时间进入三月，春暖花开，正是万物生长的好时节。陈阳也迎来了他计划中的又一个关键节点。
他如约向九合汇商行提供了一大批新的种苗：足足8000只鸡苗、5000只鸭苗、3000只鹅苗，还有500头猪仔。这些种苗都是经过他精心挑选和培育的优良品种，管事们看着这批鲜活的生命，仿佛看到了源源不断的财富，个个喜不自胜。
交接完种苗后，一位管事忧心忡忡地向陈阳提起了另一件事：“公子，现在天气越来越热了，咱们养殖场每天产出的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋数量巨大，储存成了大问题。放不了多少天就坏了，损失不小啊。”
陈阳一听，拍了一下自己的额头，心中暗道：“哎呀，我怎么把这茬给忘了！”
他立刻想到了后世常见的一种美食——皮蛋，也叫松花蛋。这东西不仅能长久保存，风味还很独特，正是解决眼下难题的绝佳方法。
“你们别急，我有办法。”陈阳说完，立刻让人取来纸笔，飞快地写下了制作皮蛋的详细配方和工艺流程，从如何挑选鸭蛋、如何配制碱料，到如何包裹和腌制，都写得一清二楚。
他将配方递给管事，说道：“拿去试验。如果成了，这里面的商机有多大，不用我多说了吧？”
管事们接过配方，脸上的愁云一扫而空，连忙点头哈腰地笑道：“公子的方子，那可是从未出过差错的！我们这就去安排人试验！”
看着他们拿着方子匆匆离去的背影，陈阳微微一笑，转身离开了商行。他知道，这又是一个稳赚不赔的好生意。
陈阳从商行回到衙门，正好碰到师爷裴炎。两人在院子里闲聊，谈及蜀地民生，裴炎无意间叹了口气：“大人，如今成都县百姓生活日渐好转，但蜀地的盐价依旧居高不下，普通人家一年到头也舍不得多吃几口盐啊。”
陈阳心中一动，他倒是把这茬给忘了。盐是百味之祖，更是百姓生活的必需品，盐价高昂，无疑会加重百姓的负担。他立刻对裴炎说：“裴先生，你马上派人去通知九合汇的管事们，让他们立刻来衙门一趟，有要事相商！”
在管事们赶来的间隙，陈阳回到书房，铺开宣纸，奋笔疾书。他将后世几种成熟的海盐制作技术详细地写了下来，包括如何利用海滩、如何引海水、如何通过日晒和煎煮来提取食盐等关键步骤。
没过多久，各位管事便风尘仆仆地赶到了县衙。他们刚处理完种苗和皮蛋的事情，还以为又出了什么急事。
陈阳将写好的方子推到他们面前，神色凝重地说：“诸位，你们看看这个。蜀地盐贵，百姓苦不堪言。这是我偶然得到的一种制取海盐的方法，有了它，我们就能自己生产食盐。此事的重要性，你们可想而知！”
管事们接过方子，越看越是心惊，越看越是激动。他们都是商场老手，瞬间就明白了这张薄薄的纸背后蕴含的巨大价值。如果真能成功制取海盐，不仅能解决蜀地百姓的吃盐难题，更能为九合会带来难以估量的利润！
“公子！这……这简直是石破天惊的好办法啊！”一位管事激动得声音都在颤抖。
陈阳点了点头，语气严肃：“所以，此事必须立刻、秘密地进行。你们回去后，要立刻遣人向各自家族的族长汇报，务必安排最可靠、最得力的人手，死死盯住此事，确保万无一失。”
“请公子放心！”众管事齐声应道，脸上满是欣喜和郑重，“我等保证，一定办好此事，绝不让公子失望！”
他们深知此事的分量，也明白这又是陈阳为他们带来的一个天大的商机。
在处理完盐务的大事后，陈阳终于将精力投入到了他心心念念的女学堂建设上。他亲自选址，最终决定将女学堂建在慈幼院的旁边。这样一来，慈幼院里的女孩子们上学就方便多了。
这天，陈阳特意来到慈幼院，召集了所有的女孩子们。看着她们一双双充满渴望的眼睛，陈阳温柔而坚定地说道：
“孩子们，你们放心，我已经决定在慈幼院旁边为你们建一座女学堂。我向你们保证，一定让你们都有书读！先生我也已经找好了，等学堂建好了，你们就能像男孩子一样，坐在教室里读书写字了！”
女孩子们听到这个消息，先是愣了一下，随即爆发出了喜悦的欢呼声。她们做梦也没想到，自己也能有机会上学。
