刘翠云的手艺大成，尹春梅也觉得应该给刘翠云一个更好的归处。
尹春梅和韩卫民经过四处考察，终于在朝阳门看上了一个铺子，立即盘了下来，进行了装修整顿。
新月饭店朝阳门分店的开业，成了四九城餐饮界的一件盛事。
鞭炮从街头响到街尾，红绸飘舞，宾客如云。
尹春梅和刘翠云都穿着崭新的旗袍，站在门口迎客，一个干练飒爽，一个清丽温婉，相得益彰。
最引人注目的，还是韩卫民带来的“捧场团”。
他本人穿着一身得体的深色中山装，气度沉稳，而他身后跟着的五六位女伴，却是个个光彩照人。
这些女性各有风采，举止大方得体，她们的出现，立刻成了整条街最亮丽的风景线，吸引了无数目光。
“卫民哥，你这……阵仗也太大了。”
刘翠云看着这群环肥燕瘦的美女，有些不好意思地低声对韩卫民说。
韩卫民淡淡一笑，声音平和地说道。
“都是朋友，听说新月开分店，你刘大厨掌勺，非要来见识一下。她们有的是报社的笔杆子，有的是文工团的台柱子，还有在妇联工作的，人脉广，让她们吃好了，比登广告还管用。”
尹春梅也笑着迎上来，心里面别提有多开心了。
“卫民，各位姐妹，快里面请！最好的雅间‘望月阁’给您留着呢！”
李彩桦，杨佳簇拥着韩卫民走进饭店，谈笑风生，瞬间给新店注入了一股鲜活而高级的生气。
她们的存在，本身就是一个强烈的信号——新月饭店背景硬、人气旺、格调高。
后厨里，刘翠云深吸一口气，系紧围裙，拿起熟悉的炒勺。
今天，是她证明自己的关键时刻。范师傅作为总顾问，也在后厨坐镇，关键的大菜由他把关，但绝大部分炒锅，都交给了刘翠云和她带领的新团队。
灶火熊熊，锅勺碰撞，香气四溢，刘翠云目光专注，动作行云流水，已然有了大将风范。
开业宴席的菜品，是尹春梅、范师傅和刘翠云精心设计的，既保留了新月饭店传统的招牌菜，如范师傅的拿手“葱烧海参”、“九转大肠”，也加入了刘翠云自己琢磨创新的几道菜，比如借鉴了南方风味改良的“蟹粉狮子头”，以及用当季时蔬做的“清炒双冬”，口味清鲜，别具一格。
菜一道道送上，雅间里赞不绝口。尤其是那几位女客，对刘翠云创新的几道口味清淡、造型雅致的菜式格外青睐。
“这狮子头，肉质松化，蟹粉鲜而不腥，汤底清澈见底，真是绝了！”
一位在文化单位工作的女同志细细品尝后，由衷赞叹。
“是啊，比起那些浓油赤酱，这道菜更合我的胃口。没想到新月饭店的老师傅里，还有这样一位心思巧妙的巾帼英雄。”
另一位穿着连衣裙的女性附和道。
韩卫民听着众人的夸奖，脸上带着淡淡的笑容，心里也为刘翠云的成长感到欣慰。
他适时地介绍道。
“这道菜，还有刚才那几道清爽的时蔬，都是今天掌勺的刘翠云师傅的创意。她可是我们范大师傅的亲传弟子，青出于蓝。”
这话更是引起了在座诸位女士的兴趣，纷纷表示要见见这位女厨师。
当刘翠云在尹春梅的陪同下，略显腼腆地来到雅间敬酒时，立刻赢得了热烈的掌声。
她的朴实、勤奋和天赋，在这些事业女性眼中，显得尤为珍贵和可爱。
这一顿饭，不仅满足了口腹之欲，更建立起一种微妙的欣赏与联系。
新月饭店新店开业即爆火，名声迅速传开。“美女如云”、“菜品惊艳”、“女厨师当家”……种种话题性元素，让它瞬间成为四九城餐饮界最炙手可热的新贵。
尤其是它时尚又不失传统的定位，吸引了大批干部、知识分子、文艺工作者以及追求新潮的年轻人。
而这股热潮，直接冲击到了仅仅相隔两条胡同的“小酒馆”。
小酒馆的老板徐慧真，是个同样精明强干的女人。
