于双哥仨商量好,席面儿上四凉七热十一道菜,除了家里原有的蔬菜,部分食材还要去李春那里采购。
做席按照老规矩给李春二十块钱劳务费,桌椅板凳,餐具,帮忙人员全由于家兄弟自己安排,李春表示完全没有问题。
选择老规矩还是包席都要由本家自己决定,李春不能干预,即便明知道包席也很划算,但是这话他自己没法说。
开席时间是后天上午十一点半,这也是张磊不错的实习机会。
至于大席桌数目前还不能确定,所以今天还不用着急,明天再搭建炉灶准备材料完全来得及。
事情谈完李春准备回去的时候,给于家帮忙的人紧张的找到于双:“大哥,灵棚那边还不是很好。”
于双皱起眉头问道:“咋回事儿?”
“你过去看看就知道了。”
几人来到灵棚,李春要好奇的跟了过去。
供桌上烛火虽然不再跑偏了,但是火焰芯和蜡油子时不时还要炸花,就好像蜡油子里面进水了一样,迸溅的周围到处都是凝固的蜡油,燃烧的速度比另外一根依然要快很多。
新换上的三根香虽然没有熄灭,但是香火忽明忽暗,燃烧的速度有明显的差异。
最左边那根香由于燃烧速度过快,比另外两根短了至少五公分,而且长长的香灰卷成圆圈竟然没有掉落下来。
李春不懂“香路”,不过看吴大奎的表情,问题应该不是很严重。
火盆中烧纸也不是很痛快,明明相当干燥的纸张却不怎么爱着,而且冒着浓浓的黄烟。
这些情况都不正常,但却没有不正常到离谱的地步,就很让人头疼。
见此情景,于家哥仨同时看向李春,李春却假装没看到,对吴大奎说道:“大爷,那我就先回去了,你们这边定好了马上找人通知我过来搭炉灶。”
吴大奎也没有再要求李春什么,点点头说道:“行,今天辛苦了,大爷欠你一个人情。”
“嗨~咱爷俩不说那个,走了。”
于双:“二春,你要是不忙的话就再待会呗!中午就在家吃饭吧!”
“不了,家里面还有好多事儿呢,走了。”
李春大步离开,于双哥仨看了看忽明忽暗的烛火咽了咽口水,问吴大奎:“老吴叔,这,这咋整?”
吴大奎:“这不挺好的么,你们仔细看着,别断了香火就行哈!”
“......”
李春一秒钟都不想在这里逗留,按照上辈子听到的故事,老婆子还要闹腾好一阵子呢。
李春虽然不清楚传闻中于家的矛盾是不是真的,就算是可怜之人必有可恨之处,可老太太毕竟是活生生被老伴儿给挂上去的,没有怨气那是不可能的。
刚才是看在那顿肉的份上给自己一个面子,可天知道自己的面子能维持多久呀?
自己看看热闹就好,他可不想掺和太深。
从于家出来,李春又被吃瓜群众包围了。
“二春,于家咋说的,定多少钱的包席?”
“他们是在自己家办席还是去你那里办?”
“于家的席面儿上多少道菜?有没有那个烤鸭......”
李春停下来跟大家解释道:“我一直都在说,咱们每家的条件都不一样,所以办席还是很要量力而行,毕竟往后还得过日子呢对不对?”
“包席也好,老规矩也罢,那都是本家的一片心意,大家得多多理解。我只是个做席的厨子,不管本家用什么食材,我都会尽量把菜做好吃就完了。”
“所以,他们家的席面儿有烤鸭吗?”一个村民问道。
“.......”
“要我说,你赶紧回去睡觉吧!”
村民:“为啥?”
“做梦啊!梦里啥都有,不光有烤鸭,还有娘们儿呢!”
“哈哈哈......”
回到家中,免不了又是一番解释,得知一切顺利,李卫国长舒一口气这才放心。
今天张磊不在,中午大家伙的伙食就只能由他自己操办了。
李春洗洗手开始备菜,准备做一个白菜粉条炖豆腐,还有大骨汤炖酸菜冻豆腐,这是北方冬季最受欢迎的家常菜,不仅好吃而且特别下饭。
配菜准备好,第一锅下货可以出锅了。
李春掀开锅盖,用钢叉把下货一样一样捞出来,李子慧就搬个板凳站在二叔旁边陪他唠嗑,给他讲哪两只公鸡又掐架了,哪只狗子又不乖了,眼睛却始终盯着冒着热气的下货流口水。
李春笑了笑,剁了一截猪尾巴尖递给她,小吃货的眼睛都弯成了月牙。
“二叔,那会儿咱家门口来了一个卖糖葫芦的。”李子慧说道。
李春:“哦!”
“......”
李子慧:“好多糖葫芦。”
李春:“哦!”
李子慧:“暴土扬长的可埋汰了。”
李春:“嗯!”
李子慧眨巴眨巴大眼睛:“他做的糖葫芦一点儿都不好看,都没有二叔做的好吃。”
李春:“我啥时候做过糖葫芦?你是不是记差了?”
李子慧:“二叔你肯定会做,你老厉害了呢!”
李春:“你是不是想说让我做糖葫芦给你尝尝,比外面卖的糖葫芦好吃多少啊?”
李子慧拍手重重点头:“嗯呐!”
李春伸出油脂麻花的手在她肥脸蛋儿上轻轻捏了一把笑道:“想吃就说想吃,别跟你二叔耍心眼子嗷!下午给你做!”
“哇~二叔你太好啦!!”
到了中午吃饭的时候,李春在于家霸气镇压邪祟的事情传扬开来,一传十,十传百,越传越离谱。
到了最后俨然把李春说成会道法的大仙一般。
虽然听到传闻的人们都清楚有夸张的成分,但是无风不起浪,有这码子事是肯定的。
因此很多人对李春佩服的不得了,李师傅不但做菜高明还能辟邪,这可太牛逼了。
往后谁家要是办白事儿大席更要去找李师傅了。
吃过午饭大家继续干活儿,李春洗了一些山楂去核用淡盐水浸泡,又剥了两个橘子,切了两个苹果,准备给小吃货制作糖葫芦。
把所有水果清洗干净,兑换一些长竹签串起来,开始准备熬汤。
这时期外面卖的糖葫芦用的都是简易提炼含有杂质的白砂糖,李春用的可是真材实料,必须是上好的冰糖。