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好不容易捱到雨势稍歇,马骥像个泥猴似的走进了昌南镇。镇子依山傍水,一条清澈的小河穿镇而过,河水在细雨中泛着粼粼的波光,河岸边停着不少运瓷的小船,小船的船身是木质的,被河水泡得发黑,船舷上绑着稻草,用来保护船舱里的瓷器。与汴京不同,这里没有繁华的商铺和勾栏,整个镇子都围绕着瓷器生产运转——街道两旁是密密麻麻的作坊,有的作坊门口挂着“坯房”的木牌,有的挂着“窑房”的幌子,还有的写着“釉坊”的字样,空气中弥漫着泥土、烟火和釉料混合的味道,这种味道虽然复杂,却带着一种独特的生命力,让人莫名地感到安心。

马骥好奇地走进一处规模最大的窑场,刚进门,就被眼前的景象震撼得说不出话来。这哪里是一个作坊?这分明是一个分工明确、流程复杂的古代手工业“流水线”!巨大的工棚由粗壮的木柱支撑,屋顶覆盖着茅草和油布,用来遮挡风雨。工棚下,上百名工匠各司其职,忙得热火朝天,每个人的脸上都带着专注的神情,仿佛手中的活计就是他们的整个世界。

最左边的区域,是“练泥”的地方。几个赤裸着上身的壮汉正在捶打泥土——他们把高岭土和瓷石按照一定的比例混合在一起,放在巨大的石臼里,用沉重的石锤反复捶打。石锤的柄是檀木做的,足有一人多高,壮汉们双手握住锤柄,双脚蹬地,身体后仰,然后猛地发力,将石锤砸向泥团。每捶一下,地面都跟着震动,“咚”的一声闷响,在工棚里回荡。汗水顺着他们的脊背往下流,在地上汇成小小的水洼,有的壮汉干脆把裤腿挽到膝盖,露出结实的小腿,小腿上的肌肉随着动作紧绷,像一块块坚硬的石头。

“这泥要捶够三百六十下,才能把杂质都捶出来。”一个路过的老工匠见马骥看得入迷,主动解释道。他穿着一件灰色的短褂,袖口和裤脚都打着补丁,脸上布满了皱纹,眼睛却很亮,像藏着星星。马骥点点头,凑过去仔细看——那泥团原本是灰黑色的,里面还夹杂着细小的石子和草屑,经过反复捶打后,渐渐变成了灰白色,质地也变得均匀细腻,用手摸上去,像面团一样柔软。

“为什么一定要用石锤捶打啊?用脚踩不行吗?”马骥忍不住问。老工匠笑了:“后生仔,你不懂。脚踩的力道不均匀,杂质除不干净,烧出来的瓷器会有裂痕。只有用石锤慢慢捶,才能让泥性变得柔和,烧出来的瓷器才结实。”

马骥跟着老工匠往前走,来到“淘洗”区域。这里的工匠正在水缸旁忙碌,他们把捶打好的泥土放进巨大的水缸里,加入清水,用木耙反复搅拌,直到泥土完全溶解在水里,形成浑浊的泥浆。然后,他们用细密的竹筛将泥浆过滤一遍,去除里面的石子和草屑,再把过滤后的泥浆倒进另一个水缸里,让泥浆自然沉淀。几天后,水缸底部会形成一层细腻的泥饼,这就是制瓷的原料。

“这淘洗要三遍以上,每一遍都要换清水,才能得到最纯净的泥料。”老工匠指着旁边的几个水缸说,“你看,这第一遍的泥浆是灰黑色的,第二遍就变成了灰白色,第三遍才是纯白色的。只有纯白色的泥料,才能烧出洁白的瓷器。”马骥看着那些水缸,果然像老工匠说的那样,泥浆的颜色一遍比一遍浅,最后那缸泥浆几乎是透明的,像纯净的牛奶。