“谢谢陈大人！谢谢陈大人！”孩子们激动地喊道，小脸上洋溢着幸福的笑容。
陈阳看着她们开心的样子，心中也充满了暖意。他从怀里掏出准备好的麦芽糖，分给每个孩子一块，然后笑着说道：“快吃吧，这是给你们的小奖励。”
分发完糖果，陈阳便转身离开了慈幼院，留下一群还沉浸在喜悦中的孩子们。
回到县衙后，陈阳立刻找到了妹妹陈佳，将兴建女学堂的事情告诉了她。
“佳妹，女学堂已经开始动工了。等它建好了，你就可以去当女先生，实现你的心愿了。”
陈佳一听，眼睛瞬间亮了起来，脸上写满了惊喜和激动。她拉着陈阳的手，开心地说道：“哥，这是真的吗？太好了！你放心，我一定当好这个先生，教好那些孩子们！”
看着妹妹充满期待的眼神，陈阳笑着摸了摸她的头，语气中满是信任：“我相信你，一定能做到的。”
兄妹俩相视一笑，心中都充满了对未来的憧憬。陈阳知道，兴建女学堂只是第一步，他希望通过自己的努力，能让更多的女性获得受教育的机会，慢慢改变这个时代的观念。
时间一转眼就到了四月，又到了棉花种植的最佳时节。
去年棉花丰收带来的巨大利润，让成都县的百姓们都红了眼。大家都盼着今年能多种些棉花，好多赚点钱。按照大家的意愿，恨不得把全县的土地都种上棉花才好。
然而，陈阳却下了一道让众人有些失望的命令：棉花种植面积在去年1500亩的基础上，只增加到3500亩。
这个决定一出，立刻就有不少百姓和士绅来找陈阳请愿，希望他能放宽限制。
“陈大人，去年种棉花那么赚钱，今年为啥不多种点啊？”
“是啊大人，我们都想多种点棉花，给家里添点收入。”
陈阳看着众人急切的眼神，耐心地解释道：
“乡亲们，我知道大家想多赚钱，这个心情我完全理解。”他顿了顿，语气变得严肃起来，“但是，大家一定要记住，粮食永远是第一位的！”
他指着远处的农田，继续说道：“如果我们把所有土地都用来种棉花，万一哪天发生天灾，粮食歉收了，我们吃什么？手里有再多的钱，也买不来活命的粮食啊！”
众人听了陈阳的话，都沉默了。他们也明白粮食的重要性，只是被棉花的高利润冲昏了头脑。
陈阳见状，又缓和了语气：“我知道大家不甘心，所以我已经把种植面积增加了一倍还多。而且，我保证，只要大家种出来，九合汇商行就一定高价收购。我们要一步步来，在保证大家有饭吃的前提下，再慢慢发展棉花产业，这样才是长久之计。”
百姓们听陈阳说得有理有据，也都理解了他的良苦用心，纷纷点头称是，不再强求。
就这样，在陈阳的严令和劝说下，成都县的棉花种植在保证了粮食安全的前提下，有条不紊地展开了。
这天，陈阳难得有了些闲暇时间，便来到了九合汇的食品工坊视察。
工坊里一派忙碌景象，工人们正在有条不紊地将新鲜的猪肉加工成各种腊肉和熏肉。陈阳看着一排排挂在架子上的腊肉，眉头却渐渐皱了起来。
他找到了工坊的管事，语气带着一丝不满：“管事，我怎么看来看去，咱们这肉制品种类还是这么少？除了腊肉就是熏肉，难道你们就不能集思广益，研究出些新的制作方法吗？”
管事脸上露出一丝讪讪的表情，有些不好意思地挠了挠头：“大人，不是我们不努力，实在是……实在是想不出来啊。”
陈阳见状，也只能无奈地叹了口气：“罢了罢了，拿纸墨笔砚来。”
管事一听，眼睛顿时亮了起来，他知道陈阳又要有新点子了，连忙屁颠屁颠地跑去准备。
不一会儿，纸墨笔砚就准备好了。陈阳拿起笔，略一思索，便飞快地在纸上写了起来。他不仅写下了火腿肠的详细制作方法，还包括了肉松、午餐肉等好几种后世常见的肉制品配方。
写完后，他将纸张递给管事：“拿去，按照这个方法安排生产。”
管事接过方子，如获至宝，脸上笑开了花：“大人放心！我马上去安排！保证尽快做出新品！”
看着管事兴冲冲离去的背影，陈阳无奈地扶了扶额头。其实，这也怪不得古人，他们从未见过这些东西，想象力自然受到了局限。而他能做的，就是把这些“未来”的美味，一点点带到这个时代。