从滑冰场出来,刚才冰上的狼狈似乎还残留着些许痕迹。更重要的是,一番折腾下来,两人早已饥肠辘辘。
商场里弥漫的火锅香气如同诱人的信号,精准地捕获了林清羽的嗅觉雷达。
“火锅!必须是火锅!”林清羽揉着咕咕叫的肚子,眼神放光,瞬间将冰面上的狼狈抛到九霄云外。
“没有什么是一顿火锅解决不了的!如果有,那就两顿!”
苏卿词看着他那副急需犒劳的样子,清冷的眼底也带着一丝笑意,点了点头:“嗯,走吧。”
两人走进一家人气颇旺的火锅店。
落座后,服务员热情地递上菜单。林清羽迫不及待地翻开,目光如扫描仪般快速掠过各种锅底和菜品。突然,他的视线定格在菜单一个颇为雅致的区域,眼睛“唰”地亮了起来!
“龙井火锅?”林清羽的声音带着发现新大陆般的惊喜,他指着菜单上那张茶香四溢,清飘着几片碧绿茶叶的锅底图片,开始了他的“鬼才分析”:
“苏同学!你看!龙井!西湖龙井!茶中圣品啊!”
林清羽激动地比划着:“用这个做锅底,那绝对是高雅!清新!脱俗!跟那些传统火锅锅底完全不是一个境界!”
林清羽越分析越兴奋!仿佛已经品尝到了那“超凡脱俗”的滋味:
涮一片肥牛,带着龙井的茶香!
煮一块豆腐,浸润着江南的春意!
茶香弥漫间,是江南的烟雨楼阁!
这哪里是火锅?这分明是江南烟雨的诗意啊!
啊!这绝对的情调!顶级的格调!
“林同学,龙井茶……直接煮火锅?这个……味道可能会比较……特别。”苏卿词尽量让自己的语气听起来平和。
苏卿词看着菜单上那龙井锅底的图片,再听着林清羽这番天花乱坠,充满意境的分析。嘴角忍不住抽搐了一下,努力维持着表情管理。
“而且茶香和火锅的油脂,肉类味道融合……未必是想象中的清新雅致,可能……会比较奇怪。”工作人员站在旁边,苏卿词斟酌着用词!
林清羽一脸“你太保守了”的表情,自信满满地拍了拍胸脯道:“比较奇怪?苏同学,美食要勇于尝试!”
“上次西湖醋鱼那是个意外!纯属点背!这次可是龙井!名茶!能难吃到哪里去?”
一想到上次味道一言难尽的西湖醋鱼,林清羽随即又挺起胸膛,信心爆棚!
我还能点到比那个还差的?不可能!绝对不可能!今天,就让我们来领略一下这茶香火锅的奥妙!
“再说了,火锅底料嘛,还能比醋鱼那种单一菜式更难掌控?不可能的!我林清羽今天就要挑战这风雅的巅峰!”
一副“美食探险家”的架势,完全无视了苏卿词眼中那越来越清晰的“你又要作死”的无奈光芒。
苏卿词看着他这副“不撞南墙不回头”的笃定模样,再想想西湖醋鱼给他留下的惨痛教训居然都没能浇灭他勇于尝试“创意菜”的热情,不由得扶额。
算了,让他撞吧,撞疼了下次就记住了。
苏卿词无奈地摇了摇头,嘴角却勾起一抹看好戏的弧度:“行,你想试就试吧。”
没再劝,直接抬手招来服务员,指着菜单,声音悦耳:“麻烦,一份鸳鸯锅底。一边微辣,一边……龙井。”
林清羽听到鸳鸯锅,刚想抗议说“要体验就体验纯正的龙井风情”,但看到苏卿词那带着“你自求多福”意味的眼神,又把话咽了回去。
行吧,鸳鸯就鸳鸯,好歹有个退路。
“好嘞!”服务员记下单子。
林清羽还在为自己的“英明决策”沾沾自喜,兴致勃勃地开始点菜:“毛肚!黄喉!鸭肠!虾滑!肥牛!……
苏卿词看着那杯同样绿油油的果汁,再看看林清羽期待龙井火锅的样子,眼底的笑意更深了,但没说话。
很快,鸳鸯锅被端了上来。一边是翻滚着红亮辣椒,牛油香气扑鼻,令人食欲大开的红油锅,另一边……
林清羽满怀期待地看向那传说中的“龙井锅底”。
然后,他的笑容,僵在了脸上。
只见那所谓的“龙井锅底”,清澈见底,呈现出一种……难以形容的寡淡和“健康的”绿色色泽。
汤面上,孤零零地漂浮着几片早已被煮的蔫巴巴的龙井茶叶,以及几粒星星点点的……桂花以及枸杞?
这颜色……这气味……跟林清羽想象中“茶香四溢”的“风雅颂”差得也太远了吧!
林清羽的脸,在鸳鸯锅升腾的热气中,以肉眼可见的速度……绿了!
苏卿词一直安静地观察着他的表情变化,此刻终于忍不住,“噗嗤”一声笑了出来。
拿起筷子,轻轻点了点那绿油油的龙井锅底,声音里充满了毫不掩饰的调侃和促狭:“林同学,”
苏卿词拖长了调子,清冷的眸子弯成了月牙。“看来……你对绿色,还真是情有独钟啊!”
苏卿词想到那杯同样绿油油的果汁,再看看林清羽期待龙井火锅的样子,眼底的笑意更深了。
“前面点的果汁是绿的,现在选的锅底……也是绿的。”苏卿词看着林清羽难以置信的表情补刀道。。
最后,苏卿词的目光落在林清羽那张已经绿得不能再绿的脸上,脸上是属于蝴蝶忍的腹黑高度:“连带着林同学的脸,都充满了……生命的绿意呢。”
林清羽:“…………”
林清羽感觉自己的美食探索之路再次遭遇了滑铁卢,而且这次还是自己亲手挖的坑!
“这……这能一样吗!果蔬汁是健康的!这锅底……它……它……”林清羽指着那锅绿水,半天憋不出一句有力的反驳。
苏卿词看着他这副生无可恋的样子,笑得肩膀都在微微抖动。
优雅地夹起一片鲜红的肥牛卷,在翻滚的红油锅里熟练地一涮。看着肉片迅速变色蜷曲,裹上诱人的红亮汤汁,然后慢悠悠地放进自己的油碟里。
“好啦,风雅的林同学,现实主义的红油锅底,才是真正的味道哦。”苏卿词忍着笑,将一块烫好的肥牛卷夹到林清羽碗里。至于你那锅‘龙井春意’……”
最后瞥了一眼那绿油油的汤水。“至于你那锅江南烟雨中的龙井春意或许……就让它活在你的思想里吧!”
(龙井锅底最大的作用就是红汤吃辣了簌簌口,然后吐了,来一口快乐肥宅水!)