趣趣阁 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

操作最繁琐,制作最耗时的几个步骤完成后,之后的烹饪过程仿佛就像按了加速键,飞快的加载并完成。

杂鱼浓汤重新煮沸,q弹雪白的鱼丸也被放入其中烹煮,一入浓汤,被咕嘟冒着大泡的鱼汤赶着翻滚几圈,雪白的鱼丸就被挂上薄薄一层桔色的汤汁。

另一边焯鱼片的水也跟着烧开,薄薄的鱼片进入沸水中后很快就变得雪白,为了保证鱼肉口感,鱼片不可久留,马上捞起放进一旁诺拉重新准备的冰水中。

之后的工作也顺理成章被诺拉接手,西里尔转头又去煎鱼排。

他把鱼排表面水分擦干后还又拍了薄薄一层面粉,让它变得更干燥,在之后的油煎中这层面粉不仅能变成一层金黄脆壳,还能锁住鱼排中的水分,保证它的滑嫩多汁。

热油与鱼排相触,熟悉的油花滋啦声在黑色的铁锅中回响,时不时还会溅起几个大油花,这时就需要小小的耐心,轻晃煎锅,当鱼排会跟着晃动挪动起来时才是最佳的翻面时机。

两面金黄的鱼排被摆到盘中,西里尔又用煎鱼剩下的底油调了个搭配的酱汁,淀粉水勾芡浓稠,深褐色的酱汁被勺子舀起,在盘子上点滴出由大只到小的圆点,既是蘸汁,也是最简单,成本最低的摆盘。

然后煎鱼排的盘子就被诺拉拿走,并换上两个装着雪白鱼片的小碗,碗中已经倒上了咸鲜的凉拌汁,鱼片的最上头也被她放了两小簇切成细丝的绿葱,就差一点热油彻底激发这两碗鱼片最后的鲜味了。

本着做都做了的原则,西里尔还是不嫌麻烦的用花椒和八角煸的热油,散发着辛香的热油淋在鱼片之中,滋啦一声,为这顿忙碌的烹饪过程画上句号。

浓烈番茄色的鱼汤,色泽金黄的烤鱼排和煎鱼排,酱色汤汁中的雪白鱼片,以及分布着不规则孔洞的面包片。

主食什么的,当然没有被落下,它可是鱼汤的最佳搭档。

抬头是山涧、绿树和溪流,低头是美味的鱼肉菜,还有凉爽的气温,一切都是如此的美好,现在就剩品尝美景和美食的两位食客了。

哪怕桌上的每一道鱼料理都在散发着它们的芬芳,但色彩浓烈的杂鱼浓汤,仍然这个小餐桌上最吸睛的存在,所以诺拉和西里尔下意识的最先端起的都是他们面前那一碗浓郁的鱼汤。

杂鱼浓汤如预想的那般鲜美至极,没有任何杂质的鱼汤喝起来很顺滑,鱼的鲜与番茄的鲜,同时在这鲜甜浓汤中还有这一味番茄的酸,酸酸甜甜,很是开胃。

勺起一颗鱼丸,依旧是手艺到家的手工鱼丸,令人着迷的软弹口感,鲜甜的鱼丸裹上了酸甜的汤汁,这是鲜上加鲜给安排上了。

西里尔尝过后说道,“应该再放些贝类和鱼块,或者直接单独一碗原汤,反正味道和精华都已经浓缩在汤里了,要么极繁要么极简。”

诺拉拿起一片外硬内软的面包片泡进汤里,闻言笑道:“有如此尽职尽责的大厨在,我是真不愁会吃不到美食。”

然后她的心神就被口中面包片的滋味勾走,清新小麦的香甜与鲜美鱼汤勾结,俘虏了她的味蕾。

馍泡汤的吃法能传承多年,并且深深地扎根在中西两边的饮食文化中不是没有道理的,只因它的味道足够扎实到让它的地位不可撼动。

诺拉亲手沾了一块面包塞西里尔嘴里,“大厨,钻研的精神很值得赞扬,但美食当前,不专心品尝享受,无论对厨师还是对佳肴都是很失礼的一件事,所以——”

