我儿子将来能有我现在的水平我就心满意足了,要达到你的境界,怕是这辈子都没指望。”
王文华爽朗一笑:\"柱子可是万里挑一的天才,我哪能跟他比?不过有这么厉害的师弟,走到哪儿都是值得炫耀的事。
我厨艺不精,但我师弟厉害啊!这话说出去多有面子!\"
王德发忽然正色道:\"柱子,你的厨艺我毫不担心。
就怕外面的晓当家存心刁难,故意贬低你的手艺。”
何雨柱从容答道:\"张经理之前跟我提过,晓当家虽然收钱办事,但从不昧着良心说假话,否则多年声誉就毁了。
只要我们的菜品够出色,他想挑刺也找不到破绽。”
王德发点头称是:\"说得对。
要是他真敢耍花样,我就联合厨艺界的同仁们揭穿他的真面目,让他在这个圈子里混不下去。”
王文华将菜肴一一端出,请晓当家品尝。
当四道色香味俱全的菜品呈上时,原本漫不经心的晓当家顿时神色一凛。
作为尝遍天下美味的行家,仅从刀工、摆盘这些细节,他就能判断出厨师的真功夫。
从外表判断,他立刻意识到迎宾楼来了一位顶尖高手。
这位厨师的基本功绝对是行业顶尖水准。
他没有急着动筷。
先取了些茶叶漱口。
这是为了清除口中残留物,确保味觉纯净。
避免杂味影响品尝体验。
王文华、张经理和王德发三人看着晓当家的举动,暗自得意。
先前这位晓当家趾高气扬,眼睛都快长到头顶上。
品尝王德发的菜品时连漱口都省了。
浅尝一口就放下筷子。
满口都是挑剔之词。
此刻却判若两人。
对待眼前的美食如同朝圣般虔诚。
仔细漱口后,又反复净手。
先逐一细嗅每道菜肴的香气。
晓当家脸上浮现陶醉之色。
随后开始品尝第一道菜。
扬州狮子头。
入口瞬间,他眼睛一亮,脱口赞道:\"妙!\"
筷子不停,将整道狮子头吃得精光。
连汤汁都一滴不剩。
仔细清洁口腔后。
转向第二道菜。
东坡肉!
选用肥瘦相间的猪肉,配以秘料焖制而成。
色泽红润如玛瑙,入口酥烂不腻。
晓当家连声赞叹:\"绝!妙绝!\"
将东坡肉吃得干干净净。
闭目回味,满脸享受。
再次清洁口腔。
开始品尝第三道宫保鸡丁。
\"登峰造极!\"晓当家激动不已。
他尝遍大江南北的美食。
本以为难有佳肴能打动他。
但何雨柱的每道菜都带来全新体验。
远胜他以往品尝过的所有厨师。
脑海中浮现那个年轻身影:这些真是他做的?
不可能!
如此年轻,竟有这般精湛的厨艺,这迎宾楼里必定还藏着位高人。
最后一道菜上桌了。
文思豆腐。
晓当家并非初次品尝这道菜,它最考验刀上功夫。
要将豆腐切成细如发丝,没有深厚功底根本做不到。
可眼前这道菜分明出自国宴大师之手,每一根豆腐丝都完美无瑕。
挑不出半点毛病。
浅尝一口。
晓当家赞叹道:\"柔嫩爽滑,入口即化!还带着独特的清香,完全盖住了豆腐的本味。
妙,处理得实在精妙!\"
四道菜全部用完,晓当家仍觉回味无穷。
张经理问道:\"晓当家,觉得我们的菜如何?\"
看着光盘的场面,他早知对方十分满意。
但还是要亲耳确认。
在场众人也都屏息等待答复。
晓当家颔首:\"好,极好。
堪称顶级厨艺,无可挑剔。
这是我吃过最美味的菜肴。
能否请这位厨师一见?\"
张经理正要去唤何雨柱。
晓当家起身道:\"不,我亲自去拜访。
如此了得的厨师,
该是我去见他才是。”
一行人来到后厨。
\"这些菜是谁的手笔?\"后厨仅有何雨柱一人,正悠闲品茶。
即便身处烟火之地,他依然气度从容。
周遭的杂乱丝毫未减其风采。
但晓当家仍难以相信这般精致的菜肴出自眼前青年之手,总觉得迎宾楼另有高人。
张经理介绍道:\"晓当家,这些菜都是何雨柱亲手烹制。”
晓当家愕然:\"什么?真是他做的?可他才多大年纪。
就算打娘胎里开始学艺,也不可能有这等造诣啊。”
王德发自豪地说:\"千真万确,何雨柱可是厨艺界的天才。
年纪轻轻就达到国宴级别。
还是其中的佼佼者。”
晓当家怔了半晌,才感叹道:\"真是英雄出少年。
你做的菜实在美味。
这么多年,我还是头回尝到如此佳肴。
在我见过的所有厨师中,你当之无愧位列第一。
最难得的是这般年纪,真不知这身本事是如何练成的?\"
\"真厉害啊。”
晓当家向何雨柱深深鞠躬:\"我为自己之前的无礼感到羞愧。
您的厨艺令人敬佩,我竟对您这般高人如此傲慢。
