“家人们，你们有没有发现一件事？”
“从进门到现在，我吃了十几道菜。”
“除了那个行为艺术般的橄榄油粉末，和几片可以忽略不计的腌萝卜……”
“有没有发现，全是海鲜和鱼？”
这个问题，像一颗投入平静湖面的石子，瞬间在弹幕区激起千层浪。
【卧槽！品神你不说我都没注意！还真是！】
【从毛蟹到鳗鱼，从甜虾到章鱼……全特么是水里游的！】
【对啊！为什么没有猪肉牛肉？哪怕是鸡肉也行啊！这家店不卖肉的吗？】
【这可是米其林三星啊！怎么可能连块肉都没有？瞧不起我们肉食爱好者？】
观众们议论纷纷。
钱飞也后知后觉地摸了摸肚子，一脸茫然：
“品哥，你这么一说……好像真是啊。吃了半天，感觉肚子里全是鱼腥味，一点荤油都没沾到。”
黄浩然在一旁，表情也变得古怪起来。
他自诩半个“东瀛通”，却也从来没从这个角度思考过问题。
陈品笑了笑，靠回椅背，姿态闲适。
“很多人会觉得，这是因为东瀛是岛国，四面环海，所以料理当然以海鲜为主。”
“这话说对了一半。”
他竖起一根食指，在镜头前摇了摇。
“但更深层的原因，不是他们想不想，而是他们‘敢不敢’。”
“或者说，在很长一段历史时期里，他们被剥夺了吃肉的资格。”
【哈？不敢吃肉？什么意思？吃肉还犯法不成？】
【品神又开始讲玄学了，我小本本已经拿出来了。】
【被剥夺资格？谁这么牛逼啊？】
陈品端起茶杯呷了一口，不急不缓地放下。
“能干出这事的，还真就是咱们老祖宗。”
一句话，直播间直接炸了。
【？？？我们老祖宗？管得也太宽了吧！还管到隔壁邻居家吃饭了？】
【不是吧品神，这也能扯上关系？我怎么感觉你在吹牛逼（狗头）】
【文化反向输出，从饭桌开始！】
陈品清了清嗓子，他的“品一口小课堂”正式开课。
“这事儿啊，得从一千五百多年前说起。”
“咱们华夏，南北朝时期，出了个皇帝，叫梁武帝。这位老哥，晚年笃信佛教，信到什么程度呢？他自己带头，颁布了《断酒肉文》，下令全国僧尼必须吃素，不准沾荤腥。”
“不过家人们得搞清楚，在这位老哥下令之前，和尚们其实是可以吃‘三净肉’的。就是那种眼不见其死、耳不闻其声、不是特意为自己杀的肉。所以他这道命令，是直接把僧人的饮食标准给拉满了，但注意啊，只针对和尚，没说老百姓不能吃。”
“但问题来了。”
陈品摊开手，
“就在那个时候，东瀛人开始大规模地派人来咱们这儿学习，史称‘遣唐使’，虽然这事儿比唐朝早了点，但意思差不多。”
“这帮留学生，过来一看，当场傻眼。”
陈品模仿着一个目瞪口呆的表情。
“‘哇塞，天朝上国的皇帝和高僧大德们都不吃肉！吃肉，是一件非常不文明、非常野蛮的事情！这可太高级了！咱们必须学！’”
他耸了耸肩，一脸的哭笑不得。
“于是，他们就把这套‘肉食禁令’当成先进文化，原封不动地抄回了家。而且，执行得比我们还彻底，还极端。”
“公元675年，东瀛的天武天皇，正式颁布了‘肉食禁令’，下令全国上下，在农忙时节，不准吃牛、马、犬、猿、鸡的肉。”
“一开始还只是部分时间和部分肉类，后来就演变得越来越离谱。到了奈良、平安时代，‘不食肉’已经成了上流社会的一种风尚和潜规则。谁要是大口吃肉，就会被认为是粗鄙的野蛮人。”
钱飞听得嘴巴张成了“o”型。
“我靠……就因为咱们一个皇帝吃素，他们就一千多年不吃肉了？这……这也太魔幻了吧！”
【我勒个去！真的假的？历史还能这么玩？】
【梁武dEbUFF，范围：东瀛全境，持续时间：1200年！效果：禁止食用大部分陆地生物。】
【笑死我了，我们这边和尚吃素，他们那边全国吃素？这是什么顶级pUA啊！】
【我宣布，梁武帝才是最早的文化输出第一人！】
陈品敲了敲桌子，将观众的注意力又拉了回来。
“当然，他们也不是完全不吃。山里的野猪、野鹿，偶尔还是会偷偷吃一点，但绝对上不了台面。在长达一千二百年的时间里，东瀛的官方饮食文化里，几乎是见不到‘肉’这个字的。”
