿尴尬之余也笑了。
二哥紧接着提出请求:“小睿哥,你的手艺这么棒,教教我呗。
学多了不求,只要能学会这卤牛肉的做法,到时候想吃却买不到的话,好歹还能自救一下。”
听着他迫切的样子,匡睿也不藏着掖着:“行啊,有兴趣的话就去我店里看看。
如果还愿意继续学,那就在厨房待几天试试。”
“我一定找个时间去学。”
孙老大哼了一声,明显对他弟弟不抱什么希望。
孙老二这人,最不稳定,见啥好奇啥,啥都想试试。
到现在,他学的手艺没十样也有八样,但没有一样是真正熟练的,有的甚至皮毛都没学到。
这次说要做卤味,估计也是三分钟热度,很可能去匡睿家蹭一顿饭就当是学过了。
饭后,匡睿又跟两个表兄弟聊了一会儿才离开小姨家。
因为待的时间比较长,天已经完全黑了。
幸好河堤上的路好走,顺着路往下走,很快就到了匡家村。
一路上时不时能听到几声狗叫,没过多久就到家了。
听到三轮车的声音,匡妈出来把大铁门打开,匡睿直接把车开进了院子里。
“在你小姨家吃过饭了吗?还饿不饿?”