有免费吃面的这个噱头，瞬间就让店铺内人气爆棚。
有好多人都是一碗下肚，不够吃的，又来续上一碗。
后面闻风而来的人更是不少，江婉月在这个空档也会给人推荐猪肉脯。
因为有卤肉面在先，所以猪肉脯推荐起来就容易多了。
一小碟子十文钱，也没人讲价。
有的能吃的，更是要了一碟又一碟。
面馆的掌柜在后厨指挥着店内的伙计不断下素面，也忙得热火朝天。
这沉寂了许久的面馆，今天热闹的不像话。
而在忙的起火的时候，其中一小二跑到展柜面前，大声道：“掌柜的不好了。”
掌柜的抹了一把额头上的汗，皱眉，“什么不好了。”
“咱们店内的面用光了。”
“用光了？那还不赶紧去买。”
因为人气太好，店铺内的人各个忙成了个陀螺，面没了就去买，然后现做，就买面都跑了好几趟。
就这样，一直忙活，直到将江婉月带来的卤汤全部消耗完，这才消停下来。
掌柜没办法，只好心疼告知后面来的人，卤汤卖完了。
听说卖完了，众人都很是不舍的说第二天再来。
还源源不断有人来问，掌柜的干脆将店铺外挂上打烊的牌子，这才快步走进屋里。
走进大堂，他忙将今天入的账单递给江婉月。
“姑娘，这是今天店铺内卖出的素面数量，还有肉干数量。”
“好。”
江婉月接过掌柜的账单，仔细查看起来。
这一看，她也挺惊讶的。
今天素面竟然卖出去一千二百零八碗。
一碗素面的价格是八文钱，她卖十五文钱一碗，所以总的营业额就是十八两银子零一百二十文钱。
除开本身素面就是八文钱一碗，又加上一文钱的抽成，也就是掌柜的要拿十两银子零八百七十二文钱。
她能得到的钱就是七两零二百四十八文钱。
最让她意外的还是卖出的猪肉脯，这是纯赚，下午大概卖出去了一百六十八多斤，一斤大约卖出了一百五十文钱的价格。
所以猪肉脯纯赚了二十五两零二百文。
这些钱简单明了，这半天的功夫卖出去了三十二两零四百四十文钱。
掌柜也是头一次有这么大的进账，抖着手将这些钱递给江婉月。
“姑娘，这是今天卖出的钱，您收好。”
江婉月没多做言语，收的干脆利落。
只是，掌柜看江婉月收了钱，他这才道：“姑娘，您今天应该也看出来了，我这店本来是支撑不了多久的，今天是因为你们来才收入这么多钱。
在下有个不情之请，能否请姑娘将剩下还未卖完的猪肉脯都交给我来售卖。”
“这个好说。”
看江婉月答应的如此干脆利落，掌柜的心里松了口气。
“那就多谢姑娘了。”
“客气了！”
江婉月也不想跟掌柜的拐弯抹角直接道：“您要收我手里的猪肉脯，您也瞧见了，基本这批能卖上一百五十文一斤的价钱，我也不跟您多说。
一斤一百二十文的价钱。”
一百二十文一斤，余下四百三十二斤，也就是五十一两零八百四十文。
掌柜的也答应的干脆，“没问题！就是还有一件事......您的卤肉配方......可否？”
江婉月自然也明白这个事，她今天既然借用了人家的店铺。
要是第二天上门的客人吃不上这口吃的，砸了这家店的心思都有。
有时候可别小看了吃货们的武力值。
这掌柜的人看起来不错，一个卤肉的配方对她来说还真不是特别珍贵的东西。
她道：“您要是想要这个配方，一百两银子。”
一百两银子对普通民众不是个小数目，但是能在这一个大城镇开得上铺子的人应该咬咬牙，是能买得下来的。
“一百两？”
“对，一口价！”
掌柜犹豫了好一会儿才道：“这我得跟家人商量一下。”
“好，没问题！”
掌柜火急火燎的去找家人商量，李大山看着那一抽屉的银钱眼睛都直了。
之前三十多两，要是加上余下的猪肉脯五十多两，就这些就完全回本了。
单纯卖野猪，最多卖四十五两，现在都翻倍了。
而且还能白白得到好些猪油排骨，真是赚大了。
这是将这次打的野猪，不管是哪个部位都利用了个彻底。
对了，还有这丫头说的他不懂的猪胰子。
他内心有些激动。
很快，掌柜的去而复返，他走到江婉月身边，“姑娘，配方我买了，不过您得将方子写给我，另外您得教会我如何调制。”
“成交！可有纸笔！”
“有！”
掌柜取来纸笔，江婉月快速将所需要的调料都写在纸上，而后递给掌柜，“您看，这些就是调制所需要的东西，您可以先将这些东西买来。”
“好，我这就去办。”
他将配方接到手上，这张薄薄的一张纸似乎有万斤。
这可是他这个店铺还能不能开的下去的关键。
掌柜的效率快，虽说这张单子上有几味，竟然是他从未接触过的药材，但他也照常采了来。
拿到了材料，熬制起来就不难，江婉月将步骤在掌柜的面前演示了一遍。
掌柜不愧自己是做吃食的，学起来也快。
后面江婉月是拿着一百八十多两银子出的店铺，这么多钱看到跟着来的几人眼睛直勾勾的。
江婉月将手里的全部银钱都交给了李大山。
“李大哥，您收好，这是今天卖出去的所有钱。”
这么多钱，好大一包，拿在手里沉甸甸的。
李大山从中抽出那一张一百两的银票，递给江婉月，额外还掏出了一个银锭子递给江婉月。
“丫头，这钱你拿着。”
看给了这么多，江婉月连连摆手，“李大哥，您给多了。”
“不多不多，这就是你该得的。”
江婉月推脱不掉，她拿了那张一百两银票，银锭子则没拿。
“李大哥，这配方钱我拿了，但其它赚来的钱都给你们。”
“这怎么成，这次能卖这么多钱，全是你的功劳，我们只不过付出了一点力气而已。”
江婉月将银锭子还是推了回去，她知道她能赚钱全靠李大山。
“李大哥，这是你们该得的，我也是因为李大哥关照我，我才能得到这一百两不是，没有李大哥，我一文钱也得不到。”
李大山赚了大钱，喜笑颜开。
“你这丫头，你就是来事，那行，我就收下了。
以后路上有事，只要我能帮上忙的，我绝对不说二话。”
一点钱，换李大山的承诺，这买卖划算。