完全不必啊!
新推出的烤鸭非常畅销,五十只大烤鸭,从下午三点起陆续出炉,几乎是刚出来就被抢光。后来的人也不着急,先付钱,再继续等下一炉。四点半所有烤鸭都出炉后,基本就售罄了。
除了匡家村本地村民,其他几个村的人也是提前赶来买的,尤其是赵家村来的飞车党,都是些年轻人。年轻人代表什么?一人吃饱全家不饿的那种类型,哪懂得节省。
再加上这几天刚发工资,大家特大方,几乎是人手一只。
这么一阵子下来,等匡睿骑着三轮车到乡下卖卤味时,烤鸭已经卖没了。
按原计划,出炉后村里会先买一些,再拿一部分去乡下卖。结果动静太大,下乡前就售罄了。
别看托盘里有几只刚出炉的,那都是村民们提前排队付过钱的,等着来取。所以,匡睿今天下乡卖卤味并没有带新品。
虽然他没有在聊天群里发布消息说下午有烤鸭卖,但村民们早已把相关消息扩散出去,甚至已经开始炫耀了。那些还没买到烤鸭的村民看得直流口水,纷纷呼吁匡睿下次多带点烤鸭。 这就有点不好意思了,为了不让等了很久的乡亲们见到空荡荡的烤鸭柜子而失望,在出门前,匡睿特意在群里发了个通知,告诉大家今天去村里没有带烤鸭卖。
毕竟之前刚出蓑衣黄瓜的时候,头一天也没货。
他认为这是很正常的。
但是村民们却感到很遗憾。
本来不知道也就罢了,现在知道了却吃不到,真是太让人失落了。
特别是看到那些买到的人在网上炫耀他们的战利品——看那颜色、那样子,简直就像把“好吃”二字刻在了鸭子上。
再加上匡睿的手艺这么好,真是让人垂涎欲滴。
没跟朋友一起去匡家村买鸭子的人后悔极了。
“唉,早知道我就不会偷懒跑一趟了。我住在雪莲村口,离匡家村最近,本想抢个好位置,没想到还是白跑了。”
“我也是这么想的,谁知道根本就没得卖呢。”
“我家住在王家村村尾,刚看到消息,我心里更不是滋味。”
这两个紧挨着匡家村的地方,一片哀嚎声。
夹在这中间的许愿池和白毛村村民,则默默地抱着手机,不再说什么。
谁让他们离匡家村那么远?去的话太费事,不去又错过了美味,实在是无计可施。
又来一条消息:
“你们纠结什么呢?我是匡家村村民,也没买到,难道我能说些什么?”
“真的挺无奈的,下午四点半回来时,烤鸭已经卖光了,只能闻着香味儿咽口水,作为村民,我觉得更难过。”
匡家村村民的消息确实让其他村子的人稍微安慰了一下。
但也仅仅是一点而已。
反正都没烤鸭吃,差别能大到哪里去?并没有!
“话说这么大一只烤鸭,起码也有几斤吧,哪位有多的分一半给我啊?”
“你想多了!”
“还是早点睡觉吧,做梦什么都有。”
看来,这卤味店真的需要扩大规模了。关掉手机后,匡睿加快了三轮车的速度。
当匡睿到达雪莲村时,排队的人都伸长了脖子往他的玻璃柜子里瞧。
虽然他们早有心理准备,但看到果然没有烤鸭时,依然忍不住叹了口气。
有人建议他以后多准备一些烤鸭,不担心卖不出去。对此,匡睿笑着答应了。
回到家,匡睿把他心里的想法告诉了匡爸。
“爸爸,店里的生意越来越好了,每天买卤味的人也越来越多,供不应求。我们考虑一下扩展一下店铺吧。”
匡爸放下筷子,看着儿子。
“你考虑清楚了吗?”
匡睿点了点头。
其实从婚礼之后他就开始有这个想法了,昨天晚上他还特地数了一下身上的钱。加上卖卤味挣的钱以及系统的随机奖励,完全够用来扩张。
“首先,我们需要再请两位帮手,专门处理早上送来的食材。”
现在店里需要处理的食材越来越多,他和父亲能够腾出来的时间越来越少,一大盆一大盆的食物,大部分都要靠妈妈和奶奶帮忙,妈妈每天都得弯腰辛苦许久,看得他心疼。
现在又加了个烤鸭项目,简直忙不过来。
烤鸭也很麻烦,今天一大早匡睿就在忙活,还得抽时间去弄蓑衣黄瓜和其他卤味,并顺便把鸭子烤了。
然后又要去卖卤味,整天都在忙着。
这样下去赚到了钱也太累了。
要是再不找人帮忙,每天都这么忙碌,估计他会开始怀疑人生。
既然努力工作攒了一点钱,总该让自己喘口气吧。
看了一眼妈妈后,显然他们达成了共识。匡爸表示:“请就请吧。”
匡睿接着说:“再请两个厨师助手,帮忙做卤味和烤鸭,让我们也能轻松一点。”
原以为这个问题也不成问题,可没想到匡爸摇头如拨浪鼓一般。
“还请厨子?那怎么行?万一人家学走了你的秘方,跟你抢生意怎么办?”
匡睿笑着说:
“爸,我不是把秘方都给了你嘛?你还试过调那个卤水呢。”
匡爸顿时语塞。
那天他来了兴致,非要亲自试验那个配方,叫匡睿照看好火候,自己拿着他给的那个完整版本。
结果尽管有配方指导,还有儿子在旁边提醒,最后那锅汤还是浪费掉了,没能做成成品。
它和匡睿调制的味道相比差距明显,放以前或许不错,但这之后就被比下去了。
匡爸当时真的很惊讶。
即使大家用同样的配方,实际操作中的细节差异也会导致味道不同。十个人可能会做出十种不同的口感。
“要是请来的师傅手艺特别好,一学就会呢?”
没关系的。
这种水平高的人才能做出最完美的味道,也只有在系统辅助下才有可能。其他人再怎么学也学不会那么完美,所以匡睿并不担心这种事情发生。
不过这些当然不能告诉老爸。
“老爸你就放心吧,生意这么好的店谁会不招几个助手啊?瞻前顾后的怎么能做好生意。”