“这就导致了一个很有意思的现象。”
他指了指桌上那些精致的空盘子。
“当一个国家的厨子，一千多年都没机会正经处理牛肉、猪肉这些大开大合的食材时，他们会把精力用在什么地方？”
“只能是鱼，是贝，是蔬菜。”
“他们会把一条鱼研究到极致，把一片萝卜雕琢出花来。因为没得选。”
“所以，东瀛料理为什么如此讲究刀工、摆盘，如此追求食材的‘本味’和‘季节感’？因为在漫长的历史里，他们手里能打的牌，就只有这么几张。只能在螺蛳壳里做道场，把一条鱼玩出一百种花样。”
【我悟了！怪不得他们的菜都那么一小点一小点的，因为压根就没什么正经东西吃啊！】
【原来所谓的‘匠心’，是被逼出来的……这信息量太大了，我脑子有点转不过来。】
【所以，今天这顿饭没有肉，不是厨子不想做，是老祖宗不让做？】
陈品摇了摇头，嘴角勾起一个弧度。
“那倒也不是。这个持续了一千二百年的‘紧箍咒’，后来还是被解除了。”
“你们猜，是谁干的？”
【谁？哪个天皇想开了？】
【肯定是华夏又去了个吃货皇帝，告诉他们肉很好吃？】
陈品没有直接公布答案，而是压低了声音，带上了一丝神秘感。
“是美利坚人。”
“1853年，美利坚海军准将佩里，开着几艘黑色的蒸汽铁甲船，停在了东瀛的港口，史称‘黑船来航’。”
他做了个“亮肌肉”的动作。
“人家没多废话，就是亮了亮船上的大炮，然后提出要求：开港，通商，顺便……”
他话锋一转，模仿着一个粗鲁大兵的口气。
“……给我们弄点牛肉吃。”
陈品的声音带着一丝嘲讽的笑意：“面对着船坚炮利，东瀛人持续了一千二百年的‘素食信仰’，瞬间就崩塌了。别说牛肉了，你就是要天上的龙肉，也得给你现抓去。”
“当然，光靠美国大兵天天喊着要吃肉还不够。得有个人，从上到下地把这个规矩给破了。”陈品竖起一根手指，晃了晃。
“明治天皇，听过吧？这位老哥为了推行‘明治维新’，搞那个‘富国强兵’，也是拼了。他寻思着，为啥洋人那么壮实？一看，好家伙，天天大口吃肉。于是，他做了一个震惊全国的决定。”
陈品清了清嗓子，模仿着新闻播报员的腔调：“公元1872年1月24日，明治天皇，亲自，公开地，吃下了牛肉！”
“这在当时，不亚于往寺庙里扔了个炸弹。天皇都带头吃肉了，你们这帮老百姓还端着干嘛？这就是最高指示，比任何一道法令都管用。从那以后，肉食才算在东瀛真正解禁，并且迅速流行开来。你们现在吃的寿喜烧，就是那个时代的产物，可以说是为了吃牛肉才火起来的。”
【我靠！天皇亲自下场带货吃牛肉？这直播效果拉满了！】
【一顿饭改变一个民族的饮食习惯，这才是真正的‘国宴’啊！】
【所以寿喜烧的历史其实并不算长？又一个冷知识增加了！】
陈品摊了摊手，总结道：
“但即便如此，那种‘不吃肉才是高雅’的文化惯性，还是太强大了。它依然深深地烙印在了他们的传统高级料理，比如咱们今天吃的这种怀石料理的基因里，成了一种路径依赖。”
陈品做完总结陈词。
【……我今天真的是长见识了。】
【一个华夏皇帝开头，一个美利坚大兵结尾……东瀛人的吃饭史，也太憋屈了哈哈哈哈！】
【我宣布，这堂历史课，价值千金！品神牛逼！！！】
脑海里，小馋猫已经气得快要数据乱码了。
【岂有此理！岂有此理！就因为一个愚蠢凡人的个人喜好，害得本神今天只能吃这些能量稀薄的破鱼！那个叫梁武帝的，还有那个叫佩里的！本神记住你们了！都给本神等着！】
陈品懒得理会它的无能狂怒。
就在这时，包间的门被再次拉开。
那位女将，迈着优雅的碎步走了进来。
这一次，她没有端来任何小巧玲珑的盘子。
她的手里，捧着一个古朴的木制饭桶。
身后，还跟着一位服务生，端着漆碗盛放的味增汤和几碟精致的酱菜。
女将跪坐在桌边，双手稳稳地打开饭桶的盖子。
一股纯粹的、浓郁的米饭香气，瞬间弥漫开来。
饭桶里，是颗粒分明、饱满晶莹、闪烁着珍珠般光泽的米饭。