走进园区时,正赶上孩子们做户外活动。
十几个小朋友围成一圈,在老师的带领下玩丢手绢的游戏。
笑声清脆,像风铃一样在空中荡漾。
一个扎着羊角辫的小女孩跑得飞快,手绢悄悄落在另一个男孩身后,男孩察觉后猛地跳起追赶,全场爆发出欢快的叫喊声。
园长是个头发花白的老太太,穿着素净的灰蓝色衬衫,戴着一副老式圆框眼镜。她迎上来,说话带着温和的京腔:“哎哟,来看园啊?正好赶上活动时间,热闹着呢!托班每月一千二,包三餐两点心,老师都是干了十几年的老教师,经验丰富得很。你要放心,现在就能带孩子进去看看教室。”
汤予竹点点头,牵着小汤圆的手慢慢走进教学楼。走廊铺着防滑橡胶地垫,两侧墙上贴着孩子们的手工作品和绘画,色彩斑斓,充满童趣。教室不大,但采光极好,阳光透过宽大的窗户洒进来,照得地板锃亮,仿佛能映出人影。小桌子小椅子排列得整整齐齐,每张桌上都放着一套彩色蜡笔和图画本。墙角的绘本架上摆满了图画书,《猜猜我有多爱你》《好饿的毛毛虫》《大卫不可以》……封面鲜艳,书页翻得有些毛边,显然经常被翻阅。
几个孩子正在角落搭积木,看到陌生人进来,纷纷抬起头。一个穿红裙子的小女孩主动走过来,笑嘻嘻地问:“你是谁呀?要不要来和我们一起玩?”
小汤圆有些害羞,往汤予竹身后躲了躲,只露出半张脸偷偷张望。但他目光一直盯着那些五颜六色的积木,眼睛里闪着向往的光,像是看到了什么稀世珍宝。
汤予竹蹲下身,轻声问他:“喜欢这里吗?”
他用力点头,声音小小的,却很认真:“喜欢,这里的积木比家里的多。”
从幼儿园出来时已近中午,太阳变得有些晒,空气中浮动着夏日特有的燥热。汤予竹带小汤圆在附近一家老字号面馆吃了碗炸酱面。面条劲道,酱香浓郁,配上黄瓜丝和豆芽,小汤圆吃得满嘴油光,连最后一根面条都吸溜干净。临走前,她又给他买了个草莓味的冰淇淋,甜筒边缘已经开始微微融化。
小家伙吃得满脸奶油,鼻尖也沾了一点,活像只刚偷喝了牛奶的小猫。汤予竹掏出湿巾细心擦拭,他咯咯笑着躲闪,眼里全是快乐的光芒。
回到宿舍后,小汤圆乖乖坐在沙发上,翻开一本《小熊宝宝去上学》,一页一页看得入神,时不时模仿书里的小熊挥手打招呼。汤予竹则开始准备晚上的直播。她在书桌前检查设备:手机支架稳固,补光灯亮度适中,麦克风灵敏度正常。镜头对准厨房操作台,背景整洁温馨,墙上挂着她亲手织的一幅羊毛挂毯,图案是一棵开满花的树。
下午四点整,直播准时开始。汤予竹系上那条洗得发白的碎花围裙,站在镜头前,笑容温和:“大家晚上好,我是汤予竹,今天来做一道‘家乡味的糖醋排骨’。”
弹幕瞬间涌来:
【予竹姐晚上好!终于等到你直播了!】
【前排打卡!今天是排骨专场吗?】
【听声音小汤圆在旁边?是不是在吃零食呀?】
【求露脸!想看小汤圆真人!】
汤予竹笑着回应:“小汤圆在看绘本呢,他有点怕生,等他适应了再和大家打招呼。”她转身拿起一块新鲜的肋排,肉质红润,脂肪分布均匀,“今天用的是前排,骨头小,肉多,口感嫩,特别适合孩子吃。”
她将排骨切成均匀的小段,放入锅中,加入冷水,再放几片姜和一勺料酒。“焯水一定要冷水下锅,这样才能把血沫彻底逼出来,排骨才不会有腥味。”她耐心讲解,一边用勺子仔细撇去浮沫,动作细致入微。
接着调糖醋汁:两勺生抽、三勺香醋、一勺老抽、四勺白糖,再加半碗清水,搅拌均匀。“记住这个比例——醋和糖是3:4,酸甜平衡,老抽只放一勺,主要是为了上色,不会让颜色发黑。”
炒锅烧热,倒少许油,放入姜片爆香,香气瞬间弥漫开来。再倒入焯好的排骨,中小火慢煎,直到表面微微焦黄,油脂被逼出,发出轻微的滋滋声。“煎到这个程度,排骨外皮会有一点脆感,吃起来完全不腻。”
她将调好的糖醋汁倒入锅中,汤汁立刻沸腾起来,裹住每一块排骨,咕嘟咕嘟地冒着泡,红亮的酱汁逐渐收浓,香气扑鼻。她不停翻炒,确保每块排骨都均匀挂上酱汁。
就在这时,小汤圆的声音从镜头外传来,带着期待:“姐姐,好香呀!什么时候能吃?”
弹幕瞬间爆炸:
【啊啊啊小汤圆!声音太软了!心都化了!】
【这声音谁能顶得住啊!】
【快好了快好了!看这酱汁,我已经流口水了!】
【予竹姐简直是居家女神!】
汤予竹回头一笑:“马上就好,再收一会儿汁。”待汤汁浓稠到能在排骨表面形成一层亮晶晶的包裹层时,她撒了一把白芝麻,关火装盘。
红亮诱人的排骨整齐码放在青瓷盘中,芝麻点缀其间,热气袅袅升腾,带着浓郁的甜香与酱香交织的气息。她把盘子端到镜头前,轻声介绍:“这样一道外焦里嫩、酸甜可口的糖醋排骨就做好了,老人小孩都能吃。”
直播结束后,小汤圆迫不及待地抓起一块排骨,吹了又吹才小心翼翼放进嘴里。咀嚼几下后,他眼睛瞬间亮了起来,大声说:“姐姐,比村里办酒席的排骨还好吃!”
汤予竹笑着摸了摸他的头,心里泛起一阵满足。她望着窗外渐暗的天色,京大的路灯一盏盏亮起,暖黄的光线透过玻璃洒进来,落在姐弟俩的身影上,像一层温柔的纱,静静覆盖着这个虽小却安稳的家。
明天,她打算再去一趟那家公立幼儿园,确认报名细节,争取让小汤圆早点入园。那样的话,她也能安心准备即将到来的专业课学习。生活或许不易,但只要脚步不停,总能在陌生的城市里,一点点拼凑出属于自己的光。