她的小酒馆以其地道的二锅头、实惠的家常小菜和充满市井烟火气的氛围，在过去几年也积累了不少老主顾，多是附近的街坊、拉车的脚夫、以及一些念旧的老酒客。
然而，新月饭店分店一开，就像一块巨大的磁石，几乎把街上大半有消费能力的客源都吸走了。
小酒馆的生意一落千丈，往日的喧闹被一种冷清所取代。
看着对面新月饭店门口车水马龙，自己店里门可罗雀，徐慧真心急如焚。
她派人去打探了新月饭店的底细，很快，韩卫民的名字就摆在了她的面前。
得知新月饭店背后站着的是这位在四九城能量不小、且与各方关系都颇为融洽的韩卫民，徐慧真立刻明白，硬碰硬是不行的。
她是个务实且善于变通的人，思索再三，决定主动出击，找韩卫民谈一谈。
这天下午，徐慧真精心打扮了一番，既不显得过于刻意，又透着一股干练和利落。
她通过一些关系，打听到了韩卫民办公的地方，在他下班必经之路的拐角“巧遇”了他。
“请问，是韩卫民韩主任吗？”
徐慧真落落大方地走上前，脸上带着恰到好处的微笑。
韩卫民停下脚步，看着眼前这个陌生的女人，眼神里带着一丝审视。
“我是。你是？”
“冒昧打扰了，韩科长。我叫徐慧真，是前面那条胡同口小酒馆的经营者。”
徐慧真不卑不亢地自我介绍。
韩卫民立刻明白了她的来意，脸上不动声色。
“哦，徐老板，久仰。有什么事吗？”
徐慧真看了看周围，笑道。
“韩科长，不知能否赏光，找个安静的地方聊几句？是关于我们两家店的事情。”
韩卫民略一沉吟，点了点头。
“前面有个茶摊，还算清静。”
两人在茶摊角落坐下，徐慧真开门见山。
“韩科长，新月饭店新店开业，生意红火，真是恭喜了。不瞒您说，您这店一开，我们小酒馆的生意，可就难做了。”
韩卫民吹了吹茶杯里的浮沫，淡淡说道。
“市场经济，各有各的客源，徐老板经营多年，自有立足之本，何必妄自菲薄。”
徐慧真叹了口气，装作一副受伤的样子。
“韩科长是明白人，我也不说暗话。新月饭店档次高，有您这尊大佛坐镇，吸引的都是有头有脸的客人。我们小酒馆做的就是街坊邻居、普通百姓的生意，图个实惠热闹。本来井水不犯河水，但现在……客人都被您那边吸走了。长此以往，我这小本经营，恐怕难以为继。”
她顿了顿，观察了一下韩卫民的脸色，继续道。
“韩主任，我今天来找您，不是来诉苦的，是想看看，有没有合作的可能。”
“合作？”
韩卫民挑了挑眉，似乎有了一点兴趣。
“是的。”
徐慧真身体微微前倾，压低声音。
“我知道，新月饭店走的是高端路线。但四九城这么大，客人需求也多样。有些客人，可能就想找个地方喝点小酒，吃点花生米，聊聊家常，图个轻松自在。这种氛围，新月饭店给不了，但我小酒馆可以。”
她见韩卫民在听，便抛出自己的方案。
“我的想法是，我们两家是否可以形成一种……互补？比如，新月饭店的客人如果需要更随意的二次消费，或者想体验一下地道的市井小酌，可以推荐到我们小酒馆。同样，小酒馆如果接待了有更高宴请需求的客人，也可以引荐到新月饭店。甚至……如果韩科长有兴趣，我们可以进行资本合作，您入股小酒馆，我们把它打造成新月饭店的一个特色‘副牌’，专门做平民生意和特色酒水。我相信，以您的眼光和资源，加上我对这块市场的熟悉，一定能做得更好。”
徐慧真目光灼灼地看着韩卫民，抛出了她最大的诱饵。
“韩主任，与其我们两家恶性竞争，弄得两败俱伤，不如携手合作，把朝阳门这片做成四九城餐饮最繁华的地段！到时候，高低客源通吃，岂不是比现在这样您一家独大，我却艰难求生要强得多？我相信，以您的格局，不会看不到其中的好处。”
