王先生端着碗,缩在角落里。
他用筷子在碗里扒拉着,浑浊的眼睛里看不出任何情绪。
就在大家几乎要将他遗忘时,他却突然开了口。
“这满月酒,是阴间酒……”
几个正在说笑的嫂子脸上的笑容瞬间僵住。
王先生却像是没看见,自顾自地继续说。
“孕妇不能沾,沾了带走腹中胎。”
“八字轻的不能碰,碰了招来身外灾。”
“没结婚的小伙子,更不能多留,留久了,阳气被借走,就还不回来了。”
这话一出,周围彻底安静了下来。
所有人的目光,都齐刷刷地投向了那个角落。
黄刚和赵淑珍的脸色,一下子变得煞白。
大喜的日子,说这种话,这不是明摆着咒人吗?
张远眉头一皱,放下手里的勺子,快步走了过去。
“王先生,今天黄刚大哥大喜的日子,您是不是喝多了?”
王先生缓缓抬起头,浑浊的眼珠子在张远身上转了转,又落到不远处正被几个孩子围着的郁依依身上。
那眼神,让郁依依没来由地打了个寒噤。
他没再说话,只是嘿嘿地笑了一声。
“你个老东西,满嘴喷粪!胡说八道什么!”
一个胆子大的嫂子终于忍不住了,叉着腰骂了起来。
“就是!好好的满月酒怎么就成阴间酒了?你安的什么心!”
“我看他是老糊涂了!快走快走,别在这儿触我们霉头!”
几个嫂子你一言我一语,连推带搡地就要把王先生往外赶。
王先生也不反抗,任由她们推着,踉踉跄跄地走出了院子,嘴里还念叨着没人听得懂的话。
一场风波,就这么过去了。
可大家伙儿心里的疙瘩,却留下了。
秀芳嫂子她凑到张远身边,神情凝重。
“小远啊,嫂子跟你说句掏心窝子的话。”
“以后这种满月酒的席,你还是少接点吧。”
“王先生虽然说话不中听,但他……他看东西准得很。”
秀芳嫂子叹了口气,“这活儿,对你不好。”
张远不以为意地笑了笑。
“秀芳嫂子,谢您关心,我一个厨子,哪有活儿不接的道理。”
“都是乡里乡亲的,我不干谁干?”
他甩了甩手上的水珠,重新抄起了大勺。
“再说了,我又不信这些。”
“邪不压正,菜做得香,就能压过一切晦气!”
……
很快就到了中午。
吉时已到。
赵淑珍擦了擦额头的汗,冲着灶台方向喊了一声。
“小远,可以上菜啦!”
“好嘞!”
张远应了一声。
好戏,开场了!
他面前摆着一口大铁锅,锅里烧着滚油。
肉丝“刺啦”一声滑入油锅,张远手里的铁勺上下翻飞。
一会儿的功夫,肉丝就已经炒得色泽金黄。
接着,他手腕一抖,将一碗秘制料汁猛地往锅里一泼!
“我的天,这什么味儿啊!太香了!”
“是鱼香肉丝!我闻出来了!”
“光闻着味儿,我口水都快流下来了!”
宾客们伸长了脖子,眼睛都看直了。
这就是张远的绝活,鱼香肉丝!
第一道菜被端上桌,还没等第二道菜上来,桌上的盘子就已经空了。
“慢点慢点!别抢!后面还有!”
黄刚一边维持着秩序,一边也被这阵仗惊得目瞪口呆。
接下来,一道道看似普通的农家菜,被流水般地端上桌。
“太好吃了!我从来没吃过这么好吃的席面!”
“是啊,都是些家常菜,怎么张远做出来的就这么好吃?”
“这手艺,绝了!”
宾客们吃得满嘴流油,赞不绝口。
就在众人以为这就是全部的时候,张远又有了新动作。
他让人抬上来了几张新桌子。
紧接着,一道道让所有村民都瞪大了眼睛的菜肴,被端了上来。
“这是……烤鸭?”
一个从镇上来的宾客,看着那色泽枣红的烤鸭,眼珠子都快掉出来了。
还有那用小碗装着,酱香浓郁的京酱肉丝。
配着豆腐皮和翠绿的葱丝。
旁边,是热气腾腾的爆肚和卤煮火烧。
“我的天……这……这都是京都菜啊!”
“张远他……他怎么会做这个?”
“这烤鸭,看着比我在京都全聚德吃的还地道!”
客人们看着满桌子的硬菜,除了吞咽口水,已经做不出别的反应了。
张远拿起片鸭刀,手腕一转,刀光闪烁。
一片片带着脆皮的鸭肉,薄厚均匀,整整齐齐地码在盘子里。
“大家尝尝,自家做的,不正宗的地方多担待。”
众人纷纷伸出筷子,桌上的气氛比刚才还要火爆。
“好吃!这皮也太脆了!”
“这爆肚,火候刚刚好,又脆又嫩!”
“这卤煮,味儿太正了!就是这个味儿!”
村民们哪里吃过这个,一个个吃得是赞不绝口,之前的什么“阴间酒”的晦气,早就被抛到九霄云外去了。
最后,张远又让人抬上了几个铜锅。
清水锅底,里面只放了几片生姜、几段大葱和几颗红枣。
旁边,是一盘盘切得薄如纸片、色泽鲜红的羊肉卷。
涮羊肉!
等所有菜都上齐,张远总算忙完了。
他擦了擦额头的汗,走到了郁依依身边。
“你也快入席吧,尝尝我的手艺。”
郁依依还没来得及说话,叶嫂子她们就热情地围了上来。
“哎哟,依依,快来快来,坐嫂子这儿!”
“就是,站着干嘛,跟我们一起吃!”
几个嫂子不由分说,直接把郁依依按在了主桌的空位上。
郁依依看着面前热气腾腾的铜锅,还有那鲜嫩的羊肉,也顾不上什么形象了。
她夹起一片羊肉,在滚开的锅里七上八下地一涮,蘸上张远特调的麻酱,送进了嘴里。
太好吃了!
郁依依的眼睛都亮了。
她彻底放飞了自我,小嘴塞得鼓鼓囊囊
最后,她靠在椅子上,摸着自己滚圆的肚子,一脸满足地打了个嗝。
“太好吃了……”
她看着满桌的狼藉,又看了看旁边笑呵呵的村民们,由衷地感叹了一句。
“不行了,我不想走了。”
“我就留在这儿,给张远打下手,天天吃他做的饭!”
“哈哈哈……”
满院子的人,都被她这直白的话语给逗笑了。