又到了陈卷卷卖弄才艺的时间。
今天准备做酸菜鱼和水煮鱼，两个味型，四条鱼，并且都不小，能让这几个还在长身体的萝卜头馋猫吃个够。
“秀儿，烧火。”
“来咯，嫂嫂！”
秀儿噌蹭蹭的跑来烧火了。
陈卷卷麻利的开始给鱼抹料，姜葱蒜跟不要钱似的往里丢。
还给打了五个鸡蛋。
这可把一旁的易氏心疼坏了，心都揪成了一团，嘴里不住嘀咕道：“鸡蛋可不是这么吃的啊。”
沈母本想进来帮忙帮忙，可是灶房就这么点大，转不开。
又见易氏又一直在那里监视，一副拉不出来的表情。
她心暗道不好，她害怕自己一个不小心得罪了婆婆，心里始终有些犯怵。
编簸箕她也是插不上手的。
这一大家人除了沈阳序外就她一个闲人了，她顿时有些心慌。
这时，陈卷卷对她微微一笑，道，“娘，你和爹去把小麦洗两大盆出来，洗干净后就就泡在水里就好了。”
“好嘞！”有事情干，沈母一下就来了精神头，朝外头喊道：“他爹，走去洗小麦。”
刚屁股沾地的沈父就被她手脚并用的薅走了。
陈卷卷把料抓匀，被刺了几下后就不敢太用手了，她用筷子又搅拌了很久，搅的她胳膊酸，她甩了甩手。
“嫂嫂，我来。”
救星秀儿脸上挂着甜甜的笑，自然而然的接过了陈卷卷的盆子。
陈卷卷正愁胳膊疼，索性就拿给秀儿搅拌了。
这次的鱼头陈卷卷是单独拿个盆子抹料，总共四条鱼，每个鱼头被砍成了两半，八个半块的鱼头，做成剁椒鱼头尝尝鲜也是可以的。
想到这里，陈卷卷这个厨子也不由的吞了吞口水。
“奶奶，甑子里的饭好了吗？”
“早好了，就等你们回来了。”
易氏按捺住自己绞痛的心，勉强地扯出笑容，打开甑盖，一阵米香扑鼻而来。
“奶奶做的饭就是香。”陈卷卷赞叹道。
她也好久没吃大白米饭了，她也馋啊，特别是用甑子煮出来的米饭那是粒粒分明，更香。
易氏被夸了，心也就松了，这才没对五个鸡蛋太耿耿于怀！
“尽会说些好话，这么喜欢吃鸡蛋，明天去集市上再买些鸡仔回来就是了，以后吃鸡蛋也就不用买了，怪费钱的。”
“是，奶奶。”
陈卷卷满口答应。
接着就顺势着杆子往上爬，她本不会这样的，这还是跟班上的小朋友那里学的，她觉的很受用。
于是陈卷卷胖腿一跺，撒娇道：“那奶奶可得帮我喂？”
易氏嘴角抽了抽，暗道自己上当了，不过只要她们能节约，知道能过上好日子不容易，她也心甘情愿。
易氏大度道：“那是自然。”
“那就谢谢奶奶了。”
“一家人不说两家话！”
说话的功夫，陈卷卷的辣椒已经剁细了。
鲜椒很香，却也有些呛口，易氏咳了两声。
“奶，你快去外面指导他们编簸箕，这里太呛了，待会油烟子来了更呛。”
我不出去，我要看看你是怎么做的，以后才能给这些小兔崽子做。
免得一个个的嘴巴养刁了，她要是做不出来就有损她在小辈们心中的威望了。
其实易氏不出去还有一个原因，她要看着她，不能让她把家当就往锅里倒了去。
见她没有要出去的心思，陈卷卷当然不会放过任何一个人，她随手抓了把蒜：“奶，你帮我剥蒜。”
易氏稀疏的眉毛一扬：看吧，就说这灶房离不开我老婆子。
秀儿把火烧好后就不用一直守着火，她又去洗了姜，洗了各种调料和配菜。
嫂嫂说这些菜要用很多，尽管洗出来，多多益善。
反正她就是嫂嫂手里的弹弓，嫂嫂指哪儿她打哪儿，要说累不累，大家都累，一天没歇过气呢。
可她喜欢这样的累，这样的累让她觉得她是有用的。
锅里的水已经烧开。
