第二天早上五点半，阿澈就醒了，比闹钟早了半小时。他揉了揉眼睛，想起昨天跟中介说的面试的人，赶紧爬起来洗漱。老婆也醒了，在厨房给他热牛奶：“今天有人来面试，你可得好好看看，别再招个不靠谱的。”阿澈喝着牛奶笑：“放心，我心里有数，只要踏实肯干，能跟着咱们好好干就行。”
六点十分，阿澈到了厂里，推开门就看见老周已经在了，正蹲在灶台前洗花生仁。“周叔，今天这么早？”阿澈一边换工作服一边问。老周抬头笑了笑：“昨天烤糊了一炉，心里过意不去，早点来多准备点料，今天多烤几炉补回来。对了，你昨天说的杏仁碎，我早上路过粮油店问了，今天上午就能送过来。”阿澈点点头：“行，等杏仁碎到了，咱们就试烤杏仁味的，先少烤点，尝尝味道。”
刚说完，李建军扛着一袋子面粉进来了：“阿澈哥，我买了五十斤面粉，昨天用得快，怕今天不够。”阿澈接过袋子放好：“还是你想得周到，今天订单多，得多揉点面团。”正说着，陈阳和大赵也到了，大赵手里拿着一个塑料袋：“阿澈哥，我早上买了点包子，大家先垫垫肚子，等忙完了再吃早饭。”
几个人正吃着包子，小李抱着笔记本跑进来：“阿澈哥，网店凌晨又多了三十几单，都是无糖花生味的，还有个客户留言说，昨天买的巴旦木味的，家里老人特别喜欢，想再订一百盒，下周五送。”阿澈一听，赶紧让小李记下来：“行，等下跟今天的订单一起安排，巴旦木味的多烤点。”
七点刚过，中介带着面试的人来了，是个二十出头的小伙子，叫小吴，看着挺精神。阿澈让他先在车间门口等着，自己跟中介聊了几句：“这小伙子之前干过啥？能吃苦不？”中介说：“他之前在面包房干过半年，会揉面团，也会用烤炉，人踏实，能加班。”阿澈点点头，喊小吴进来：“你跟我来车间，我给你说说咱们的活。”
阿澈带着小吴逛了一圈车间，指着烤炉说：“咱们主要是烤各种口味的脆片，你得会调温度、看时间，不能烤糊也不能烤生。平时还要帮忙打包、搬货，有时候得加班，你能接受不？”小吴赶紧点头：“能接受，我年轻，不怕累，就是想找个稳定的活干。”阿澈又问：“你今天能试工不？要是行，今天就跟着老周学揉面团、烤货。”小吴笑着说：“能，我现在就能干。”
阿澈让李建军给小吴找了件工作服，让他跟着老周学。老周正揉着花生味的面团，见小吴过来，就教他：“揉面团得使劲，把面粉和花生碎揉匀了，醒十分钟再烤，温度和时间我都记在墙上，你先看着。”小吴赶紧点头，蹲在旁边认真看。
七点半，粮油店的人送杏仁碎来了，装了满满一袋子。阿澈打开袋子闻了闻，杏仁香味很浓：“这杏仁碎新鲜，周叔，你先揉两斤面粉的杏仁味面团，试试味道。”老周应了一声，赶紧称面粉、拌杏仁碎，小吴在旁边帮忙递东西，学得挺认真。
八点多，第一炉花生味的脆片烤好了，香味飘满了车间。阿澈拿了一个尝了尝，跟昨天一样香。小吴也尝了一个，忍不住说：“这脆片真好吃，比我之前在面包房做的还香。”阿澈笑了笑：“等下杏仁味的烤好了，你再尝尝，看看哪个好吃。”
正说着，大赵拿着一张送货单跑进来：“阿澈哥，昨天订四十盒腰果味的大叔，刚才给我打电话，说要再加订二十盒，下周三一起送，还说要跟你通个电话。”阿澈赶紧摸出手机给大叔回电话，聊了几句挂了：“大叔说员工们都爱吃腰果味的，所以多订点，还说以后要长期跟咱们合作。”大家一听，都挺高兴。
八点半，老周把杏仁味的面团揉好了，醒了十分钟就放进烤炉，调了180度，定了四十分钟。“杏仁比花生容易烤香，时间差不多就行，不用烤太老。”老周跟小吴交代着，又开始揉巴旦木味的面团。
九点多，小李跑进来报单：“阿澈哥，网店又卖了五十单，其中杏仁味的预售刚上，就卖了二十单，大家都等着尝新口味呢。”阿澈笑着说：“看来大家对新口味挺期待，等下烤好了，先装几单发出去，让客户早点尝到。”
刚说完，烤炉“叮”的一声，杏仁味的脆片好了。老周打开炉门，一股杏仁的香味飘了出来，比花生味的更清香。阿澈赶紧拿了一个拆开，咬了一口，脆生生的，杏仁碎在嘴里越嚼越香，一点都不腻。“太好吃了周叔，这个味比花生味的还清爽，肯定能卖爆！”小吴也尝了一个，点点头：“确实好吃，我都想多吃几个。”
陈阳赶紧拿了几个小包装，装了二十单杏仁味的，准备等下快递员来了就发出去。李建军则开始搬今天要打包的货，小吴主动过去帮忙，两个人一起搬，挺快就搬完了。