“好吃,”西里尔的回答可谓是相当的巧妙。

诺拉先是愣了一下,随后唇角就勾起了丝丝浅笑,“你做的,当然好吃。”

不去深究他话里有没有其他深意,浅尝了几口浓汤后,果断将目光挪向其他美味的鱼肉菜。

烤鱼排同样美味,鱼皮很脆,底下的油脂丰沛油润,一口下去油脂的香味就在口中爆发,不过在丰沛油脂中的滑嫩鱼肉尝起来却有一些酸甜,正是柠檬的清新。

只是烘烤时垫在鱼肉下面,所以柠檬的味道不是很明显,只是浅浅附着在鱼肉表面,相比于食用的时候新鲜挤上去的柠檬汁弱了一些,却也刚刚好。

除了给西里尔当小助手,当监工,诺拉还用烤鱼用剩下的柠檬泡了壶柠檬水,没有加糖加蜂蜜,没有捶打挤压柠檬片,只有水和柠檬片,只是普普通通地泡着,让清甜的水中浅浅的回荡着柠檬的清新香气。

如果是作为闲暇时的饮料或许过于浅淡无味,但作为佐餐的饮品却是相当的合宜。

浅尝一口,口中的味道便被冲淡,他们又可以“心无旁骛”的朝另一块鱼排下手。

香煎鱼排同样很好吃,面粉和鱼皮联合组成了一层金黄香脆的外皮,香草的芬芳仔细地渗透进了鱼肉的层层纤维中,微咸的汁水混合着鱼肉的鲜甜在口中绽放,让清淡的鱼肉带上了一股乡野植物的气息。

相比前三道经过香料和香草增香增色的鱼料理,最后剩下的鱼片就是个极简主义了,要不是酱汁颜色深,这盘鱼片就是雪白一碗,吃的完完全全是鱼肉的本身的鲜味,它和生鱼片只有生和熟的距离。

香油和特调的豉油汁混合给鱼片挂上了一层晶莹油亮的外衣,以及咸香的味道,鱼肉格外鲜嫩,外层的油汁更是让它变得油润,又鲜又香,好吃得恨不得把舌头也一起吞下去。

诺拉和鱼肉之间最大的阻碍就是鱼刺,而这一桌各有特色的鱼料理们完全没有这一层阻碍,她可以尽情的沉浸式享受这些鱼料理。

“亲自品尝过后,我现在又能深刻地感受到你这份‘重礼’的诚意了。”

西里尔以为她是因为觉得好吃,然而紧接着听到她说,“鱼刺处理的很干净。”

“……你应该不是在暗示我,待会儿的小炸鱼也要把鱼刺去掉吧?”

诺拉喝鱼汤的动作一顿,“对哦,差点忘了还有小炸鱼,鱼刺啊……你愿意这么体贴我也不拦着你,要是阻止了,岂不是很打击你的积极性,是吧?”

