见大家都同意下来，应成业想了想，也同意，只道：“在铺子开起来之前，咱们全家都一起帮忙，后面一切都顺了之后，再各自忙各自的，不过，要是开作坊，谁看管作坊，孩子们都还要念书，再说他们都还小。”
应山道：“爹，你和娘看着作坊，我和我媳妇看着山上的果树。”
郑春秀看了看二儿媳妇，又看了看自己丈夫，道：“让你媳妇和你爹换一换，在山上看果树还是你们男的去做，在作坊里做事要轻松些，不会那么累。到时候咱们找些村子里的人来做活，或者从外面找些人过来。”
现在镇子上那些流民已经被曹大人安排了住处，来他们村子的人也都是调查过后才放进来的。
足有几十户人家。
不管在镇上还是周围各个村子里都安排了不少人进去。
先前按照家中人口给他们粮食过活，在下一季粮食下来之后，就不会在管。
村里人对于来到村子里的人也都很是包容，接受很快。
商量好后，应成业趁着还早，就去了村长家，说自家选工的要求。
准备走的时候，村长问：“那些新搬来的要吗？”
“看看人品，若是可以就要，这还要多亏村长帮忙了，”
“我还要感谢你们家为村中谋福祉呢。”自从应家开始转运发家之后，村里也开始渐渐地富裕起来，家家户户都能吃饱饭，穿暖衣，还时不时的穿新衣，吃肉菜，这在以往是完全不存在，他们也不敢想的事情。
在镇上甚至县城做工的村人都回来了，自家的生意都没多少时间打理，怎还有多余时间去做外面做工。
村长对于应家是感激的，现在只有应家做工的活计多，其他家，自家人就能忙完，根本不需要多余的人来，
只是他们毕竟是在自己村子里，要自己管着，他们也算是应家村的一份子，总是要参与到村子里的一些事的。
这些人也是逃难来的，总要让他们能够活下去，既然到了他们应家村，就是应家村人。
当得知村里有人家要招工时，那些外来的人每个人都很是感激，也相信应村长说的，他们到了应家村，就把他们当成应家村人。
能够来应家村的人，人品都是过关的，有点小毛病，只要不是什么恶人，爱找事之人，都能说的过去。
外来的人家刚到这里，虽然被分了宅基地，还有田地，但他们都没多少银子，有的甚至是饿着肚子的，还是在镇上吃饱了饭才来了这里。
应村长只好以村中的名义借给他们银两让他们能度过这个冬天。
现在好了，应家要招工了，他们的日子更加有盼头了。
外来的人家能做工的基本上全都报名了。
应成业看到足有三页纸的名字以及名字后面跟着的年龄，陷入了沉默。
因为上面甚至还有耄耋老人。
虽不明白这么大年纪为何还要出来做工，但应成业决定先看看人再说。
等见到报名的人，了解了基本情况后，应成业和应村长都不知道该说些什么。
那老人家报名是因为他们家有小孙子要养，而这老人却只孤身一人带着孙子。
逃荒路上儿子儿媳故意骗她说他们吃过了，实际上呢，他们大部分的口粮都给了老头和孙子。
那老头叫钱来，似是看出应成业的打算，他还是道：“虽说我不懂做什么卤味，但我年轻的时候在富贵人家做花匠，照顾过不少的花草，直到我儿子娶妻生子，为了照顾孙子，好让他们安心做生意，我才不做了。听说你们这还要开荒山种果树，兴许我可以帮忙，就算没有工钱也行，只要管我祖孙两个吃饭就行。”
应瑾瑜现在的商城得到升级，可以通过扫描一个人的面部了解到这个人的生平，可以说在它面前任何人都没有秘密，只要应瑾瑜想知道。
所以她就盯着老头看了几秒钟，在看到具体生平之后，应瑾瑜将自家爹拉到一旁说了几句话。
闻言，应成业还有些诧异，不过 却也没再其他人面前表现出来，只是告诉钱来答应要他去山上帮忙，并且给他一天三十文的工钱。
这让钱来大喜过望，眼泪差点掉下来。
这一插曲过后，应成业又挑了些人准备到作坊，另外还挑了些人到山上种果树。
除此之外，还有镇上的铺子也额外找了帮工。
这样算下来，报名的基本上全都录用了，分别告诉他们要做什么工，还有等开工前一天会告诉他们，要他们等通知之后，就让大家都回去了。
家里的生意有条不紊的进行着，应瑾瑜他们也很是用功的准备着童生试。
找人盖作坊，还有作坊要用到的各种清洗工具，锅灶，大概花了半个月的时间完成。
与此同时，镇上的铺子也装修的差不多了，桌椅等一切都已摆好，还有牌匾已经挂上，就等着开业了。
应成业找族长看了好日子，就定在三日后，正好是十月初八是个好日子。
十月十二是他们考童生试的日子，所以应瑾瑜邀请了他们班上的同窗还有夫子，院长都来他们店里，让他们品尝铺子里卖的东西。
这天也正好是休沐日，所以很多同窗都准备过来。
十月初八一大早，应瑾瑜早早起床收拾，吃了点早饭，就跟着应成业他们去了镇上，同时，几个侄子也跟着去了，因为他们也有邀请好朋友过来。
村里人知道他们的铺子开张，也是早早的做了准备，几乎每家都派了人过去祝贺。
应瑾瑜他们的同窗基本上都是带着家里的人过来的，同时还给应瑾瑜他们带了开业礼物。
一大早，他们家铺子门前就围满了人，放完鞭炮，大家也看到了铺子的名字“应记小吃铺” 下面还罗列了一些小吃的名字，甚至有些他们听都没听说过。
一群人呼啦啦的进了铺子，没有排上座位的就在一旁等着。
书院的学子和他们的家人以及夫子，院长都提前给了牌子，他们吃的东西不要银子，其他来店的客人全店八折。
大部分人都是因为好奇进来，只是在闻到那吃食的味道之后恨不得多带走点，不过因为是第一天开业，所以每个人买的东西有限额。
应家村人看他们这么忙，也都跟着帮忙。