她的话条理清晰，利弊分析透彻，既点明了自己的困境，也展示了合作的价值，更暗含了对韩卫民格局的期许，确实是个谈判的高手。
韩卫民静静地听着，手指轻轻敲着桌面，脸上看不出什么表情。他不得不承认，徐慧真这个女人不简单，很有商业头脑，提出的方案也并非没有吸引力。
整合资源，高低搭配，确实能形成更强的商业壁垒和盈利能力。
片刻的沉默后，韩卫民端起茶杯，喝了一口已经微凉的茶水，看着徐慧真，缓缓开口说道。
“徐老板，你的提议很有建设性，也很有商业眼光。”
徐慧真脸上露出一丝期待。
但韩卫民话锋一转。
“不过，很抱歉，我不能接受。”
徐慧真脸上的笑容僵住了，有些不太相信这是韩卫民说出来的话，这态度转变的也太快了。
徐慧真忍不住问道。
“为什么？韩主任，这是双赢的选择啊！”
韩卫民放下茶杯，目光平静却坚定。
“新月饭店，不仅仅是我的一个投资项目。它是我朋友尹春梅半生心血所系，也是我看着成长的刘翠云师傅实现价值的地方。她们信任我，我也认可她们的努力和才华。在她们需要支持的时候，我不会转身去扶持她们的竞争对手，哪怕这从纯商业角度看起来更有利。”
韩卫民看了看徐慧真不太正常的表情，继续说道。
“市场有竞争是好事，能促使大家不断提升。小酒馆有你徐老板这样的能人经营，必然也有其生存之道。或许，你可以考虑转型升级，找到自己更独特的定位，而不是仅仅依赖于我的‘合作’或‘放手’。四九城很大，容得下不同风格的饭店酒馆。”
韩卫民的话，语气平和，却带着不容置疑的决断。他明确地表达了他的立场——他不会放弃新月饭店，不会辜负尹春梅和刘翠云的信任。
徐慧真愣在原地，脸上青红交替。
她没想到韩卫民会如此干脆地拒绝，而且理由并非商业考量，而是……情义？这在她精于计算的商业思维里，显得有些难以理解，却又让她无法反驳，甚至……内心深处产生了一丝细微的触动。
徐慧真看着韩卫民站起身，礼貌地朝她点了点头，然后转身离开，背影挺拔而决绝。
徐慧真独自坐在茶摊前，望着韩卫民远去的方向，又看了看斜对面新月饭店那气派的门脸，眼神复杂。
有失落，有挫败，但更多的，是一种被激发起来的斗志和不甘。
“好一个韩卫民……好一个情义……”
她喃喃自语，手指紧紧攥住了茶杯。
“既然你不肯合作，那我们就各凭本事吧！我徐慧真，也不是那么容易认输的！”
她一口饮尽杯中冷茶，苦涩的味道在口中蔓延，却让她的头脑异常清醒。合作之路已断，她必须尽快为小酒馆找到新的出路。
而韩卫民回到办公室，也在思考着徐慧真的话。
竞争不可避免，韩卫民需要让新月饭店变得更加强大，不仅仅是依靠他的关系和刘翠云的厨艺，更要在管理、服务、创新上持续下功夫。
同时，韩卫民也提醒王城和刘浪，继续留意张鹏智的动向，内部的隐患虽然暂时清除，但外部的竞争和潜在的威胁，永远存在。
新月饭店与小酒馆的竞争，才刚刚拉开序幕。而刘翠云，在这个更大的舞台上，也将迎来新的挑战和机遇。
对于徐慧真的戒心，刘翠云也是知晓一二，毕竟两家饭店开得太近。
刘翠云说道。
“卫民哥，听说徐慧真找过你了，他到底是什么意思。”
“虽然说我们现在一下子抢了他不少的客户，但其实我们新月饭店走的是高端路线，跟他还是有区别的。”
“等到这段时间过了，食客们也尝鲜过了，大家的生意也会稳定，并不会互相侵犯。”
“要不要我亲自上门找徐慧真，说清楚？”