陈卷卷把抹好料的鱼头放在一个大盘子里，这盘子还是今天下午现买的，幸好买了，不然这鱼头是做不成的。
把她调好的双椒剁椒灵魂料汁往鱼头上均匀一倒，色泽红亮，这样子，就是生吃鱼头都好吃。
大概只需要上锅蒸一刻钟就能好。
院子里的人早就闻到了香味，一个个憋着股劲儿，就是摸黑也得做好。
做好就有大白米饭，还有勾人心魄的鱼肉。
易氏时不时的看陈卷卷做鱼的流程，还要适时指点上几句。
不过陈卷卷在动刀的时候她是绝对不会问东问西的。
剁椒鱼头上锅了，有一刻钟的间隙，陈卷卷开始切酸菜。
自己家的酸菜就是好，照这样下去，酸菜也是不够造的，该往摊子里加菜了，要是再加个大坛子也是不成问题的。
今天她买了土豆，买了豆腐，土豆切成片待会放在水煮鱼里面，她喜欢吃水煮鱼里面的土豆。
豆腐就放酸菜鱼里。
她今天本来想着豆腐这时代都有了，肯定有豆芽，于是她找了个遍都没找到，其实水煮鱼有豆芽打底那滋味才叫好呢。
这不得不让陈卷卷又有赚钱的门道了。
现在没有，以后就有了，陈卷卷心里嘿嘿一笑，切菜更有劲儿了。
所有备用食材准备齐全，锅里的水咕嘟咕嘟的，水汽往上蹭，势要把锅盖都顶翻。
已经闻到了鲜椒的香气。
陈卷卷揭开锅盖，鲜椒的香辣扑鼻而来，她用力吸了两口，就是这个味。
秀儿也在锅旁吸香味，小手在忽闪忽闪的往自己鼻子扇。
沈阳英和沈阳双在门口探头探脑的，被易氏骂了回去。
上回被烫，这回陈卷卷拿上了抹布。
“我来。”
就在一瞬间，易氏风驰电挚般就从锅里端起了盘子。
陈卷卷都还没回过神来，速度之快。
陈卷卷好奇：“奶奶，你是怎么做到不烫手的。”
“烫着烫着就不烫了啊。”
陈卷卷：“......”真佩服，默默给奶奶点个赞。
拿出大盘子后易氏又坐在灶下剥蒜了，刚才的蒜全部都贡献到鱼头上去了。
孙媳妇说还不够，她就一直在剥一直在剥，不然她又让自己出去休息......
陈卷卷看着老人认真剥蒜的样子，实在是有些过意不下去了，索性自己现在不用菜板了，心虚对易氏说：“奶奶，这样剥蒜或许更快。”
于是她把几颗蒜放菜板上，手起刀落，一拍。
蒜就自动脱离蒜衣了，而且这样的蒜待会剁扔锅里会更入味。
“你不早说！”易氏本想瞪她一眼，瞬间又扯了扯嘴：“年轻人就是办法多，老咯......”
陈卷卷心虚的不行，干笑道：“我也是刚刚想到的。”
易氏学到了，就在菜板上啪啪的拍蒜，拍的可有劲儿了，像是把人生中讨厌的人都拍了个遍。
嘴里叨叨：这么简单的办法，自己做了几十年的饭怎么就没想到呢。
秀儿向灶里添了把火，腹诽道：您都不怎么用蒜，当然琢磨不出来啊。
趁易氏拍蒜拍的不亦乐乎的功夫，陈卷卷和秀儿挤眉弄眼一番，赶紧把油往锅里倒，不然被奶奶看见又该心疼油了。
不过陈卷卷也心疼，但是食物由于舍不得放料做的不好吃那才是最令人心疼的。
这样想想就好了。
她先做的是酸菜鱼，还是和上回一样的做法，只是这次用了一些猪油，放了豆腐煮，只会更香。
这次没有鱼头，煮的更快，炒料加水，水开后放入腌制好的鱼片，几分钟就好了。
一个盆子装不下，得装两盆。
装好后也是热锅烧油。
烧油的时间在酸菜鱼上放上野葱，干辣椒，花椒。
油一熟。
“呲——”
油往酸菜鱼上泼，所有调料的香味再次被激发，连陈卷卷自己都清口水直冒。
千防万防，往鱼上不要命的泼油还是被易氏看到了......