西里尔:……他觉有些积极性还是可以阻止一下的。

趣趣阁推荐阅读:至强龙尊叶辰萧初然老公狠坏,狠强势!寂灭天尊玄天龙尊内天眼手握十大空间,神医狂妃可逆天天价宠儿:霸道总裁宠妻记化身圣血蛇族,开局送软萌萝莉绝世帝神叶云辰萧妍然刑名女神探万灵仙族不负韶华谁说小皇叔要绝后?我两年生五崽炎武战神五年后:她带五个缩小版王爷回归一人两兽修仙,你来搞笑的?云雾尽散,我爱你人尽皆知凡人修仙之我有一樽炼丹鼎机智笨探造物主被捕之后从异色瓦斯弹开始,成为毒系天王化仙神算风水师万古神帝取骨换皮?这逆天凰命你配吗东北乡女匪事我家少爷回家之后火爆全城大小姐来自地狱,夜夜有鬼来敲门火葬场女工日记(2)野路子出马仙我,食人魔重生之不负韶华凡人修仙,从星光开始聂先生攻婚日常我即天意六界之外幽冥传说星莲世界之本源梦生穿越后,我用美食拯救幼儿园三生石上终是你极致问道星尘之誓太荒吞天诀柳无邪梦幻西游:我押镖捉鬼威震三界穿越到古代的我混的风生水起四合院:万兴邦的逆袭时代带房穿越,我教全国百姓种田千夜追凶:碰触尸体就能锁定凶手女人三十:离婚后我重获新生吾为元始大天尊大穿越时代
趣趣阁搜藏榜:四合院:开局设计坑贾家阴棒梗全洪荒都知道魔祖在闹离婚.快穿喜当妈后,炮灰她总遇病娇!嗷呜,今天也要揪揪夫君绒绒兽耳海贼王之我是革命军携空间三系统重生八零后逆袭人生玄学大佬下山后,真千金惊艳全球我捡到了一只水手服幽灵四合院,满院都是我下的崽明月清风两相宜手握剧本我怕谁执念深深宿主她又在生子小世界里捡对象某美漫的超级进化五十五,向春行从汉末开始的封神之旅乱杀:你跟我一魔术师玩牌?断亲后,乱世囤粮养成皇级军队霍先生,这次真有了!诉云人非晓星稀主神腿长腰窄还风骚,乖,别太野树洞自救指南王爷,失踪的小郡主在乡下种田呢一吻成婚:抱得甜妻归位面祭坛真假千金之当大小姐还是有难度神凰赋觉醒骷髅从泰拉瑞亚开始闯荡万界敢提分手试试相见欢:不负相思意春庭恨穿越不穿补丁裤,我在民国当首富当个俗人诡语神探霍格沃兹之非典型斯莱特林重生异世界之去尼玛的奴隶海贼之开局我家没了玄灵道圣宝可梦:我的精灵降维打击爱恨三界间聂先生攻婚日常快穿:你让一个厨子拯救世界一千零一个诡异夜天降孕妻,老公你别跑呀!来自旧时光凹凸世界之坠落黎明我的绝美鬼夫快穿:怎么办,男主又又又吃醋了?平明拂剑任我去
趣趣阁最新小说:快穿女配三千世界任我游从生孩子开始,苟成仙古第一帝族换亲抄家,我扫空半个京城去流放凡人柴刀:砍柴少年修仙记夜空中凡星点点华夏国学智慧综影视:顶级杀手从疾速追杀开始我即主宰十娘惑君心:将军的独宠王妃杀死这个走阴人惨死老太重生后,每天盼着当寡妇综影视:女主她不走剧情盗墓:我的摸金系统超神了天命阴缘不可负权力巅峰开局空降汉东帮祁厅进部穿越卖给混混当媳妇崩铁,什么叫我是远古遗民?全球通缉!陆总怀里的特工是初恋穿越成通天,我让截教主宰洪荒哆啦A梦之我在幕后发道具名柯:黑方太子爷扛着棺材来了平凡的世界之王满银的躺平人生什么你是这样的詹妮弗剑骨被挖,我反手迎娶师尊死敌父女枭雄:1975墟都终局:当规则渗漏现实洪荒:吾乃通天亲传,誓反鸿钧崩坏:行星观察员日记亮剑:跟着李云龙打鬼子娇软美人在修仙界爆改钓系黑莲花逆光重生:大小姐她回来了辞掉麦肯锡,我去豪门整顿太子爷道瑞资料魂穿斗罗三万年前自创神位诸天暴君:开局超能失控先杀主角吃大瓜!玄学老祖她又开播啦!九灵弟子行必更名穿越斗破暴揍魂天帝原神:反派模拟,开局囚禁纳西妲我在灵异局的那些事盘点诸天战力体系:从爆星到论外穿成种田文恶毒女配你们都别抢穿书后,成了女尊帝女的掌中玩物汉家红楼当家主母后巷杨花轻复遇综武:我贴身龙侍,竟是上古烛龙神印:我魔族公主,武力值爆表流放神级生育力?摆摊养崽兽夫宠恶女撩不自知,五个道侣争风吃醋