果盘带来的惊艳还没褪去,中午的午餐更是彻底让众人心服口服。
地点自然是选在湖岸餐厅,孟绕特意叮嘱李婶多做些清淡菜色。
毕竟只有最简单的调味,才能最直观地凸显出食材本身的鲜味。
等众人坐齐,菜陆续上桌。
夏青山大拌菜、清炒嫩南瓜、冬瓜桑拿鸡、白切牛肋条、清蒸水君子、茶香镜湖虾……
一帮餐饮界的老饕们竟然吃的不亦乐乎。
鲜,实在是太鲜了。
甄国龙的筷子接二连三的伸向冬瓜桑拿鸡,雪白的冬瓜铺在锅底,上面架着鲜嫩的鸡肉。
蒸汽使冬瓜的清甜渗进鸡肉里,一口下去,鸡肉嫩的能飙汁,冬瓜也吸满了肉香。
苏敏在吃到第一口清炒嫩南瓜的时候,更加坚定了要拿到这次供应权的决心。
金黄的南瓜入口即化,甜而不腻,没有一点普通南瓜的涩味。
配上少许的盐调味,更显得甜嫩。
这简直就是她梦想中蔬时记该有的品种!
下午,孟绕带众人去参观百果园种植基地。
目前百果园的负责人王大伯陪同介绍,这还是村民大会上选举出来的。
从温室大棚的温控技术,到每种蔬菜的产量周期,没有人比王大伯更清楚。
走到养殖基地尽头时,众人远远就望见一大片试验田里,研究所的人员正在忙碌。
刘现平眯着眼睛看了会儿,凑到苏敏身边低声说:
“看来那9倍营养的蔬菜,最迟明年就要在全国推广了。
到时候国家肯定会大幅度控价,等市场上的普通蔬菜被迭代,夏青山这二十多倍的农产品,可就是独一份的稀缺货了。”
苏敏点点头,俩人对视一眼,都从彼此眼中看到了渴望。
第一天考察结束,等众人回到树桩隐庐酒店,就发现每位品牌负责人的房间书桌上,都放着一封合作意向书。
意向合同书内容很简单,大致分为四点:
第一,夏青山百果园的产品无法大规模对外供应,但可以邀请各品牌到夏青生态小镇开限定主题餐厅。
第二,餐厅内所有食材,必须使用百果园的产品,不可从外进货。
第三,所有同意合作的品牌,在后期百果园规模扩大后,优先享有渠道供货权。
第四,所有同意合作的品牌,夏青山度假村将提供十年门店使用权。
前三年租金全免,后面每年租金都给与八折优惠。
并承诺,在此期间,门店租金不会上调。
蔬时记的几个人聚在苏敏房间,轮流看完意向书后,眉头都皱了起来。
“这夏青山明摆着是拿优先供货权钓着咱们过来开店啊!”
“来这开店,未必能拿到全国门店的供货权。
可不来,肯定是一点机会没有,这不是逼着咱们做选择吗?”
“而且他们小镇还在施工,现在开店就是冒险。
咱们蔬时记全国178家店,要是只有夏青山一家用他们的食材,根本起不到多大作用。
反而像是给他们度假村免费招揽客户,太不划算!”
“要我说,咱们得强硬点,必须要求他们把全门店供货的条款加上,否则合作免谈!”
苏敏掀起眼皮看了说话的张高管一眼,“强硬?你想怎么强硬?
现在稀缺资源是人家,可被替代的是我们蔬时记。
你信不信我们今天走了,秦川老碗、湘味传奇他们只会偷着乐?”
一句话,让房间瞬间安静下来。
……
与此同时,其他品牌的房间里,气氛也都谈不上轻松。
唯独甄国龙这边,画风不太一样。
这一次他带了八个人来,是所有品牌里人最多的。
但此时,这八人却恭恭敬敬的站在他对面,双手背后,站的笔直。
其实这些人都是甄国龙的保镖,他们企业向来是他的一言堂,哪里需要跟别人商量?
他快速扫了一遍合作意向书,哼了一声,直接丢到地上。
见他有发飙的趋势,保镖们都暗暗绷紧了皮。
要知道,他们这位爷,早年可是有点灰色背景的。
别的品牌是怎么考虑的甄国龙不管,但他却是冲着垄断来的。
这些年他的预制菜生意做得风生水起,每年的净利润不知道比开餐厅高了多少。
他们出品的预制菜,不光自家的东宝餐厅用,还给几千家大中小餐厅供货。
甚至十几所学校食堂,也少不了他甄国龙的预制菜包。
看看那些还在卷食材、卷味道的餐厅,甄国龙只觉得他们脑筋不开窍。
预制菜包多好的东西啊,把东西拆开,热一热就完事。
味道统一化、分量统一化,少了多少纠纷和麻烦。
什么?你问他预制菜时间久不健康怎么办?
开玩笑,他甄国龙又不吃,他管预制菜包健不健康。
像苏敏的蔬时记,死扛着不用他的预制菜包。
而她的竞品一蔬一灶、奶奶的厨房,人家自从用了他的预制菜包,净利润翻了八九倍!
这几年快速扩张,全国门店都开到五六百家了。
都像它蔬时记一样,墨守成规,不懂改变,光靠着卖菜的那点利润,能赚几个钱?
甄国龙这次来夏青山,根本没想跟任何品牌瓜分这块蛋糕。
他可是奔着独吞和垄断来的。
用最低的价格把夏青山的食材拿到手,做成高价预制菜包,再往外卖。
到时候弄个捆绑销售,必须买够足量的普通预制菜包才能获得夏青山预制菜包的购买权。
等国家关于蔬菜营养成分提升的报道出来,他不仅能卖给国内,还能卖到漂亮国、扶桑国、高丽国……
所有的筹码都捏在自己手里,至于怎么卖,卖多少钱,还不是他甄国龙一个人说了算。
像蔬时记这样的餐厅,要是还敢拒绝他的预制菜包,那就只有倒闭的份儿。
到那时候的华国餐饮市场,就是他甄国龙只手遮天。
“你们俩,跟着我去会一会这个孟总。”
甄国龙指着其中俩人,语气带着不容置疑的强硬:
“剩下的人,都给我去各个房间转转,打听打听他们都说了什么。
尤其是蔬时记和秦川老碗,有什么消息立刻汇报。”