再往前走,是“陈腐”的地窖。地窖阴暗潮湿,墙壁上布满了水珠,泥饼被整齐地堆放在木架上,木架上铺着稻草,用来保持泥饼的湿度。“这泥饼要陈放半年以上,”老工匠说,“陈放的时间越长,泥性越柔和,拉坯的时候就越容易塑形。有的老匠人,还会把泥饼陈放一年,说是这样烧出来的瓷器更有‘灵气’。”马骥伸手摸了摸泥饼,泥饼的表面很光滑,像玉石一样温润,摸上去凉凉的,带着一丝湿气。

穿过地窖,就到了最神奇的“拉坯”环节。几个工匠坐在陶车(辘轳车)前,陶车是木质的,由一个圆形的转盘和一个脚踏板组成。工匠们双脚蹬动脚踏板,转盘就会飞速旋转,发出“嗡嗡”的声音。他们双手扶着泥团,拇指在泥团中心轻轻按压,随着转盘的旋转,泥团渐渐“长高”,从一个圆球变成了一个圆柱体,又从圆柱体变成了一个敞口的碗坯。整个过程行云流水,仿佛泥团在他手中有了生命。

马骥站在一个姓王的工匠旁边,看得目不转睛。王师傅的双手很粗糙,布满了老茧和细小的伤口,那是常年与泥土打交道留下的痕迹。但他的手指却很灵活,像有魔力似的——他先是用双手把泥团捏成一个圆球,然后把圆球放在转盘中心,用拇指在圆球顶部轻轻按压,形成一个小小的凹陷。接着,他双手握住泥团,随着转盘的旋转,慢慢向上提拉,泥团就像被施了魔法一样,渐渐“长高”,变成了一个圆柱体。然后,他用手指轻轻按压圆柱体的顶部,让顶部变得平坦,再用另一只手的手指在圆柱体的侧面轻轻挤压,让侧面变得圆润。最后,他用手指在圆柱体的顶部边缘轻轻向外拉伸,一个敞口的碗坯就成型了。

“太厉害了!这手艺,简直是‘点泥成金’啊!”马骥忍不住惊叹。王师傅笑了笑,没有说话,只是专注地看着手中的碗坯,用手指轻轻抚平碗坯表面的纹路。他的眼神很专注,仿佛整个世界都只剩下他和手中的碗坯。马骥注意到,王师傅的额头上布满了汗珠,汗珠顺着他的脸颊往下流,滴落在转盘上,与泥屑混合在一起,但他却毫不在意,依旧专注地拉着坯。

拉好的坯体被搬到一旁的架子上晾晒,架子放在工棚的通风处,细雨中的微风拂过坯体,让坯体慢慢阴干。稍干后,又有工匠进行“利坯”——他们坐在另一种陶车前,这种陶车的转盘转速更快,工匠们用各种形状的刀具,在旋转的坯体上细心修刮,去除多余的泥土,让坯体厚薄均匀,形制精准。

马骥看到一个年轻的工匠正在利坯,他手中拿着一把细长的利坯刀,刀身是铁质的,锋利无比,刀柄是木质的,被他的手磨得光滑发亮。他双手握住坯体,随着转盘的旋转,利坯刀在坯体表面轻轻划过,每划一下,就会有一层薄薄的泥屑掉下来,泥屑像雪花一样,落在地上堆积起来。他的动作很轻,像是在抚摸一件珍贵的艺术品,眼神专注而认真。

“这碗也太薄了吧!不会一拿就碎吗?”马骥忍不住问。老工匠笑了:“这叫‘薄如纸’,是咱们昌南镇的绝活!利坯要的就是手上的力道,多一分则厚,少一分则薄,没有十年八年的功夫,根本练不出来。你看这个碗坯,对着光看,几乎能看到对面的人影,这才是好坯体。”马骥接过工匠递来的碗坯,对着光看了看,果然像老工匠说的那样,碗坯薄得像纸,能看到对面工匠的脸,碗坯的表面很光滑,没有一丝瑕疵。

