吃过早饭后。
二人来到店里。
先把底料做好,然后去市场购买食材。
从市场回来,只见吕青、柴小清和柴小雅,已经在门口等着了。
陈长河看了看时间。
才七点半。
“都来这么早呀?”
他笑呵呵道:“没必要的,八点上班,你们提前一两分钟左右到就可以了,没必要提前半个多小时。”
“我们平时起的也早。”
柴小清说道:“吃了早饭没什么事,就过来了。”
“我原本是想帮家里干点活再来的。”
吕青呵呵笑道:“但我妈把我赶来了,说老板给我开了这么高的工资,这么照顾我,我得好好表现,多干点活。”
“阿姨的好意,我们心领了。”
陈长河笑了笑:“不过,以后大家还是按时上班就可以了。毕竟咱们的工作时间本就挺长了,如果你们再每天早来,休息时间不够,会影响白天工作状态的。”
说话间,几个人忙碌起来。
陈长河陪着他们处理了食材,待开店营业后,便去了里间写小说。
沈麦麦带着吕青三人招呼顾客。
吕青以前跟着卖了一段时间冰粉,昨天又学了一整天做串串,今天已经十分熟练了。
柴小清和柴小雅虽然还不熟练,但也认真在学。
客流量多的时候,会由沈麦麦和吕青在前面招呼。
到了客流量少的时候,沈麦麦就让柴小清和柴小雅上手练习,自己在一旁指导。
两个长相漂亮的双胞胎姐妹,往门口一站,特别引人注意。
有些原本对串串没什么兴趣的路人,也会被吸引过来,继而在她们的热情招呼下,买几根尝尝。
“长河。”
中午轮流吃饭休息的时候,沈麦麦对陈长河说道:“我有个想法。”
“什么想法?”
“小清和小雅姐妹两个,长得一模一样,会自然而然吸引大家的注意。”
沈麦麦说道:“那如果我们这些人,全都穿上统一的衣服,是不是也会同样起到吸引顾客的作用呢?”
陈长河放下手里的笔,笑问道:“所以你想订做几件衣服当作工装?”
“对!”
沈麦麦点点头:“我觉得,这样一来,既可以更加引人注意,又显得咱们这个小店更加规范……你觉得呢?”
“你这个想法很好!”
陈长河竖起大拇指,认真道:“员工们穿统一服装,起码有以下几点好处。
第一,穿着整齐干净的统一服装,可以给人一种专业、用心、有品质的印象,进而提升企业形象。
第二,员工们穿着统一的服装,也会增强对店铺的认同感和归属感,同时也可以规范员工的着装,降低员工因穿着不当而给企业带来不利影响的可能,增强员工的纪律性和规范性。
第三,统一的员工服装可以增加客户对企业的信任感和亲近感,特别是对于餐饮这种服务类行业来说,更是如此。
第四,整齐统一的穿着,对于降低安全事故、提升餐饮卫生也有着很好的帮助作用……
所以,麦麦,你这个提议简直太棒了!
就连我都还没有想到通过这种方式来对咱们这个店进行升级,你就已经想到了!”
沈麦麦被他夸得有点不好意思:“我倒是没想这么多,就是觉得这么做应该有好处。”
“所以这就是你的天赋啊!”
陈长河笑道:“拥有这种与生俱来的天赋,意味着你未来肯定可以成为一个特别优秀的老板、企业家、商界女强人!”
“我哪有你说的那么厉害……”
沈麦麦笑了笑,又问道:“那如果要穿统一服装的话,咱们是不是得去专门订做?”
“当然。”
陈长河说道:“咱们的服装,既要美观大方,又要适合工作环境,上面还要有咱们‘麦麦串串香’的文字标识……
你可以好好考虑一下,回头找个裁缝作坊,先按照自己的尺寸试做一件,再进行调整,确定了版型后,就给每人做两件。”
“好。”
忙碌了一天。
到了晚上,陈长河陪着沈麦麦,将今天的收支情况清点计算了一遍。
最后算出来,盈利245元,比昨天还多了25块钱!
“如果周末能够稳定在200元以上,那么即便周一到周五的人少一些,应该也会有150以上!”
回到家里后,沈麦麦开心道:“这么算的话,咱们一个月的盈利能够达到5000块钱呢!”
“咱们现在的存款已经有两万多了。”
陈长河笑道:“从现在到下个月初,店里能挣三四千,我的稿费能挣一万大几千,全部加起来,就有四万多了。”
“那等到过年的时候,咱们能攒下多少钱?”
沈麦麦一脸好奇,又眼神向往。
“不好说。”
陈长河说道:“从下个月初到过年,还有两个月时间,如果只算我的稿费和店里的收入,应该能有四万左右。
但除了这些,说不定还会有其他收入,一是我的小说出版后的版税收入,二是音乐专辑的销售分成。
具体能不能在年前得到这两笔收入,就得看小说出版和专辑发售的时间,以及它们各自的回款速度了。”
“那就先不考虑这两项。”
沈麦麦说道:“四万多,再加四万,就是八万多……你说,如果咱们再开几个分店,是不是能在年前,挣到十万块钱?”
“你想开分店?”
“有点儿念头。”
沈麦麦说道:“来咱们店里买串串的顾客,大部分都是江北大学的学生,医科大的学生只占很少一部分。
我和他们聊过,他们的说法是,医科大离咱们的店稍微远一点,很多人觉得走那么长一段路过来,然后还要排队,不值当的。
所以我想,如果咱们能在美食街北头,靠近医科大那边开个分店,生意肯定差不了。
然后,云海市还有好几所大学呢,如果在每个大学门口都开一个分店,咱们岂不是就要发财啦?”
“小财迷,你是想一口吃成个胖子吗?”
陈长河在她的鼻子上轻轻勾了一下,笑道:“一下子吃太多,会消化不良,开店也是一样。
如果你想开分店,在美食街北头开一个就足够了,两个店离得不远,方便统一管理。
至于在其他大学门口开分店,难度大的不止一星半点。
以我们现在的时间、精力和经验,是搞不定的。”