林岁安笑着上前,“我想在东街租一个一丈宽的摊位,不知还有哪些摊位选择?”
马天成询问了林岁安铺子是做什么的。
“做一个小吃铺,有明火。”
“小吃铺倒是有两个空摊位,一个在东街尾,一个在东街头。”
林岁安刚刚走了一路,马天成一说出来,大概就知道了位置。
街尾人更杂一些。
“东街头的摊位多少钱?”
林岁安更加属意东街头这边,这边离西街也更近一些,不少在西街的人也会到这边来买一些小吃食。
“这个摊位价格贵上一些,一百文一个月。”
林岁安看了一眼跟在马哥身后的王二,“我是王二的朋友,不知能不能给我便宜一些?”
王二瞪大了眼睛,他们什么时候成朋友了?
马天成看了一眼王二,“她是你朋友?”
王二刚想摇头,就对上了林岁安的目光,连连点头,“是......是朋友,是朋友。”
马天成也算个人精了,自然是看出了两人之间的关系不一般,但是不是朋友不好说。
王二这人他了解,成天带着一群小混混在镇上惹是生非,为了免得生出事端,也为了更好管理这些摊位,马天成这才把王二招来给他看守这些铺子。
林岁安这么漂亮的一个姑娘,能和王二成朋友,倒是稀奇。
“既然是王二的朋友,那就给你便宜一些。”
马天成不急不慢的说道,“你给个八十文,摊位半年一租,租金半年一付。”
林岁安没想到王二的名头还挺好用,“那我们就先租半年。”
跟着马天成去看了摊位的具体位置。
“从这里到这里都是你的。”
此刻这个铺位上正有几个卖菜的小贩,见了马天成点头哈腰。
马天成指了指这个位置,“这个铺子租出去了,往后就不能摆了。”
小贩连连点头,“好的马哥。”
林岁安付了半年的租金,拿了契书,铺位算是定了下来。
这个位置林岁安还是挺满意的。
定下了铺位,又去买了一些碗筷,最后那就是做一个架子了,这架子林岁安准备回双溪村做。
“你可要买一些东西回去?不买我们就早点回去,回村让木匠做个炉架子。”
大妮身上根本没什么钱,摇了摇头,“我这边没什么要买的。”
林岁安昨日才刚来的镇上,也没什么需要买的。
又回村将要做的炉架子和木匠说了,准备工作也就做的差不多了。
只等这些东西都好了,这铺子就可以开业了。
没两日,先是铁匠铺子的锅做好了,炉架子晚了一日也做好了。
林岁安带着大妮练习了几次这铁板豆腐的做法。
大妮原本干家务做饭就是一把好手,做出来的铁板豆腐比林岁安做的还更不错,这煎豆腐的火候掌握的很好。
“你这手艺一出摊,保准没问题。”
选了一个天气不错的日子,林岁安和大妮还有吴婶一起出的摊。
一开始,林岁安并没有插手,可等了半天也没见有人买的。
问的人倒是挺多,一听八文钱,“这豆腐要八文,太贵了。”
后面都摇了摇头。
大妮都有些急了,原本以为这么香的豆腐,必定是一出摊就有不少人来买,昨晚还担心了半天,怕自己和娘根本忙不过来。
现下倒好,这么久了还没开张。
“岁安,这可怎么办?我们这个价格是不是定的太贵了?要不要降一些?”
“价格是经过核算的,如果太低了,我们就没有了利润,万事开头难,你看我的。”
林林安拿了一根签子,“豆腐咯,好吃的铁板豆腐,尝一尝,免费品尝了。”
吴婶一听免费品尝,就有些急了,“岁安,那不是要亏本?”
“吴婶,没事,免费品尝也只是一开始的。”
果然林岁安一吆喝,立马就围了不少人,“真的免费品尝?”
“对,免费品尝,尝了好吃再买不迟,不好吃不用钱。”
“那我尝一尝,闻着倒是挺香的。”
林岁安原本就准备了不少竹签子,一人叉了一块,“嗯,味道不错,好香,和家里的豆腐一点都不一样。”
“好吃,多少钱一份。”
“八文一份,满满一碗。”
“价格倒是还行,吃个新鲜,给我来一碗。”
原本还在心疼的吴婶和大妮,见来了第一个客人,立马露出了笑容,“马上就好,都是刚出炉的,热乎着呢。”
大妮煎豆腐,吴婶给碗里装上荷叶,然后再装豆腐,林岁安收钱。
好在豆腐都是事先准备好的,刚刚也煎了一些在铁板上。
不过铁板上的豆腐很快就卖完了。
“大家不要急,等个两分钟,这边有凳子,大家坐下歇一歇脚。”
人一多,这凑热闹的人就更多了,林岁安这免费品尝的活动还一直在做,大多数人尝了都买了一份,有个别不买的,那都是少数,还有不少让打包带走的。
打包也准备了油纸,都挺方便的。
有了一个好的开始, 这声音就慢慢好了起来。
林岁安也就不插手了。
没想到今日准备的一板豆腐一上午也卖完了。
林岁安在旁边的铺子买了三份面,让老板送了过来。
“都累了吧,吃碗面歇一歇,等下我们就收摊。”
吴婶和大妮都肉眼可见的露出了笑容,“没想到生意这般好,看来明日可以多准备一板豆腐。”
林岁安笑着点头,“看今日这架势,两板豆腐应该是能卖光的。”
就在三人吃着面的功夫,还有人陆陆续续的来问,“这铁板豆腐可还有?”
大妮笑道,“今日份卖完了,明日早点过来。”
三人都饿了,一碗面很快就解决了。
吴婶手脚麻利的将铺子收了起来。
就在这时,林岁安看到正晃荡着的王二,朝他招了招手。
王二很想当没看见,最后不得不硬着头皮走到林岁安身边。
“姑奶奶,您找我?”
“叫我林岁安就成,你们这里可有放炉子的地方?”
林岁安指了指着炉架子,天天往村里拉来拉去也是够麻烦的,最好是在镇上找个地方存放。
王二立马点头,“有的,有的,存放一天二文钱,包月五十文。”
等到王二说的地方,林岁安倒是有些意外,这马天成还是有些商业头脑的。