十点多，快递员来了，拉走了昨天和今天早上的货。“你们家这新口味刚上就卖这么好？”快递员指着杏仁味的包裹问。阿澈笑着说：“刚试烤的，味道好，大家都想尝尝鲜。”快递员点点头：“那我赶紧送，让客户早点尝到。”
送走快递员，阿澈回到车间，看见小吴正跟着老周学调烤炉温度。老周指着温度表说：“这个表要看好，180度就是180，不能多也不能少，昨天我就是手滑调错了，烤糊了一炉。”小吴赶紧记下来：“周叔，我记住了，肯定不会调错。”
十一点多，大赵去送第一批货，是给昨天订二十盒巴旦木味的阿姨送的。他回来的时候，带了两个阿姨：“阿澈哥，这是阿姨的朋友，想订三十盒杏仁味的，下周四送，给孙子当零食。”阿澈赶紧让小李记下来，收了定金，送阿姨们出门。
刚回到车间，就听见小吴喊：“阿澈哥，周叔，这炉花生味的好像有点问题。”阿澈赶紧跑过去，看见烤炉里的脆片颜色有点浅，摸了摸，还软乎乎的。老周皱了皱眉：“是不是时间没到？我看看定时器。”一看定时器，才定了三十分钟。“都怪我，刚才跟小吴说话，忘了调时间了。”老周赶紧把时间调到四十分钟，又烤了十分钟。
等烤好后，阿澈拿了一个尝了尝，还是有点软，不过味道还行。“没事，这炉咱们自己吃，下次注意点就行。”阿澈安慰老周，又跟小吴说：“以后烤货的时候，一定要先看好时间和温度，再开烤，别分心。”小吴点点头：“我记住了，下次我帮周叔盯着。”
中午吃外卖的时候，大家都坐在车间里吃。小吴跟阿澈说：“阿澈哥，我觉得咱们这活不难，就是得细心，我肯定能做好。”阿澈笑着说：“只要你细心、踏实，肯定能做好，等你熟练了，就能自己烤货了。”
吃完午饭，老周开始烤下午要送的混合无糖礼盒，小吴在旁边帮忙揉面团，学得很认真。李建军和陈阳则开始打包上午烤好的货，大赵在旁边帮忙贴地址。小李则不停地回复客户消息，时不时报个单：“阿澈哥，杏仁味的又卖了三十单，巴旦木味的卖了二十单，还有个客户订了五十盒普通款的芝麻味，下周五送。”
两点多，张老板给阿澈发消息：“阿澈，我订的六百五十盒腰果味，能不能提前一天送？下下周三我这边要提前备货。”阿澈赶紧回复：“可以，我明天就把货烤完，下下周三准时送过去。”张老板回复：“好，太谢谢你了。”
阿澈跟老周说：“张老板的货要提前一天送，咱们明天多烤点腰果味的，争取明天下午就把货装完。”老周点点头：“行，我明天早点来，多揉点面团。”
三点多，小李又来报单：“阿澈哥，网店今天已经卖了五百多单了，杏仁味的卖了两百多单，比花生味的还多！”阿澈一听，特别高兴：“太好了，明天再烤三百盒杏仁味的，两百盒花生味的，保证现货充足。”
四点多，混合无糖礼盒的货烤完了，陈阳和李建军开始打包，每盒里装三种口味，各两小盒，装得整整齐齐。大赵则去仓库整理明天要烤的原材料，把腰果、杏仁、花生都分好。
五点多，天色渐渐暗了，阿澈打开灯，让大家加快速度，争取早点把今天的货都打包完。小吴跟着老周烤最后一炉巴旦木味的，这次他盯着定时器和温度表，没出一点错。
六点多，最后一炉货烤完了，大家一起打包。小吴虽然是第一天来，但干活很勤快，帮着搬货、贴标签，一点都不偷懒。大赵笑着说：“小吴，你这干活的劲头，跟我们刚来时一样。”小吴不好意思地笑了笑：“我就是想好好干，跟着大家多学东西。”
七点多，所有的货都打包完了，快递员也来拉走了最后一车货。阿澈跟大家说：“今天大家都辛苦了，尤其是小吴，第一天来就跟着咱们加班，我请大家吃晚饭，想吃啥随便点。”小吴赶紧说：“阿澈哥，不用了，我刚来，应该的。”阿澈拍了拍他的肩膀：“没事，以后都是一家人，别客气。”
几个人去了附近的小饭馆，点了几个菜，喝了点啤酒。吃饭的时候，小吴跟阿澈说：“阿澈哥，我今天学了不少东西，明天我还早点来，跟着周叔学烤腰果味的。”阿澈点点头：“行，明天咱们烤张老板的货，你正好跟着学学。”
吃完晚饭，阿澈送大家回家，自己回到家已经九点多了。老婆给他端来一碗热粥：“今天面试的小伙子怎么样？能留下不？”阿澈喝着粥说：“挺好的，踏实肯干，学得也快，明天再观察一天，要是行就留下。”
洗漱完，阿澈打开手机，看了眼网店后台，又多了四十几单，其中杏仁味的占了三十单，还有客户留言说希望出核桃味的无糖款。他跟小李发消息：“明天跟老周说，下次试试烤核桃味的无糖款，先买十五斤核桃碎。”小李回复：“好，我明天一早就跟周叔说。”