再往前,是“画坯”和“上釉”的区域。画工们坐在案前,案上放着各种颜料和毛笔,他们用毛笔蘸着颜料,在素白的坯体上勾勒出花鸟虫鱼、山水人物的纹饰。有的画工画得很快,笔尖在坯体上轻轻游走,几分钟就能画出一朵栩栩如生的牡丹;有的画工画得很慢,一笔一划都很仔细,像是在雕琢一件艺术品。马骥看到一个画工正在画一幅“山水图”,他先用淡墨勾勒出远山的轮廓,再用浓墨描绘近水的波纹,最后用彩色的颜料点染出花草和人物,整个画面层次分明,栩栩如生,像一幅精美的水墨画。

上釉的工匠则用吹釉、蘸釉等方法,给坯体穿上一层透明的“外衣”。吹釉的工匠拿着一个小小的陶罐,陶罐里装着釉浆,罐口连接着一根细竹管。他把竹管含在嘴里,对着坯体轻轻吹气,釉浆就会均匀地喷洒在坯体表面,形成一层薄薄的釉层。蘸釉的工匠则把坯体放进釉浆里,轻轻一蘸,坯体表面就会裹上一层釉浆,然后再把坯体拿出来,放在架子上晾干。“上釉也要讲究力道,”老工匠说,“釉层太厚,烧出来的瓷器会开裂;釉层太薄,釉色就不均匀。只有釉层厚薄适中,烧出来的瓷器才会光滑明亮。”

最后,这些半成品被小心翼翼地搬进那座如同巨兽般的龙窑里。龙窑依山而建,像一条巨大的巨龙,窑身是用砖砌成的,表面覆盖着一层厚厚的泥土,用来保温。窑口很大,能容纳几个人同时进出,窑里面整齐地摆放着一排排匣钵,匣钵里装着待烧的瓷器。工匠们把匣钵一个个搬进窑里,排列得整整齐齐,然后用泥土把窑口封起来,只留下几个小小的火口。

“烧窑要烧三天三夜,”老工匠说,“第一天用小火,把窑里的水分烘干;第二天用中火,让坯体慢慢变硬;第三天用大火,让釉料融化,形成光滑的釉面。烧窑的时候,还要有人专门看火,根据火焰的颜色判断窑内的温度,温度高了要减柴,温度低了要加柴,一点都不能马虎。”马骥看着那座巨大的龙窑,想象着窑里面熊熊燃烧的火焰,仿佛能看到那些瓷器在火焰中慢慢蜕变,从粗糙的坯体变成精美的艺术品。

他绕着工棚走了一圈,粗略数了一下,从泥土到瓷器,竟然要经过挖泥、练泥、淘洗、陈腐、拉坯、利坯、画坯、上釉、装窑、烧窑、出窑等几十道工序,难怪古人说“七十二道工序出瓷器”!他的现代工业化思维立刻开始运作,忍不住对老工匠说:“师傅,你们这效率太低了!要是用机器压模,一天能做几百个碗;再整个水力陶车,拉坯也快多了;还有烧窑,用煤炭代替松木,温度更容易控制,还能节省柴火!”

老工匠像看傻子一样看着他:“后生仔,你懂什么?瓷器靠的是手上的功夫!机器做出来的东西,没有魂!我们做的每一个碗、每一个瓶,都是独一无二的,这才是昌南瓷的宝贝!你看这个碗,”他拿起一个刚拉好的碗坯,“这个碗的口沿有一点歪,那个碗的底部有一点厚,正是这些小小的瑕疵,才让每个碗都有了自己的个性。要是用机器做,每个碗都一模一样,还有什么意思?”

马骥碰了一鼻子灰,只好讪讪地退到一边。他看着工匠们专注的神情,忽然明白,在这个时代,瓷器不仅仅是一种商品,更是一种艺术,一种传承了千年的匠心。这些工匠们用自己的双手,把平凡的泥土变成了精美的艺术品,他们不求速度,不求数量,只求把每一件瓷器都做到最好。这种对极致的追求,让马骥深受触动。

他胸口的挂坠在这时微微发烫,光芒稳定而持续地增强着——它正在吸收这庞大生产场域中,无数匠人的汗水与智慧结晶,那是一种缓慢而坚实的能量,像窑火一样,在挂坠里慢慢燃烧。马骥能感觉到,挂坠的光芒变得越来越亮,越来越温暖,仿佛与工匠们的心跳融为了一体。

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