没过两天，马大爷就带来了好消息，门面老板听说男人要开老点心铺，还跟基地有关系，特意把租金降了一半，说：“咱也支持支持老手艺传承，比空着强。”男人感动得不行，当天就跟老板签了合同，第二天就拉着他妈去收拾门面。
苏明知道了，也召集基地的人帮忙。李阳和几个年轻志愿者帮忙刷墙、贴瓷砖；小周帮着设计招牌，写了“老味道点心铺”五个大字，还画了个小小的老虎头香包当装饰；张奶奶和张婶则帮着打扫卫生，给柜台铺桌布。大家忙里忙外，不到一周，小小的点心铺就收拾得干干净净，透着股温馨劲儿。
开张前一天，男人特意来基地请大家吃晚饭，席间红着眼眶说：“真没想到大家这么帮我，以前我做了那么多错事，你们还愿意相信我，我以后肯定好好做点心，不辜负大伙儿的信任。”苏明拍拍他的肩膀：“过去的事别总挂着，以后好好干，靠手艺吃饭，比啥都强。”
开张那天，基地的人都去捧场了。苏明一早就在铺子里帮忙摆点心，马大爷则站在门口招呼客人，张奶奶和他妈忙着给客人装点心。刚开门，就有不少街坊来光顾，有之前参加过老味道聚会的，也有听说这儿卖老点心来尝尝的。
一个阿姨拿起块炸油糕，咬了一口，笑着说：“这味儿真地道，跟我小时候我姥姥做的一样！”男人听见了，心里美滋滋的，赶紧给阿姨装了袋蜜饯：“阿姨，这是我们新做的，您尝尝，不要钱。”阿姨笑着接过：“小伙子会做生意，以后常来。”
正忙得热闹，之前那个送军用水壶的小伙子也来了，手里还拿着个相机：“哥，我来给你拍点照片，发在网上，让更多人知道你的点心铺。”男人赶紧道谢，小伙子一边拍一边说：“你能改过自新，还传承老手艺，这事儿就值得宣传。”
中午的时候，点心铺的点心就卖出去大半。男人他妈看着络绎不绝的客人，眼里满是欣慰：“没想到这么多人喜欢老点心，以前总担心这些手艺没人要，现在放心了。”苏明笑着说：“只要做得地道，有温度，大家肯定喜欢。”
从那以后，男人的点心铺生意越来越红火，每天都有不少人来买点心。他还特意在铺子里留了个小角落，摆着从基地“味道回忆展”里复印的老方子，还有孩子们做的小香包，客人来了，他就跟人家讲老点心的故事，讲基地的事。
有天下午，男人来基地找苏明，手里拿着个账本：“苏叔，这是我这个月的盈利，我想拿出一部分捐给基地，买点做点心的材料，让孩子们能学更多老味道。”苏明愣了一下，随即笑着说：“你的心意我们领了，但这是你辛苦赚的钱，不用捐给我们，你好好把点心铺经营好，就是对我们最大的支持。”
男人却坚持：“苏叔，要是没有基地，没有大伙儿帮忙，我也开不了这个点心铺，这点钱不算啥，就当我为基地出点力。”拗不过他，苏明只能答应，用这笔钱买了不少面粉、红糖和老模具，让“老味道课堂”能教孩子们做更多老点心。
这天，男人的点心铺来了个特别的客人——之前那个造谣基地的敲诈团伙里，跟他一起被抓的小伙子。男人有点意外，还是让他坐了下来，给他倒了杯茶。小伙子低着头说：“我出来后一直没找到工作，听说你开了点心铺，生意挺好，想来问问你能不能收留我，我也想学做老点心，好好过日子。”
男人犹豫了一下，想起自己以前的样子，又想起大伙儿对自己的帮助，点点头：“行，你要是真心想改，就留下来跟着我学，好好干，别再走歪路了。”小伙子激动得直点头：“谢谢你！我肯定好好学！”
晚上，男人把这事跟苏明说了，苏明笑着说：“你做得对，能帮一把就帮一把，只要他真心想改，就能好好过日子。”男人点点头：“以前我犯错的时候，没人放弃我，现在我也想帮帮他，让他也能靠手艺吃饭。”
这天周末，男人带着小伙子来基地帮忙，让他跟着张奶奶学做绿豆糕。小伙子学得特别认真，虽然一开始做得不好，却没放弃，一遍遍跟着学。张奶奶看着他，笑着说：“这孩子踏实，好好学，以后肯定能学好。”
月光洒在基地的院子里，也洒在不远处的老味道点心铺上，铺子里的灯光亮堂堂的，透着股温暖的气息。苏明看着眼前忙碌的年轻人，看着院子里嬉笑的孩子，心里满是踏实。
自打小伙子留在点心铺学手艺，男人每天都带着他早早开门，从揉面、拌馅到掌握火候，一步步耐心教。小伙子也实在，每天提前半小时到铺子里打扫卫生，跟着男人的妈学切枣泥、剥花生，手上磨出了水泡也不吭声，就偷偷抹点药膏接着干。
这天早上，俩人正在揉面准备做糖火烧，门口进来个熟客——之前送“凤穿牡丹”绸面的大姐，手里拎着个食盒：“小伙子，我今天做了点枣泥糕，想着你这儿可能用得上，就给你送点来。”男人赶紧接过食盒：“姐，您太客气了，每次都想着我们。”
大姐笑着说：“我这枣泥糕的方子还是在基地学的呢，现在每周都做，我女儿也跟着学，正好给你们尝尝，提提意见。”正说着，她看见旁边低头揉面的小伙子，有点好奇：“这是你雇的帮手？看着挺勤快。”
男人点点头，简单说了小伙子的情况，大姐听完，对着小伙子说：“年轻人，好好学，这老手艺看着简单，实则藏着大道理，就像揉面，得有耐心，日子才能越揉越劲道。”小伙子抬起头，有点不好意思地笑了：“姐，我知道，我会好好学的。”