第二日,周文昌一早就派了自家小厮去请自家三弟和江白川。
苏酥这边则在家准备土豆席。
首先是蒸了几个大土豆,准备做土豆泥。
土豆细丝切了2盘,一盘做酸辣土豆丝,一盘做土豆饼。
土豆切成滚刀块,煎完撒孜然和辣椒面。
土豆切粗条,炸土豆丝,配番茄酱。
土豆泥一部分加少许的羊奶,盐,黑胡椒拌匀,然后锅中炒蒜末,肉沫,糖,盐,酱油,熟了以后加沸水勾芡,淋在土豆泥上。
另外一部分土豆泥,跟剁碎的鸡肉搅和一起,加盐和胡椒粉,拌匀,炸成小块儿。跟炸土豆丝一起蘸番茄酱。
苏酥还做了一部分炸薯片,土豆切成特别薄的片,泡水洗去淀粉,然后过油,炸好以后分别撒上苏酥配好辣味调料和孜然调料。
土豆滚刀块切好,倒入炖好的鸡里面,炖至土豆成熟,一道土豆炖鸡也做好了。
土豆切薄片,配上五花肉,放上胡蒜,辣椒和胡椒,干锅土豆片也做好了。
主食做的是土豆粉,用的是酸菜,肉丝打底,里面还放了不少的配菜,看着就比较有食欲。
“苏酥妹子,这一大桌都是土豆吗?”中午吃饭的时候,江白川好奇的问。
他之前在苏家吃过一次土豆丝,但丝毫不知道,土豆可以做这么多吃食。
去请人的小厮也没有说什么事情,只说今日来苏家村吃土豆宴。
来之前,江白川从未想到一个土豆能成宴,来以后发现小小的土豆竟然能发挥那么大的作用,江白川震惊不已。
“咱们先用膳吧,等用完膳去我书房谈!”
周文昌一点儿也不想耽误时间,他想赶快把土豆的各种菜肴试好,然后赶紧给陛下这奏折。
周文涛一见自己大哥这迫不及待的样子,就知道里面有事儿,于是也没有再说话,静静的吃着这道土豆宴。
“酥酥,这道土豆泥口感很细腻,还有淡淡的奶香,是放了牛乳吗?”徐紫嫣问。
云梦王朝是吃牛乳的,但只在达官显贵家里,因为他们有特殊的去腥方法。
平民百姓是不喝的,其一他们不会去腥,其二有牛乳的牛都是下了牛崽子的,牛乳需要给小崽子吃,这样可以节省口粮。
“不是,徐姨,这个是羊乳,我从村里专门找的,其实羊乳的营养不比牛乳差,只不过羊乳量少,一般没有人愿意去挤!”
“原来如此!”徐紫嫣点了点头。
她自然是不知道这些的,因为家里的牛乳都是下人买好直接煮给家里的主子喝的。
“这个小小的饼,吃起来怎么会有一股肉味?”岳涟漪吃着鸡肉和土豆泥混合炸的小块儿,非常喜欢。
“岳姨,这个叫土豆鸡块,顾名思义,是用鸡肉和土豆做的,确实有肉!”苏酥回答。
“我喜欢吃这个,阿姐,这个也太好吃了!”苏宴海嚼着酥脆的炸薯片,手舞足蹈。
“这个可以多做,长期存放,可以当零嘴吃。”苏酥也喜欢吃薯片,上一世闲的没事儿干的时候追剧吃薯片是她最爱干的事儿。
“阿姐,是不是可以多做一些,平日里也能吃!”苏宴海眼睛亮晶晶的看着苏酥。
“可以,有空我做一些!”苏酥说。
“那个酥酥呀,岳姨也想要一些!”岳涟漪有点儿不好意思,自己要跟一个孩子争吃食。
“苏酥妹子,如果不麻烦的话,能不能也给我一些!”江白川虽然觉得难为情,但想吃的心理还是占了上风。
徐紫嫣虽然没说话,但眼里的期待不似作假。
“行,我多做一些,每家都分点儿!”苏酥痛快的答应。
“这道主食,也是土豆做的?看着像面条,但吃起来不是!”周文昌嚼着嘴里滑滑溜溜的土豆粉一脸好奇。
“夫子,这个确实是土豆做的,但这个需要土豆先做成土豆淀粉,然后再用土豆淀粉做成土豆粉!”苏酥说。
“操作复杂吗?”周文昌问。
“不复杂的,我准备盖作坊做这个,然后大米也可以做成这样的口感!”苏酥说。
“酥酥是如何知道这些做法的?”周文昌听苏酥要建作坊做,当即打消了继续问的念头,直接换了个问题。
听到周文昌的问题,苏仁正襟危坐,两手紧紧攥紧,幸亏没有人看他,否则肯定会发现他的异常。
“这个呀,是我无意中从山中的山洞里捡到的一本书,当时翻看了一番,记下来之后,在山中打猎的时候,就把书引火了!”
苏酥把自己一早就跟爷爷商量的说辞说了出来。
之前苏仁跟苏酥研究过,以后肯定要有不少人问苏酥是从哪儿得来那么些知识,苏酥不能跟每一个人都说从张家柴房里看到的,因为万一被谁传了出去,那自己跟张家就得不清不楚了。
苏雪景听到自家侄女这么说,只当是她不想告诉这些人,所以他也没有吭声。
自此以后,苏雪景也默认了自家侄女的这一套说辞。
“烧了呀,太可惜了!”周文昌惋惜道。
但他很相信苏酥的话,毕竟这世上奇人异事比较多,能出现记录这些非凡事物的书很正常。
一顿饭吃完,众人对土豆有了新的认识。
苏宴海苏宴清和苏酥被叫着一道去周文昌的书房议事。
“你说什么,土豆一亩地能产4000斤左右?!”书房里,苏酥的话音刚落,周文涛惊的直接一下子从椅子上站了起来。
江白川虽然没有说话,但也噌的一下站了起来,一脸的不可思议。
“淡定,三弟!”周文昌捋了捋自己的胡须。
“我不信大哥您第一次听到这个产量的时候反应比我小!”
在座的人,就是连苏宴海和苏宴清两个小的都知道这件事的重要性。
“我没你这么大反应,因为我直接参与了挖土豆!”周文昌嘚瑟的说。
周文涛听着自家大哥炫耀的语气,不知他何时变得这么幼稚了。
“行了,说正事儿,我准备跟酥酥要200斤土豆,送到宫里,跟陛下禀告此事,尽快在全云梦推广种植。”周文昌说了邀请二人来的目的。
“必须要上报,这可是利国利民的大事,就是这土豆是酥酥发现的,这个功劳大哥你可得给酥酥争取了!”周文涛说。
“对,喊你们来就是说这个事儿,这个奏折的话,白川也写一封,我就把土豆的事情跟陛下说说,顺便给酥酥讨要点儿赏赐!”周文昌说。
“小子谢师伯提携!”江白川如今是喊上周文昌师伯了,并且是周文昌亲自提议的。