天气一天又一天的冷了下来,
山楂酒已经制好,放在前洞的角落里,
今天大家做的是一道非常经典的炖菜:大丰收。
冰箱里头有焯好的冻豆角和玉米,
将玉米切成块,锅里放豆油,先炒五花肉,再加入冻豆角,土豆和玉米,接着放上调味料炖就行了。
许阳将菜下锅之后,就开始将发好的面做好形,二十多分钟之后将做好的花卷放到锅边继续焖,再等二十分钟就可以出锅了。
时间差不多了以后许阳掀开了锅盖。
一股更浓郁、更醇厚的白气腾空而起,带着肉、豆角和玉米混合的复合香气扑面而来。
“开饭喽!”
五花肉炖得酥烂,肥而不腻;
土豆吸饱了汤汁,用筷子一夹就碎;
豆角炖的软烂,豆粒满口咸香;玉米则依然保持着清甜,解腻又爽口。
许振振特意倒了一碗山楂酒和好大一碗炖菜放到供桌上。
但熟悉的咔哧咔哧声音并没有响起。
就在许振振疑惑不解时,供桌那里传来了一声叹息:
“唉………”
许振振有些不理解,但也没有多问。
他想着可能是大仙不爱喝果味的酒吧……
吃过了饭,
大家就去后洞里边摘草莓了,
现在根据气候来算,已经是入冬了,后洞里面大棚的草莓已经结果了。
大家终于每天可以实现草莓自由了。
因为草莓这种水果很娇气,成熟了不摘下来几天就会烂掉,
所以为了不浪费,许阳他们每天忙完了就要去后洞的草莓大棚把成熟的草莓摘下来。
直接放到冰柜里头鲜冻起来。
“妈,冻了不少草莓了,今儿做点糖葫芦吃呗?”
“行啊!!!”
张月去储藏室找了些一次性的筷子。
“竹签子咱们没预备,就用筷子穿吧。”
锅里的水哗哗响着,许阳擦了擦手就往储藏室走:
“放着别动,我去拿糖。”
张月往灶膛里添了根柴,“上次用剩的冰糖应该够。”
许父已经拎着洗好的草莓从后洞出来了,水淋淋的红果子在篮子里晃悠。
他顺手接过许阳递来的冰糖块,用刀背哐哐几下敲成均匀的小块:
“熬糖这活儿让我来,阳子这熬糖还是跟我学的呢。”
许振振早就搬了个小马扎坐在旁边,处理草莓蒂。
处理好的草莓被他整整齐齐码在盖帘子上,晾干了之后串成串。
每根一次性筷子上面穿四个草莓,整齐的摆放到另一个盖帘子上。
旁边的桌子上头用塑料薄膜罩住,上面还薄薄的刷了一层油。
张月往灶膛里又塞了根硬柴,火苗噼啪作响。
许父把冰糖块倒进锅里,用长柄勺慢慢搅动。
等锅里的糖熬的咕嘟咕嘟冒着细密的泡泡。
用筷子蘸了一点糖之后,再把筷子放到凉水里头,拿出来的时候结成硬硬的糖壳,这糖就算熬好了。
许父用勺子舀起一点糖浆,拿过一串草莓,将糖浆均匀的淋到草莓上,在将淋好糖的串放到塑料薄膜上面晾凉。
糖浆遇冷瞬间凝固,发出细微的脆响,一串串晶莹剔透的糖葫芦就做好了。
战神馋的直转圈,恨不得直接上桌偷一个。
许振振看着自己的老伙计这么馋,赶紧分给战神几个,防止它的哈喇子淌到其他的糖葫芦上。
大家留出来一盘糖葫芦留着随时吃,其余的套上了保鲜袋单独放进冰箱最下面那一层冷冻保存了起来。
大家的冬储做的很是到位,冰箱,冰柜,能利用的空间全都利用起来了。
不过统子依旧闹心着,
他也分到了几颗没穿串、单独淋了糖的草莓。
它用两只前爪抱着,小口小口地啃着,糖渣沾在胡须上亮晶晶的。
可没吃几口,它又把剩下的半个糖草莓放下,用爪子推了推,然后一屁股坐在地上,两只前爪揣在怀里,像个愁眉苦脸的小老头,长长地叹了一口气:
“唉…………”
过了一会儿,又换了个姿势,用爪子托着腮帮子,继续嘟囔:
“愁死了…………”
“我该怎么跟他们说啊……………”