“此乃大王琢磨出的新鲜吃法。”秦良玉解释道,“用牛油、郫县豆瓣、花椒、辣椒及多种香料炒制熬煮成这红汤底。
如今天寒,围着这炉火,吃上一顿热辣鲜香的锅子,最是驱寒解乏,畅快淋漓,你未曾试过,稍后定要尝尝。”
正说着,摊主已利落地撤下红锅,换上一个中间被一道弯曲铜片隔开的“鸳鸯锅”,一边是红艳滚沸的辣汤,另一边则是奶白鲜香的高汤。
“老夫人,锅底齐了!其余菜品是一起上吗?”摊主问道。
秦良玉点点头:“都上过来吧,今儿人多。”
“得令!”
约莫一盏茶的功夫,曹变蛟正暗自打量这新奇炊具,忽见夏王府侧门打开,十名全副武装、甲胄鲜明的王府亲卫鱼贯而出。
曹变蛟与其家丁顿时神经紧绷,手下意识按向腰间(虽未佩刀)。
秦良玉见状,摆了摆手。
曹变蛟见此,稍稍松了口气,细想也确实如此,若秦良玉要拿他,何必等到此刻?他示意身后紧张的家丁们放松。
只见那些亲卫果然分散开来,无声地肃立在通往此处的几个街口,既维持了秩序,又并未打扰百姓,显是训练有素。
曹变蛟心下明了,秦良玉等的重要人物,要来了。
果然,片刻后,夏王府正门再次开启,几道身影谈笑着走了出来。
为首那位明艳照人、步履轻快的,正是白日里见过的张卿儿。
她身旁跟着两位身着锦袍、气度儒雅的中年男子,身后还随着一名捧着物事的侍女。
令人惊讶的是,张卿儿和那侍女手中竟都各自端着两个不小的陶盆,看起来颇有分量。
王府门口的守卫见状,立刻有两人欲上前接过,却被张卿儿笑着摇头拒绝:“不必劳烦,几步路而已。”说罢,她便与那几人径直朝这小摊走来。
两位中年男子先走到秦良玉桌前,拱手行礼:“秦夫人。”
秦良玉微微颔首:“坐吧。”
两人便自在旁边一桌坐下,其中一位面庞圆润、神态和气的男子深吸一口气,笑道:“嗯!这香味对了!天气越来越冷,正是吃这麻辣烫的时候!就是不知卖炒饭的老刘何时能到?”
另一位身形清瘦些的男子看了看天色,接口道:“应该快了,他向来准时。”
这时,张卿儿也已走到,将手中端着的陶盆放在一张空桌上,掀开盖子,里面竟是冰镇的酸梅汤,还飘着些许碎冰。
侍女也依样放下,又从摊主那儿要来几个干净碗勺。
张卿儿先给秦良玉舀了一碗,又给那两位中年男子各奉上一碗。
轮到曹变蛟时,她略顿了一下,不知如何称呼。
秦良玉开口道:“这位是曹公子,自远方来做客的。”
张卿儿了然,对曹变蛟展颜一笑,落落大方地问道:“曹公子,舟车劳顿,来一碗冰镇酸梅汤可好?解腻生津。”
曹变蛟连忙点头:“多谢姑娘。”伸手去接时,指尖不慎与张卿儿递碗的手轻轻碰了一下。
曹变蛟如同触电般猛地缩回手,碗险些掉落,他脸上一热,慌忙道:“在……在下失礼!唐突姑娘了!绝非有意!”
却见张卿儿只是微微一怔,随即莞尔,稳稳地将碗放在他面前,语气轻松自然:“公子不必如此紧张,无心之失,何须挂怀?快请用吧。”
曹变蛟见她果真毫不介怀,这才放下心来,但对方这般坦荡不拘小节的态度,反而让他心中那份好感与好奇又添了几分。
此时锅中汤底已再次沸腾,辛辣与鲜香的气息交织弥漫。
秦良玉和张卿儿便开始将那些串好的食材沿着锅边一一放入。
秦良玉一边下着牛肉片,一边随意地问道:“卿儿,你哥哥怎么没一同出来?”
曹变蛟通过白日询问已知张卿儿身份,她口中的哥哥自然便是大夏王张行,不由得也竖起了耳朵。
张卿儿叹了口气,将一把青菜放入清汤那边:“他正忙着呢。前几个月跑去川北山里勘察地形,寻找适合开凿新路的地方,前几天才风尘仆仆地回来。
案头积压的政务文书都快堆成山了,怕是又要挑灯夜战好些天,叫我待会儿吃完了,给他打包些热的送回去。”
秦良玉点点头,又压低了些声音问道:“近来城内传闻的那些事……可是真的?”她
张卿儿顿时眉眼弯弯,语气带着几分雀跃:“当然是真的!而且您猜怎么着?根本不用我们操心,我哥他自己就相中了一位!已经让爹爹准备去提亲了,估计过完年就办!”
此言一出,不仅秦良玉面露讶然喜色,连曹变蛟心中也是猛地一惊——大夏之主竟已选定王妃?这可是足以影响天下格局的大事!
很快,锅中食材翻滚熟透,张卿儿先是细心地将秦良玉爱吃的几样从锅中捞出,放入她碗中,又体贴地将竹签抽出,用筷子将食物拨散,方便食用。
秦良玉看着她熟练的动作,眼中满是慈爱,感慨道:“还是卿儿细心周到,也不知日后哪家儿郎有这等福气,能娶到你这样的好姑娘。”旁边那两位中年男子也笑着连连附和。
张卿儿顿时脸颊飞红,嗔道:“秦婆婆!您又取笑我!还有爹、舅父,你们也跟着起哄!”
曹变蛟这才知晓,原来那两位和气的中年男子,竟是张行之父及其舅父。
秦良玉笑着摇摇头,转而看向曹变蛟:“曹公子,这辣锅滋味如何?若是不习惯,千万莫要勉强,食用白汤里的便是。”
曹变蛟学着她们的样子,从红锅里拿起一串牛肉,小心翼翼地将肉片撸到碗中,又蘸了点摊主特制的香油蒜泥碟,然后放入口中。
顿时,一股强烈的麻辣鲜香如同烈火般瞬间席卷了他的口腔,让他忍不住倒抽一口凉气,额角瞬间渗出细汗。
他缓了片刻,那股灼烧感渐渐化为一种奇特的畅快与回味,他摆摆手,对望来的秦良玉道:“无妨,无妨……还可以接受。