之后几天，夏青青用实际行动证明了自己能胜任这个岗位，赵尔忱也就让她签了雇佣契约，并且将其余的菜教给她，她很快就学会了。
让郑掌柜挑个好日子，就让夏青青和秋子衿上工去了，赵尔忱还特意给酒楼取了个新名字——百味阁，从前的赵氏酒楼太普通了，泯然于酒楼间。
那日，赵尔忱还特意带着一帮小伙伴去给自家的酒楼捧场，听说赵尔忱研究出了新菜，秉着对之前赵尔忱研究出新糕点的信任，大家兴致勃勃的进了百味阁。
“尔忱，你们家的招牌菜什么时候上来？”刚上桌，姚昌安就嚷嚷上了。
赵尔忱：“你急什么？伙计才刚下去呢，你先吃吃小菜，填填肚子。”
段菁菁夹起一块黄瓜，好奇的问道：“这黄瓜，样子怎么这么难看？尔忱，你家厨子的刀工也忒差了些。”
“菁菁，你不懂，黄瓜得这样做才好吃，你尝了明白了。”赵尔忱不乐意了，这可是超经典的拍黄瓜，岂容他人质疑。
众人纷纷将筷子伸向拍黄瓜。
“确实比平日里吃的黄瓜要脆。”美食家姚昌安给出好评。
赵尔忱笑嘻嘻让他们再尝一尝其他的凉菜，自己也拿起筷子吃着，熟悉的味道。
这些凉菜对于这些公子小姐来说，味道算不得惊艳，但胜在新鲜，从前还没有人这样做这些菜。
直到热菜上来，这才是重头戏。
鱼香肉丝、东坡肉、椒盐排骨、水煮羊肉还有松鼠鳜鱼，经过时间的考验而流传下来的经典菜肴，这些菜一入口，就征服了这些人的味蕾。
说实话，他们家厨子的厨艺并不差，他们也不是没吃过好东西，只是百味阁的这些菜太具有冲击力了，味道相当鲜明。
他们从前吃的那些美食就像淡雅宜人的美人，赵尔忱研究的这些像明艳动人的美人。见惯了淡雅美人，被明艳美人给惊艳到实属正常。
“我宣布，从此京城第一酒楼就不是聚仙楼了，而是我们百味阁。”宋言英不愧是她的知心好友，振臂一呼就要把百味阁捧上行业顶尖宝座。
赵尔忱亲自给宋言英倒果子汁，笑骂道：“行了，可别把我给捧杀了。”
周苟手里的筷子还没放下就要支应好友：“尔忱，别谦虚，咱们百味阁有这个底气，就该拳打聚仙楼，脚踢醉枕阁，以后人家说起京城最出名的酒楼，就该是百味阁。”
“对，咱们百味阁的菜比其他酒楼好吃多了，百味阁就该做京城第一楼，咱凭本事争的。”段蓁蓁也膨胀了。
赵尔忱看着小伙伴们你一言我一语，差点要当大雍第一酒楼，她笑而不语。
他们只是没尝过这种菜式，家里的厨子做菜并不会浓油赤酱，而是以鲜为主，所以他们一下子就喜欢上这些菜。
等以后他们吃惯了浓油赤酱的菜，又会喜欢家里的菜了。
待众人酒足饭饱之后，很热烈的讨论起了回去后怎么宣传百味阁，赵尔忱和他们说得正欢，秋雁就进来了。
“侯爷，隔壁的人说，他们的主子是清和公主，公主正在隔壁。”
赵尔忱听了，忙整理衣裳，去见一见这位公主殿下，警告的看了一眼跃跃欲试的众人，可千万不能再有当初那样一拥而上的丢人场景。
众人被赵尔忱警告了，虽不甘心，但还是乖乖坐了回去。
“我还没见过清和公主呢。”孔嘉有些遗憾的喃喃道。
赵尔忱才不管身后众人遗憾不遗憾，正了正神色，跟着侍从进了隔壁包间。
一进去就看见坐在上首的谢迟望，他身边的宋时栖，还有其他几个她不认识的人，好久不见的杜若卿也在。
看着谢迟望玩味的目光，还有憋笑的宋时栖，赵尔忱知道肯定是他们的吵闹声太大，把称霸京城酒楼之类的话传到这边来了。
不过赵尔忱才不会不好意思呢。
上去就给公主殿下行礼问安，其他不受她的礼，都站起身避让。
“起身吧。”谢迟望漫不经心的吩咐道，“出来玩，别这么多礼。”
那你还等我行完礼再说，赵尔忱内心吐槽，嘴里还是谢公主殿下，直起身子就要告辞。
谢迟望却叫住了她，“永安侯今日好大的场面，该来的都来了。”
赵尔忱不知道谁是该来的，但还是谦虚道：“殿下过誉了，小小排场，上不得台面。”
“永安侯太谦虚了。”谢迟望被她的自谦说得没了兴致，话题就要收尾。
赵尔忱忙提出告辞，不打扰公主殿下吃饭。
赵尔忱出了包间，很想偷偷对里面的公主翻个不明显的白眼，但最终还是忍住了，无事发生的回到了隔壁。
“尔忱，你见到公主了吗？”
赵尔忱无语：“包间就那么大，自然是见到了。”
孔嘉很好奇：“公主真的像蓁蓁说得那样美貌吗？”
“这一点倒是真的。”赵尔忱压低声音，生怕让隔壁再听见自己议论公主的相貌。
一群人为了说话，也为了听清对方说什么，头抵头的围在一起。
段蓁蓁有些遗憾的说道：“公主实在是貌美，可个头太高了些，我母亲说她这几年还有的长，以后比大多数男子都高。”
“殿下现在有多高？”
“她和我五叔走在一起，就比我五叔矮三寸左右。”宋言英说话时还瞄了一眼隔壁。
常灵惊叹：“公主才十二岁，就和一般男子差不多高了，以后岂不是比大部分男子还高。”
宋时栖的身高在这个时代算高的了，个头看上去有一米八，一般男子也就一米七左右，不过宋家的人都挺高的。
赵尔忱也凑过来：“宫中精心养育的公主，个头高一些也是正常，有什么好大惊小怪的？”十二岁的女孩，身高一米七，这件事在赵尔忱看来并不稀奇。
段蓁蓁兴致勃勃的说道：“和精心不精心没什么关系，哪个皇子公主不是皇家精心养育的？都没清和公主这么能长，还是得看爹娘。”
“萧贵妃很高？”
“那当然，我听我祖母说的，萧贵妃可是将门虎女，个头高挑，和先帝站在一块，看着只矮半掌，先帝身长五尺半呢。”
赵尔忱实实在在的小吃一惊，随即又羡慕起来，她要是有这么好的基因就好了。
当然，不是嫌弃自己父母的意思。