早上七点半,KtV的保安准时上班,推开了厚重的玻璃门,然后熟练地推上了电闸。
整个KtV瞬间灯火通明。
清洁工阿姨也推着清洁车开始了一天的工作。
保安巡视到办公室门口时,正好看见陈念一脸紧张地从里面出来。
“老板,这么早?”保安有些惊讶。
陈念看见保安,表情更不自然了,他干咳一声:“嗯,恪守规矩,很好。”
丢下这句没头没脑的话,他快步走向了厨房。
保安看着他的背影,满脸疑惑。
老板今天怎么怪怪的?
陈念一头扎进厨房,花了整整三个小时,将镜箱豆腐以及其他几道菜的原材料全部准备妥当。
他仔细叮嘱了邱铭后续的事情,这才擦了擦手,回到了办公室。
王雅星已经洗漱完毕,但还是一副没睡醒的样子,坐在沙发上迷迷糊糊地打着盹。
“走吧,我送你回去,回家好好睡一觉。”陈念的声音放得很轻。
王雅星“嗯”了一声,站起身,迷迷糊糊地就挽住了陈念的胳膊。
陈念身体一僵,胳膊上传来的柔软触感,让他刚刚平复下去的心跳又开始加速。
他想抽回胳膊,但又怕动作太大,伤了王雅星的面子。
可要是不抽回来……
这算什么事啊!
王雅星似乎完全没有意识到两人姿势的暧昧,反而把他的胳膊挽得更紧了。
“我好困,腿软,走不动了。”
她的声音带着浓浓的鼻音,像是在撒娇。
陈念:“……”
行吧,你困你有理。
他还能说什么?
他只能僵着半边身子,任由王雅星像个挂件一样挂在自己身上,一步步挪出了KtV。
两人就以这样古怪的姿势,回到了别墅。
一进门,王雅星就松开了手,整个人像一滩烂泥瘫倒在客厅的沙发上,眼睛都快睁不开了。
“我先睡会儿,饭好了叫我。”
说完,她翻了个身,脸朝里,似乎下一秒就能睡着。
陈念看着她的背影,无奈地摇了摇头。
真是拿她一点办法都没有。
他走进厨房,打开冰箱。
还好,前几天刚补充过食材。
他拿出了一块豆腐,还有一小盒肉沫。
就做个简单的肉沫蒸豆腐吧,快手又下饭。
十几分钟后,一盘香气四溢的肉沫蒸豆腐就出锅了。
雪白的豆腐上铺着一层酱红色的肉沫,点缀着翠绿的葱花,光是看着就让人食指大动。
“吃饭了。”
陈念把菜端到餐厅。
原本在沙发上昏昏欲睡的王雅星,鼻子灵敏地嗅了嗅,一下子就坐了起来。
她光着脚跑到餐桌旁,拿起筷子就夹了一大块。
“唔……好吃!”
豆腐入口即化,肉沫咸香,汤汁鲜美。
王雅星幸福地眯起了眼睛,嘴里含糊不清地赞叹着。
看到她吃得这么香,陈念也很有成就感。
他也夹起一小块豆腐放进嘴里。
嗯,味道不错。
等等!
陈念的表情忽然一顿。
这豆腐的口感……有点不对劲。
它既不像市面上常见的韧豆腐那样有嚼劲,
也不像内酯豆腐那样一碰就碎,
更不是那种带着豆腥味的石膏豆腐。
这种豆腐质地细腻,口感绵密,豆香浓郁,却又带着一丝若有若无的清甜。
这是什么豆腐?
他立刻放下筷子,冲进厨房,从冰箱里拿出剩下的半块豆腐。
翻来覆去地看。
没有任何包装,也没有任何标签。
就是一块用纱布包着的,普普通通的白豆腐。
陈念皱着眉,努力在脑海中搜索着。
这豆腐是哪里来的?
之前,他开车路过老城区,在一个不起眼的巷子口,看到一个老奶奶在摆摊卖豆腐。
摊子很简陋,就是一个小推车,上面放着一个木制的托盘。
当时他只是觉得那豆腐看起来白嫩喜人,就顺手买了一块。
难道……
陈念的心跳猛地加速。
一个大胆的想法在他心中形成。
他立刻拿起剩下的豆腐,快步回到厨房。
“你干嘛去?还有半盘呢!”王雅星在后面喊道。
“等我十分钟,给你做个更好吃的!”
陈念头也不回地扔下一句话。
他要验证自己的猜想!
这一次,他拿出了昨天准备好的那些原材料,全神贯注地开始制作镜箱豆腐。
切块,挖空,填入肉馅,油炸,再用高汤焖煮。
一套流程行云流水。
当金黄色的豆腐块被小心翼翼地盛入盘中,再浇上晶莹剔透的芡汁时,陈念自己都愣住了。
太完美了。
这次的镜箱豆腐,无论是色泽还是形态,都比他之前用普通豆腐做的要好上百倍。
豆腐块方方正正,棱角分明,经过油炸后外皮酥脆,内里却依旧保持着惊人的完整。
“哇!好香啊!”
王雅星又一次被香味吸引了过来,她看着盘中宛如艺术品的菜肴,眼睛都在放光。
“尝尝。”陈念递给她一双筷子,眼神中带着一丝期待。
王雅星迫不及待地夹起一块,小心翼翼地吹了吹,送入口中。
下一秒,她的眼睛猛地瞪圆了。
“天哪!陈念!这个也太好吃了吧!”
她激动地喊道:“比刚才那个肉沫豆腐好吃一百倍!不,一千倍!”
外皮微韧,带着油炸后的焦香,而内里的豆腐却嫩滑得不可思议,用舌尖轻轻一抿就化开了,浓郁的豆香和鲜美的肉馅完美融合,在口腔中爆发出无与伦比的美味。
陈念看着她的反应,心中已经有了答案。
他也夹起一块。
就是这个味道!
那道失传已久的,真正的镜箱豆腐!
原来关键不在于厨艺,而在于豆腐本身!
那个老奶奶卖的,根本不是普通的豆腐!
两人风卷残云,把两盘菜吃得干干净净,连盘底的汤汁都用米饭拌着吃了。
吃饱喝足,强烈的困意再次袭来。
两人不约而同地打了个大大的哈欠。
他们默默地收拾好碗筷,放进洗碗机,然后各自回了房间。
陈念躺在床上,脑子里还在回味着镜箱豆腐的味道,眼皮越来越沉……
“吱呀——”
房门被轻轻拧开了一条缝。
陈念一个激灵,瞬间清醒了大半。
只见王雅星穿着一身轻薄的睡衣,蹑手蹑脚地溜了进来。
陈念:“?”
她想干嘛?
王雅星走到床边,俯下身,凑到他耳边,温热的气息吹得他耳朵痒痒的。
“有个很重要的事……”
她的声音压得极低,带着一丝神秘。
“我爸的电话,你记得回一下。”
说完,她就像一只得逞的小狐狸,悄无声息地退了出去,还顺手带上了门。