实在惭愧,请您原谅!\"
在场众人都惊呆了。
要知道晓当家在美食界可是赫赫有名的人物,向来目中无人。
即便是国宴大厨,也从未见他这般谦卑过。
如今对何雨柱竟如此恭敬,实在出人意料。
王德发看着爱徒,满心欣慰。
能收得如此出色的徒弟,是他这辈子最大的福气,不知让多少同行羡慕不已。
何雨柱淡然道:\"小事而已。
我只想知道,迎宾楼的事你打算怎么处理?\"
晓当家当即向众人致歉:\"之前的行为我深表歉意。
若早知道迎宾楼有这般高人坐镇,我绝不会收钱来找麻烦。
请放心,我这就去仁民日报登报道歉,澄清事实。”
张经理喜出望外,压在心头的大石终于落地。
他由衷感激何雨柱,若不是这位大厨出手相助,迎宾楼的声誉必将毁于一旦。
待晓当家离去,众人欢呼雀跃。
迎宾楼是大家的生计所在,若酒楼垮了,他们养家糊口都成问题。
何雨柱这一仗,可谓救了所有人。
\"柱子,多亏有你,不然这生意可怎么做下去啊!\"
\"柱子,你保住了我的饭碗,是我们全家的恩人。”
\"还是柱子厉害,那晓当家平时趾高气扬的,尝了你的菜立马变了个人。”
\"要我说,柱子就是咱们迎宾楼的顶梁柱。
要是当年他没走,酒楼肯定更红火。”
张经理执意塞给何雨柱五百块钱:\"这钱你必须收下。
你救了迎宾楼,就是我们的大恩人。”尽管何雨柱再三推辞,经理还是坚持将钱塞进了他的手中。
这点钱实在难以表达我的心意,你要是不肯收下,我这心里怎么过意得去?\"
何雨柱推辞不过,只好把钱收下。
周围的人都投来羡慕的目光——整整五百块钱啊!要知道他们大多数人一个月工资才二十多块,这相当于他们不吃不喝干一整年的收入。
虽然眼红,但谁也说不出闲话。
何雨柱这钱挣得光明正大,靠的是真本事。
换作是他们,就算给机会也接不住这活儿。
张经理把何雨柱拉到一旁,压低声音说:\"柱子,有件事想跟你商量。
你看能不能当我们迎宾楼的名誉主厨?\"
\"名誉主厨?\"何雨柱有些诧异,\"可我平时要上学,还有其他事情要忙,实在抽不开身来做饭啊。”
\"你误会了。”张经理连忙解释,\"就是想借你国宴大厨的名头镇场子,让大伙儿知道我们迎宾楼有你这尊真神坐镇。
不用你亲自下厨,每月给你一百块钱。
除非遇到今天这种特殊情况,否则绝不打扰你。
你看成不?\"
望着张经理期盼的眼神,何雨柱点头应下:\"行吧。”他心想反正明年就要公私合营了,到时候这差事自然就没了,现在挂个名也无妨。
\"太感谢了!\"张经理喜出望外,当即掏出一百块钱塞给何雨柱,\"这是第一个月的酬劳,你先拿着。”
何雨柱爽快地收下了。
张经理笑得合不拢嘴,原本担心何雨柱飞黄腾达后会疏远他们,没想到现在反倒成了自家酒楼的招牌。
往后要是再有人来踢馆,只要亮出何雨柱的名号,那就是块金字招牌——除非是国宴级的大厨亲自上门,否则谁也别想撼动迎宾楼的地位。
和张经理商量妥当后,何雨柱去找王德发告别。
王德发问道:\"柱子,刚才张经理找你什么事?\"
何雨柱回答:\"他邀请我担任迎宾楼的荣誉主厨。”
王德发有些担忧:\"这不会影响你上学吧?\"
何雨柱心中一暖,笑着说:\"不会的,荣誉主厨只是挂个名,不用来上班。
如果要来做饭,我肯定不会答应的,毕竟学业更重要。”
王德发松了口气:\"那就好。
张经理给你报酬了吗?可不能让他白占便宜。”显然,虽然在这里工作多年,王德发还是向着何雨柱。
何雨柱笑道:\"给了,每月100元。”
王德发惊讶道:\"好家伙,你什么都不用做就比我工资还高。
柱子,你真是越来越出色了。”
何雨柱谦虚地说:\"都是师傅教导有方。”
王德发听了很高兴,虽然知道这是客套话,但还是心花怒放。
何雨柱如此优秀还这么尊重他,让他觉得很有面子。
\"主要还是靠你自己的天分和努力。
师傅领进门,修行在个人。
你的能力这么强,才能取得今天的成就。
张经理应该是怕有人找麻烦,挂上你的名字就能震慑那些人了。
晚上来我家吃饭吗?\"
何雨柱婉拒:\"最近有些忙,等忙完再去吧。”
王德发点头:\"好。”
何雨柱离开后,王文华过来问:\"爸,你们刚才聊什么?\"
\"柱子当上迎宾楼的荣誉主厨了。”